1. 现在流行的啤酒
1、瓶中有残留酵母（某些）会继续发酵的酒。
比如很多比利时的酒。但并不是所有残留在瓶中的酵母都适合长期保存，最适合陈放的酵母包括saison(赛松)酵母和Brett(布雷特)酵母（一种野生酵母）。saison酵母发酵速度比较慢，但是长时间的发酵会带来非常复杂的果香和香料香；另一种是Brett野生酵母，这是目前非常流行的一种酵母，发酵速度慢，而且风味十分复杂，不同环境，不同发酵原料下Brett酵母会赋予啤酒不同的味道。
在美国甚至有推荐放置一年之后再饮用的IPA－－stoneenjoy after IPA，这个酒就是用了Brett酵母，要在装瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母独特的魅力。
2、酒精度高的酒（~10% ABV）。
这种酒自带抵抗杂菌干扰的能力。除了为突出酒花香气的双料IPA，其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陈放，比如帝国世涛，大麦烈酒，四料啤酒等等，尤其是一些过了烈酒桶的酒，甚至一些酒精度非常高的酒（超过15%ABV），陈放之后会更好喝，酒精会掩藏得更好，酒体也会更柔和圆润。比如来自Samuel Adams的乌托邦(Utopia)系列，24-30的酒精度(版本不同)连续过了最多8种桶！
比如荷兰风车(DeMolen)酒厂经常性的保质期25周年各种高度啤酒。
2. 现在流行的啤酒牌子
很好。
安徽紫晶啤酒有限公司生产的纯生啤酒，精选优质原料，采用传统工艺+现代工艺结合的方式，生产出来的乐冠5度啤酒口感纯正，拥有较高的营养价值和丰富的口感。公司始终专注产品品质，坚持以过硬的质量，贴心的服务为经营理念。
安徽紫晶啤酒有限公司成立于2005年8月12日，注册资本1200万元，属于民营有限责任公司，是中共铜陵市委办公室招商引资企业，坐落在风景秀丽的铜陵金桥经济开发区，位于铜芜路与铜南路交叉口的东侧。依山临江、气候宜人，占地面积200亩，职工人数200余人。总设计规模20万吨啤酒/年，总投资3.6亿元。
3. 现在流行什么啤酒
1664啤酒，1664对于现在年轻人来说应该是熟悉不过的，各种夜场台面上永远不会缺少它的身影，1664作为一款畅销的白啤酒一直受到广大群众的热爱，尤其是它的各种不同味道，以及它的各种勾兑饮用方法一直是大众青睐的。
人们在品尝时还能体会到果酒的香味，随着大众不断做出更改，所以它的畅销也是必然的。
4. 今年流行什么啤酒
意大利啤酒中有三个影响力较大，分别是Peroni、Moretti、Nastro Azzuro，其中，Peroni被认为是意大利最流行的啤酒品牌，其影响力要高过Moretti、Nastro Azzuro。
Peroni，国内被译为贝罗尼，由于其啤酒包装上有独特的蓝色彩带，因此也被成为蓝带啤酒
5. 现在流行的啤酒瓶子
啤酒和类很多，价格也不一样，低的啤酒3一5元，高的啤酒10元以上，就看你消费档次啦。
6. 现在流行的啤酒叫什么
一、科罗娜啤酒
世界顶级啤酒，产自墨哥，在中国并无生产基地，是酒吧娱乐场所必不可少的品牌。 喜力啤酒 产自荷兰阿姆斯特丹，90年代中期进入中国市场，多从荷兰和新加坡进口，属淡味啤酒。
二、嘉士伯啤酒
产自丹麦哥本哈根，仅次于犀利的国际性啤酒生产商。进入中国市场较早，在中国拥有10多年历史的销售网。 生力啤酒 产自菲律宾，亚洲前三大品牌之一。
三、健力士黑啤
健力士黑啤 产自爱尔兰都柏林，目前已成为世界上最流行的黑啤酒。在世界各地均有分支机构。
