1. 德国啤酒产量
荷兰阿姆斯特啤酒是喜力的,
原料:水、大麦芽、啤酒花贮藏方法:请置于阴凉干燥处酒精度:0%vol原产地:荷兰麦芽浓度:12°P净含量:250ml保质期:365天喜力:喜力是世界最大的啤酒商之一,是一家荷兰啤酒生产公司。于1864年杰拉德‧阿德里安‧海尼根于阿姆斯特丹创立。
2019年,喜力喜力在世界65个国家拥有超过130家酿酒厂,聘请约57,557人。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文"啤",称其为"啤酒",沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为"液体面包",是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2019年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。
2. 德国啤酒销量
进口啤酒的保质期为什么可以达到12到18个月?
你的问题涉及到德国啤酒的工艺和品质问题,通常德国出口厅装啤酒的保质期都可以长达12个月,品质和定位比较高的啤酒甚至可以保质期长达18个月,而超长的保质期主要取决与以下几点:
1、本质:德国啤酒使用的是传统工艺发酵,因此酒精度都会比国产啤酒偏高,尤其是巴伐利亚州的啤酒,通常都在4度以上,最高的可以达到20多度,因此有效地抑制了杂菌,保存了啤酒原有的鲜度,自然也延长了其可以保存的时间长度;另外,德国啤酒的麦芽度比较高,所以香味浓郁,在密封条件好的情况下,适当久存对其入口品质的影响非常之小;
2、工艺:德国是目前,全欧洲唯一独立遵守啤酒《纯净法》的国家,因此德国出品的啤酒不能添加任何香料、水果和杂草等任何传统工艺中不允许使用的添加剂,这样一来发酵的时间就是其它工艺啤酒发酵时间的一倍以上。因此,罐装前,原生态的酵母等菌体正处于最活跃的状态。为了有效抑制进一步的发酵和保证酒体的纯净和香气,德国人使用了自己发明的“巴氏灭菌法”,对啤酒进行杀毒灭菌。“巴氏灭菌法”其实由来已久,并不是什么高深的新科技,就是让啤酒在80摄氏度的温度中存放30分钟,啤酒中的有害菌和酵母等绝大部分菌体都会被杀灭,但是几乎所有的营养物质和香味物质又都得到了非常好的保存。所以,德国出口的中高端啤酒在使用这种“巴氏灭菌法”处理之后,保质期都会大大的延长。当然,不得不提的一点是,“巴氏灭菌法”是一种相对比较昂贵的啤酒处理方法(通常更多用于处理新鲜牛奶),所以只有定位比较高的啤酒才会使用它;
3、包装:德国啤酒在《纯净法》的约束下,是不能添加人工气泡(二氧化碳)的,所以,他们生产的罐装啤酒真正的做到了真空罐装。有一个很有趣的现象可以说明他们的真空罐装的水平,保质期内包装完好无损的德国厅装啤酒拉开易拉罐的拉环时,很少会大量喷涌出气泡,甚至会往里吸气(低温稳定存放的情况下可能出现),但是倒出来的啤酒却依然泡沫丰富而细腻,这就是纯净啤酒和真空拉罐工艺的完美结合。反观某些国产拉罐啤酒,拉开时气泡喷涌而出,却在倒入杯中后几秒钟,气泡就散的差不多了。所以,高质量的真空包装也是德国啤酒保质期如此之长的重要原因;
4、路途的原因:
德国啤酒闻名世界,出口到全世界各个国家和地区销售,这里就涉及到一个重要的因素,运输速度。绝大部分德国啤酒走的是海运,也就要求先从德国内陆生产出来后,先运送到德国的港口城市,然后装船过德国海关,之后开始漫长的海上运输,再达到进口国的港口,报关、卸船,再用陆路交通工具运往存储或者销售地点。所以,像一般的情况下德国啤酒运送到中国大陆市场进行销售,最快也需要一个半到三个月时间,这就迫使德国人不得不采用以上那些相对比较昂贵的工艺生产手段,同时还要尽可能使用冷链物流进行运输,这种运输方式又大大的增加了德国啤酒的保质时间。当然,冷链还可以有效抑制因为颠簸造成的炸瓶的可能,有效地减少了物流的损失。
3. 德国进口啤酒排名
德国OETTINGER奥丁格啤酒好喝。
