1. 啤酒量怎么提升
严格生产过程控制
（1）糖化生产时，尽量不要打开糖化锅、糊化锅等锅体的入孔，以免麦汁与氧过分接触。糖化过程是麦汁吸氧的重要阶段，应严格控制麦芽粉碎的时间以及糖化锅的密闭，避免麦汁回旋时间过长。
（2）严格控制过滤速度及洗槽质量。过滤要形成好的滤层，保证滤出的麦汁澄清、透明。洗槽要彻底，但不能过度，以避免多酚物质大量溶出。洗槽时，一般控制残糖浓度为1°P—1.5°P。
（3）麦汁煮沸要彻底。煮沸强度要大于8%，保证麦汁的可凝固性氮能去除干净。蛋白质凝聚不充分，易产生蛋白质浑浊，最终影响成品啤酒的保质期。
（4）严格控制麦汁回旋及静止时间。麦汁煮沸定型后，会有大量的热凝固物析出。同时，仍有一些细小的蛋白质颗粒不易沉降，麦汁回旋可给细小颗粒以离心力，缩短其沉淀时间。麦汁回旋时间一般控制在30min—40min之间。
（5）控制好麦汁冷却，及时排出冷凝固物。麦汁回旋完毕后，应进行急冷却。麦汁速冷却后，会有大量冷凝固物析出。同时，麦汁冷却温度越低，冷凝固物也越多。一般冷却时间控制在60min以下。大量的冷凝固物进入发酵罐后，应及时将其排出。否则，将引起啤酒澄清缓慢及过滤困难。
（6）合理控制麦汁组分。啤酒风味物质的生成量随麦汁浓度的升高而升高。麦汁中α-氨基酸的含量对发酵过程形成啤酒风味物质至关重要。一般要求12°P麦汁，α-氨基酸含量控制在140mg/L—160mg/L，对啤酒整体风味有利，且不影响酵母的生长和繁殖。
（7）麦汁溶解氧含量要稳定。麦汁中含氧量越高，酵母增殖越大，发酵越旺盛，啤酒风味物质的生成量也越多；反之，酵母增殖量少，不利于发酵的正常进行。一般麦汁中含氧量控制在6mg/L—10mg/L为宜。使用分锅次满罐的麦汁，最后一锅麦汁可以不充氧，以防止因发酵罐麦汁氧含量过高，导致酵母增殖量过大，产生较多的影响啤酒风味的物质。
（8）麦汁进罐温度和满罐时间的控制。锥形罐刷洗完后，空罐温度控制应与主发酵温度保持一致，避免罐温对酵母起发温度产生影响。麦汁起始接种温度应低于主发酵温度2℃—3℃，满罐温度应低于主酵温度1℃为宜。麦汁在分锅次进罐中，会让酒体温度随酵母繁殖代谢产生的热量，使罐温自然升温到主酵温度，因此，麦汁的冷却温度应遵循先低后高，最后达到满罐温度的原则。
（9）严格控制发酵温度和压力。一般情况下，0.1Mpa压力对酵母细胞是无影响的，但对酵母的代谢产物、细胞繁殖和发酵速度的影响却较大。前酵期为不影响细胞繁殖速度，最好在糖度降到3.5°P时开始升压。
（10）严格控制后贮时间。后贮时间长，风味物质含量会有小幅上升。特别是啤酒消费淡季，后贮时间应严格控制，一般为7天—14天。
（11）做好酵母菌种的管理工作。啤酒酵母的特点决定了啤酒的口味。原菌种要保持性能稳定，不出现变异、退化等现象。
（12）过滤时，特别是用压缩空气备压时，会增加氧进入的机会，使啤酒氧化，对酒体产生影响。清酒罐要使用纯度为99.99%的CO2备压，用脱氧水引酒，实行等压过滤，应用脱氧水流加硅藻土，清酒管道避免酒液形成湍流而使清酒溶解氧含量过高。
（13）清酒罐、灌装机要用CO2备压，避免氧的溶入。发酵结束后的每一个环节，都要严格控制酒液与氧接触，清酒溶解氧控制在0.05PPm以下，灌装后的清酒溶解氧要控制在0.2PPm以下，瓶颈空气控制在3mL以下。
（14）保证CO2或N2等保护性气体的纯度。采用CO2或N2备压，前提条件是CO2或N2的纯度达99.99%以上，杂菌数≤1个/10分钟。
（15）包装单元的控制措施主要有以下几点：
①灌装过程要尽量避免啤酒与氧的接触，必须保证罐罐、条条包装线都用纯度为99.99%CO2备压，瓶子二次抽真空。
