1. 韩国啤酒市场分析
酒味淡，很好下咽，适合追求微醺的人。萊垍頭條
2. 韩国的啤酒
凯狮啤酒属于中等档次。
Cass（凯狮）是由韩国首尔的东方啤酒有限公司酿造的一种美式拉格啤酒，它成立于1994年，是为年轻的主流啤酒饮用者酿造的。香气淡雅，有一丝酵母、谷物和生面团的味道。
Cass是一种淡金色的淡啤酒，ABV为4.5％。该品牌最初由Cass啤酒厂（Cass Brewery）酿造，后来被该国领先的啤酒生产商之一Jinro-Coors接管。
3. 啤酒行业市场分析
根据中国酒业协会披露的数据显示，2020年，中国啤酒市场被五大集团瓜分，华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集团中国啤酒市场占有率高达92%。其中，华润啤酒在中国市场占据31.9%的市场份额，青岛啤酒市场份额达到22.9%，百威英博占据19.5%的市场，燕京啤酒和嘉士伯市场份额分别为10.3%和7.4%。
4. 啤酒的市场情况
青岛啤酒全球占有率为16.4%;与华润啤酒相比较，二者的市场份额差相较于2013年扩大1.8个百分点。
5. 韩国啤酒市场分析结果
HKE啤酒是韩国庆尚南道马山市韩国海特啤酒株式会社生产的海特牌子啤酒，酒精度：4.5%vol，原麦汁浓度：10.9°P，韩国最畅销啤酒品牌，良好的泡持性、独特性迷人的酒花芳香。独行的“海特”风格、清亮透明的酒液、洁白细腻的泡沫、香醇清爽的口感、纯正柔美的香气、高贵典雅的包装。
6. 啤酒市场竞争态势分析
华润雪花主营竞争对手:青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯啤酒
“啤酒是中国最早开始市场竞争的行业之一，竞争性行业和产品的特征突出，多年来啤酒业一直处于微利状态。尤其是在中国啤酒市场日趋饱和的影响下，啤酒消费市场将迎来多元化的消费升级阶段，同时也会促进啤酒行业产品结构的转变。”
7. 韩国啤酒有哪些
韩国主要喝啤酒和烧酒，啤酒是一样的，烧酒就是韩国的白酒，度数一般在18°左右，几乎没什么酒味，不是凑到跟前，根本就闻不到，实话实说，就跟咱中国的白酒兑水一个味，也有人喝人参酒、米酒等自己酿的酒。
8. 啤酒市场现状分析
第一：5大巨头开始提价。提价表现在大家对原有产品整体性的提价，主要发生在2018年的年初这个阶段。
第二：调整产品结构。包括青岛、雪花、百威、燕京，也包括嘉士伯等各个企业都在不断的推出新的高端产品。
百威从全世界拿到中国来了20多个高端品牌。这些高端品牌包括墨西哥的科罗纳、美国的一些经典啤酒品牌鹅岛等，还代理了韩国的兰卖、日本的三宝乐等。
雪花啤酒推出了一系列的高端新品，包过勇闯天涯的升级版，还有黑石系列、马斯利等一系列高端产品。
同时雪花啤酒利用股份置换方式，把喜力中国的业务拿到了自己的报表之内，形成了雪花啤酒+喜力品牌结构。
青岛啤酒也推出了一系列的高端品牌，包括奥古特、1903、白啤、黑啤等一系列的高端产品。
第三：巨头品牌在国内开始进行产能优化。产能优化的集中表现是关闭一些小乱差的工厂。雪花啤酒关闭了20~30家工厂，青岛啤酒也关闭10家左右，之前包括嘉士伯在整合重啤的过程中，已经关掉了十几家的落后产能。这种关闭对行业来说不是利空，而是一种优化产能的利好。
巨头企业在一边关闭工厂的同时，也在新建一些大型的集中式的工厂。一般关停的工厂都在5万吨之下或者10万吨之下，新建的工厂大概都在百万吨级。这种大规模的现代化工厂，更能够体现成本和效率上的优势。
（三）
啤酒行业还有一个重要板块就是进口啤酒。
进口啤酒从2011年的6.7万吨一路增长到2018年达到了80万吨，用了8年的时间增长了15倍以上。
