1. 进口啤酒市场分析
一，进口啤酒的分类
①.原瓶原装的:这类啤酒就是国外灌装生产的，连酒瓶都是国外进口的，因为现在的海运比较便宜，货船返航的时候有着“空车配货”的意思，因此运费也很便宜。
②.国外生产的啤酒，国内灌装的:这类进口啤酒现在是市场上进口啤酒的主流，很多知名的进口啤酒基本都是选用这种生产方式。
③.国外的品牌国内合资生产的:现在的啤酒基本都被大型的啤酒生产集团“一统江湖”，因此通过在各地建厂，缩短了物流费用和生产成本，这类啤酒现在在进口啤酒品牌中占主流，比如福佳白啤酒、喜力、科罗娜、1664等很多都已经实现国产化。
二，如何选出进口的原装啤酒就看酒瓶上这3点
①.看看酒瓶上有无中文标识:进口啤酒在中国销售也必须要遵守中国的法律，因此酒瓶上如果都是外文字母的，基本上这类啤酒大部分都是假货。原瓶原装进口的，上面会有白贴来标注啤酒的原产国，以及啤酒的主辅料等商品信息；如果是国内灌装的，酒瓶上会有原产国标注，以及会用中文标注啤酒的主辅料。
②.看啤酒的麦芽浓度和酒精度的标注:国产的啤酒一般标注麦芽浓度和酒精度时喜欢使用≥号来标注，而进口啤酒的麦芽浓度和酒精度基本都会直接标注为多少度，不会用≥号来标注，这个可以说是一目了然。
③.看啤酒上的条形码:啤酒上的条形码可以说是一款啤酒的身份证明，不论是国产的啤酒和进口的啤酒，上面都会有条形码，没有条形码的就是假啤酒。比如比利时和德国进口的啤酒，条形码打头的数字为41和40；而国产啤酒基本为69打头，如果买的国外名字的啤酒是69打头的，那么这无疑就是花的“冤枉钱”。
三，配料表上有这几种标注的不论是国产还是进口，都可以说是非常不错的啤酒
①.啤酒的配料表中没有大米、糖浆和淀粉的:啤酒的传统酿造工艺中，一般是以水、酵母、麦芽和啤酒花为原料，加了诸如大米、糖浆和淀粉的啤酒主要是为了降低生产成本和缩短发酵时间，因此味道上会淡一些。
②.用啤酒花的要好于酒花浸膏和啤酒花制品的:虽然酒花浸膏和啤酒花制品的品质跟啤酒花属于浓缩和天然的区别，但是一般好的啤酒基本都是用啤酒花生产的，而酒花浸膏和啤酒花制品，比较适合大规模的工业化生产，因此两者还是有差别的。
③.啤酒的原麦汁浓度和酒精度:原麦汁浓度和酒精度是衡量啤酒用料是否扎实的关键，因此价格高的啤酒基本原麦汁浓度和酒精度都比较高，一般原麦汁浓度超过12度以上的，酒精度达到4.5度以上的，味道才不会过于寡淡。
夏天是喝啤酒的季节，而且随着啤酒爱好者的增多，很多人喜欢选择不同口味的啤酒，因此购买进口啤酒时也要分清上面的3个标注，不花冤枉钱买到心仪的好啤酒。
2. 进口啤酒市场趋势
雅各布森1号佳酿，狗毛戴夫，少士博烈性博克57度，南极麦芽啤酒，山姆亚当斯乌托邦，维也里啤酒，南极钉子啤酒，北极啤酒，蛇毒啤酒，海蒂诗帝国世涛精酿啤酒，葡萄牙进口精酿啤酒，施纳德啤酒，科罗娜拉格特级啤酒，卡斯布鲁小麦啤酒，北极艾尔
3. 各类啤酒行业市场分析
关于市场定位
就像不可能一枪就把满林子里的乌都打下来一样。聚酯瓶包装啤酒的
市场定位也要在啤酒消费市场细分的基础上，有针对性地分期分批推出主打产品。
中国的啤酒消费市场最大宗的应该是餐饮和家庭消费，目前其主力商
品包装是640ml装啤酒。现在其商品容量有向二头分化的趋势，即逐渐小瓶化为500ml和大型化到750ml，甚至1L、2L以上的大包装。而歌厅酒吧和运动场馆以及旅游在途，原为易拉罐包装的啤酒消费市场，则有望为500ml以下，如330ml小瓶装啤酒进入。
就像所有的商品有高、中、低档的分野一样。当年易拉罐的啤酒饮料
包装进入中国消费市场，是以高档包装商品的面目出现的。对此我们可能还记忆犹新。尽管在西方国家消费市场上，易拉罐啤酒饮料是最大众化的方便食品，而对于啤酒这一特定的易拉罐包装，由于灌装过程的广口敞开，远比啤酒瓶装包装与空气的接触面要大得多，因此其增氧量也要高于瓶装啤酒，所以在啤酒内在品质上应该是逊色于后者。但由于包装新颖，中国消费者图个新鲜，当时就把易拉罐啤酒误作为高档消费。然而随着时光流逝，消费渐趋理性与成熟，现在再把易拉罐啤酒当作高档消费的人，应该已不多了
4. 啤酒市场现状分析
啤酒能卖到40多一箱，是因为很多人爱喝啤酒，市场需求量大。
5. 啤酒市场需求分析
啤酒的原料有4种，麦芽、啤酒花、水还有酵母，当然现在很多人啤酒厂会添加其它的东西，比如说水果还有香料以及咖啡豆和巧克力等来酿酒，目的是让它的啤酒风味更多样。这种完全看自己的需求。
好啤酒的第一要素，含有四大基础原料
麦芽，是啤酒的灵魂，所以看配料表的时候，一定要出现麦芽，大麦的麦粒经过浸泡、发芽、烘干后，便成了可以用来酿酒的麦芽。如今很多用大米、玉米、燕麦这些来酿酒，它们成本低，但是口感也会差很多。
