1. 麦芽味浓的啤酒有哪些
好喝
皮尔森啤酒,它起源于 19 世纪捷克的皮尔森地区,现在已经是全世界受欢迎的啤酒了,占全世界啤酒总产量的 2/3。皮尔森啤酒口感清爽,味道还是比较淡,不过因为全用麦芽,麦香很浓。
皮尔森啤酒泡沫非常丰富,香味浓郁而且持久,饮用本款啤酒,口感犹如撞击冰山的清爽快感。为了提高醇厚的口感,保留了酵母,酒体中分布均匀,视觉更加迷人。
2. 哪个牌子的啤酒麦芽香味比较浓
很香不苦的啤酒有青岛,哈尔滨
3. 麦芽香味的啤酒
不错。
酒花香气香,口感好。口感醇厚,浓厚的香味,是白啤酒所特有的。麦芽浓度大,比起黄啤酒,入口有浓厚的满足感。品质很好。
外观那叫一个漂亮,颜色鲜亮,空瓶在阳光下更加鲜艳清透。然后说酒的味道,有点甜丝丝的感觉,也适合女孩子的口感,没有啤酒的过多的苦味感,酒精度也不是很高,对于酒量不好的人,也很适合,有微醺感刚刚好。
4. 麦芽味比较浓的啤酒
焦香麦芽酿的啤酒应该算是好啤酒
啤酒需要麦芽、啤酒花、酵母、水等四种基本原料。麦芽主要用于啤酒酿造中的调色、提味及增加特殊麦芽甜度,麦芽分类较广,其中焦香麦芽是啤酒酿造时使用范围较广、使用频率较高的一种麦芽。在酿酒中使用焦香麦芽是比较难的工艺水平。为什么这么说呢?!
一般而言,焦香麦芽并没有分解淀粉并糖化的能力,因此焦香麦芽不能作为基础麦芽使用,只能作为辅助麦芽;焦香麦芽能在啤酒酿造中能加入甜味并使酒体更加厚实,同时还能提高酒头的持续度。
酿制啤酒过程中,一定要避免过量使用焦香水晶麦芽;不要同时使用好几种焦香麦芽,选最需要的那一种来使用就可以。在整个麦芽配比中,焦香麦芽的使用率尽量不超过10%,5%的配比基本就比较合理。
最常使用的 Crystal /Medium Caramel焦香麦芽,色度40-60,常见于博克、红艾、棕艾,明显地使酒体变厚、泡沫更加持续,带来较为显著的甜味和焦糖味;
在小麦啤、淡艾、金艾、红艾、棕艾,德式老啤酒、博克啤酒等,会用到色度10-30的Light Caramel Malts ,可以给啤酒加入淡淡的麦秆色;
在皮尔森、博克、低度拉格酒中较多使用最淡色的焦香水晶麦芽,色度1.5-3,Dextrine Malts ,Carapils, Carafoam, 用来提高酒头的持续度;
琥珀艾尔、深色拉格、深色艾尔、世涛、波特、博克等使用的色度100-220的焦香麦芽,能显著提升色度和焦糖风味,苦味、酸涩味也比较明显,一定要谨慎使用。
所以说,这种酿酒的工艺要求还是比较高的,它的成本高,价格就贵,就是所谓的好啤酒!