进口啤酒排名如下:
1、OETTINGER奥丁格啤酒:布鲁威酿酒有限公司始建于1731年。德国啤酒第一。覆盖全德国的销售网络,在德国有13000个销售商在为奥丁格服务,是德国食品销售业50强企业之一。
2、Stella Artois时代啤酒:是比利时最知名的窖藏啤酒,在传统的酿造中心鲁汶酿制而成。由上好的大麦和啤酒花酿成,有独特浓郁的口味,广为正宗的窖藏啤酒鉴赏家称道,Stella Artois是世界上最畅销的比利时啤酒。
3、Mooshacher梦斯巴赫啤酒:以小麦麦芽为主要原料,配以少量大麦麦芽,采用不灭活,不过滤,灌装后继续发酵的特别酿造工艺技术,喝起来麦香味浓没有明显的苦味,口感醇厚好似用新鲜麦汁酿造且刚刚出罐的生鲜啤酒。
4、Munchenal慕尼黑啤酒:产自于德国Kaiserdom(凯撒)酒厂,酒距今已有近三百年的历史。
5、Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫浓色啤酒,酒液为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。
6、Kaisersimon凯撒西蒙啤酒:这款凯撒西蒙小麦黑啤,色泽呈深棕色或黑褐色,酒体透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麦汁浓度高达11.5°,具果实香味,酒精浓度较低,口味醇厚,泡沫多而细腻。
7、Einsiedler艾斯特啤酒:营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,艾斯特纯生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。
8、Hohenthanner哈那皇家啤酒:是德国巴伐利亚传统工艺酿造的宫廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麦芽浓度12.5°P。采用来自离地面110米的深井水,巴伐利亚地区的麦芽及啤酒花,运用巴伐利亚传统发酵工艺酿造而成,精良的过滤技术保留了啤酒中富含营养且利于消化的成分。
9、Durlacher德拉克啤酒: 德拉克啤酒是德国最古老,目前也是德国最大、最现代化的啤酒厂——德国爱士堡有限公司,特别为中国的消费者推出的啤酒品牌。
10、Kostriber卡力特啤酒:选用特别精细的麦芽和滋香型的啤酒花,酿造出了风味独特的卡力特黑啤。经过几代人的努力工作和对黑啤完美口味的追求,使得卡力特黑啤逐渐成为德国销量最好的黑啤。
4. 德国啤酒产量排行榜
1.皮尔森
这是最接近我们日常喝到的啤酒的类型,因为我们喝的就是它的衍生品,它最能体现传统啤酒你最喜欢的那一面,而且真正好的皮尔森绝对好喝到爆,让你先挑一瓶皮尔森完全是为了让你先从最熟悉的味道开始,这时候你会觉得还是人德国人讲究,比国内那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮尔森、力格勒皮尔森
2.德式小麦
进阶一下,找一瓶德国小麦啤酒来喝喝,这其实比你理解中的德国白啤和黑啤还要高级一些,它在酿造中使用了大量小麦,所以口感浑厚很多,让你喝这个主要是要体会德式啤酒强调的麦芽香味,而且确实在被洗脑的那些年,这种口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麦、教士小麦、力格勒小麦
3.比利时小麦
呆板的德国人受到古老的啤酒纯净法的限制在味道上面不会有什么突破,比利时人不会管这些,独特的香料赋予了啤酒独特的口味,相比德式小麦完全是另外一种饮料,柑橘的芳香,难以察觉的苦味,爽口顺滑,怎么喝都喜欢。喝到这其实才算开始这个课程,感受一下吧,啤酒原来不只是那个味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利时烈性啤酒