在2011年到2015年左右的时候，进口啤酒里边的主力军是德国啤酒，大概占据了50%。从2015年开始，进口啤酒发生了格局上的变化，德国啤酒统治地位开始下滑，取而代之的是巨头品牌的进口啤酒，巨头品牌的进口啤酒主要体现在像百威旗下的科罗娜，还有百威旗下的福佳、教士等品牌，还有嘉士伯旗下的1664，喜力旗下的喜力啤酒等。
从2018年到2019年看，进口啤酒开始发生10% 左右的下滑。下滑的两个主要原因是：第一巨头品牌开始尝试国产化，包括百威旗下的一些品牌，像嘉士伯旗下的1664都开始了国产化。第二个因素是进口啤酒不像进口红酒，因为进口啤酒有着天然的短板，啤酒的工艺原料，包括设备，它的通用性比较强，进口红酒它受制于原料和产地的因素，所以是进口红酒在中国可以占到统治地位。但是进口啤酒他的原料、工艺、设备的通用性、替代性很强，所以有着天然的瓶颈和天花板。
目前来看进口啤酒的占据行业大概3%的份额，这一点位已经开始成为天花板。
但是进口啤酒有几个特点：
第一全部是高端产品，因为它受制于运输等成本环节的制约，所以他只能做中高端产品。
第二，它只能做一些特色产品。特色产品就是与国内的主流品牌有差异的产品。
正是这两点帮助进口啤酒打开了中国消费市场，也让消费者接触到了不同类型、不同口味，甚至不同颜色、花色的啤酒。进口啤酒教育了消费者，让消费者不再单一的去消费一个口味的产品。再是让消费者认知到啤酒消费的多元化。这种多元化也就培育了两块市场，第1块就是国内啤酒的跟随，包括青岛、雪花、燕京等国内企业开始在产品研发上去靠近进口啤酒。
举个例子讲，在2014年之前，国内品牌很少去做白啤这个品类，但是到今天我们发现所有的巨头品牌都开始推白啤这个产品。
跟进和模仿，也帮助国内的品牌实现了产品的高端化和多元化，也让消费者去感知到啤酒市场的多元化和个性化。
（四）
与此同时，也推升了精酿啤酒这个模块。目前来看，精酿啤酒的总规模并不大，总产量的占比大概不超过1%。
但是品牌众多，在精酿啤酒领域里边玩家非常多。国内统计看，目前大概有3000家左右的精酿啤酒企业。
目前，精酿啤酒领域非常活跃。自2010年左右，一帮受国外留学经历，在美国生活过一段时间的人群回到国内，从“因为喜欢所以热爱”的角度开始，从发烧友的身份开始探索精酿啤酒，到2019年，国内的5大巨头也全部进入了精酿这个行业领域。
精啤在产品研发上推出的IPA，包括皮尔森、果啤、白啤等一系列产品。在精酿品类里边，包括燕京啤酒也已经在广西和福建建立了专门的精酿啤酒生产线，百威啤酒在武汉专门建设了一条国内比较先进的精酿啤酒车间。
关于精酿啤酒定义和标准这两年一直有着争议，现在来看主流的声音还是按照美国BA的标准去定义的，也就是包括从规模、原料，甚至主流啤酒的控股比例等角度做了严格的定义。美国精酿它强调的是独立自主，同时他也强调了小而美的角度。认证机构就是美国的精酿协会--BA。只有加入了这个机构或者是受到机构认证的企业生产的啤酒在美国才叫精酿啤酒。但是在中国还没有这么一个权威机构，或者是由这么大的一个团体去认证，或者去鉴定哪个品牌是精酿啤酒。出现了国内无论大小啤酒企业都在做精酿，也没有人说哪一个产品是精酿哪一个产品不是精酿。
如果区别一下中国和美国的精酿市场的话，美国是协会的认证制，中国现在和未来的几年，在没有大的力量介入或者大的团体或者协会介入的背景之下，美国是认证制，中国是认可制。
当然，在这种中国式的认可制背景之下，也会有一些鱼龙混杂。就是说所有的企业，所有的品牌都能够用精酿啤酒通用品牌，因为没有人来说不可以用，这会产生意外的影响。会出现各个企业都在努力去做产品的研发，从消费者的需求角度去应对市场的多元化。
（五）
从现在的信息和数据来看，我感觉未来一两年之内的中国啤酒行业会发生以下几个方面的变化：
