1. 啤酒冻了影响口感吗
啤酒冷冻过后有沉淀物，是酒的有机物成分被分解了，冷冻后的啤酒 如果有机物分离，口感就会变差。 啤酒储藏的条件是5~15摄氏度的通风处，如果将啤酒放入冰箱时，由于温度较低，使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等物质逐渐析出，呈细小颗粒状。
随着时间的延长，细小粒相互凝聚，从而浑浊沉淀。 经过长时间冷冻的啤酒会出现浑浊状况，但啤酒中的黑色沉淀物是否是蛋白质析出要经过检验才能确认，消费者看到此类啤酒要谨慎饮用。
2. 啤酒冷冻会怎么样
啤酒放在冰柜里，半小时，就可能会炸。不要超过半小时。
啤酒，无论是听装还是瓶装，都不能长时间放到冷冻柜内（短时间可以），否则有爆炸风险，但如果是放到0度以上的保鲜柜内，没有任何问题。至于上层还是下层，那要看您的冰箱下层是不是冷冻柜了，如果是冷冻柜，那肯定是不能放到冰箱下层的，否则会爆炸。
如果你的冰箱温度在零下几度的话，瓶子就可能会冰碎，因为啤酒的冰点就在零度左右（具体多少我不太清楚），当啤酒的温度达到它的冰点时，啤酒就会结成固态，又因为固态的啤酒的密度是大于液态的啤酒，当啤酒由原状态变为固态时，体积就会膨胀，从而胀破啤酒瓶。
p=m/v 这是物质的密度公式，其中p是物质的密度，m是该物质的质量，v是该物质的体积。上面的原理就是根据这条公式得出的。
3. 为什么啤酒冰冻后特别好喝
低温可以锁住风味并且掩盖酒精的味道从而提升啤酒的整体口感。 试想一下喝一口白酒再来一口热汤，可以马上感觉口腔被灼烧一样，如果可一口冰水则会很舒服，这就是温度对酒精的作用。 而随着温度的升高，各种各样的气味被散发出来，这就是为什么冰咖啡几乎问不到咖啡味而热咖啡可以闻到咖啡香。酒也是一样的，大多数畅饮型啤酒温度很高的时候散发的味道并不那么吸引人。
4. 啤酒要冻的才好喝吗
冻成冰的啤酒一般来说是不能喝的，夏天到了每个人都喜欢喝冰冰凉凉的啤酒，一杯啤酒进度那种感觉特别的爽，但是人却忽略了啤酒，如果把他冻成冰的话那是不能饮用的，对人体没有任何好处，而且还有害，所以啤酒适合稍微凉一下，并且凉的时间短一点。萊垍頭條
5. 啤酒冰冻后解冻后影响口感吗
不会,但是不要老是来回的冰镇,啤酒就会变味。
啤酒的冰点为负l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8到10摄氏度左右，啤酒会给人一种最佳的口感。
6. 啤酒容易冻吗
啤酒在零下1.5摄氏度的时候就会上冻，所以在零下十度的时候啤酒是会被冻坏的。
7. 啤酒冻了影响口感吗知乎
啤酒结冰后化掉可以喝。
啤酒的主要原料是大麦、酒花、小麦或者大米，经过发酵之后含有酒精和二氧化碳，经过冷冻之后并不会产生有害物质，其中的营养元素也不会发生太大的改变，所以冻成冰的啤酒是可以喝的，啤酒冻成冰之后化了，其中的物质也不会因为热胀冷缩有许多改变
8. 啤酒冻住解冻后口感会变吗
不会,但是不要老是来回的冰镇,啤酒就会变味，啤酒的冰点为负l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8到10摄氏度左右，啤酒会给人一种最佳的口感。
9. 啤酒冰冻喝有什么影响
可以的
啤酒冰冻了再解冻还可以喝。啤酒冰冻之后再解冻可能会发生一些物质的改变，如结冻和解冻可以促进非聚合态的双螺旋转化成更有序的聚合状态，但两者均不影响饮用。
但是啤酒冰硬了再解冻时，需要注意容易出现冻损，即冷冻后可能出现分层、掉盖，或者出现漏气、半瓶酒的现象，导致啤酒的性质改变，此时啤酒接触外部环境导致啤酒内部被微生物入侵，因此应避免饮用，以免摄入大量微生物刺激胃肠道黏膜，出现腹痛、腹泻、肠鸣等不良反应。
10. 啤酒会不会冻冰
冷冻的啤酒会破坏啤酒的营养成分，酒液中的蛋白质发生分解、游离，所以变味了。
补充：
啤酒具有较高的水含量，可以解渴;同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛;另一方面，能剌激神经，促进消化；除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。而且，啤酒还有“防病”功能，据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率，而且可防止得高血压和其他疾病。