1. 解啤酒的最佳方法
食材
380g鸭腿
200g土豆
150g胡萝卜
700ml啤酒
配料
适量盐
1/4勺花椒粉
1小勺料酒
适量白糖
适量生抽
1个山楂
2片香叶
1g桂皮
适量淀粉
15g葱
5g姜
方法/步骤
1
将鸭腿洗净，剁成块。
2
将鸭腿块放入盆中，放入适量盐、花椒粉、料酒、淀粉
抓拌均匀后覆上保鲜膜，置于冷藏室阴凉处12个小时。
将胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块。
将土豆去皮，洗净，切滚刀块。
小火，将鸭腿块带皮的一面向下摆入锅中，略煎
煎至皮面金黄出油后翻面煎，放入葱段、姜片，煎炒出香。
放入土豆、胡萝卜，翻炒均匀。
放入白糖、生抽、盐，倒入啤酒。
大火煮开后撇去浮沫，放入山楂、香叶、桂皮。
盖上锅盖，转小火炖煮40分钟左右至鸭肉熟透。
大火收浓汤汁，放入少许白糖提鲜，翻炒均后后盛出即可。
END
注意事项
1、 鸭腿所带的皮富含油脂，所以先将带皮一面向下，小火煎即会出油，这样无须另外加油也很香。
2、 啤酒量根据食材多少可以自行调整，如掌握不好火候造成肉还未软烂汤汁已少时可再添加适量开水，但不要加冷水。
2. 解啤酒最好的办法
喝酒后吃橘子可以解酒，因为营养学家们所说的酒后吃水果解酒，其实就是利用水果中有机酸与酒精发生反应，生成酯类物质而达到解酒的目的，橘子性甘味酸甜，含有柠檬酸等有机酸物质，所以说吃橘子是可以解酒的。
3. 解啤酒的方法有几种
原理是啤酒中含有的物质能够与白酒相冲，从而使得饮酒者吐掉胃中的白酒。胃中不存在白酒，那白酒带来的不良反应自然消除。
在现实生活中，正式场合白酒的出现次数更多，而啤酒则普遍出现在三两知己间或者大排档和烧烤。啤酒和白酒，尽量别饮酒。
4. 啤酒最好的解酒方法
一瓶啤酒大概3小时或者4小时就可以消化完。
解酒的最快方法：
（1）喝蜜水；取蜂蜜一匙，用开水冲服。
（2）饮牛奶 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。
（3）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
（4）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。
（5）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜
（6）饮鲜橘皮水 取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效
（7）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。
（8）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
5. 喝啤酒解酒的好方法
可以喝一些蜂蜜水，因为蜂蜜水中含有果糖，可以促进酒精在体内的代谢，减少酒精的吸收，解酒效果也非常好。也可以喝一些牛奶，对胃黏膜进行保护，延缓酒精在体内的吸收，也可以减轻醉酒的反应。
6. 啤酒解酒的最快方法如下
吃葡萄最快。也可以喝葡萄糖。缓解快。最好的办法就是挂滴滴。
1、吃些富含蛋白质的食物
不少“会喝酒”的人总是会在喝酒前“垫一垫”、吃点东西来防止喝醉，这是科学的。食物的选择上，富含蛋白质的食物为最佳。足量的蛋白质可以缓解血液对酒精的吸收，比如一点主食、一点肉类和一小杯酸奶就可以作为良好的“酒前餐”，为减少饮酒造成的身体伤害出力。
2、别“渴着”喝酒
应酬一般是赶着去的，但就算再赶，也需要在酒前喝一些水，避免“渴着”喝酒。足够的水分能分解酒精在身体内的作用效果，如果在饮酒前身体处于缺水状态，而后喝了大量的酒就可能加重酒精对肝脏的伤害。应酬前，喝一小瓶矿泉水是不错的选择，要记得慢慢饮用，太快饮水可能加剧水对肾脏的负担。
3、不喝“起床酒”
“起床酒”并不单指一起床就喝酒，它指的是在没什么活动身体的情况下饮酒。在饮酒前做一点运动，能够刺激体内新陈代谢，加速酒精的分解速度。如果时间充裕，不妨提前下车，步行去聚会或者应酬现场。
2喝酒人必须要知道的解酒方法
建议在饮酒前，需适当进食一定量的食物，切勿空腹饮酒。进食一定食物后，胃肠的蠕动增强，一方面可以减少酒精在胃肠的停留时间，减轻酒精对胃肠粘膜的损伤。另一方面进食后，人体会产生一定数量的酶，可以有效地加快酒精的代谢，预防醉酒。进食的食物例如鸡蛋，鸡蛋中富含卵磷脂，能够有效保护肝脏，减轻酒精的肝损伤。
如果出现醉酒，那么就需要采取一定的酒精方法，常用的解酒方法有：
1、葛花解酒汤
组成：葛花30克，泽泻15克，猪苓10克 茯苓10克
木香8克，砂仁6克，陈皮6克，白蔻仁9克
上述八味药物置于冷水中浸泡半小时，用武火煮沸，而后转小火煎煮20分钟后，芳香之气出现即可饮用。 酒精在中医理论中认为是一种湿热之邪，而该方中的葛花气味芳，为解酒的常用药物之一，现代药理研究也表明葛花具有促进乙醇代谢，保护肝脏，减轻肝细胞损伤，抗纤维化的功效。其余药物皆可清理体内的湿热邪气，.且木香、砂仁入脾胃，有保护脾胃之功效。
2、蜂蜜柚子茶
组成：蜂蜜100毫升，新鲜柚子肉50克
将新鲜柚子肉置于杯中，加入热开水200毫升，浸泡约10分钟后，加入100毫升蜂蜜，搅匀后即可以饮用。中医理论认为蜂蜜具有补中、润燥之效，与柚子肉合用则润燥之力增强，对于缓和过量饮酒后的口干、烦热等症状就有良好作用。若在夏季，可以适当加入西瓜汁50毫升，则效果更佳。
3啤酒喝多了怎样解酒
事中办法:
1.适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。
2.多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。
3.柑橘及其汁可当醒酒食物。
4.葱、和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋鱼做下酒菜，多多益善啊。
其它一些方面:
1.将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。
2.鲜橙解酒。取鲜橙或鲜橘3-5个去皮后直接食用，或榨汁服用。如鲜橙没有，番茄汁也行。
3.雪梨解酒， 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
4.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
5.食盐解酒:饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。
6.糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
7.绿豆醒酒法:取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
无论是白酒也好啤酒也罢建议大家一定要适可而止，千万不要习惯性的出现长期的酗酒现象，这样只会给自己的身体造成更多的负担，长期喝醉酒的人很有可能对自己的肝脏功能造成一定的伤害，因此建议大家千万不要过于贪杯。
4几个快速解酒的小方法
第一种方法
喝醉酒之后，可以适当的喝点蜂蜜，不仅可以快速醒酒，而且还能有效缓解醉酒引起的头疼，有利我们的健康。
第二种方法
吃水果或者喝水果汁解酒。比较常见的解酒水果有葡萄、苹果、橙子、梨、甘蔗等等。
而且有些水果除了醒酒之外，还有催吐、缓解头疼等功能，是比较健康经济的解酒方法。
第三种方法
绿豆汤和绿豆沙都有着非常棒的解酒作用，所以生活中可以取适量的绿豆，洗干净之后把它捣烂，然后煮成汤饮用即可。
第四种方法
用新鲜的鸡蛋配合牛奶也能够起到解酒作用。
因为牛奶本身就能够起到保护胃的作用，将鸡蛋中的蛋清和牛奶一起煎熟服下，可以起到醒酒解热的作用。效果还不错。
