1. 个人自酿啤酒怎么卖
不可以。
您必须具备销售资质和能够保证产品质量的资质。 自酿啤酒被叫停。
自己酿造和饮用并不违法。
严格依法，所有生产和销售都必须持有营业执照。这还取决于您的工艺是否符合国家标准和酒精生产许可证。
所谓自酿啤酒，顾名思义，就是自己酿造的啤酒。自酿啤酒通常出现在酒吧、高档酒店、啤酒屋或一些娱乐场所。一般来说，啤酒屋比较多。自酿啤酒是用全麦酿造的。添加任何防腐剂和添加剂，即：麦芽、啤酒花、酵母、水。
由于国家法律法规，自酿啤酒只出现在上述地方。自酿啤酒目前不能装瓶，也不能在超市出售，所以如果你想喝自酿啤酒，你应该去有专门酿造啤酒设备的啤酒屋或酒吧。 , 可以喝到味道又好又便宜的自酿啤酒。 自酿啤酒不能办餐饮证。
积极的自酿啤酒的缺点是啤酒的保质期有限（一般没有高温杀菌），但同时这也是自酿啤酒的优势，就是它有新鲜的味道；此外，它对卫生要求很高。 ，需要付出更多的人力物力；成本高于大规模工业化生产，自酿啤酒的单价也可以高于大规模工业化生产，因为它突出了个性化定制的优势。
2. 自己啤酒酿造
技术如下：
第一步原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。
第二步加工方法：
1、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。
用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。
2、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。
3、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。
主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。
3. 自酿啤酒怎么销售
精酿啤酒要想推销给饭店，最好的办法就是先放一些啤酒在到点让饭店先用着，到一定的日期在到酒店去结账。如果啤酒销路好，饭店也就自然而然的和你长期合作了，如果销路不好，饭店就会把账给你结了，剩下的就得拿回来了。商品推销，顾客的口碑是最重要的。如果不想投入广告费用，这个方法最好。
4. 个人自酿啤酒怎么卖出去
自己做精酿啤酒在自己店内销售啊，另一种就是朋友圈很好的营销方式，可以通过这样的宣传进行自己店面的宣传，推广。销售方式有很多种，具体的你可以咨询一下设备厂家，他们会告诉您相关的推广方式和销售模式。希望能够帮助到你。
5. 自己酿的啤酒可以卖吗
自酿啤酒外卖是不合法的，违法的食品卫生法。啤酒属于食品类饮料，制造啤酒首先要取得工商营业执照，然后要取得卫生许可证才能售卖，要取得卫生许可证是非常不容易的事，需要到疾控中心报备，并且要等待疾控中心进行验收场地以及制作工艺等等，验收合格才能批准卫生许可，没有这样的手续，自酿啤酒外卖是违法的。
6. 自酿啤酒可以卖吗
精酿啤酒这个生意我认为可以做，很有市场，每年夏天都是啤酒销售的旺季，尤其是在饭店，夜市摊，啤酒量很大，精酿啤酒口感纯正，价位也合适，比平时喝的扎啤或者瓶啤性价比要高，我认为只要选择好地理位置就可以，重要的人流量，虽然冬天不是旺季，但是只要选好位置，一个夏天足够挣一年的钱了。
7. 出售自酿啤酒需要什么手续
自酿啤酒需要办理营业执照和食品经营许可证，食品经营许可证实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
食品药品监督管理部门按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可。
8. 个人自酿啤酒怎么卖的
私下交易，就像路边摊。无所谓。
假如想正规在商店出售，必须：
一，由食品药品管理局派人，监督生产，随机抽取样品检验。
二，所有的参加生产的人员，一律由县级以上医院出具每人的体检合格证。
三，经由当地物价局批准零售价。
四，必须出具产品合格证。
五，必须有联系方式联系方式。
六，必须有法人担负起（万一出）事故责任。
9. 自酿啤酒售卖合法吗
对外销售，属于违法。你销售要有资质，能够保证产品合格的资质。自酿自喝不违法。
10. 自己酿啤酒
原料配方：大麦芽500克，水2.5公斤，鸡蛋清1~2个，酒花35~40克，白糖50克，酵母泥若干
制作方法：
1.麦芽汁的制取。将500克大麦芽粉碎，加2.5公斤水搅拌均匀，放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55~65℃，保持3小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。经3小时后，每隔10分钟取出一点麦芽汁用碘酒一滴进行检查，若无蓝色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成
用纱布过滤除去残渣，残渣可加入少量热水浸泡、冲洗，再过滤后扔掉。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子搅起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花35到40克，白糖50克，如无酒花，可用25克柚子皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀、过滤制得澄清透明的汁液，冷却至10~12℃备用
2．前发酵。前发酵分为两步进行：（1）酵母的添加与繁殖。家制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有酵母菌的桶装生（鲜）啤酒作菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品-酵母泥，用量为麦汁计量的0.5％左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升和生啤酒250毫升（或啤酒酵母泥12.5）混合均匀，用已杀过菌的棒子搅拌均匀，在20~25℃的温度下培养12~24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的溶器中，加入所有的麦汁进行发酵。（2）主发酵。在麦汁中添加酵母18~24小时后，液面开始有白色的泡沫升起，称为起泡，经过2到3天后，泡沫越来越多，称为高泡期，可延续2到3天，以后泡沫逐渐下降，称为落泡
主发酵的品温应控制在8到12℃为宜，发酵时间约经过5~7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，其有麦芽的香味，饮后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。此时已有60~70%的糖分生成酒精和二氧化碳
3.后发酵。主发酵是在敞口容器中进行的，二氧化碳不易保持。为了完成残糖的最后发酵，促进酒的成熟和酒液澄清并增加啤酒的稳定性和二氧化碳含量，需将嫩酒密封贮藏，又称为后发酵。方法是将前发酵的嫩啤酒沉淀之后，用棉细布过滤，装入啤酒瓶（一般瓶子经不起啤酒的压力，故不能用）。在低温下（0~10℃）再经过10~15天密封发酵，打开瓶盖，倒入杯中有泡沫升起，这就是清香爽口和酒味柔和的啤酒了
注意事项：在制啤酒过程中，所用工具和容器，都要经过高锰酸钾溶液消毒，再用清水冲洗干净后使用