1. 珠江啤酒行业地位
啤酒或许是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一类啤酒则需要细品——它们便是啤酒中的珍品,独特的风味和相对较少的供应量使它们在啤酒家族中独树一帜。萊垍頭條
口味独特而复杂,往往具有较lager啤酒(下层发酵,市场上常见的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。萊垍頭條
比利时:复杂工艺和多样风味的啤酒圣地萊垍頭條
啤酒真正的圣地在比利时。世界上没有哪个国家可以像比利时那样提供如此多风味的啤酒——据说那里生产500种不同口味的啤酒。比利时的酿酒工艺也深深影响了其他国家的啤酒工业。萊垍頭條
传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外,还要添加香料与水果,如橘子皮、莓类水果等,这使得比利时啤酒展现出丰富多样的香气和口感。萊垍頭條
比利时啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上层发酵法”(ale),酒精度较高,通常经过2到3次瓶内发酵,而且全程采用手工制作。现在,比利时的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle伟马力、Rochefort罗斯福与Westvleteren,和荷兰的修文修道院是世界上仅有的六家Trappist啤酒酿造者。萊垍頭條
此外,比利时还有一种酿造过程复杂的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然发酵法”,而且至少要在橡木桶中储存3年后才装瓶。通常储酒用的橡木桶选择波特或雪莉酒使用过的旧桶,从而增加酒的的层次。Lambic装瓶大多用软木塞封盖,这样一瓶啤酒可以存放更长的时间,而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵,使得Lambic保持活力。萊垍頭條
德国:小麦啤酒的天堂垍頭條萊
德国是世界上啤酒消耗最大的国家。德国啤酒种类丰富,其中以小麦啤酒居多。在1516年,《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦、麦芽、啤酒花(600090,股吧)和水,传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。萊垍頭條
经典的德国啤酒多采用Lambic的酿造方式。在德国的啤酒之乡巴伐利亚,到处可见啤酒在生活中的痕迹。垍頭條萊
据说,巴伐利亚北部有种“石头啤酒”:将重约400公斤的石头放在山毛榉堆上烤至1200℃,然后将红热的石头放进煮沸釜中,石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖,紧紧粘附在石头上,之后再把石头放进发酵槽中,迅速冷却的焦糖再次溶解,这样酿造出的啤酒便含有一种特殊的烟熏味。頭條萊垍
爱尔兰:不可错过的黑啤酒萊垍頭條
爱尔兰的黑啤酒(stout)享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富,而且有饮后可起到御寒的作用,因此被称为“黑面包”。萊垍頭條
爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑,被叫做“波特”。现在,每天有一千万品脱的健力士黑啤被喝掉。萊垍頭條
英国:就要一点苦頭條萊垍
英国坚持其自8世纪开始的传统,禁令在啤酒酿制中使用啤酒花。这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天,英国人对苦啤酒仍偏爱有加,他们认为,不同的苦啤酒都具有独特的口味,而且酒劲也各不相同,萊垍頭條
英国最具代表性的是Bitter(加入麦芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比苦啤酒深,呈深褐色,称棕啤。萊垍頭條
只属于一瓶酒的酒杯條萊垍頭
高端啤酒每款都配有专用的酒杯。那些形状各异的杯子,并非只是花哨的点缀,而是对啤酒品饮有着重要影响的道具。萊垍頭條
什么样的啤酒用什么样的杯子,是经过总酿酒师测试后作出的选择。根据香气和口感特点,每款啤酒都有一种杯子是最匹配的,或细长优雅,或阔口粗矮,或是容量豪气的品脱杯,或是造型婉转的花型杯……垍頭條萊
杯子的深浅粗细以及形状,直接影响到人们喝酒时嗅觉、味觉和视觉的感受。这种感触,是艺术家才可以准确运用的敏锐和细腻。頭條萊垍
专用酒杯还赋予高端啤酒一种品饮上的仪式感——当你端起一只这样的酒杯时,“拼酒”的念头不免立刻变得恶俗,不经意间,你会放缓节奏,开始细细品味,就如同品味一杯优雅的红酒。萊垍頭條
2. 珠江啤酒发展
1.潮汕桑葚酒(泡酒)萊垍頭條
潮汕当地的桑葚酒非常有名,据说是一种非常古老的果酒,是水果酒中的极品。桑葚性寒,用桑葚来泡酒,正好中和了桑葚的寒性,酒中也融入了桑葚丰富的营养价值。这酒喝起来口感酸酸甜甜的,非常不错。萊垍頭條
2.梅州客家长乐烧酒(白酒)萊垍頭條
这款来自梅州的长乐烧酒,也是一款历史十分悠久的名酒,自明代万历年间,至今已有上百年,不仅是广东梅州客家的传统名产,也是中国米香型白酒的典型代表,一度在广东省和港澳地区、东南亚享有盛名。垍頭條萊