②增强员工的质量意识，禁止人工兑酒及二次上线灌装。
③控制好杀菌强度。在啤酒包装生产中，由于设备故障或其它原因，不可避免地会造成杀菌机的停车，使啤酒在杀菌机内停留时间过长，造成PU值过高，加快啤酒的氧化，使啤酒口味变差。
2. 怎么提高啤酒量
1吨啤酒用卡拉胶用40克。
在啤酒酿造过程中，卡拉胶主要在糖化工序的麦汁煮沸时添加，利用卡拉胶与麦汁中的大部分不可降解的蛋白质分子通过正负电荷离子吸附和物理方式的结合，形成不溶性的大分子物质进而从麦汁中析出，从而实现澄清麦汁，提高啤酒胶体稳定性的目的。
3. 如何提升喝啤酒的量
每天喝少许酒，能够促进血液循环，通常量为2两/男或1.5两/女，在这个范围之下会对身体有益，通常人都是这样。 话虽如此，在现实社会中不会喝酒的确有很多场合很尴尬，所以在必要的时候必需要豁出自已的身体。 平时，喝高度白酒通常不会喝醉，因为高度酒通常是好酒，一是价格不菲，二是喝起来呛，来劲快，所以平时在宴会上喝上个半斤左右大家也就都差不多了。 可怕的是低度白酒、红酒等，35度左右，喝起来不呛，喝上个一斤左右不会醉，这样的酒才会伤人！“淹死的都是会游泳的”同理。 还有就是喝完白酒后喝啤酒，传说中的“盖帽”，这种情况一般人都遇过，没二下子不要试，喝完后醉的很快的。在酒场上要专一！如有人说“盖帽”解酒，你要注意这人了，二斤以上的量才敢这么说。 在酒桌上千万不要那么诚实，最终难受的是你，要千方百计的少喝（当然，就想喝醉的除外），能不喝就不喝，能少喝一毫米就少喝一毫米，水滴石穿呀！ 看了你写的内容，觉得人还是很有潜力的，3瓶啤酒的底线，就相当于52度的白酒半斤左右，36度的白酒7两左右吧。但不要“盖帽”。 说是有潜力，最重要的是你喝完后头脑清醒，能自控，而且脸不变色，这是非常难能可贵的！如果你的酒量能练出来，你在会来点事，你的事业就会平步青云！ 一个人的酒量有很大一部分是先天决定的，有的人过敏，滴酒不沾，有的人能喝一点，有的人能喝上十八碗。这和人体内肝脏分泌的一种酶有关，这种酶能够分解酒精，体内含量多者就能喝，这种酶也需要经常刺激，才分泌得多。 我认为（个人见解，酒精过敏者除外）：身体是第一位的，一定要有一个强健的身体，身体越好才越能够呈受酒精，所以平时要注意多锻炼身体。第二就是平时要勤练习喝酒，不仅要练习多喝，还要练习控制，有时你喝的脚软了，但思想能自控，嘴上也胡说，这就是没喝多。第三就是要学会自我调整心情，喝酒的场合一定要让自已的心情保持平和，身体达到兴奋。所谓借酒浇愁愁更愁，心情不好容易醉！心情太兴奋了，没喝就会被别人认为你醉了。而身体保持兴奋，如出汗，如厕之类的，都能够加快酒精的排出。第四就是平时要多学习，努力增加自已的综合素质。如言谈举止，表达能力等，有时得体的语言及行为不仅会给客人及领导留下好的印象外，也会保护自已少喝酒，而能让对方多喝酒。
4. 如何提高啤酒的销量
用新颖的推广和促销手段吸引客户提高销量，例如举办主题活动，如万圣节活动，圣诞节活动等等，提前一到两周发公告或软文预热，同时也可以请自己的朋友和熟客帮忙推广一下，还可以提升客人对酒馆的忠实度。
此外，还可以举行新款啤酒的品鉴活动，创新精酿啤酒产品，吸引一些猎奇的客户，还可以提升客户对啤酒屋的期待值。
5. 喝啤酒怎么提升酒量
首先，喝酒前尽量先吃东西垫垫肚子
空腹喝酒更容易醉，这是已经有科学道理支持的论点，空腹饮酒会导致酒精很快被肠胃吸收，很快作用到血液里，然后导致醉酒。
在喝酒之前先垫垫肚子，最好选择膳食纤维食物，比如水果、蔬菜、谷物、豆类等，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，这样酒精被吸收的速度就会有所减缓，醉意也就来的没那快了。
