1. 听装啤酒保质期12个月,现超过1个月能喝吗?
听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。
1、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。
2、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
3、 啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。
4、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触 。
2. 听装啤酒有保质期限吗
啤酒保质期根据厂家标注各异。
一般情况下，优级和一级的瓶装或听装熟啤酒的保质期大约是120天，二级的大约是60天，而瓶装的鲜啤酒大约是7天，灌装和桶装的鲜啤酒保质期大约是3天，建议根据购买的啤酒外包装的生产日期和有效期进行存放和饮用
3. 听装啤酒多长时间过期
进口啤酒的保质期为什么可以达到12到18个月？
你的问题涉及到德国啤酒的工艺和品质问题，通常德国出口厅装啤酒的保质期都可以长达12个月，品质和定位比较高的啤酒甚至可以保质期长达18个月，而超长的保质期主要取决与以下几点：
1、本质：德国啤酒使用的是传统工艺发酵，因此酒精度都会比国产啤酒偏高，尤其是巴伐利亚州的啤酒，通常都在4度以上，最高的可以达到20多度，因此有效地抑制了杂菌，保存了啤酒原有的鲜度，自然也延长了其可以保存的时间长度；另外，德国啤酒的麦芽度比较高，所以香味浓郁，在密封条件好的情况下，适当久存对其入口品质的影响非常之小；
2、工艺：德国是目前，全欧洲唯一独立遵守啤酒《纯净法》的国家，因此德国出品的啤酒不能添加任何香料、水果和杂草等任何传统工艺中不允许使用的添加剂，这样一来发酵的时间就是其它工艺啤酒发酵时间的一倍以上。因此，罐装前，原生态的酵母等菌体正处于最活跃的状态。为了有效抑制进一步的发酵和保证酒体的纯净和香气，德国人使用了自己发明的“巴氏灭菌法”，对啤酒进行杀毒灭菌。“巴氏灭菌法”其实由来已久，并不是什么高深的新科技，就是让啤酒在80摄氏度的温度中存放30分钟，啤酒中的有害菌和酵母等绝大部分菌体都会被杀灭，但是几乎所有的营养物质和香味物质又都得到了非常好的保存。所以，德国出口的中高端啤酒在使用这种“巴氏灭菌法”处理之后，保质期都会大大的延长。当然，不得不提的一点是，“巴氏灭菌法”是一种相对比较昂贵的啤酒处理方法（通常更多用于处理新鲜牛奶），所以只有定位比较高的啤酒才会使用它；
3、包装：德国啤酒在《纯净法》的约束下，是不能添加人工气泡（二氧化碳）的，所以，他们生产的罐装啤酒真正的做到了真空罐装。有一个很有趣的现象可以说明他们的真空罐装的水平，保质期内包装完好无损的德国厅装啤酒拉开易拉罐的拉环时，很少会大量喷涌出气泡，甚至会往里吸气（低温稳定存放的情况下可能出现），但是倒出来的啤酒却依然泡沫丰富而细腻，这就是纯净啤酒和真空拉罐工艺的完美结合。反观某些国产拉罐啤酒，拉开时气泡喷涌而出，却在倒入杯中后几秒钟，气泡就散的差不多了。所以，高质量的真空包装也是德国啤酒保质期如此之长的重要原因；
4、路途的原因：
德国啤酒闻名世界，出口到全世界各个国家和地区销售，这里就涉及到一个重要的因素，运输速度。绝大部分德国啤酒走的是海运，也就要求先从德国内陆生产出来后，先运送到德国的港口城市，然后装船过德国海关，之后开始漫长的海上运输，再达到进口国的港口，报关、卸船，再用陆路交通工具运往存储或者销售地点。所以，像一般的情况下德国啤酒运送到中国大陆市场进行销售，最快也需要一个半到三个月时间，这就迫使德国人不得不采用以上那些相对比较昂贵的工艺生产手段，同时还要尽可能使用冷链物流进行运输，这种运输方式又大大的增加了德国啤酒的保质时间。当然，冷链还可以有效抑制因为颠簸造成的炸瓶的可能，有效地减少了物流的损失。
4. 啤酒保质期12个月过了这个时间能喝吗?