啤酒花，它有两种香味型和苦味型两种，买啤酒的时候，一定要看看是否含有啤酒花，很多的水啤，都是用的浸膏或者是啤酒花制品，这个是完全不一样的；水就不用过多的去说了；酵母也必须要有，啤酒需要发酵，如果不含酵母，说明也是水啤。
好啤酒的第二要素，不含有糖浆、啤酒花制品、啤酒花浸膏等。
当啤酒出现这些物质的时候，我们可以肯定的是，基本都是工业啤酒，像啤酒花制品、啤酒花浸膏实则就是从啤酒花中提取的物质，因为啤酒花不好保存，所以很多的企业就会利用技术手段，来提取需要的物质，但这往往也会使得啤酒的风味下降。所以含有这些物质的啤酒，基本上都是低成本的水啤，如果原料还出现淀粉、大米这些就可以判定低成本的啤酒。
好啤酒的第三要素，年产量较低的啤酒
一般车辆比较高的啤酒，都是工业生产的，它满足一般用户的需求，质量谈不上好喝，品质也一般，如果想要追求高品质的啤酒，它的产量是非常低的，这种啤酒也可以称之为精酿啤酒。精酿啤酒它的年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。最关键的是，酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。
所以国产啤酒怎么买？只要满足这“3要素”，都是良心好啤，大家可不要买错了。第一，选择原料比较的纯正的，比如只有麦芽、啤酒花、水、酵母这四种，这些字也不能乱改；第二，即使添加多余的原料，也必须要以这4种为主，参照精酿啤酒的概念；第三，传统酿造的好啤酒，原麦汁浓度也会比较的高，所以看准这些，就可以买到良心好啤了。
6. 精酿啤酒在国内市场分析
一，南京高大师啤酒有限公司
二，熊猫精酿(青岛)酒业有限公司
三，大跃啤酒酿造(天津)有限公司
四，百威投资(中国)有限公司
五，北京首酿金麦贸易有限公司
六，成都牛啤堂食品有限公司
七，优布劳(中国)精酿啤酒有限公司
八，香格里拉市高原精酿工艺啤酒有限公司
九，成都废墟精酿啤酒有限责任公司
十，泰山精酿山东泰山啤酒有限公司
7. 啤酒的市场分析
便宜原因分析：
1、原材料成本低廉，获取简单。
2、包装成本低，目前国内啤酒市场中低端啤酒广泛使用回收瓶，在保证回收率的情况下，瓶子基本可以算没成本的，所以包装成本低。
3、运输成本低，国内的啤酒企业，通常就近运输的瓶装酒运输成本低
8. 进口啤酒市场分析报告
中国进口德国啤酒有以下品牌
1、Paulaner Weissbier 柏龙
柏龙属于慕尼黑旗下的啤酒品牌，诞生于1516年，作为纯正的德国啤酒，最值得推荐的是黑小麦啤酒，采用艾尔工艺酿制，酒体略显浑浊，但口感更浓郁、麦香四溢，酒液穿过奶油一般的泡沫层流入嘴中，丰富的味道与口感融合在一起，是非常享受的，而且没什么苦味，很容易让人喜欢上。
2、Bitburger 碧特博格
碧特博格是德国著名酿酒集团，成立于1817年，其最著名的产品是皮尔森啤酒，年销量高达1.2亿升，要知道德国人都尊重传统，所以都比较喜欢本地酿造的啤酒，但碧特博格的皮尔森啤酒却依旧风靡全国，热销全球，可想而知有多么优质，口味很纯正。
3、Weissibier 教士
教士啤酒是德国最具代表性的一个品牌，也叫范佳乐，拥有600多年历史，最早是中世纪传教士开始酿造的，如今已成为教士品牌文化的一个亮点。最推荐的是纯麦黑啤酒，是小麦芽和大麦芽混合加工，喝起来麦香味十足，还混杂这淡雅的果香，要说进口德国啤酒什么牌子的好，教士啤酒是不得不尝的经典。
4、Becks 贝克
贝克是德国最悠久的啤酒品牌之一，如今也是全球最知名的德国品牌之一，每年的出口量非常庞大，大约占德国总出口量的35%以上，大部分销往美国和英国等，在国内虽然投放量不大，但受欢迎度可不低。
5、Original 奥丁格
奥丁格啤酒起源于1731年，是德国食品销售业50强企业，奥丁格的黑啤酒特点就在于“不苦”，特别是针对中国市场推出的5.0系列，酒精含量就在5.0左右，入口不苦，而且还有点绵甜，喝完之后很舒服，所以深受国内酒友喜爱。
9. 啤酒市场报告
乌苏啤酒的成功存在必然性。相较竞品，红乌苏也因为酒精度及麦芽浓度高于其他品牌主流产品，从而贴上了易醉的产品标签，“夺命大乌苏”也从此而来。
产品特色及源自新疆的地域属性赋予了乌苏啤酒“硬核”的产品概念，同时根据新疆餐饮习惯精准定位了乌苏啤酒的消费场景。
围绕产品特性，公司借助社交平台、数字营销，提升社交媒体的活跃度，与年轻消费者进行互动分享，是品牌获得成功的核心。
除乌苏品牌外，公司拥有强大的“本地强势品牌+国际高端品牌”品牌组合，不同品牌目标市场、产品调性各不相同，使得公司品牌矩阵更加完善，公司发展更加稳固，同时也为公司加速占领高端啤酒市场带来更多可能。