比利时啤酒的味道与传统啤酒反差最明显,它和皮尔森啤酒几乎一样的颜色,甚至使用一样的麦芽,但喝了它你就会知道啤酒可以是甜腻的,苦涩也是那么让人喜欢的,这种甜甜的啤酒可不容小视,它的酒精度通常会在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:莱福、督威、快客
5.比利时修道院
它算不上一种风格,但是一个全世界通行的牛逼标准,挂着它就跟超市里黄瓜写着“有机”便身价翻倍一样屌,全世界只有11家酒厂能够被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利时,这些酒厂的啤酒全部由修道士酿造而且产量很低,绝对世界公认的好啤酒。喝到这你可以感受一下真正的好啤酒是什么样子了,而且主要是为了让你知道,真正用心通过复杂工艺酿造出来的啤酒要比工业化大批量生产的强得多得多。
代表品牌:智美、罗斯福、奥威
6.英式淡色爱尔
接受了洗礼,你需要沉淀一下,因为我怕你会认为比利时啤酒就是世界上最好的啤酒,但其实啤酒发展最初在英国,英国人开始酿啤酒的时候德国人还没学会种麦子,刻板的英国人到现在还在喝着他们几百上千年流传下来的啤酒,三岛上最传统和最流行的风格英式淡色爱尔就有着这种最原始的味道,而且英国的麦芽是最好的,酒自然就变得非常顺滑,香气简单,味道均衡,你可以从这里看见为什么英国人始终不肯放弃这种味道。
代表品牌:纽卡索、宝汀顿、ESB
7.英式黑啤酒
推进啤酒革命甚至是整个工业革命的功臣实际上是两款酒,波特和世涛,那时候在英国码头上的工人成天就喝这玩意儿,这类啤酒最大特点就是烘烤麦芽的味道,当然这和你脑子中的麦芽味绝对不一样,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝过它你对麦芽的感知就进阶了,而且这两种酒对后世的影响实在太深,黑色的啤酒半数以上都是从这俩衍生出去的。
代表品牌:海维斯顿老机油、健力士、森美尔
8.美式爱尔
你现在已经把传统啤酒三大文化都体验了,该进入到现代世界了,美式走起。美式精酿啤酒最大特色就是无极限的强调啤酒花,啤酒花香是类似柑橘热带水果香,这可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是现在世界范围内精酿啤酒爱好者们最为追捧的风格之一,喝过美式的爱尔你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布鲁克林IPA、罗格琥珀、红海豹
9.美式加强型啤酒
美式精酿在啤酒味道上的创造性是他们的主要亮点,酿酒师无所不用其极地展示着自己的个性,他们把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要记住一些关于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龙舌兰的味道出现在啤酒里。多尝试一些挑战思维的啤酒,因为啤酒是永无止境的,别以为啤酒只是那个屌样,喝完这个你要是不爱上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海维斯顿奥拉30年、肯塔基爱尔、酿酒狗东京
10.酸啤酒
甜的,涩的,还有最让你乍舌的,啤酒原来还能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起来堪比老陈醋,可以放心喝,它绝对不是坏了,这类酒一般都是自然发酵,时间长达2年,美国人现在还往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各种好玩奇特的味道被创造出来,这已经是极客的世界了。
5. 德国啤酒产量多少
