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关于啤酒麦芽色度的检验,数显色度仪比色法和分光光度法哪个更准确?

啤酒之家 2022-09-28 00:57 编辑:admin 65阅读

一、关于啤酒麦芽色度的检验,数显色度仪比色法和分光光度法哪个更准确?

你好,我是麦芽厂的。这个实验,我每天再做。您的说法应该不对。我们运用数显,分光,还有比色法。三种分析。一般的来说,一般的色度4或者5以下的样子,比色法要比数显的色度大0.7-0.9之间,和浊度也有关系,一般浊度大色度会差的小。色度越大的话差的也越多,就比如煮色就差到1.5到1.8了。我们的比色盘有点老化,你们根据你们自己的情况定义下。举个例子。我们数显3.3,目测4.2,分光波长430测试ebc:0.168*25=4.2

我们数据都是做三个的,当然了我还是推荐分光法和数显法为主。色盘法主观因素太大。还有什么可以和我交流

分光光度法更准

比色法主观误差大

二、啤酒色度计算公式?

分光光度计法的测定原理是:根据啤酒色泽 愈深,在一定波长下的吸收值愈大这一光学特 征,直接测定I啤酒的吸光度,然后换算成EBC色 度:色度(EBC)=10x1.27×一1.2

三、混浊啤酒的色度如何测?

(1)开启仪器背后右下角电源开关(2)将除气但未经过滤,温度在20±0.1℃的试样倒入试样瓶内到刻度线,盖紧瓶盖,用不落毛软布擦净试样瓶上的水迹和指印(3)将装好待测溶液的试样瓶,置入试样座内,并保证试样瓶的刻度线应对准试样座上的白色定位线,然后盖上遮光盖(4)稍等片刻(约1~2秒)按测量键仪器进入测量状态,在快速模式约4秒,平均模式约13秒仪器显示测量结果。

四、啤酒色度测量中的哈同溶液是什么?

可以用色度仪测试 或者分光光度计也可以

你来错地方了。。

这里是工程测量。。

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