其次，挑选适合自己的酒。
酒精度数会直接决定你能“喝”多少，酒友们发现没有，有的朋友平时喜欢喝啤酒，酒量也还不错，但一喝点白酒就醉了，这很大程度上是因白酒的酒精度数比较高；另外这个适合不仅仅指酒精度，也和酒的香型有一定关系。
一般来说，浓香型醉得最快，酱香型醉意来得慢但后劲足，清香型醉意醉少，凤香型介于清浓之间。当然，这也是因人而异的，每种香型混合着和更容易醉。
再次，喝酒喝水两不误
一边喝酒一边狂喝水是我在酒桌屡试不爽的妙招。一方面，酒和水混合着喝可以有效稀释酒精浓度，另外，你也可以借口酒喝太多多跑几次厕所，这样就可以巧妙躲过好几轮劝酒，并且及时排出酒精啦。
要知道，喝酒不仅会导致宿醉，也会导致脱水，大脑运转变慢，会加重醉酒感。
喝酒的时候可能顾不上这些细节，但可能的话一定要在喝完酒之后尽量多喝水（虽然这样会让你尿不停）但至少你不会出现那种脑袋停止运转，酒后耍流氓的情况！
再次，喝酒不能太猛太快
很多人喝酒喜欢叫“干了干了”其实说实话，这我是不提倡的，由于白酒的辛辣刺激，很多人可能觉得“一口闷”可以减少刺激，但这样喝酒的方式其实不科学。细水长流才是喝酒的正确姿势，喝猛酒、喝闷酒都会导致酒精对身体的损害提高。
在某种程度上，酒精类似于“毒素”，喝多了会麻痹你的神经。一来就大口猛灌，不出三五分钟，多数人一定必醉无疑。只有慢慢喝，一点一点来，身体才能不断适应和分解。
而且你喝的快，别人倒酒也快呀，桌上的酒杯是不可能被空着的。下次喝酒，记得慢慢来。
最后，喝酒前定要三思
我们一直说劝酒的人讨厌，但自己真不喝，别人也不会怎么着。劝酒的说不喝就是不给面子，那“我”就是不给你面子了，怎么着？显然，会不会喝成一滩烂泥，主要看你自己怎么想的。
你想喝开了，大家都高高兴兴的，那偶尔一两次，喝成烂泥也无妨；不想喝，或者身体不适，那又何必勉强自己？
总之呢，我们说喝酒伤身，往往是因为我们没有把握好喝酒的度和方法而已。
6. 啤酒酒量怎么提升
一天一瓶啤酒不可能提高酒量的， 打算提高酒量的话，还是喝白酒，也是分年龄阶段，，年轻的时候未了创业可以适当练练酒量，，年龄大了最好注意身体健康，毕竟喝酒太多是真伤身体，，脑血管疾病基本都是喝酒喝出来的，现在就得质量也是不如五六十年代的时候，现在勾兑酒太多了，喝酒适量吧
7. 一瓶啤酒的量如何提高酒量
提高酒量的方法： 1，找出自己的喝酒规律。有人适合慢慢饮酒，细水长流；有人适合大口喝酒，瞬间进胃；有人爱喝啤酒，有人爱喝白酒等。喝酒的时候尽量按自己的身体吸收规律进行，喝自己擅长的。 2，本质上提高酒量。若想从本质上提高酒量，可以平时自己多饮酒。这不是提倡酗酒，而是平时适当的喝酒，让自己的身体逐渐适应酒精。如果想尽快提高，建议自己平时喝的时候拿度数高的酒，如洋酒或者白酒。 3，喝酒心中有数。酒是好东西，是有文化的。不光能沟通畅快，酣畅淋漓，还能让人体会到酒中的微醺文化。心中没数的人谈不上酒量二字，喝再多也谈不上。 4，健康第一。最后，大家不要刻意追求所谓海量，每个人的体质不同，对酒精的吸收和容纳也不同。关键是喝到尽兴，恰到好处，同时不对健康造成大的损害。健康第一。
8. 啤酒量怎么提升最快
、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程：
