一、啤酒为什么不用透明的啤酒瓶装?
啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它赋予啤酒特殊的苦味。而啤酒花中的成分是光敏感的,在阳光中紫外线的作用下会分解,产生不愉快的“阳光臭”。有色的玻璃瓶可以在一定程度上减少这种反应发生。不过棕色瓶的效果要好于绿色。市面上有无色透明瓶装的啤酒,生产中加入的酒花是经处理过的。
还有一个原因,啤酒中有一种物质是干冰,干冰是固态的二氧化碳,在受热以后,会迅速升华,分解成二氧化碳气体。如果是透明的瓶子,阳光照射得充分,过一段时间就会聚集大量的热,这样就会在短时间内有大量的二氧化碳气体生成,很可能使得啤酒瓶由于容积过小,来不及抵制因二氧化碳而产生的形变,造成啤酒瓶的爆炸,引发事故。
二、啤酒为什么要用玻璃瓶装呢?
成本是一个原因,还有就是
1。在包装的时候啤酒是要求绝氧的,采取抽真空,二氧化碳吹扫排除空气的工艺,而一般塑料瓶无法 耐受真空,就会变型。
2。还有就是需要有色瓶来隔离阳光。
3。化学稳定性
三、瓶装啤酒一垛有多重
一般情况下一个标准垛的装酒情况和瓶子的大小有关系,但是大约都是90-100箱左右,如果是500ml的瓶装酒,一箱酒大约毛重12kg左右,一垛酒也就是1吨多重
四、瓶装水果味的啤酒
汉斯果啤
珠江菠萝啤
青岛果啤