1. 啤酒有点苦
1.使用变质的酒花
在贮藏过程中，水分含量高、环境温度高、什么样的因素和松散的包装等因素都会加速酸，啤酒花中的苦味物质聚合形成苦味较低的硬树脂。啤酒是苦的!
2.酒花的加的量不对或方法不正确
酿造啤酒时，如果你加太多的酒花，添加跃点也很重要。啤酒还不能加太多不然就等会变得不还喝晚上加啤酒花会影响苦味物质的使用。
3.酵母发生自溶
如果外部环境不好或酵母营养素不足，就会发生酵母自溶。它产生更高水平的苦味氨基酸，给啤酒一种不愉快的回味。
2. 啤酒有点苦怎么调变甜一点
皮蛋里含有铅，就算是所谓的“无铅皮蛋”也含有铅。
最直接的证据，你吃一口皮蛋，然后喝啤酒，会感觉到嘴里有微微的甜味。或许就是这种口味，令许多人对啤酒加皮蛋的组合难以抗拒。
但是这种甜，是由于皮蛋中的铅与啤酒中的乙酸反应，生成了醋酸铅，这种物质又称“铅糖”，所以它是甜的。
3. 啤酒有点苦可以加糖吗
首先啤酒里面酿造的时候里面有糖份，还有就是啤酒发苦的原因主要是麦芽的浓度高啤酒的口味就有点苦，麦芽浓度高证明啤酒质量就好，当然随着麦芽浓度高他的酒精度也会高，这样的啤酒喝到嘴里才有啤酒的味道，市面上的很多啤酒它的麦芽浓度和酒精度都不高，所以他们不能叫啤酒只能叫啤水
4. 啤酒有点苦的是那个牌子
乌苏啤酒发苦是是因为啤酒中的啤酒花
啤酒中的苦味儿来自于啤酒花，酒花中的苦味物质俗称a-酸。如果在贮存的时候遇到含水量高、环境温度高、阳光照射、包装不严密等因素，会加速a-酸的氧化中聚合。酒花中的苦味物质会逐渐被氧化发生聚合，变成苦味度很低的硬树脂。因此这样的啤酒就会出现后苦味的情况
5. 啤酒有点苦味
不只是啤酒冰了会苦，温度是个很神奇的东西，在不同温度下人的味觉会变得对某种味道更敏感。例如可乐如果在常温状态下会觉得有点太甜喝不了多少，但是一瓶冰可乐绝对是快乐的源泉。
同理啤酒也是一样的啤酒花里的阿尔法酸在高温下异构为异阿尔法酸带来苦味，低温同样会降低味觉对苦味的敏感程度。
6. 啤酒有点苦怎么处理
一般是二氧化碳含量偏低引起可以提高储酒时发酵罐顶压力，降低储酒温度，延长储酒时间再不行只能最后充CO2另外，行话是“杀口”，不是“沙口”。
7. 啤酒有点苦怎么回事
啤酒所特有的苦味，来自酒花中的“苦酸乙”，醇厚的香味，来自它的芳香质树脂。
啤酒，是人们喜爱的饮料，粤语将其读作“卑酒”，这是百分之百的译音。因我国无此酒，便突出它们的主要原料是“麦”，称之为“麦酒”（当年的驻外使节、游历官员所说的“麦酒”均指此物），上海方言中，它的读音是“皮（啤）酒。”
8. 喜力啤酒有点苦
嘉士伯好喝。嘉士伯公司运用科学创新的啤酒工艺，配合最好的原材料（还原酒花浸膏）研发出冰纯嘉士伯这款世界公认的优质啤酒。
冰纯嘉士伯结合嘉士伯的精心酿造经验和划时代的冰点纯化技术。保证让消费者享受最真实、冰纯和清爽的啤酒体验。
冰纯嘉士伯味道冰爽清纯，极易入喉，配以极富时代感的流线型瓶身，极受年轻人所喜爱，简称冰嘉。主要赞助音乐活动。
9. 啤酒有点苦味的是什么牌子
青岛皮尔森啤酒泡沫非常丰富，香味浓郁而且持久，饮用本款啤酒，口感犹如撞击冰山的清爽快感。为了提高醇厚的口感，保留了酵母，酒体中分布均匀，视觉更加迷人。由于采用了底层发酵法的皮尔森式酿造工艺，入口时，麦芽香更加的浓郁，泡沫更加丰富，细腻而且洁白持久。 皮尔森啤酒的风格特点如下：
香味：清淡的皮尔森麦芽香味，明显的酒花芳香以及香料味;
外观：酒体清澈透明，颜色为浅稻草色至浅金色，泡沫洁白丰富且持久;
风味：入口有着中度的麦芽风味，酒花的苦度适中，但是持久，收口更加干爽;
口感：酒体较为清淡，丰富的二氧化碳带来强烈的沙口感。
青岛皮尔森啤酒它采用下层发酵法，并选用浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成，酒精含量一般不高，由于其富含谷物营养丰富，所以有很多消费者非常喜爱皮尔森啤酒。
10. 啤酒有点苦正常吗?
啤酒苦是因为麦牙成份。
11. 啤酒有点苦怎么降低苦味
啤酒的苦味是啤酒花的味道，说明啤酒的酿造用的是植物原材料，不像有的品牌（雪花、燕京），喝起来像水一样，他们都是用的不明成分来路的淀粉发酵的，青啤都是有的啤酒花和大米。
好的啤酒诸如喜力、百威等口感都是比较重一些的。
为什么青啤价格相对高一些，除了品牌在那里，原材料成分也是一个重要的原因。
如果你有机会去工厂参观你会发现原材料仓库里都是成袋成堆的大米和麦芽，从来都不会进淀粉。