开了的啤酒过一夜还能喝吗？

可以

啤酒开了盖子，尽量一天内尽快引用，不要隔夜。啤酒是有保质期的：一般玻璃瓶的保质期为180天，罐装的为一年，这是在适宜条件下保存的。如果开瓶之后没有喝完随着时间的推移啤酒新鲜口味会逐渐丧失，逐渐丧失啤酒的美味感当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但主要是已失去了啤酒的风味。

不可以，啤酒打开了隔夜不建议继续喝，因为打开的啤酒隔夜后其活性物质会大量流失，啤酒的营养价值会降低，口感也不会那么纯正。此外啤酒打开隔夜后还会滋生细菌，因为夏季啤酒打开后，在常温下只能保存几个小时。