德国自然资源贫乏,除硬煤、褐煤和盐的储量丰富之外,在原料供应和能源方面很大程度上依赖进口,矿物原料(钢、铝土矿、锰、磷酸、钨和锡)对外国的依赖特别大。德国拥有少量铁矿和石油, 天然气需求量的三分之一可以由国内满足,2/3的初级能源需要进口。德国的工业以重工业为主,汽车、机械制造、化工、电气等占全部工业产值的40%以上。食品、纺织与服装、钢铁加工、采矿、精密仪器、光学以及航空与航天工业也很发达。中小企业多,工业结构布局均衡。农业发达,机械化程度很高。农业用地约占德国国土面积的一半。产品可满足本国需要的80%。旅游业、交通运输业发达。德国是啤酒生产大国,其啤酒产量居世界前列。
6. 德国啤酒厂有多少
德甲最显著的特征是东西差异极大,原来东德区域内只有RB莱比锡和柏林联两支球队(柏林赫塔在西柏林,属于西德),仅在德甲版图中占有九分之一的份额。而与之形成鲜明对比的是,德国西部经济发达的北莱茵-威斯特法伦州拥有6只德甲球队(沙尔克04、多特蒙德、门兴格拉德巴赫、勒沃库森、科隆和比勒费尔德),在德甲的占比为三分之一,在德国各州之中鹤立鸡群。萊垍頭條
北莱茵-威斯特法伦州的德甲俱乐部萊垍頭條
如果说北莱茵-威斯特法伦州听起来还有些陌生的话,那么其中的鲁尔区将会是更为耳熟能详的,中学会学到这个世界上著名的工业连片区。鲁尔区有两只德甲球队,一支是位于鲁尔区北部盖尔森基兴的沙尔克04,由于盖尔森基兴曾经是欧洲采煤中心,沙尔克04常被称为“矿工”。沙尔克04现在的主场费尔廷斯竞技场(原名傲赴沙尔克体育场,2005年将球场的命名给予著名的德国啤酒厂费尔廷斯)建筑在煤矿矿井之上,而且其可伸缩的顶棚可以让球场完全封闭起来,设计极为精妙。垍頭條萊
盖尔森基兴的费尔廷斯竞技场萊垍頭條
与沙尔克04组成“鲁尔德比”的另一支球队位于鲁尔南部的多特蒙德市,而且球队名称也叫多特蒙德。准确地说,应该是“普鲁士多特蒙德”(Borussia Dortmund),Borussia是拉丁语,即英语中的Prussia,这是球队在成立时为彰显自己属于德意志第二帝国中的普鲁士王国(帝国中还存在巴伐利亚、符腾堡等王国和一些公国及自由市)。多特蒙德的主场西格纳伊度纳公园球场位于城南,曾经的名称威斯特法伦球场也是为纪念前普鲁士王国的威斯特法伦省。垍頭條萊
多特蒙德的西格纳伊度纳公园球场垍頭條萊
多特蒙德除了与沙尔克04的“鲁尔德比”和与拜仁慕尼黑的德国国家德比之外,还与同在北莱茵-威斯特法伦州的门兴格拉德巴赫组成“普鲁士德比”,这是因为门兴格拉德巴赫的俱乐部名称也含有普鲁士,而且他们的主场叫普鲁士公园球场。这座2004年建成的球场位于门兴格拉德巴赫市城西,附近不远就有很多农田。萊垍頭條
门兴格拉德巴赫的普鲁士公园球场萊垍頭條
工业发达的北莱茵-威斯特法伦州的生物医药产业也很兴盛,“药厂”勒沃库森俱乐部就坐落在莱茵河东岸的勒沃库森队市,这是一座由拜耳股份公司在此设立总部而兴起的城市,第二次世界大战期间,这座城市曾受英美盟军的战略轰炸。拜耳股份公司目前的主营领域是医疗保健与化学产品,最著名的产品是阿斯匹林,勒沃库森队的主场也命名为拜耳球场。现在的拜耳球场在1958年开始投入使用,在1997年和2009年进行了大规模的翻修和改建。條萊垍頭
莱茵河东岸的勒沃库森拜耳球场 頭條萊垍
溯莱茵河而上,勒沃库森南部的科隆是北莱茵-威斯特法伦州最大的城市,科隆在二战期间也遭到了严重的破坏,但战后这里按照原样重建,并未引入现代的摩天大楼,使得科隆保存了德国古典时期的景观。这里的科隆俱乐部祖上曾经阔过,是德国足球甲级联赛的创始成员兼第一届冠军(1963/64赛季),科隆俱乐部的主场莱茵能源球场位于城市西郊,始建于1923年,由原址的科隆要塞拆除而建,因此,从某种程度上说,球场也是《凡尔赛条约》的产物。萊垍頭條
科隆的莱茵能源体育场萊垍頭條
北莱茵-威斯特法伦州的第6支俱乐部位于北部的比勒费尔德市,城市位于条顿堡森林的两道山脊之间,日耳曼人曾在附近击败过强大的罗马军团,由于相对靠近北海,因此是海洋性气候。比勒费尔德是本赛季的升班马,俱乐部的主场旭格竞技场位于城西,再向西南不远处就是条顿森林。垍頭條萊
比勒费尔德的旭格竞技场萊垍頭條
