1. 酿啤酒要多少天
啤酒发酵一般发酵5～10日为一个周期。 啤酒在酿造过程中主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。 其中发酵过程是将冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜饮用。
2. 精酿啤酒多少天
精酿啤酒起源于欧洲，盛行于美国。不使用任何添加剂、不消毒和过滤可以保证口感的新鲜，但是保质期却只有几十天；精酿啤酒区别于大多数工业啤酒，口感浓重，酒花醇厚，营养价值更高，极受啤酒爱好者的推崇，也成为越来越多人的饮酒选择。而美国在精酿认证方面，也走在了全世界的前面。
真正对于精酿啤酒的界定，每个人说法都不尽相同。有人认为小型酒厂生产的小批量啤酒是精酿啤酒；还有人觉得只要好闻好喝口感好就算的上是精酿。到底什么啤酒才算的上是精酿呢？
最近，美国精酿协会（The Brewers Association，以下简称BA）推出了一个“独立精酿”的标志，主要是为了方便消费者区别独立酒厂的精酿啤酒，和那些被大公司占股超过25%的精酿啤酒。
Independent Craft（独立精酿）标志
“独立精酿”标识以一支颠倒的啤酒瓶出现，意味着小型独立的精酿商也可以在啤酒行业发起翻天覆地的变化。
目前全美有5300个精酿酒厂符合BA对于精酿啤酒商的标准，签订了授权许可并免费使用该标识。
“独立精酿”标识发布后，Dogfish Head 成为了第一家正式使用这个标识的酒厂
美国精酿协会主席Bob Pease 表示：
“独立性是精酿啤酒最重要的特点，这对于啤酒商和啤酒爱好者来说都非常重要。”
BA对精酿啤酒酿造商的定义
小型、独立和传统
小型：年产量小于600万桶，啤酒生产由联合独资企业的经营规则所决定
独立：精酿酒厂其产权不能为其它非精酿酒厂的酒精饮料商购买，管理或控股超过25%
传统：使用传统或创新的原材料，遵循传统或创新的酿造方法来酿造啤酒风味
BA为什么要这么做呢？2016年美国精酿啤酒产量少了120万桶，产量仅同比增长6%，这是近几年首次个位数增长。独立精酿品牌和大酒厂之间的竞争一直存在，去年百威英博公司收购了美国的精酿品牌 Devil’s Backbone 和 Karbach等，目的在于增强精酿啤酒的品牌组合，而这种收购行为则阻碍了精酿啤酒对手在市场的有序竞争。
3. 啤酒需要酿造多久可以喝
啤酒发酵一般发酵5～10日为一个周期。啤酒在酿造过程中主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。其中发酵过程是将冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日
4. 酿啤酒要多少天才能吃
如果没有进行杀菌和过滤掉微生物、杂质的话，菌群十分活跃，也就2天就会开始变质的，最好是留存一天就喝掉，鲜爽卫生。
5. 自酿啤酒一般需要多少天
第一、根据家酿不同的酒，家酿啤酒的保质期一般为20天左右， 家酿自酿啤酒就是为了喝到口感新鲜的鲜啤，自酿啤酒在1个月内口感最佳。
第二、家酿啤酒的保质期主要取决于酒精度和清洗消毒是否做的彻底。酒精度越高，消毒越彻底，则啤酒保质期越长。
第三、要想延长家酿啤酒的保质期，家酿啤酒应密封冷藏保存。网上好多在线家酿啤酒辅助工具，如：咕噜精酿微信小程序，可以好好利用提高自己的家酿啤酒技术。
6. 酿啤酒需要几天
总体来说，用自酿啤酒设备酿造一罐自酿啤酒需要的时间大概是在8—10个小时（不算发酵时间），而发酵好的成品自酿啤酒需要用的时间为7—15天左右。自酿啤流程酒粉碎—糖化—过滤—煮沸—冷却—发酵，自酿啤酒在不知不觉中被大众所认知，这也是因为大众对生活质量有了更高的要求，普通的啤酒已经满足不了大众的味蕾。而自酿啤酒因多样的种类、醇厚的口感深深吸引了一大批的酒粉，这也带动了自酿啤酒设备的生产厂家。
7. 啤酒酿造多少天
有。條萊垍頭
如传统的啤酒酿造方法是将麦芽粉碎经糖化、冷却、发酵、后熟、过滤、杀菌等工序，发酵时间长條萊垍頭
国际上开发出快速酿造啤酒技术，能大大缩短啤酒酿造时间，提高工效，无损酒质量萊垍頭條
日本麒麟啤酒公司应用现代科学技术，开发出一种生物反应器，将啤酒酵母菌或酵母细胞固定在海藻酸钙株（作为载体）上，装进生物反应器中，使酿造啤酒的原料（麦芽糖化液）连续通过生物反应器中与固定化啤酒酵母快速而充分反应，并很快产生酒精。该法可将啤酒酿造时间从7天缩短到1天。萊垍頭條
8. 啤酒一般多久
专家说.煮沸时间为60~70min，人们煮沸啤酒,因为:可使酒花中的苦味物质更好地溶解于麦汁中。可使可凝固的蛋白质更好地从麦汁中分离。但同时也应注意，多一分钟煮沸就意味着多一分钟的能量消耗费用，因此不要进行不必要的煮沸。
麦汁煮沸后,即打出麦汁时，一定要准确达到所要求的麦汁浓度，因为只有这样才能达到所要求的原麦汁浓度，煮沸开始前就必须想到。
9. 酿啤酒要多少天才能发酵
啤酒发酵分为两段,这两段所需温度也是不同的
1.
第一段为高温发酵期,一般在8到12度之间,这个阶段主要的作用就是让啤酒酵母和啤酒酒糟起到发酵的作用,让酵母尽快的完成糖转化为酒精的过程
2.
第二段为酒液低温储藏期,一般控制在0度左右,开始的时候是促使酵母遇冷沉降或者上浮聚集,利于酵母的回收处理,再者就是酒液的后成熟
10. 酿啤酒要多少天才能喝
在发酵罐内6个月没问题
最佳口感期是2-3个月
如果从发酵罐打出来，24小时内尽快喝了
如果从发酵罐打出来进行灌装，一定要尽量避免少接触空气，同时做好密封和冷藏，具体时间看你灌装的方式通常是6个月，有些更长啤酒保质期1年。普通啤酒保质期为2个月；含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月；14度的啤酒保质期为3个月；10点5度的熟啤酒保质期为50天；。