1. 啤酒瓶木塞
想要把红酒塞子塞到啤酒瓶里，最简单的方法就是将它反过来塞。因为酒瓶内的一头通常比较大，这样做的目的是方便密封，外面的一头则要小一些，而保存的时候很难把大头塞回去，所以可以换小的一头来塞。需要注意的是，木塞即使塞回去，保存效果也会大打折扣，必须要尽早喝完为宜，以免口感发生变化。
2. 玻璃瓶木塞的啤酒
香槟酒是一种经典的起泡葡萄酒。
只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒。
香槟酒起源于法国，因地方而得名。香槟（Champagne）原是法国巴黎东北部的一个省名。相传在1760年，香槟省的郝特威尔修道院的修士柏里容，把葡萄酒加上糖，装在玻璃瓶内，牢牢地塞上木塞，保存起来。几个月后，他想起他保存的葡萄酒，打开木塞时，瓶中的葡萄酒充满了二氧化碳气味，香气扑鼻，与当初保存的葡萄酒有很大不同。
3. 啤酒瓶塞子
一、打火机
利用打火机来将酒塞打开，因为在生产酒的过程中，都是密闭的真空处理，我们可以利用这一原理，去掉红酒上的锡箔纸包装，用打火机朝酒面以上瓶盖以下的地方开火。增大瓶内压力，让压力将瓶塞挤出来。
二、毛巾
首先将红酒的塑料帽撕下，将毛巾叠成厚厚的几层，包住红酒，使得红酒和墙面成90角，右手拿住包住红酒的一端，左手握住酒瓶前端，用适当的力气撞向墙面，要注意，当瓶塞出来一半的时候就不要撞了，我们可以用手拧开。
三、钳子和螺丝钉
拿一根比较长的螺丝钉，然后将其钉入软木中一半位置，然后用钳子捏住螺丝钉用力拔出就可以了。
4. 酒瓶橡木塞
葡萄牙是世界最大的葡萄酒瓶软木塞生产国，占全球软木瓶塞的70%，软木业cork industry已成为该国重要财富。葡萄酒软木瓶塞材料来自于一种橡树：栓皮栎（cork oak或Quercus suber），其最大树龄300-400年，至少需树龄50年才可获利，25-35年第一次试采，再等9年后才能首次采伐。
全球最大的葡萄酒瓶软木塞企业要数葡萄牙中部里巴特茹（Ribatejo）的阿莫利姆厂（Amorim），拥有1300公顷橡树林，其软木干晒场就有数十个足球场大。树皮经6个月放置后，沸煮两次增加厚度和弹性，去单宁切成条，造型成瓶塞,清洗,干燥,石蜡或硅酸盐处理，再6次精选，仅有15%-30%符合高档酒瓶塞。
5. 带木塞的啤酒
拉比克啤酒概述 Lambic
比利时有一种至今仍在生产的最古老的啤酒--Lambic（拉比克啤酒）。
（Lambic）啤酒，只有在比利时首都布鲁塞尔及旋妮山谷（Zenne Valley）才有生产。
（Lambic）啤酒需要野生酵母酿制，而此种野生酵母也只有在上述地区才独有。它是目前世界上唯一仍经自然发酵酿造而成的啤酒。
（Lambic）啤酒制作方法的复繁程度和难度与葡萄酒不相上下，它采用自然发酵法——利用空气中漂浮的野生酵母发酵，这种发酵方式是比利时啤酒3种独特的发酵法之一。
除了使用大麦麦芽外，还添加未经生芽处理的小麦。
Lambic最大的特色在于是它至少储存在橡木桶3年才装瓶，橡木桶通常选择波特或雪莉酒使用过的旧桶。
Lambic装瓶大多用软木塞封盖，若是妥善地保存，放上20年也不会有问题，而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵，这使得Lambic有陈年摆放的实力。
现在酿造Lambic的酒厂大都分在布鲁塞尔以西、Lambeek与Wolverten之间的小镇。单一木桶陈年不经混合的Lambic口感较为苦涩，带有些许酸味。
拉比克啤酒通常含有30％—40％未发芽小麦，自然发酵过程较长，一般青啤约需3—6个月，熟啤约6—9个月。
拉比克啤酒分类
香槟啤酒 Gueuze
Gueuze是真正让比利时人自豪的“香槟啤酒”。比利时人对于Gueuze相当自豪，因为Gueuze出现的时间比法国香槟还要早。它是将不同时间酿制的Lambic依比例调合，调合的秘方各家不一，经典Gueuze中新鲜Lambic的含量不超过2成，因为陈年较长的Lambic提供了更深邃的香味分子与更丰富的口感层次，这是造就经典好酒不可或缺的要素。Gueuze没有啤酒惯有的大量泡沫，细致的碳酸气泡伴随着酸酸的味道，初次尝试的人可能会产生两极化的评价。比利时当地专业酒吧对待Gueuze态度就如对待葡萄酒一般，他们通常让Gueuze在酒窖待上两年之后才拿出来给客人享用。