第一从价格战向价值战去转移：过去中国啤酒市场的争夺充满着资本的味道。也就说大家为了争夺份额，一方面进行快速收购，同时也进行着激烈的价格战。行业内，甚至民间也经常说，啤酒贱如水，我觉得这句话是对应过去特定时期的标签，但是未来会发生变化。
目前资本收购的窗口期已经关闭了，没有可以收购的标的了，五大巨头已经占据了83%的份额。大鱼吃小鱼时代已经过去了，既然份额的稳定性已经到了，大家再血琳琳抢份额的可能性已经很小了，不约而同的开始调整产品结构，优化产能，提高盈利能力。
第二中国啤酒短期之内行业格局的变化不会太大：因为5大巨头里边雪花、青啤和燕京是国资，百威和嘉士伯是外资。目前为止这两支队伍之间的格局变化都不会太大，行业格局趋于稳定。
第三未来在向中高端转移的同时，市场一定是高度的碎片化：头部市场的高度碎片化表现在用单一品牌或者单一的品种、品类去统治高端或超高端的时候，已经不太可能了，因为头部市场需求的多元化和多变化已经开始，企业很难用一个单一品牌或单一品类去应付。
第四强者更强，尾部更大：所谓的强者更强，巨头品牌的体量、巨头品牌的行业集中度会越来越大，但是会很温和的前进。也会形成大量的小众品牌群，包括像精酿啤酒或者是以进口啤酒形成的大量高端小众品牌群。未来不排除中国市场会有上万家小而美的酒吧似的精酿啤酒企业。
从国家政策的层面，啤酒行业已经解除了行业限制，也已经把行业准入的门槛拉低了。未来不排除从尾部角度诞生更多的小众品牌，这些小众品牌会依托某一个城市甚至某一个或几个社区。
9. 啤酒公司的市场分析
乌苏啤酒以众多啤酒品牌难于覆盖的烧烤店为突破口，在疆外30个大中城市覆盖了与其有关联合作关系的2.6万个烧烤店，尤其是西北烧烤，形成独特的新渠道力量。
有趣的定位口号、自带互联网话题：“夺命大乌苏”。乌苏啤酒借助抖音、快手、Ｂ站等平台，自带话题营销，将“易醉”这个最大的特性体现起来，塑造了品牌的差异化。
如今在接近饱、增长低迷的啤酒行业中，一个原本处于四五线的乌苏啤酒，居然逆势崛起，实现爆发式增长，成为当前啤酒市场的“网红”，乌苏啤酒是怎么异军突起的？我们从乌苏啤酒营销策略分析看看。
乌苏啤酒诞生于1986年，算是啤酒行业中的老品牌。以前，乌苏啤酒是特别小众的品牌，甚至在它的创始地新疆也不见经传，更不能与那些广告满天飞的一线大牌所媲美。
现在能够凭借自身的品牌营销策划方式从线上火到线下，并从年产量从5000吨一路暴涨到40万吨。在整个行业增长低迷的时期堪称是奇迹，这也让雪花、青岛品牌都所猝不及防。
乌苏啤酒独特的两大品牌特性，酒精度高、容量大掠取了新鲜感。如今国产啤酒基本上都是工业啤酒，一部分为迎合大众味，一部分为了降低成本，度数越来越淡，都是酒精度≥3%vol、麦芽汁浓度≥8°P左右，这样的啤酒泡沫少，香味淡，风味不甚好。甚至有些酒友把这样的啤酒称为“啤水”，意即味如白开水。
相比之下，乌苏的酒精度≥4%vol、麦芽汁浓度≥11°P，口感纯厚浓郁，显得与众不同独树一帜，就如郭德纲常说的那句话“全靠同行的衬托”。其次乌苏啤酒容量大，装得多，一瓶顶两瓶，甚至四瓶。
因此乌苏啤酒依靠高酒精度、大容量的差异化迅速掠取了消费者新鲜感，成为业界的“网红”。
瞄准品牌背后的新渠道力量，抢占渠道薄弱点、巧施高利润。乌苏啤酒代表的就是新疆特色啤酒品类和高醉酒度的高度概括，便就在消费者心智中创建了一个新的品类：新疆的啤酒新品类。
于是此时乌苏啤酒决定以五大啤酒品牌难于覆盖的烧烤店为突破口，在疆外30个大中城市覆盖了与其有关联合作关系的2.6万个烧烤店，尤其是西北烧烤，形成独特的新渠道力量。
烧烤店一般是五大啤酒品牌难于覆盖、力量相对薄弱的消费终端，这让乌苏啤酒做起来就容易顺风顺水，而且烧烤与啤酒的搭配，是国人最爱，也容易推广。
有趣的定位口号、自带互联网话题：“夺命大乌苏”。乌苏啤酒借助抖音、快手、Ｂ站等平台，自带话题营销，将“易醉”这个最大的特性体现起来，塑造了品牌的差异化。