5. 麦芽度高的啤酒有哪些
1.青岛原浆全麦芽啤酒
青岛原浆全麦芽啤酒,“青岛原浆”2个字写得很大,十分醒目。原浆也叫“生啤酒原液”,由澳洲麦芽、小麦芽、2种啤酒花、艾尔酵母制成,浓度高达12.5°P,酒精度高达4.2%vol,口感醇厚,泡沫丰富。
2.青岛崂迈
青岛崂迈啤酒,属于精酿原浆啤酒,包装上写得很清楚、就是100%麦芽、100%崂山矿泉水。看配料表,也确实只有水、麦芽、啤酒花、啤酒酵母。原麦汁浓度12°P,酒精度4.8%vol。1.5L就要二三十元,有点小贵,口感非常好。
6. 麦芽味浓的啤酒有哪些品牌
有青岛啤酒,雪花啤酒等。啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能。
7. 麦芽味浓的啤酒有哪些品种
很多都有,青岛老厂的青啤老一号最有名,雪花的麦香款也挺好
8. 什么啤酒麦芽味浓
百威,嘉士伯,贝克,喜力,科罗娜,安贝夫,南非啤酒,美乐和朝日。
百威啤酒以其独特的口感,稳定的品质,再加上百威品牌130多年的悠久历史,构筑了百威的王者形象。百威啤酒不断追求完美品质,始终不计成本地选用最优质的全天然原料,包括美国进口的上等啤酒花,新鲜大米,天然大麦麦芽以及优质深井活水,更配合独一无二的山毛榉木陈酿工艺,确保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都拥有始终如一的清澈、清醇、清爽的口感。
嘉士伯(Carlsberg Pilsner or Carlsberg Lager)人们都常说的嘉士伯实际上一般是指该公司的这种产品。它是一种德国风味的比尔森啤酒,创始于1904年。简称绿嘉。
贝克啤酒产品包括 BECK'S LAGER、 LIGHT、 DARK LAGER、 OKTOBERFEST与无酒精啤酒等,LAGER体现了传统的德国口味,酒质饱满丰富。LIGHT爽口宜人,曾于1999年/2000年/2001年连续三年在美国品鉴会上获得金牌。 DARK LAGER是全球黑啤的代言者,经过特殊的烘烤过程,再经糖化水解后所酿成的贝克啤酒,口味醇美营养丰富,低刺激性的温和酒质是有健康概念的高品质啤酒。
喜力是一种主要以蛇麻子为原料酿制而成的,口感平顺甘醇,不含苦涩刺激味道的啤酒。为了提高竞争力,喜力啤酒又推出了全新包装,不仅使其增添了一份年轻活力,而同时又带点酷的性格,这正是时下年轻一代所拥有而且追求的生活个性。喜力啤酒形象年轻化、国际化的特点,成为酒吧和各娱乐场所最受欢迎的饮品。
科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒,美国进口啤酒排行第一名,由莫德罗啤酒公司生产。莫德罗啤酒公司位于墨西哥,创建于1925年,在当地有八家酒厂,年产量达到4100万吨,在本国的市场占有率达60%以上,科罗娜 CORONA EXTRA是其主力产品,也是世界第五大啤酒品牌,并且每一瓶科罗娜啤酒都是在墨西哥境内酿成的
安贝夫在美洲的14个国家开展经营,主要的品牌包括南极洲,博浪,波希米亚,世傲,时代啤酒及软饮料如瓜那拉南极洲,苏打水与 Sukita,拥有着美国以外百事可乐最大的装瓶机,在巴西及其它拉美国家销售百事可乐公司的产品,包括百事可乐,立顿冰红茶,并通过授权生产的形式生产佳得乐运动饮料。
总部设在约翰内斯堡的南非酿酒公司是世界著名酿酒厂商。上个世纪90年代初期,南非种族隔离制度的消除和苏联、东欧发生的巨变,并不只是政治上的分界线,它是一个销售更多啤酒的信号。随着西方国家对南非制裁的取消和新的市场的开放,SAB很快进入了撒哈拉以南的非洲国家、东欧、拉美甚至中国的市场。
1895年,SAB创立于约翰内斯堡,主要为爱喝酒的金矿工人服务。SAB销售收入的47%是南非兰特(rand),在过去的12年内,兰特兑美元贬值了80%。在过去的两年,由于兰特贬值,SAB的年收入减少了20亿美元。SAB并购米勒,除了取得市场份额,还可以得到美元这种“硬通货”。另外,SAB还可以获得美国第二大啤酒销售网,为它在1999年购买的捷克啤酒品牌Pilsner Urguell提供增长空间