水果啤酒 Kriek
比利时啤酒还有一位重要角色——Kriek, 这种水果啤酒是比利时啤酒中相当受欢迎的种类。正宗的Kriek是用一种小颗粒、深色的樱桃（并非浓缩果浆）与放入木桶陈年的Lambic一起发酵酿造而成，除了增添果香之外，还能让啤酒发酵得更完整 。除了樱桃外，也有使用树莓、桃、覆盆子、蓝莓等莓类家族水果酿制。上好的Kriek不应该过甜,颜色鲜艳诱人、口感酸甜适中，被比利时人美誉为“粉红香槟”。这种啤酒在比利时相当受欢迎，喜爱酸甜口味的女性尤其钟爱。
Faro（法柔啤酒）
Lambic啤酒的一种，先以野生酵母和乳酸菌发酵，然后再与结晶糖进行再次发酵。Faro啤酒相当提神，口味略甜，口感柔滑。
关于 Lindemans
在 1809, Lindemans家族开始生产以小麦,大麦和其他天然原料制成的 Lambic啤酒。
1930：开始酿造 Gueuze 和 Kriek啤酒
1978：开始酿造 Faro啤酒
1980：Framboise开始投放市场并且水果啤酒也开始走向成功之路
1986-1987：Cassis和 Pecheresse啤酒开始创造
在 1991, Lindemans 家族建立了全新的现代化酿酒厂并且增加了它的产量。
高品质啤酒: 荣誉和地位
在 1985年, Michael Jakson (著名啤酒鉴赏家) 惊叹Lindemans Kriek 啤酒为世界五大经典啤酒之一。
Cal. B. Festival 1995：
Lindemans Framboise啤酒：金奖
Lindemans Geuze Lambic啤酒：金奖
在 1997年, W.B.C. 认定 Lindemans为当年十大顶级啤酒酿造厂之一。
“Lambic” 传统
Lambic是一种传统工艺酿造的啤酒:始创于1559年.它由30%小麦,70%麦芽,麻蛇草精制而成,是自然发酵的啤酒。
Lambic啤酒通常有6种单品: Geuze, Faro, Kriek, Framboise, Pecheresse 和 Cassis
古老的酿造工艺和发酵程序是Lambic啤酒成为独一无二的啤酒。
Lindemans的目标是根据市场变化进行创造性发展,但发展的前提是必须尊重 Lambic传统文化。
LINDEMANS GUEUZE混酿啤酒
现在，纯正的Lambic啤酒已经很少见了，只有在布鲁塞尔及附近几个酒吧才能尝到这种风味啤酒。
从1880年起，自然发酵啤酒就有了便于运输和贮藏的瓶装。正是瓶装的办法才有了混酿啤酒。
瓶装前，将新酿啤酒和熟酿啤酒按一定比例混合，正确的混合比例是根据新/熟啤酒的成熟程度来配制的。
含有野生酵母菌的瓶子被存放在地窖里。
6个月后，混酿啤酒就拥有了金黄色泽。口感上混合了苹果酒和葡萄酒的双重口味。
在布鲁塞尔，混酿啤酒有个昵称叫“布鲁塞尔香槟”，它经常出现在喜庆时刻作庆祝之用。是海鲜,奶油沙司和其他咸味食物的绝佳佐餐饮品，也可以当作调味料使用。
LINDEMANS KRIEK 樱桃啤酒
最初，这种酸甜口味的啤酒是通过往自然发酵了六个月的Lambic啤酒木桶里加入新鲜的黑樱桃得来的。
再过8-12月以后，水果只剩下果皮和果核，这样樱桃啤酒就可以过滤装瓶了。这种传统的水果啤酒酸味较多果味较少。
由于这种黑樱桃并不多见，想酿造出酸味更少果味更多的啤酒，是非常困难的。为此，林德曼酿酒厂发明了一种独特的天然方法，使用从冰冻樱桃提取的纯樱桃汁进行酿制。即将这种纯樱桃汁与精选的不同时期Lambic啤酒混合就有了现在的林德曼樱桃啤酒。
林德曼樱桃啤酒拥有粉红的色泽，香槟般美好的口感。
Framboise 山莓啤酒
依照传统自然发酵的啤酒与山莓混合，拥有了完美的口感。