除了有6支德甲球队北莱茵-威斯特法伦州的外,排第二的是有3支德甲球队(弗莱堡、霍芬海姆和斯图加特)的巴登-符腾堡州,这个州位于德国西南,不仅是德国的人口第三大州,也是面积第三大州。垍頭條萊
弗莱堡位于巴登-符腾堡州的西南部(因此也是全德国的西南部),是巴登葡萄酒的核心产区,气候温暖,阳光灿烂,城市东部即为德国著名的黑森林,分布着大片由松树和杉树构成的森林,因为树叶颜色深并且树林分布密,远远望去呈现浓重的墨绿色,故称黑森林,又因为森林位于起伏的山脉之上,也被称为黑林山。因此,同样位于城东的弗莱堡俱乐部主场就叫黑森林球场,球场北部即为黑森林的一部分,虽然这里主要是经济林而非原始森林。萊垍頭條
弗莱堡的黑森林球场萊垍頭條
霍芬海姆俱乐部则位于辛斯海姆小镇,也因此其昵称为“霍村”。这座小镇不仅有霍芬海姆俱乐部,在俱乐部东部就还有一座汽车与技术博物馆,这座博物馆令人瞩目的是展出了很多飞机,包括著名的超音速客机——协和式飞机,从卫星地图上便可看到。霍芬海姆的主场原本根据所在地区命名为莱茵-内卡球场,现在根据赞助商命名为PreZero竞技场。頭條萊垍
辛斯海姆小镇的霍芬海姆俱乐部垍頭條萊
巴登-符腾堡州的首府和第一大城市是斯图加特市,这里除了有本赛季的升班马斯图加特足球俱乐部,还有美军欧洲司令部,中学历史中所学“马歇尔计划”的最初设想也是在斯图加特的一家歌剧院所提出。奔驰和保时捷的总部都在斯图加特,很自然的,奔驰冠名了斯图加特的主场——梅赛德斯-奔驰竞技场,球场位于莱茵河支流內卡河的北岸。垍頭條萊
斯图加特的梅赛德斯-奔驰竞技场頭條萊垍
虽然斯图加特实力一般,但他们还是和强大的拜仁慕尼黑组成了德国南部德比,部分原因是因为慕尼黑是德国东南部的、也是面积最大的州——巴伐利亚州的首府,首府球队之间的对决,这样才有看头。慕尼黑城不仅是巴伐利亚第一大城市、德国第三大城市,更因为其曾经是1972年夏季奥运会的主办地而名满世界。西门子、宝马和安联的总部都在慕尼黑,安联还顺道冠名了拜仁慕尼黑的主场——安联球场。2005年建成的安联球场位于城北的荒野之中,距市中心接近10公里,附近还未大规模开发。萊垍頭條
拜仁慕尼黑的安联球场萊垍頭條
拜仁是巴伐利亚的旧译,巴伐利亚州现今除了拜仁慕尼黑之外,还有另一支德甲球队——奥格斯堡。奥格斯堡俱乐部所在的奥格斯堡市是一座古城,其命名来自公元前15年罗马皇帝屋大维统治时期建立的奥古斯都-温德利科鲁姆兵营,而该兵营的名称由来则是屋大维的称号“奥古斯都”。奥格斯堡俱乐部的主场WWK竞技场位于城南郊区的农田之中,原名奥格斯堡竞技场,经历了多次冠名更替,目前的冠名商WWK是德国一家保险公司。萊垍頭條
奥格斯堡的WWK竞技场萊垍頭條
和巴伐利亚州一样有2支德甲球队的是柏林,其中柏林赫塔位于柏林西北,在冷战时期属于西柏林;东柏林的则是柏林联,位于柏林东南郊的施普雷河北岸。相对来说,柏林赫塔的主场奥林匹克体育场比柏林联的老林务所畔体育场距离市中心(博物馆岛)更近一些。萊垍頭條
柏林赫塔和柏林联萊垍頭條
柏林赫塔的奥林匹克体育场继承自纳粹德国的帝国体育场,曾经是1936年夏季奥运会的主体育场和2006年世界杯的决赛场地,建筑宏大,气势磅礴。相比之下,柏林联在东德时期就长期受柏林迪纳摩的压制,他们的主场老林务所畔体育场虽然是专业足球场,但是比较小,只有2万多个席位,其中还有相当数量的站席,从卫星地图上也可以看到两个球场显著的大小差异。頭條萊垍
原东德领域内的另一支德甲球队是萨克森州莱比锡市的RB来莱比锡,但这是一个在2009年新成立的俱乐部,在东德时期并不存在。莱比锡地处盆地之中,三条河流在此交汇,RB莱比锡的主场——红牛竞技场即在城西的白鹊河东岸。值得一说的是,红牛竞技场建立在原东德的中央球场之内,红牛竞技场因此也被称为“球场中的球场”。萊垍頭條
RB莱比锡的红牛竞技场萊垍頭條
原东德领域内只有2支德甲球队,而原西德领域内,离东德最近的德甲俱乐部是沃尔夫斯堡。沃尔夫斯堡俱乐部所在的沃尔夫斯堡市位于下萨克森州最东端,人口只有十几万,但这是一座汽车城,大众汽车总部所在地,因为发达的汽车工业,沃尔夫斯堡的年人均收入位于全德前列,高达12万美元。大众汽车也是沃尔夫斯堡俱乐部主场的冠名商,球场位于德国中部运河之北、阿勒尔河之南,球场西边是大众汽车博物馆,东边是水上乐园。萊垍頭條