美乐啤酒,美国第二大啤酒品牌Miller成立于1855年,从美国的Milwaukee开始,销售网遍及全球100个国家以上。
朝日啤酒(又称Asahi啤酒)是由一家酿制啤酒和生产软性饮品的公司共同研制的啤酒,制作原料主要有大麦、水等等。
9. 麦香味浓的啤酒有哪些
崂山金麦香啤酒和雪花勇闯天涯啤酒相比,我认为还是崂山金麦香好喝,主要原因就是一是背后的品牌和工艺,崂山金麦香是青啤公司旗下崂山啤酒的打腰产品,是按照青岛啤酒的原料和工艺水平生产的,相比华润雪花要求要高些。
二是两个啤酒都是工业啤酒,是年轻人大量消费的产品 ,但崂山金麦香更受欢迎。
三是崂山金麦香使用崂山水水质清冽水处理技术也更高。
10. 哪款啤酒麦芽味浓郁
APA,即美式淡色艾尔,这款精酿啤酒源于1980年美国的一家啤酒厂。APA虽然保留了淡色艾尔的名字,却与英式淡色艾尔有着明显的不同。
APA精酿啤酒的麦芽味相对较淡,但是苦味却更加明显,风味也更加浓郁,带有明显的柑橘、水果气息。
11. 麦芽味浓的啤酒有哪些牌子
1.教士 范佳乐/教士(Franziskaner)小麦啤酒 整箱装 500ml*20瓶
范佳乐(教士)是我个人最喜欢的一款进口啤酒,教士啤酒来自于德国慕尼黑,至今已有600多年历史,啤酒质量取决于酿酒所用的麦芽和啤酒花,选用优质纯麦芽,酒的麦汁浓度高,营养丰富,选用上等啤酒花,不仅酒香浓厚,还会有种香苦味。这些精选原料再加上德国精湛的酿酒工艺,酿出来的啤酒一定是的美味,教士啤酒泡沫很丰富,喝起来还有种淡淡麦芽香,酒体颜色浑浊,口感顺滑。但是这种啤酒喝个三瓶左右,基本就到位了,比起勇闯天涯能喝到五六瓶,没啥感觉,但是过后很难受,这么比较教士还是喝着很舒服的。
2.福佳白啤 福佳(Hoegaarden) 比利时精酿啤酒
添加剂和原料替代物,原料中还使用了胡荽和陈皮,让白啤酒有着别样的花香味和酸味,和教士是不同的啤酒风格。这款啤酒个人也很喜欢,特别适合女孩子喝,很好入口。不会上头。微微酒感。
3.奥丁格 奥丁格德国进口小麦白啤酒
奥丁格啤酒,有近300年的历史,奥丁格品牌在德国拥有五座酒厂,是大部分老百姓的口粮酒,据说这个牌子在德国当地是进不了酒吧的,在酒吧中都不喝这个,都是老百姓从超市买回家,渴了来一罐解渴的。奥丁格只采用麦芽、啤酒花、水和酵母酿造,严格遵循1516年德国质量纯净法案。啤酒口感很好,泡沫细腻,麦子的香味很浓。
4.科罗娜 墨西哥进口 科罗娜(Corona)啤酒
科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒,在美国进口啤酒排行榜单上也占据了第一名。大家会很好奇为什么这款啤酒瓶的图片上会插一片柠檬,个人推荐在饮用科罗娜啤酒的时候记住一定要加入柠檬,酸甜的柠檬与清凉的科罗娜啤酒堪称举世无双的绝妙搭配。喝科罗娜加柠檬的典故是在偶然的情况下流传开的。墨西哥龙舌兰酒的传统喝法是啜一口龙舌兰酒再舔尝盐巴及柠檬。
5.1664 1664啤酒 白啤酒
1664属于辅料拉格,是一款啤酒型饮料,一般觉得它比常见的酒好喝,主要是因为,第一它的麦芽原汁浓度比市面上很多工业水啤高,第二是它加了香精,这样就口感比较独特了。
6. 瓦伦丁 瓦伦丁 (Wurenbacher) 小麦啤酒
瓦伦丁啤酒是西甲在中国地区唯一指定的啤酒品牌合作伙伴,由于本人很喜欢多特蒙德这只球队,所以买了这款啤酒尝尝,此价位的小麦啤中,这一款味道要浓一些,味道更加香,小麦味更浓郁,略有果香味,原麦度,酒精度都略高些,口感更好一些。但与教士,保拉纳的小麦啤相比略差一些,当然价格也有挺大差距。
7.嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒的口感属于典型的欧洲式LARGER啤酒,长期参与足球赛事的赞助,并连续数十年成为利物浦足球会的胸前广告赞助商,成为利物浦足球会的经典标志之一。酒质澄清甘醇,其独自研制的汉逊酵母至今仍被各国啤酒业界应用。嘉士伯集团乐堡啤酒包装新颖,口味纯正。