四、贝克啤酒
贝克啤酒产自德国不莱梅产品包括BECK’SLAGER、LIGHT、DARKLAGER、OKTOBERFEST与无酒精啤酒等。1992年贝克与中国福建莆田金钥匙啤酒厂进行许可证生产合作，一度成为在中国名气最大的外国啤酒之一。后来由于特殊的原因贝克终止了许可证合作合同。1999年4月与澳大利亚狮王集团在苏州独资的一家啤酒公司签定许可证协议，将在中国生产和销售贝克牌啤酒的权利转让给了狮王集团。
五、百威啤酒
百威啤酒产自美国圣路易斯市，是世界上最大的啤酒公司。在中国武汉有一家子公司。
六、朝日啤酒 产自日本，于1994年在北京、烟台、杭州、深圳、泉州与五家啤酒公司合资成立企业生产朝日啤酒。 纯种苦啤酒产自英国硬水化镇青岛啤酒 中国在世界上唯一的知名品牌啤酒，国内占有率85%。
7. 现在流行的啤酒喝法
苏格兰品牌Brewmeister 想要给人们带来的体验，他们的啤酒“蛇毒”(Snake Venom) 酒精度高达67度，是目前官方销售的世界酒精度数的啤酒。
世界上度数的啤酒，67度！你敢喝吗？
它的特色在于使用了新奇的烟熏泥炭麦芽，并且使用了香槟酵母和麦芽酵母的奇怪组合，然后采用烈性啤酒作为基液，然后反复冰萃来提纯它的度数。
这样看来“蛇毒”的确是使用了异常精炼的酿造方法。但是冷冻蒸馏法的使用却让他更接近烈酒的范畴。
除了气味还带有酒花味，其余的喝起来和洋酒没有分别了，完全可以用来释放你心中渴望酩酊大醉的野兽。
很多人在质疑这种使用洋酒工艺来加工啤酒的产品，是不是还算啤酒。
因为伏特加、龙舌兰和威士忌的酒精度数通常在40%，已经是属于烈酒的范畴了。
8. 现在流行的啤酒有哪些
麦芽汁浓度在12度以上的啤酒有
1、青岛啤酒
全国原麦汁浓度：12度酒精度：3.52-4.8%售价：￥6/瓶，青岛啤酒的生命力和川菜馆不相上下，连喜马拉雅山脉无人区里都可能开有一家川菜馆，然后里面有卖青岛啤酒。青岛的口感应该是国内工业啤酒的标杆，它的味道就是清爽的淡啤酒味儿。
2、哈尔滨啤酒
主要东北原麦汁浓度：11度酒精度：3.7%售价：￥4.5/瓶，500ml。哈啤的岁数比青岛还老，1900创建于哈尔滨，是国产啤酒的祖宗。哈啤较青岛更加清淡，而且价格更便宜。可以没喝过百岁山，但一定喝过哈尔滨。
麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12°以上的啤酒较少，目前流行的主要是11°、10°、8°，国外啤酒主要是11°、12°或者更高。
9. 现在流行啤酒里加什么
青岛啤酒，燕京啤酒，雪花啤酒……但喝过精酿啤酒后，对于味道清淡的工业啤酒（俗称：水啤）就失去了感觉。这些工业啤酒由于大规模生产，使用添加剂稳定啤酒质量，原料中甚至用大米代替大麦芽，可大米不会给啤酒带来任何风味。
而精酿啤酒，有的也直译为“手工啤酒”，口味可以非常多样化，使用甚至只使用啤酒花、麦芽、酵母和水进行酿造，光是香味就令人沉醉。这种啤酒通常酒体比较饱满，口感醇厚，麦香扑鼻而来。相比水啤，我比较喜欢来自加拿大的罗塞尔精酿啤酒，曾是加拿大省长的特供酒，目前在中国合肥有设厂。最深得我心的是罗塞尔印度红IPA，不添加任何人工添加剂，琥珀色的液体透出天使般的光芒，闻起来有着出奇浓重的啤酒花香气，喝这种酒会直接颠覆你对啤酒的认识，层次丰富的味蕾体验，不亚于品茶的艺术性。
10. 现在比较流行的啤酒
一、北京的燕京啤酒 二、青岛的青岛啤酒 三、上海的力波啤酒 四、福建的惠泉啤酒 五、广西桂林的漓泉