1. 啤酒和葡萄酒都属于什么酒
在工商局的分类中，酒是属于食品的一种。
序号 产品名称 发证产品
1 粮食加工品 小麦、粉大米、挂面
2 食用油、油脂及其制品 食用植物油
3 调味品 酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类
4 肉制品 肉制品
5 乳制品 乳制品、婴幼儿配方乳粉
6 饮料 饮料
7 方便食品 方便面
8 饼干 饼干
9 罐头 罐头
10 冷冻饮品 冷冻饮品
11 速冻食品 速冻面米食品
12 薯类和膨化食品 膨化食品
13 糖果制品(含巧克力及制品) 糖果制品、果冻
14 茶叶及相关制品 茶叶
15 酒类 白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒
16 蔬菜制品 酱腌菜
17 水果制品 蜜饯
18 炒货食品及坚果制品 炒货食品
19 蛋制品 蛋制品
20 可可及焙烤咖啡产品 可可制品、焙炒咖啡
21 食糖 糖
22 水产制品 水产加工品
23 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉制品
24 糕点 糕点食品
25 豆制品 豆制品
26 蜂产品 蜂产品
27 特殊膳食食品
28 其它食品
2. 葡萄酒相当于多少啤酒
常见的干红葡萄酒为750ml装，酒精度在11~12%vol（体积百分比）左右，即酒精含量约85ml；常见瓶装啤酒为500ml装，酒精度在3~4%vol左右，即酒精含量约15~20ml。
所以，单就酒精含量而论，一瓶干红相当于4~5瓶啤酒。
红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。
3. 葡萄酒啤酒属于酿造酒吗
不是。发酵酒是以谷物、果汁等为原料，在一定容器内经过一段时间储藏而来。酒精发酵是在无氧条件下，利用酵母菌或其它微生物将葡萄糖或果糖加以分解，产生酒精和二氧化碳等代谢产物，并释放少量能量的过程。葡萄酒、米酒还有啤酒等都属于发酵酒
4. 啤酒属于哪种酒?
不是啤酒，是苏打酒
动力火车苏打酒是国外流行的一种低酒精含量的饮品，以其清新、香郁、略甜特点，喝上口的感觉是:有些迷恋，然后有些陶醉。加上清新的果汁清香，又迎合了时下健康的潮流趋势，故在夜场里受到时尚男女的追捧。
苏打酒属于另类酒，新西兰称为RTD(Ready-to-Drink意为随时随地可以饮用)，是苏打水(carbonatedbeverage)的一种，调和酒加入二氧化碳，产生类似香槟酒的气泡，酒精度很低，类似啤酒。
5. 啤酒是属于什么酒
麦芽（包括特种麦芽）、水，啤酒花、酵母
啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。它含有丰富的营养物质，如：蛋白质、氨基酸、维生素（尤其是维生素B类）、矿物质，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为"液体面包"。1972年在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议上啤酒被推荐为营养食品。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
6. 葡萄酒是啤酒吗
近年来，红酒逐渐成为酒桌上的“畅销品”之一，特别是对于女性饮酒者。那么，一瓶红酒相当于多少白酒，多少啤酒？
虽然不同的酒类酿造方式、原料差异较大，但“含酒精”是酒类的共性。以纯酒精含量为标准进行折算。纯酒精摄入量=饮酒量（毫升）×酒精度（%vol）×0.789。为了便于比对，以下纯酒精含量均取整。
红酒。通常大瓶红酒的容量为750毫升，酒精度为12-14%vol。现以13度红酒计，每瓶红酒中含有纯酒精约80克。
白酒。通常市面上常见的白酒分为：低度（38%vol）、中度（46%vol）和高度（52%vol）。现以中度白酒计，1两（50毫升）白酒中含有纯酒精约20克。
啤酒。通常市面上常见啤酒度数为2-5%vol，现以4度啤酒计，每听（330毫升）啤酒中含有纯酒精约10克。
1大瓶红酒≈4两白酒（中度）≈8听啤酒；
100毫升，红酒、白酒、啤酒的纯酒精含量分别约为：10克、36克、3克。
