1. 啤酒用小麦做的吗
不是的，啤酒根据不同的国家有不同的酿造方法与配料，主料大多是:小麦、大麦、麦芽、黑麦(裸麦)、燕麦，有些国家还用玉米与水果等酿造，不过是极少的，因为太费事。
2. 小麦怎么做成啤酒
裸麦是一种无壳的麦子，类似青稞，因为颜色偏深，也被称为黑麦，蛋白质含量很高，接近小麦。在欧洲，很早以前酿酒师们就已经开始使用它酿酒了，甚至一些威士忌中也会见到它的影子。裸麦含有一些独特的酚类物质，这些物质给裸麦带来一些香料的风味和收敛的苦感。这种特点也会让啤酒的收口变得干一些，更利口。所以我们看到大量美式IPA中开始使用裸麦，从一定程度上提高了IPA的易饮性并丰富了口感。
裸麦也很适合在赛松中使用，配合赛松酵母的香料风味真的是绝配。目前国内是可以买到进口裸麦芽的，在使用时直接粉的碎一些，和其他麦芽一起糖化即可。建议使用量在5-20%。
3. 啤酒是用大麦还是小麦做的
啤酒最早是埃及人发明的。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。
公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi～公元前1750)颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。
最早的啤酒只是大麦汁稍微发酵，有点酒味的饮料。根据温度和酵母菌(那时人类还不知道这是啥东东)种类的不同，分成了拉格(Lager)和艾尔(Ale)，它俩的区别在于发酵位置的不同，拉格在发酵桶的下面低温发酵，艾尔在上面温暖环境下发酵。好比男人看见女人的反应，多数都变成了下半身思考，所以比起艾尔，拉格要更为普遍。
中国所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德国啤酒，都属于这类，简单无节操。但其实不是如此，拉格其实小批量发酵难度要高于艾尔，因为温度要求比较低，但后来的工业生产解决了这个问题，拉格发酵温和、能大批量产、酒体纯净、口味清淡，这是导致它普及的根本原因。
比起拉格，艾尔就文艺的多，荷比卢地区、北欧诸国、英伦都是这种风格，这种酒，高端大气上档次，所以说的啤酒精酿大多数都是指这些。
中世纪的时候，欧洲北部水质很差，但大家不喜欢喝开水，于是比利时一帮和尚开始用煮开的水酿成啤酒，这样能当水喝，味道也很好。大家都觉得啤酒是饮料，所以也无所谓喝啤酒禁令。后来越来越火，于是比利时自成一体，修道院风格(Abbeybeer)，我们说的blond(金艾)、double（双料）、triple（三料）、brown（棕艾）甚至quadruple（四料）都是。
4. 小麦可以做成啤酒吗
纯粮食啤酒配料，纯粮食的啤酒配料，一般情况有的是高粱 啊，高粱，然后加上麦子啊，高粱，麦子啊，嗯，亮出来的啤酒非常之香甜可口，味道优美，非常之回味可口，好喝，嗯，有一种纯粮食的味儿，非常不错哦，当年我们自己就练过这个存粮，使用麦子和高粱的一块儿 熬出来的那个发酵的啤酒非常好喝，哎，真的那个味儿不用说，一个字绝啊 非常好说啊
5. 啤酒用小麦做的吗怎么做
什么是“啤酒大麦”啤酒大麦是酿造啤酒的主要原料。啤酒大麦与饲用大麦从形态上看没有太大差别，但是在籽粒的性状和内在质量上有一些特殊要求。
其中最大的区别就是啤酒大麦蛋白质的含量不能过高，因为含量高会使籽粒溶解度降低，酿出的酒易混浊，保存期短。而饲用大麦则要求蛋白质含量尽可能高，适口性好。用啤酒大麦制造啤酒时要先浸麦，令其发芽。而后焙干，随后磨去其麦芽根，制成干麦芽，再经糖化、发酵等复杂工艺才能酿成啤酒。啤酒大麦是典型的耐盐碱、耐干旱、适应性强的禾股类作物。在通常情况下，不需要人工灌溉，仅靠天然降水就能获得较好的收成
6. 小麦能做啤酒吗
小麦可以做无醇啤酒。小麦无醇啤酒--以小麦芽为主要原料（占总原料40%以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。“小麦啤酒”是啤酒型式和种类中极具特色和魅力的产品，主要产地集中在德国南部，奥地利和比利时，采用“上层发酵法”，原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽，啤酒花，酵母和水。小麦可以做无醇啤酒，口感很好。
7. 啤酒只能用小麦酿造吗
不能，因为麦芽、水、酵母、啤酒花，被公认为现代啤酒的四大灵魂（历史上啤酒花是后来才代替格鲁特的）。很显然没有麦芽或麦芽制品的发酵饮料是不能称作啤酒的。
啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿造而成的，含二氧化碳的，起泡的，低酒精度的发酵酒。
8. 啤酒用小麦做的吗视频
小麦王易拉罐啤酒价格全国售卖价格有所差别，具体以经销商售卖价格为准.
小麦王啤酒特别选用优质的白皮小麦，使用传统的酿造工艺与现代技术完美酿制。感官享受，回味悠长是其突出的两大特点。将小麦王啤酒倒入杯中，洁白、细腻的泡沫立即，丰富而持久；小麦王啤酒金黄色的酒杯，澄清、诱人。轻轻摇晃酒杯，饮酒入喉，沁人心脾。