沃尔夫斯堡的大众汽车球场條萊垍頭
沃尔夫斯堡所在的下萨克森州向南是黑森州,州内第一大城市法兰克福也有一支德甲俱乐部。注意德国有两个法兰克福市,这里的是美茵河畔法兰克福,另一个是德国波兰边境的奥得河畔法兰克福,位于勃兰登堡州。法兰克福城沿美茵河而建,法兰克福俱乐部的主场——商业银行竞技场位于城南的郊区,附近都是林地。條萊垍頭
法兰克福的商业银行竞技场萊垍頭條
顺美茵河向西南而行,在美茵河与莱茵河的交汇处,莱茵兰-普法尔茨州的首府和最大城市,美因茨即位于此地。美因茨也有一支德甲球队——美因茨俱乐部(德甲俱乐部几乎都和城市同名),俱乐部的主场欧宝竞技场位于城西的郊区,周围被农田包围。球场大多位于城市远郊也是德甲俱乐部的一个特色,除此之外,欧宝竞技场也是德甲第3个汽车公司冠名的球场(另外2个是大众汽车球场、梅赛德斯-奔驰竞技场),在五大联赛中无出其右,这也说明德国汽车工业非常发达。萊垍頭條
美因茨的欧宝竞技场萊垍頭條
最后要讲的是德甲最北边的球队——云达不来梅,其位于不来梅州的不来梅市。不来梅是德国第二大港口城市,也是最早开展对华贸易的德国城市之一,1861年由清政府与普鲁士签订的《中德通商条约》中涉及的“汉谢城伯磊门”即是汉萨城市不来梅的古称。流向北海的威悉河贯穿不来梅城,云达不来梅的主场也因此命名为威悉球场。威悉球场位于不来梅城东南,威悉河北岸,球场旁即为训练基地。萊垍頭條
云达不来梅的威悉球场條萊垍頭
总的来说,德甲的18支俱乐部只分布在德国的9个州,石勒苏益格-荷尔斯泰因、梅克伦堡-前波莫瑞、汉堡、萨尔、萨克森-安哈尔特、图林根和勃兰登堡等6个州级行政区暂时没有德甲球队。萊垍頭條
7. 各国啤酒产量
产量大,工业化生产,通过多种手段控制成本,原料低廉,酿造时间短。口感较淡,味道单一,适合大口饮用。
工业啤酒的原料品质一般,且经常用玉米、淀粉等代替麦芽来降低成本,还会使用一些廉价辅料来增加麦芽味和气泡等。
工业啤酒:通常采用下发酵,即拉格工艺。酵母在发酵罐底部发酵,发酵温度一般在10℃以下。发酵罐一般较大以实现量产,且发酵时间较短,一般在7天,用以控制时间成本。发酵后会进行过滤和巴氏杀菌,来增加啤酒的保质期,保质期较长,一般1-2年,有些长达数十年。国产工业淡啤的成本结构
以一瓶5元的啤酒为例:
包装费约占30%,也就是1.5元;
分销成本、运输费、税费合计20%,是1元;
生产和人工成本16%,是0.8元;
麦芽、啤酒花等原材料约占14%,是0.7元……
也就是说,最大的成本居然是包装费,而最重要的原材料,其实占比最少。
5块钱的啤酒,原料只花了0.7元。
8. 德国啤酒产量排名
应该是美国的百威啤酒。
世界十大名牌啤酒排名如下:
第一位: 美国百威啤酒,年产量115亿升;
第二位:比利时的时代啤酒,产量为81.7亿升(含德国贝克的5.7亿升);
第三位:荷兰的喜力啤酒以年产量72亿升居;
第四位:丹麦的嘉士伯啤酒,年产量达60亿升;
第五位:巴西的安贝夫,年产量是55亿升;
第六位:南非啤酒集团,年产量54亿升;
第七位:美国的米勒啤酒,年产量53亿升;
第八位:英国的纽卡索,年产量36亿升 ;
第九位:日本的朝日啤酒,年产量35亿升;
第十位:日本的麒麟啤酒,年产量32亿升。
关于十大啤酒的介绍
一、百威啤酒美国 安海斯布希公司百威啤酒诞生于1876年,由阿道普斯?布希创办。它采用质量最佳的纯天然材料,以严谨的工艺控制,通过自然发酵,低温储藏而酿成。整个生产流程中不使用任何人造成分、添加剂或防腐剂。在发酵过程中,又使用数百年传统的山毛榉木发酵工艺,使啤酒格外清爽。百年发展中一直以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界最畅销、销量最多的啤酒,长久以来被誉为是“啤酒之王”!
