1. 德式小麦精酿啤酒什么特点
德式小麦因为以酸味突出的小麦啤酒，故会有一点酸味。
柏林酸小麦是以酸味突出的小麦啤酒，由于产自德国柏林而得名柏林酸小麦，其酸味主要来自乳酸，作为一种酸啤，和古斯差别就在于原料不同，古斯是在柏林酸小麦酿造···小麦啤酒带点酸味主要是小麦发酵后形成的味道，这是属于正常的情况，而且发酵不充分，啤酒的酸味也是比较重的，所以喝到带点酸味的小麦啤酒是不会影响到身体健康。
2. 德式小麦精酿啤酒什么特点好喝
推荐斑马精酿，香醇的麦芽味，比工业啤酒更浓郁，入口绵柔顺滑，回味无穷！
3. 德国啤酒是大麦还是小麦酿造
德国排名第一的啤酒品牌名字叫奥丁格，始建于1731年的德国，是德国销售较大啤酒品牌之一，是德国拥有大型酒厂最多的品牌商之一，是一种纯正的德国啤酒风味，全球知名品牌，拥有经典小麦啤、大麦啤、皮尔森等产品，是德国家喻户晓的品牌。
4. 德式小麦白啤酒特点
因为它是以占比40%以上的小麦芽、大麦芽、酒花、酵母和水为原料，采用上层发酵工艺酿制而成。
德式小麦的香味非常小清新，是一种浓浓的烤面包香、丁香味以及香蕉味。德式小麦大多都是金黄色的浑浊酒体，酒液上方漂浮着一层奶油般浓稠绵密的泡沫。若是仔细观察杯中酒液，还能看见许多悬浮物，据说那是还活着的酵母。
据说喜欢喝小麦啤酒的人喝的就是它那纯纯的麦芽香味。打满到冒泡泡的啤酒抿上一口，嘴唇上黏的都是绵绵的泡沫，嘴里的泡沫晕开有那不算苦涩的麦香味，很奇妙的是咽下去居然有种酸酸柑橘的味道。绵密的泡沫会挂杯，颜色上金黄还有点儿粘稠，喝起来感觉就是很爽口。
5. 德国小麦啤酒酿造方法
简介： 1、产自德国黑森州的小麦啤酒。
2、只选择优质麦芽酿造，70%采用黑森州特产-夏季双棱麦。
3、啤酒水质来自于美因河流域，远离工业区；深层泉水汲取，新鲜、清澈。
4、口感：芳香馥郁，口感醇厚。
5、二战”前，就已经出口、行销非洲、北美、澳洲和南美多个国家及地区。
6、该啤酒有180多年的历史。
成分:水、小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花提取物、酵母获奖情况:1、1874年，在哈格瑙“啤酒与酿造博览会”斩获“最好的啤酒”奖项。
2、荣获“德国农业安全组织”（DLG)金奖称号
6. 典型德式酵母型小麦啤酒中小麦含量
1、大麦啤酒
大麦啤酒是一种下层发酵酿制而成的全麦啤酒(全麦啤酒是指原麦汁浓度在11-13°P的啤酒)。通常酒精含量一般来讲是4.8-5.0%vol。味道一般偏重，像咖啡的苦味，有着麦芽的焦香，浓厚香醇。
酿造过程：大麦啤酒采用下层酵母型发酵，选用深色的罗斯特烤麦芽(大麦加工)。一次性在发酵罐中发酵，要求低于10℃的条件，而下层型酵母一般不生产其他发酵副产品。一定程度后酵母沉入发酵罐底，不会存在最后的啤酒成品中。
2、小麦啤酒
小麦啤酒是一种深色的小麦啤酒。小麦啤酒还可以称为白啤酒，这样其分支就更突出了小麦啤酒的多样性。而小麦啤酒均为上层发酵，它的原麦汁浓度在11-14°P之间。其酒精度在5.0-6.0%vol(酵母可以在瓶内完成，一般可以在瓶子底部看到沉降的酵母，颜色呈浑浊状。)全部的小麦型啤酒都带有新鲜的芳香，有时候还常伴有细腻的丁香。
酿造过程：小麦啤酒采用上层酵母型发酵，以大小麦芽共为原材料，一般小麦麦芽含量至少为50%，有的可达70%。一样会用到罗斯特麦芽(小麦加工)。通过反复的加热与制冷，二次发酵过程(一般是瓶或大型罐体，在前期15-20℃，到后期低于10℃，在罐中可低至-1℃，在德式孢园酵母(酿酒酵母)的帮助下制作出了许多含有芳香成分和特别的味道的小麦啤酒
7. 德式小麦精酿啤酒口感
还可以，精酿啤酒都是麦芽为原料。有麦芽的香甜，有回甘。酿造工艺和工业啤酒不一样。
8. 德式小麦精酿啤酒什么特点呢
葫芦岛特产啤酒是建昌县生产的格兰登堡啤酒。
格兰登堡（辽宁）啤酒酿造有限公司（简称：格兰登堡窖藏啤酒）成立于2018年4月28日，位于辽宁省葫芦岛市建昌县环城北街8号。项目总投资1.6295亿元，年生产5万吨精酿窖藏啤酒，是一家集科研、生产、营销于一体的啤酒制造、销售的厂家。主要产品有：格兰登堡德式小麦窖藏啤酒，龙回头德式窖藏小麦啤酒，格兰登堡窖藏小麦啤酒、尼姬德式窖藏小麦白啤等。公司引进德国精酿啤酒酿造技术，根据亚洲人的营养和口味需求。
9. 德国小麦啤酒的特点
通常说的德国白啤一般指的是德国南部巴伐利亚地区特色的小麦啤酒。因酒体呈现出白色的雾状而被俗称为白啤酒。这类啤酒是在中国市场上极为常见的一种德国啤酒。风味特点为较低的苦度，香蕉和丁香的香味以及小麦所带来的微酸。这个分类的啤酒我推荐维森，因为这是德国巴伐利亚小麦啤酒历史悠久的一个几乎是标杆式的品牌。在国外的啤酒评分网站上也是名列前茅。如果是对去年世界杯有印象的朋友或许可以回忆起在转播德国队的比赛时演播室的桌子上会摆着一些啤酒，那个就是维森。我们通常说的德国黑啤酒有两类，schwarzbier和dunkel(由此可见按颜色来区分啤酒并不科学)。
其中前者是酒体比较薄的深色拉格啤酒，后者是深色的巴伐利亚小麦啤酒属于艾尔啤酒。
前者的话市面上常见的卡力特和瓦伦丁都还可以，后者我推荐维森的dunkel。其实我觉得好喝是一件很私人的事情。以上只是笔者妄自按照自己的口味所做的推荐。另外我推荐施耐德这个品牌。这是一个专门做小麦啤酒的品牌有很多种深色和淡色的小麦啤酒，可能会对您找到适合自己口味的啤酒有所帮助。
10. 徳式小麦啤酒
德式小麦啤酒
典型的德式小麦啤酒。酒精度5.2，原麦汁浓度11.8。口感具有德式小麦特有的丁香味。类似的有教士，菲尔德堡等比较流通的德式小麦啤酒。