瓶装啤酒的保质期一般是6个月，楼主问放2到3个月有没有事，当然没有事。易拉罐啤酒的保质期一般是12个月，放两到三个月就更没有事了。可能有事的是桶装的鲜啤酒，鲜啤酒的保质期一般不超过1个月，是不能放太长时间的。
5. 听装啤酒过期半年
过期半年的没开封啤酒不可以做菜的，因为啤酒过期了，里面的成分可能会变质，使用后会影响身体健康。 一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。 【营养价值】 1．啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。 2．啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。 3．啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。 4．男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。 【过期啤酒的作用】 家中有剩啤酒或者过期啤酒时，可不要随手倒掉，它可是有很多好处的噢： 一、洗发和润发 大家都知道啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。啤酒洗发前可先用洗发液把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。 二、清洗真丝衣物 用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。 三、衣物增色 用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。 四、擦玻璃 用啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。 五、擦植物 这是花卉市场里常用的方法，用软布沾啤酒直接擦拭大叶子植物的叶子，可给叶面施肥，经常擦拭能让叶子变得油亮而富有光泽。
6. 瓶装啤酒过期10天能喝吗
国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤酒在1年以内。保质期内的啤酒一般是合格产品，现在很多厂家的啤酒，保质期可以达到1年或更长时间，不过新鲜啤酒口感会更好，在保质期内如发生啤酒漏气，失光沉淀，口味变酸等质量问题都可以直接找厂家、商店更换或赔偿。
有的超过保质期的啤酒，不一定都不能饮用，如果啤酒外观澄清透明，口味也没有多大的变化，则可以饮用，当然口感就不如新鲜的好；如果混浊、沉淀、口感变酸变质则不能饮用。
7. 听装啤酒过期一个月还能喝吗
听装熟啤酒保质期120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。
1、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。
2、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
3、 啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。
4、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触 。
8. 瓶装啤酒保质期18个月
瓶装保质期一般是180天，罐装保质期一般360天。
瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。
瓶装啤酒一般在半年以内，罐装啤酒在一年以内。 普通啤酒保质期为2个月，含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月， 14度的啤酒保质期为3个月， 10点5度的熟啤酒保质期为50天。
看啤酒的保质期要先看这个啤酒是属于什么级别的，然后再分析它可以保存多长时间，级别越高的啤酒保质期越长，而级别越低的啤酒保质期时间越短，而且也要看是什么装啤酒。
9. 罐装啤酒过保质期两个月能喝吗
首先，过期有一个度的问题。如果过期时间不长和保质期以内是没有本质区别的。如果过期时间足够长味道是一定会有变化的。(此处可参照一篇网上比较常见的关于一两百年历史的沉船上发现的啤酒的报道)长时间存放对于啤酒会有如下影响:第一，会有一些物理性的变化有一些沉淀物的析出。
第二，会出现类似纸的味道的不太愉快的老化味道出现。
第三，啤酒花的苦味和香味会出现衰减。
第四，对于采用酵母瓶内发酵工艺的啤酒酵母会继续发生作用改变啤酒的风味。
第五，对于高度啤酒酒精的味道会变得柔和。时间对啤酒的影响大体上可以看做如上几种因素的叠加效果。最后，需要说的是以上所述是在保存恰当的情况下。不恰当的保存方式(如强光，高温)可能会对啤酒造成一些意想不到的负面影响。
10. 啤酒保质期12个月11个月了还能喝吗
可以喝的。啤酒保质期，指的是“最佳使用期”，一般正规厂家在订最佳使用期的时候，都是抱着宁短勿长的心态。
因为产品的储藏环境的不同，会导致变质期的不同，所以一般厂家都会按照比较恶劣的储存环境来推算保质期，同时在瓶子上标注的最佳使用期，一般也都会比正常情况下的保质期要短不少。可以放心喝的，只是口感可能会下降很多。