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节，在不同的罐内制备麦汁、原液，经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒，可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备，可将啤酒灌瓶或装听，从而保存更长时间。
二、其次选择自己的经营模式：
1、店中店经营，可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所，占用吧台一角，让消费者赏心悦目，充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧，啤酒门店，火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模，啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂，根据需要，用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装，低温瓶装，送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等，也可以送到各地批发市场进行批发。
三、精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营：酒吧酒店，啤酒屋，餐厅，主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营：啤酒门店、啤酒工坊，主要以线上、线下零售，批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营：精酿啤酒厂，主要以灌装啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批发外销模式经营。
总结：精酿啤酒是以个性化，多元化，高品质的因素在市场上生根发芽的，中国精酿也进入了快速发展期。希望步入精酿行业的朋友们，选择符合行业的精酿设备，学习好的精酿啤酒工艺，选好自己的经营模式，掌握好销售方法。
9. 啤酒量怎么提升快
能否锻炼出来各抒己见，下面是我的个人见解和案例:
我觉得 在一定程度上可以锻炼出来。首先要确定喝酒人不会对酒精过敏。现在的人工作应酬，酒席宴会，同学聚会，亲朋好友聚餐都特别多，自然少不了酒。会喝酒的人当然不怕，不会喝酒的就很为难。不喝吧，敬酒人觉得是不是看不起他？喝吧，一喝就醉。有时候真的是盛情难却。
真实事例:我家老公以前不喝酒，一喝酒全身泛红，不知是不是过敏，但是他没其他反应，至今还是那样，从09年到12年的时候起，他跟我小姑几个人干装潢，可能是工作累了，再加上他们在旁边怂恿，刚开始每天晚上吃饭的时候喝一小杯啤酒，慢慢的能喝半瓶，到后来一瓶也不在话下，现在经常和朋友一块吃饭喝酒，如果光喝啤酒两瓶没事儿。有几次喝酒我都在场，他每次喝白酒很快，不会小口喝，很容易就醉了，直到前段时间的一次酒场见他喝了大半杯白酒后继续喝掉一瓶半啤酒就“现场直播”了。至于喝酒注意事项，我总结了几点以供参考:
(1)不会喝酒的人在锻炼酒量的时候，别贪图快，慢慢的小口喝。
(2)不会喝酒的人酒不要喝杂了。
(3)喝酒前半个小时，可以喝点牛奶。
(4)喝酒时先吃点肉，菜或米饭，勿大量饮水。
(5)酒后可以吃点易消化的食物，如面条，甜食，喝点果汁或白开水。
(6)如酒醉，另外可以喝点儿醒酒汤。(橘皮加水煮沸当茶饮。)
另外大家千万做到“开车不喝酒，喝酒不开车”。有什么好的建议欢迎大家告诉我学习以后用！
10. 如何让啤酒酒精度增大
不会的，但会让酒精更容易吸收