3.三河坝酒牌大埔娘酒(黄酒)垍頭條萊
这款大埔娘酒也是梅州当地知名的好酒,十年前曾被评为“广东省十大名酒”。一般来说,传统的客家娘酒的口味普遍比较甜,但这一款酒为适应大众口感,特意调整成了半甜型,整体喝起来甜而不腻。而且只有11度,对新手也非常友好。萊垍頭條
4.揭阳加丹啤酒萊垍頭條
加丹啤酒这个牌子,应该是不少揭阳人的回忆了吧?我那个大学同学就是揭阳的,说到这款啤酒的时候,他特别来劲。萊垍頭條
3. 珠江啤酒行业分析
珠江0度啤酒泡沫丰富,口感极佳,萊垍頭條
珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产,是一家以啤酒业为主体,以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业,是全国文明单位、国家环境友好企业,珠啤集团本部产能突破150万吨,是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,单一品牌销量位居全国同行第二,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。萊垍頭條
4. 珠江啤酒市场占有率
珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,单一品牌销量位居全国同行第二。 萊垍頭條
5. 珠江啤酒的历史和主打产品
1997年,珠江啤酒生产出了国内第一瓶纯生啤酒。2019年,珠江啤酒在原有纯生啤酒的基础上进行了产品升级,推出了珠江纯生1997,从产品的外形、手感、开瓶体验到酒液的香气、口感等全方位得到提升,是珠江啤酒的高端核心产品。萊垍頭條
6. 珠江啤酒行业地位如何
珠江啤酒全称是:广州珠江啤酒股份有限公司 萊垍頭條
1985 年建成投产,前身为广州珠江啤酒厂, 于 1993 年成立为珠江啤酒集团公司。总部位于广州,总占地面积约380亩,总体规划生产规模为年产130万KL啤酒,是全国最大的啤酒酿造中心之一。條萊垍頭
是我国酿酒行业十强企业,于 2008 年达到产量 119.6 万千升,创省内同行业啤酒产量最多 新记录。公司在省内市场的占有率长期达到 30%以上,稳固的市场地位,使珠江啤酒成为名副其实的“南天王”。頭條萊垍
是国内知名啤酒品牌,单一品牌销量名列国内啤酒企业前茅,享有较高的品牌美誉度,曾率先采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒,技术实力较为领先。萊垍頭條
7. 珠江啤酒属于什么行业
珠江啤酒好喝。广州珠江啤酒集团有限公司,于1985年建成投产,总部坐落在广州市。它是一家以啤酒业为主体的大型国有企业,啤酒产能从最初5万吨发展到目前的230万吨,是一家在南方可以与华润雪花、哈尔滨啤酒和青岛啤酒相抗衡的本土品牌。珠江啤酒在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的崇高地位。珠江是我国第一瓶纯生啤酒和白啤酒生产基地。垍頭條萊
8. 珠江啤酒行业地位怎么样
珠江啤9特点
珠江啤9属淡色型啤9。此9,9色淡黄、清亮透明,泡沫洁白、细腻、挂杯持久,9香显著,口味纯正、醇厚、爽口、杀口力强,具有典型的当代流行啤9风味。原麦汁浓度12°,酒9含量4%。
珠江啤9荣誉
珠江牌珠江啤9于1988年被评为广东省优质产品。1990年获轻工业部优质产品称号。
珠江啤9历史
1985年建该9厂,翌年投产此9。远销香港、澳门地区及法国、比利时、意大利、美国等国家。
9. 珠江啤酒行业发展状况
1青岛青岛啤酒萊垍頭條
(创建于1903年,曾获中国驰名商标、中国著名商标、中华老字号、中国500价值品牌、青岛啤酒股份有限公司)頭條萊垍
2雪花雪花萊垍頭條
(中国名牌、中国驰名商标、中国十大啤酒品牌、行业龙头企业、大型集团公司、华润雪花啤酒(中国)有限公司)條萊垍頭
3燕京燕京萊垍頭條
(中国驰名商标、中国驰名商标、省著名商标、中国较大的啤酒企业集团之一、上市公司、北京燕京啤酒集团公司)條萊垍頭
4山城——重庆頭條萊垍
(曾获中国驰名商标、中国著名商标、市场竞争力较强品牌之一、中国十大啤酒品牌、上市公司重庆啤酒股份有限公司)萊垍頭條
珠江垍頭條萊
(中国驰名商标、中国著名商标、广州市著名商标、行业名牌、上市公司、十大啤酒品牌、广州珠江啤酒集团有限公司)萊垍頭條
6哈尔滨萊垍頭條
(成立于1900年,是中国早期啤酒品牌,mainland China主要专业啤酒制造商之一,百威英博啤酒投资(中国)有限公司)萊垍頭條
7金雪塞德林萊垍頭條
(曾获中国驰名商标、中国著名商标、十大啤酒品牌、行业知名品牌、福建省啤酒行业龙头企业、英博金雪啤酒有限公司)萊垍頭條
金星—金星8号萊垍頭條
(中国驰名商标、中国著名商标、河南省著名商标、十大啤酒品牌、河南省啤酒行业龙头、河南金星啤酒集团有限公司)條萊垍頭
金威—金威路9号萊垍頭條
(曾获中国驰名商标、中国著名商标、广东省著名商标、十大啤酒品牌、著名品牌、上市公司、金威啤酒(中国)有限公司)萊垍頭條
10汇泉萊垍頭條
(起源于1938年,中国驰名商标,福建省著名商标,福建省名牌产品,上市公司,福建燕京惠泉啤酒股份有限公司)條萊垍頭
10. 珠江啤酒产值
以啤酒业为主体,以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业垍頭條萊