7. 啤酒和葡萄酒都属于什么酒类
是的，度数指的就是酒精浓度，是一个概念，白酒属于中度酒，啤酒属于低度。按酒精含量酒分为高度酒、中度酒和低度酒三类：
①高度酒是指40°以上的酒，如高度白酒、白兰地和伏特加，不含其他营养素，基本上属于纯能量饮品。
②中度酒是指20°～40°之间的酒，如38°的白酒和马提尼等。
③低度酒是指酒精含量在20°以下的酒，如啤酒、黄酒、葡萄酒、日本清酒等。
8. 啤酒和葡萄酒都属于什么酒型
多彩啤酒的酒精度数一般在4%左右。。{多彩扎啤}就是（啤酒中高档次）的一种。多彩扎啤被称为“液体面包”里面营养丰富，含有维生素，氨基酸，叶酸等。白酒的酒精度数一般大于等于38%。红酒的酒精度数一般在10%~13%。（大于8.5%）。从营养及对人体有益的角度排序：红酒 啤酒 白酒营养成分当然都要适量。 雪花彩扎啤酒。
9. 白酒啤酒葡萄酒还有什么酒
从保健养生角度说，啤酒和红酒的保健功效远远高于白酒。啤酒本身不会让人发胖，主要是啤酒是开胃的，喝了啤酒，胃口好了，吃得多了，当然要长胖的了。红酒睡前喝，能够促进消化。白酒只会增加肝脏的负重，过多饮酒对身体无益。
10. 葡萄酒和啤酒有什么区别
葡萄酒杯是高脚杯有两种，一是喝红葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高脚杯是用来喝鸡尾酒的，杯身很细的高脚杯是喝香宾的，而杯身像碟型的也是喝香宾的。矮脚的杯身很大，口小一点的叫白兰地杯是喝白兰地的。没有脚的，杯身很高，口身一样大的，叫高身杯（按高度分有1哥伦斯杯2水杯3长饮杯）用来喝不含酒精和一些含低度酒精的饮料和鸡尾酒，长饮等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用来喝金酒，伏特加，龙舌兰等等列酒。还有一种很小的像我国的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像试管样的，叫试管杯用来喝鸡尾酒的。
好的酒杯，可以把酒的瑰丽色彩透露出来，令人赏心悦目，可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来，经久不散。西方人还认为，饮什么酒使用什么杯，是一种“酒礼”。例如长型圆脚杯用于红葡萄酒，半圆高脚杯用于白酒，如果只喝一种酒一般使用半圆高脚杯为宜，超长半圆高脚杯专用于莱茵、莫索尔两种德国白酒，漏斗型酒杯专门用来喝比较强烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯专用来喝白兰地等烈性酒，长脚杯宜用来喝香槟酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，鸡尾酒式样很多，可根据配制选用。
11. 啤酒和葡萄酒都属于什么酒种
很多人都喜欢喝酒，但是对酒的了解不多。说起酒的分类，往往只能说出低度酒、高度酒。或者啤酒、白酒、红酒之类的。其实这是不准确的，下面就给大家详细说一下酒的分类。按照酿造方式，可以分为3种，分别是：酿造酒、蒸馏酒、配制酒。
首先说酿造酒——奠基工艺。
酿造酒的历史非常悠久，它的做法就是把原料粉碎，通过发酵产生乙醇，从而得到乙醇溶液。酿造酒不需要蒸馏，所以大部分的酿造酒都有颜色，并且酒精度数比较低，一般不超过20度。另外酿造酒可以直接闻到原料的味道，比如说啤酒的大麦味。世界上一共有3大酿造酒，分别是啤酒、葡萄酒和黄酒。啤酒起源于古巴比伦，是用大麦发酵而成；葡萄酒起源于古代波斯，是用葡萄发酵而成；黄酒起源于咱们中国，是用黍米发酵而成。它们的酿造历史都多达几千年，所以又被称为是世界三大古酒。
接着说蒸馏酒——提纯工艺。
蒸馏酒的历史相对比较短暂，大概只有1300多年。它的做法简单来说，就是在酿造酒的基础上，进行多次蒸馏提纯，得到的乙醇溶液。比如说，大麦发酵可以得到啤酒，再把啤酒蒸馏，就可以得到威士忌。葡萄发酵得到葡萄酒，葡萄酒蒸馏得到白兰地。
最后说配制酒——衍生工艺。
配制酒的历史很短暂，但是发展得很快。它分2种情况，一种是不同的酒之间进行调皮，另一种是在酿造酒或蒸馏酒里，添加糖类、香料、果实的提取物等等制作而成。世界上配制酒最好的国家主要集中在欧洲，还有咱们中国。