二、贝克啤酒德国 贝克英特布鲁时代公司德国凭借品质优良的啤酒,成为举世公认的啤酒王国。拥有四百年历史的贝克啤酒是德国啤酒的代表,也是全世界最受欢迎的德国啤酒,尤其是在美国(每年大约1亿升)、英国、意大利,贝克啤酒更是进口啤酒的冠军品牌,年出口占德国啤酒出口总量的 35% 以上。 贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使“BECK'S”品牌传播至今。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。三、喜力啤酒荷兰 喜力公司总部位于荷兰,且由世界第四大啤酒公司生产的喜力啤酒,凭借着出色的品牌战略和过硬的品质保证,成为全球顶级的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多个国家热销,其优良品质一直得到业内和广大消费者的认可。喜力是一种主要以蛇麻子为原料酿制而成的,口感平顺甘醇,不含枯涩刺激味。
四、嘉士伯啤酒丹麦 嘉士伯公司嘉士伯啤酒由丹麦啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG 公司是仅次于荷兰喜力啤酒公司的国际性啤酒生产商,目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年创立,至今已有160多年的历史,在40多个国家都有生产基地,远销世界140多个国家和地区,产品风行全球。嘉士伯啤酒的口感属于典型的欧洲式LARGER啤酒,酒质澄清甘醇。
五、安贝夫啤酒巴西 安贝夫公司
安贝夫啤酒,来自于巴西,世界十大啤酒厂商之一,年产量是55亿升。安贝夫公司是安海希布什英博的子公司,是南美洲最大的啤酒集团,排名世界第五。安贝夫在美洲的14个国家开展经营,主要的品牌包括南极洲,博浪,波希米亚,世傲,时代啤酒及软饮料如瓜那拉南极洲,苏打水与Sukita,拥有着美国以外百事可乐最大的装瓶机,在巴西及其它拉美国家销售百事可乐公司的产品,包括百事可乐,立顿冰红茶,并通过授权生产的形式生产佳得乐运动饮料。
六、南非啤酒南非 南非啤酒集团总部设在约翰内斯堡的南非酿酒公司是世界著名酿酒厂商。上个世纪90年代初期,南非种族隔离制度的消除和苏联、东欧发生的巨变,并不只是政治上的分界线,它是一个销售更多啤酒的信号。随着西方国家对南非制裁的取消和新的市场的开放,SAB很快进入了撒哈拉以南的非洲国家、东欧、拉美甚至中国的市场。
七、美乐系列啤酒美国 美乐公司美国第二大啤酒品牌Miller成立于1855年,从美国的Milwaki开始,现在销售网遍及全球100 个国家以上。目前该集团主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft(MGD)、MillerHighLife。 MillerLite是世界第一个低卡啤酒,也是美国最受欢迎Miller系列产品之一,每12盎司只包含96卡路里,曾获得1996年与1998年世界杯啤酒品鉴比赛中美式低卡Lager啤酒类的金牌奖。
八、科罗娜啤酒墨西哥 莫德罗啤酒公司
1925年世界上第一瓶科罗娜特级啤酒由莫德罗MODELO集团精心酿制而成。科罗娜特级啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒。因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,在美国一度深受时尚青年的青睐。莫德罗啤酒公司在墨西哥拥有8座现代化工厂,4.3万名员工,年产啤酒1800万箱(约4100万吨),在本国的市场占有率达60%以上,并且出口到全球150个国家和地区。
九、纽卡斯尔系列啤酒英国 苏格兰纽卡斯尔公司成立于1749年的英国苏格兰纽卡斯尔啤酒集团(以下简称S&N)是以爱丁堡为基地的酿酒业的佼佼者,为世界十大酿酒商之一,业务遍布全球超过55个国家。作为世界上最大的棕色啤酒出口商,S&N年产量超过3亿3100万公升,拥有众多的品牌,包括:纽卡斯尔棕色啤酒、McEWAN`S、COURAGE、BEAMISH IRISH STOUT、JOHN SMITH`S、KRONENBOURG等。
十、朝日啤酒日本 朝日啤酒朝日啤酒株式会社成立于1880年,是日本最著名的啤酒制造厂商之一。1987年朝日啤酒株式会社推出新品 Asahi舒波乐生啤,其销售业绩蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波乐单品种销量已经跃居日本第一、世界排名第三、生啤酒销量世界NO.1。 ASAHI将独家研制的 KARAKUCHI特级酵母搭配不为人知的独特发酵技术,酿造出了不但味道不苦涩反而带点芳香、辛辣口感的啤酒。
9. 德国啤酒生产种类有多少?