林德曼山莓啤酒拥有玫瑰般的光泽，散发着美妙的芬芳，蕴藏山莓酸甜的味道，口感圆润自然。
它是巧克力甜心、冰淇淋、奶酪、烤排、牡蛎和鱼子酱等食品的绝佳佐餐酒。
饮用时搭配林德曼专用的高脚杯更可彰显其迷人特色。
Peach 桃子啤酒
这种啤酒由林德曼酿酒厂改良酿制，它采用传统的榨取原汁的方法。
最终成功的酿造出了Lambic桃子啤酒。它拥有金黄的色泽，开启后新鲜桃子的香气布满了周围的空气。口感清爽新鲜，水果味和酸味达到很好的平衡。
林德曼桃子啤酒适宜佐餐馅饼、色拉、鸡蛋卷、鸡肉等食物。
Cassis 黑莓啤酒
比利时经典风味啤酒。黑莓作为一种啤酒和利口酒的原料，在比利时和北欧地区已经流行了好几个世纪。
黑莓啤酒泛着深紫色的光泽，异常芬芳，口感丰富，味觉柔软而干爽。
适合的配餐：野味、乳酪、烤猪肉、牛肉、烤饼，干酪。
LINDEMANS FARO
FARO啤酒是以比利时自然发酵小麦啤酒为基础调成的，就是将发酵了一个夏天的野生酵母菌啤酒（Lambic）和陈酿的野生酵母菌啤酒混合在一起，再加入适量糖份发酵而成。
FARO啤酒是酒香与甜味完美结合的典范，是任何一种餐后甜点的绝妙搭档。
6. 有款进口啤酒木塞的
奔富高端酒款都是用木塞，像葛兰许、707、RWT、圣亨利等，木塞更加传统，长期储存利于红酒的“微氧化”。螺旋盖虽然密封性更好，但是一般认为（目前并没有太多科学依据）没有了“微氧化”作用，红酒陈年后品质不如木塞的好。
而奔富的中端酒，像BIN389、407、128等，螺旋盖和木塞同时存在，其实并没有太大差别，这种酒也不用长时间陈年，其实更推荐买螺旋盖的。
更低端些的蔻兰山也是螺旋盖木塞都有，最低端的洛神基本绝大多数都是木塞，也是为了迎合大众喜好吧。
7. 啤酒瓶木塞怎么开
很多人都可以利用撬杠原理，借助筷子或者牙齿打开啤酒瓶。那么，在没有开瓶器的情况下，如何才能够打开红酒瓶呢？
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先准备一条毛巾，把毛巾垫到红酒瓶的底部，然后向上包起来。毛巾包到红酒瓶的三分之二位置。如果现场没有毛巾，用衬衣代替也可以。
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然后对准水泥墙面，最好是更坚固的墙角位置，用力猛磕垫着毛巾的红酒瓶底部。一般三到五下，就可以把木塞冲出来了。借助水泥地面也可以磕瓶底。
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啤酒瓶以及其他酒瓶也可以利用相似的方法打开。磕瓶的时候，瓶口位置向外或者向上，一定不能对准人或物品，以防造成损害。
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需要注意的是，瓶底垫的毛巾要足够厚，而且要尽量垫平。所碰撞的墙壁面也要平，不能有凹凸，不能有锋利的东西。
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一般情况下不建议使用上述方法。当然，在野外聚餐的时候，偶尔露上一小手，会让你倍女士青睐的。当然在野外，可以借助树木或者硬石头等了。
8. 玻璃瓶木塞的啤酒有哪些
答：软木塞玻璃瓶密封性能好。世界上高档葡萄酒瓶都是软木塞。对葡萄酒瓶的放置有要求，葡萄酒瓶子放置的时候要求倒着放这样软木塞是湿的，越湿密封越好。所以葡萄酒瓶子不能立着存放。软木塞干了就漏气了。白酒，啤酒瓶子都是铁盖，这样的瓶子盖密封不敢保证。
9. 橡木塞的啤酒
精酿啤酒口感醇厚、麦芽汁浓度高，被誉为真正的“液体面包”。位于半岛产区的吉斯波尔精酿啤酒采用德国工艺，26-60天发酵期，不添加利尿剂，含有活性酵母，营养丰富。吉斯波尔的大小冬熊过橡木桶啤酒，酒精度9度10度，口感浓郁醇厚，是一款适合冬季饮用的精酿啤酒。
10. 木塞的啤酒
这个问题问得很有难度。
桶装啤酒怎么开
如果啤酒是您的，打开木塞就可以了。如果啤酒不是您的，可以在啤酒桶底下钻个孔，我看小说都是这样写的。