1. 鲜啤和扎啤
青岛啤酒厂出品的扎啤都是生啤酒，跟一般的鲜啤酒还是有区别的。生啤酒是一种无色素、无防腐剂、无糖、无添加剂以及无香精原料的纯天然优质啤酒，通过使用专业加工设备和特殊工艺除菌，直接灌装到全封闭不锈钢桶，通过扎啤机注入二氧化碳就可直接饮用的啤酒。缺点是保质期比较短，一般只有3-7天。
2. 鲜啤和扎啤哪个好
鲜啤，原生都是接近扎啤的。
在等量的情况下，瓶啤酒比扎啤劲大。相对扎啤而言，普通的瓶装啤酒更加容易醉，因为其酒精浓度比扎啤高，扎啤是无添加的啤酒原汁，没有经过长时间发酵，度数较低，后劲较瓶啤酒小。扎啤是生啤，啤酒是熟啤，生啤是生产出来的第一道原汁，度数低。
3. 鲜啤和扎啤哪个贵?
生啤、熟啤、原浆、纯生、鲜啤、扎啤。
1首先说说生啤和熟啤，与其说它两是特定的一种啤酒，不如说是一类酒。生啤，是指发酵完成后只经过简单过滤杂质，最大限度保留其原滋原味，不经过加工，灭菌等一系列工业处理的啤酒。这类啤酒不管是风味还是营养价值的较之熟啤要高，价格也比较贵一些。当然，缺点也同样明显，这类啤酒保质期短，一般只有三至七天，不利于远程运输，所以一般只有当地才能喝到。
2其次有，原浆和纯生则是从生啤上加工而来的，生啤经过更为严格的过滤处理掉其中的酵母和杂质，更小分子的蛋白质和脂类得以保留，就得到了我们市面上能买到的原浆。熟啤是指经过工业加工，灭菌包装上市销售的啤酒。也是现在市面上主流。
3最后说，鲜啤和扎啤，是比较相近的两种套过程，不经过巴氏灭菌或者高温灭菌的处理，但是它又不经过过滤，所以和生啤是有区别的。扎啤也算是鲜啤的一种，区别在于扎啤在饮用前注入二氧化碳。扎啤从生产线直接注入运输用的不锈钢罐体到饮用前注入二氧化碳的整套过程。
4. 鲜啤扎啤原浆啤酒区别
相比较而言，1厂的酒最好，2厂的酒经常出现饮后上头的现象，二厂青啤上头是因为青岛的二厂青啤经典箱是10度的，除了青岛以外卖的青啤经典都是8度的。
4厂的酒质在2003年的时候提高较快，曾一度达到集团前列。
5厂的酒质一直很好，过去是崂山啤酒的大本营，以崂山啤酒的档次喝到青岛啤酒的质量，自然获得市民们的超高赞誉。
青岛啤酒各厂用的水都是自来水，九十年代崂山啤酒厂没有被青岛啤酒整合前用的就是崂山水，那时候自来水费用高，用山水方便还用钱很少，比自来水费用低的多。就是现在崂山区往东哪里都用的崂山水，而且不用花钱。
5. 鲜啤扎啤熟啤三种啤酒中熟酒保质期最长
生啤酒又称为鲜啤，在生产过程中不经过高温杀菌处理的啤酒，熟啤则与之相反；包装方式不一样，生啤保质期较短，不适合长途运输，一般采用桶装，熟啤则是瓶装或听装；生啤的口感更佳，新鲜，而熟啤口感稍欠。
6. 鲜啤和扎啤都是冰的吗
鲜啤和生啤没区别。干啤，生啤，鲜啤，扎啤区别为：性质不同、优点不同、口味不同。一、性质不同1、干啤：是发酵度在72%以上的啤酒2、鲜啤（生啤）：是不经过巴氏灭菌法处理的啤酒3、扎啤：是经过微孔膜过滤的啤酒二、优点不同1、干啤：发酵度高，含极少的残糖成分。
它符合现代人对啤酒的新潮追求，低热低糖，喝后不会使人轻易发胖2、鲜啤（生啤）：不易变质，且较好地保留了鲜啤酒的优点3、扎啤：纯天然、无色素、无防腐剂三、口味不同1、干啤：口味纯正、清爽、无甜、无后苦等余味2、鲜啤（生啤）：纯正、微苦味3、扎啤：爽口、微甜