德国十大啤酒品牌排行榜如下:
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德国最大的私有啤酒集团公司,是德国最大的酿酒厂之一,酿酒厂位于德国一座名叫西格兰(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫销售量在德国名列第二。科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜,并且有特殊的啤酒花的气味。科隆巴赫以皮尔森啤酒闻名德国,是德国境内销售量最大的皮尔森啤酒。
2、Becks(贝克啤酒)
贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使BECK'S品牌传播至今。贝克啤酒是世界上最畅销的德国啤酒,在包括英国,美国,意大利,澳大利亚,乌克兰,罗马尼亚和俄罗斯等全世界90个国家销售,贝克啤酒最畅销的种类为拉格淡啤酒。1876年,在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。
3、Bitburger(碧特博格)
在德国排名老三的家族式啤酒公司。德国人有尊重传统,喜爱本地酿造啤酒的习惯。但是碧特博格的皮尔森啤酒却在德国风靡全国,受到德国各地消费者的喜爱,这足以见得碧特博格啤酒的品质之高,口味之纯正。碧特博格最著名的产品是皮尔森啤酒,酒精含量为4.8%,年销售量高达1.2亿升。
4、Warsteiner(沃斯乐)
沃斯乐啤酒是最大的私有酿酒厂,在德国最受欢迎的啤酒排行榜上,沃斯乐排名第四位。沃斯乐旗下包括多种啤酒品牌,主要有:沃斯乐皮尔森啤酒,沃斯乐至尊黑啤,沃斯乐 无酒精啤酒,沃斯乐皇家金啤。在德国也是200多年历史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德国第一大啤酒集团-兰德博格,请给我一杯兰德博格--几乎所有的啤酒爱好者都会说到的一句名言。兰德博格的这份经典不仅仅只是兰德博格皮尔森,更加重大的意义在于兰德博格已经成为古老的皮尔森型啤酒的象征,并且赋予了德国第一大啤酒集团一个崭新辉煌的命名--兰德博格啤酒集团。
6、Paulaner Weissbier(柏龙)
PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德国慕尼黑,其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的经典慕尼黑小麦王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格)
考尼格总部位于杜伊斯堡,以考尼格皮尔森啤酒闻名。考尼格的新产品主要包括:无酒精皮尔森啤酒和考尼格柠檬味皮尔森啤酒。特点在于采用极软水质且苦味度能达到40,一般女士和年轻人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier(艾丁格)
艾丁格是德国巴伐利亚最大最有成就的私人啤酒公司,也是世界上最大的小麦啤酒生产商,旗下的小麦啤酒深受德国和欧盟消费者喜爱.艾丁格的小麦啤酒属于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比较适合长期保存。而金啤酒则是俗称的黄啤酒,也是很受德国人欢迎的种类之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麦酿制,作为佐餐酒品尝也未尝不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亚的酿酒厂是世界上最古老的酿酒厂,作为从11世纪就开始流传的修道院作坊出来的啤酒品牌,不能不说是个传奇。旗下的黑啤、酵母型小麦白啤和原味啤酒都享有盛誉。因酵母带来的稍微有些浑浊的酒体,并不多见,丰富的泡沫加上看起来的混浊,但是喝起来却相当有贵族口感,因为沉着而严肃的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗伦斯堡
弗伦斯堡啤酒于1888年在德国弗伦斯堡市创办,是德国酿酒厂分布最广的啤酒企业。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜台上颇为显眼,因为矮胖的瓶子和与一般啤酒不一般的瓶盖。喝起来拥有紧实的淡银灰色泡沫,不过却消失得相当快,酒体比较轻盈,是口味相当清淡类的黑啤,虽然也有麦芽焦香味,也淡似若有若无,总的来说不太能留得住香味。
10. 德国啤酒产区
兰德尔啤酒是德国生产的。
RANDLE(兰德尔)品牌隶属德国慕尼黑兰德尔啤酒有限公司。
2018,为满足 国内消费者对于高端精酿啤酒日益增长的需求,RANDLE(兰德尔)品牌落户中国山东雪帝集团。
秉承德国巴伐利亚地区百年啤酒酿造工艺,特邀德国专业酿酒 师团队,引进德国标准糖化车间、工艺技术及灌装设备,采用德国进口原料和配方,引入纯净的泉水水源,严格遵循德国啤酒纯度法于中国本地新鲜酿造。
11. 德国啤酒产业
施耐德啤酒属于高消费档次,施耐德4号绿标属于浑浊型小麦啤酒,浑浊的暗黄色酒体,散发着啤酒花和柑橘的芳香,清爽又浓郁的口感,整体风味非常淡爽,但是酒花的香气又没有完全喧宾夺主,只是隐隐的烘托整体的平衡感,独特的家族秘传配方酵母及最优质原产地天然材料酿制而成,不在其他地区生产,不含防腐剂、添加剂及甲醛等有害物质,不经过滤,不使用巴氏法处理,,始终如一的保证啤酒原味纯天然,因而成为最出名的世界经典啤酒