5简单解酒的偏方
1、食醋醒酒
准备食醋50克，红糖25克、生姜3片，然后煎水服用。食醋是可以解酒的，大家都是知道的，因为醋中的有机酸和酒中的乙醇会相互消化吸收，在人体的肠胃中会起到一定的化学反应，从而降低了乙醇的浓度，也就间接地减轻了酒精的毒性了。
2、食盐醒酒
饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
3、橄榄(青果)醒酒
橄榄10枚，取肉煎服。
4、绿豆醒酒
绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
5、甘蔗醒酒
甘蔗1根，去皮，榨汁服。
6、柑橘皮醒酒
将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
7. 怎么能解啤酒
1、你有酒，我有磕；随便唠，随便喝。
2、路见不平一声吼，今晚烧烤配啤酒！
3、一两二两漱漱口，三两四两不算酒；五两六两扶墙走，七两八两还在吼。
4、酒是粮食精，越喝越年轻；只要心里有，茶水都是酒！
5、雪花不飘我不飘，青岛不倒我不倒。
6、你出钱，我出命，一起喝成精神病；你买酒，我买醉，喝完一起哭成狗；你一杯，我一杯，喝完一起跳苏喂。
7、日饮夜饮前程似锦，早醉晚醉长命百岁。
8. 解啤酒的最好方法小妙招
一、蔬菜解酒
1、白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。
2、白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜，都可收醒酒之效。
3、甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
4、白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜，又解酒。
5、芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。
6、鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。对消除醉酒症状有一定的作用。
7、马蹄解酒：取马蹄（荸荠）10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者。
二、水果解酒
1.鲜橙解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。
2.杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
3.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
4.生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
5.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
6.甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。
7.橄榄（青果）解酒：橄榄10枚，取肉煎服。
三、食物解酒
1.绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
2.绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
3.绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
4.豆类解酒：用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
5.豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
6.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
7.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒
8.食盐解酒：饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用，盐水对解除胸闷难受有良好作用。
9.生姜解酒：酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
10、海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
11、生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。
12、蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。
9. 什么能快速解啤酒
喝啤酒之后可以吃3～5个香蕉，不仅可以清热凉血，而且还可以防止酒精刺激肠胃。如果家里有vc片，也可以口服6～10片vc片，过30分钟之后解酒效果就会明显。如果喝啤酒醉了，可以把梨子压榨成梨子汁饮用，不仅可以解酒而且口感也很好。
1、香蕉
喝啤酒可以通过吃香蕉来解酒，因为香蕉里面含有丰富的果糖，这些物质进入人体后可以将酒精稀释，从而具有解酒的作用，同时还能缓解酒精对肠胃的几次。
2、VC片
VC也可以起到解酒的作用，因为VC片能够促进人体代谢酒精的速度，酒精被快速代谢掉之后，就可以达到解酒的目的，并且VC片还能防止过多的酒精对肝脏造成损害。
3、梨子榨汁
梨里面含有大量的营养物质，而这些物质中有一些可以起到很好的解酒效果。出现醉酒的情况时，可以将梨子榨汁饮用，可以有效缓解醉酒的状态。
10. 快速解啤酒的最好方法
一、蔬菜解酒 1、白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。 2、白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜，都可收醒酒之效。 3、甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 4、白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜，又解酒。 5、芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 6、鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。对消除醉酒症状有一定的作用。 7、马蹄解酒：取马蹄（荸荠）10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者。 二、水果解酒 1.鲜橙解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。 2.杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。 3.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。 4.生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。 5.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 6.甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。 7.橄榄（青果）解酒：橄榄10枚，取肉煎服。