乌苏啤酒因其酒劲大、醒酒慢，许多网友便给了它一个绰号：“夺命大乌苏”，而恰恰此句话，对品牌定位进行有生动化、夸张有趣的表达，一下子便成为口口相传、过耳不忘的定位口号，同时借助抖音、快手等平台传播，形成“网红”效应，口碑营销快速传播。
乌苏啤酒的营销策略通过定位口号，以生动有趣、便于进入心智的方式进行品牌定位的表达，最终成为树立品牌打开市场的有效途径。
巧遇“伯乐”嘉士伯。在嘉士伯充足的财力和资源支持下，乌苏啤酒前后吞下昌吉啤酒、喀什啤酒、霍城啤酒、天山啤酒等知名新疆本地品牌。
而今，又一骑绝尘冲出新疆，近两年在全国建立起了近十家生产公司，产品销售渠道遍布30多个省市，成为地方啤酒品牌跨区域营销增长较快的啤酒品牌之一，乌苏啤酒营销策略就是这样迅速成为“啤酒网红”。
10. 啤酒市场发展趋势
鲜啤酒利润是不错，一瓶大概能在50-60%之间，而且也有越来越多的白领以及上班族爱上了这种啤酒，市场看上去是一片大好，且处于高速增长。但是要知道，目前市面上愿意消费精酿啤酒的还是小众人群，毕竟售价偏高。更不可能出现像烧烤店、大排档那样一箱箱啤酒上的场面。所以说单瓶利润是不错，但是量却远不如传统啤酒。
11. 美国啤酒市场的分析
一，进口啤酒的分类
①.原瓶原装的:这类啤酒就是国外灌装生产的，连酒瓶都是国外进口的，因为现在的海运比较便宜，货船返航的时候有着“空车配货”的意思，因此运费也很便宜。
②.国外生产的啤酒，国内灌装的:这类进口啤酒现在是市场上进口啤酒的主流，很多知名的进口啤酒基本都是选用这种生产方式。
③.国外的品牌国内合资生产的:现在的啤酒基本都被大型的啤酒生产集团“一统江湖”，因此通过在各地建厂，缩短了物流费用和生产成本，这类啤酒现在在进口啤酒品牌中占主流，比如福佳白啤酒、喜力、科罗娜、1664等很多都已经实现国产化。
二，如何选出进口的原装啤酒就看酒瓶上这3点
①.看看酒瓶上有无中文标识:进口啤酒在中国销售也必须要遵守中国的法律，因此酒瓶上如果都是外文字母的，基本上这类啤酒大部分都是假货。原瓶原装进口的，上面会有白贴来标注啤酒的原产国，以及啤酒的主辅料等商品信息；如果是国内灌装的，酒瓶上会有原产国标注，以及会用中文标注啤酒的主辅料。
②.看啤酒的麦芽浓度和酒精度的标注:国产的啤酒一般标注麦芽浓度和酒精度时喜欢使用≥号来标注，而进口啤酒的麦芽浓度和酒精度基本都会直接标注为多少度，不会用≥号来标注，这个可以说是一目了然。
③.看啤酒上的条形码:啤酒上的条形码可以说是一款啤酒的身份证明，不论是国产的啤酒和进口的啤酒，上面都会有条形码，没有条形码的就是假啤酒。比如比利时和德国进口的啤酒，条形码打头的数字为41和40；而国产啤酒基本为69打头，如果买的国外名字的啤酒是69打头的，那么这无疑就是花的“冤枉钱”。
三，配料表上有这几种标注的不论是国产还是进口，都可以说是非常不错的啤酒
①.啤酒的配料表中没有大米、糖浆和淀粉的:啤酒的传统酿造工艺中，一般是以水、酵母、麦芽和啤酒花为原料，加了诸如大米、糖浆和淀粉的啤酒主要是为了降低生产成本和缩短发酵时间，因此味道上会淡一些。
②.用啤酒花的要好于酒花浸膏和啤酒花制品的:虽然酒花浸膏和啤酒花制品的品质跟啤酒花属于浓缩和天然的区别，但是一般好的啤酒基本都是用啤酒花生产的，而酒花浸膏和啤酒花制品，比较适合大规模的工业化生产，因此两者还是有差别的。
③.啤酒的原麦汁浓度和酒精度:原麦汁浓度和酒精度是衡量啤酒用料是否扎实的关键，因此价格高的啤酒基本原麦汁浓度和酒精度都比较高，一般原麦汁浓度超过12度以上的，酒精度达到4.5度以上的，味道才不会过于寡淡。
夏天是喝啤酒的季节，而且随着啤酒爱好者的增多，很多人喜欢选择不同口味的啤酒，因此购买进口啤酒时也要分清上面的3个标注，不花冤枉钱买到心仪的好啤酒。