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衡水老白干啤酒代理(衡水老白干啤酒代理商电话)

啤酒之家 2022-09-24 01:51 编辑:admin 62阅读

1.衡水老白干啤酒代理商电话

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2.衡水老白干酒厂直销

衡水老白干酒在建国前是有衡水十八个酒坊分别酿造,后来建国后政府把18把个酒坊并在一起成为“衡水老白干酒厂,也就是后来之所以有十八酒坊系列酒的由来,所生产的香型属于自己特有的香型【老白干香型】,后来就组建成为后来的“衡水老白干酿酒集团”现在属于国企,属于上市公司,所产的主品牌酒大概分成几个系列:

01:1915系列高端酒

02:博道系列高端酒

03:18酒坊系列中高端酒

04:年份系列中高端酒

05:大小清花中高端酒

06:67度冰峰系列中高端酒

07:47度中端酒










3.衡水老白干啤酒代理商电话号码

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4.衡水老白干酒厂直销处

河北省衡水市人民路809号,衡水老白干酒厂

5.衡水老白干啤酒厂

是国企

河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司 成立于1996年11月,其前身是河北衡水老白干酒厂,始建于1946年,衡水解放后,党和政府把当时的十八家个体酿酒作坊收归国有,成立了“冀南行署国营制酒厂”。经过六十年的发展,规模不断扩大,现已是国家大型一档企业、中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的 生产厂家,拥有员工4000人,总资产6亿元,占地2000亩,主要产品年生产能力:白酒4万吨,啤酒10万吨, 饲料12万吨,服装150万件/套。

6.衡水老白干酒业有限公司电话

2007年国家质量监督检验检疫总局发布了《老白干香型白酒》国家标准,标志着老白干香型国家标准正式确立。老白干香型白酒凭借香气清雅,自然协调,绵柔醇调,回味悠长的特点深受广大消费者的喜爱,其不上头的饮用体验也获得了不少资深酒友的支持与赞誉。

话说当年第三届名酒评选会,凤香型白酒被列为清香型白酒,结果落选,后来两届以凤香型参赛,重夺名酒称号。无独有偶,自第三届评酒会分香型以来老白干香型白酒被列为清香型白酒,从而使得其被拒之于名优酒的门外。随着老白干香型的定型,老白干香型白酒的魅力越来越受到大家的认同,并且越来越多的业界人士开始关注并研究这一独特香型。

老白干香型不是创型而是定型,这是历史条件所决定的。相关研究表明,老白干酒在香味成分和风格特点及工艺操作上与清香型和凤型酒有明显的区别。老白干酒的独特工艺是续渣老五甑工艺地缸发酵,不同于清香型白酒的大二渣地缸分离发酵,所以其生产出的酒具有清香型白酒的清、净、爽的特点,但又比清香型酒醇厚且香味大。

也正是因为老白干香型独特的酿造工艺,使得其具有“不上头”的特点。老白干香型在保证酿造原料优质及生产环境卫生的前提下,使用地缸发酵,酿后严谨清洗杀菌,因为地缸能有效隔绝泥土,所以酿造过程得以避免有害微生物和杂味的产生,其杂醇油的含量就会比较低。据衡水老白干酒业公司董事长刘彦龙介绍,陶制地缸内部涂有一层釉质,这使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用。科学研究显示,造成喝酒上头的关键要素是杂醇油,与酱香型、浓香型白酒相比,因为它们发酵过程必须接触窖泥,所以在杂醇油方面,老白干香型白酒确实拥有先天的优势。

“喝老白干,不上头”是衡水老白干目前的口号,与之前的“衡水老白干,喝出男人味”相比,其采用这一口号的原因除了老白干酒确实具有“不上头”优势以外,相关专家表示这也是面对市场特定需求而进行的自我背书。据《2016 年中国白酒酒业白皮书》显示,有八成的饮酒者喝酒以后感觉不舒服,其中第二天头晕、上头的比例高达 56.9%。正是为了解决饮酒者对“饮后舒适”的需求,衡水老白干简单直白的突出香型特点,用“不上头”的消费者饮用体验,让消费者爱上这种独特香型。

值得注意的是,单论“杂醇油”含量,在中国白酒香型中,老白干香型未必是一枝独秀,讲究一清到底的清香型白酒其杂醇油含量也比较低,即使是不用地缸发酵的其他香型白酒,其杂醇油含量也必须在国家允许的范围内。如果你喝的白酒是正规大厂酒厂的产品,想要不上头,与其关注“杂醇油”的高低,不如少喝两杯来的有用!

(作者周锦程,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理)

7.衡水老白干啤酒厂家电话

河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司 成立于1996年11月,其前身是河北衡水老白干酒厂,始建于1946年,衡水解放后,党和政府把当时的十八家个体酿酒作坊收归国有,成立了“冀南行署国营制酒厂”。经过六十年的发展,规模不断扩大,现已是国家大型一档企业、中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的 生产厂家,拥有员工4000人,总资产9亿元,占地2000亩。

8.衡水老白干啤酒代理商电话多少

在衡水批酒大都在问津街原酒厂附近批发门店批。红如意也就在每瓶20元以内。

9.衡水老白干酒厂销售电话

衡水老白干推出超高端系列1915,也是老白干的顶尖酒款,那衡水老白干1915酒多少钱一瓶呢?目前三个度数,最低的39度定价就高达1688元,比飞天茅台还要略高一筹,很多人并不能理解向来是中低端的老白干竟然定价这么高,但其实老白干本身的品质就不差,而1915更是金奖品质。

10.衡水老白干白啤酒

衡水老白干酒采用东北优质红粮为主要原料进行生产,要求颗粒饱满,无霉变,杂质低于3%,含水量14%以下。粉碎前需经脱壳处理。原料脱壳后采用双辊粉机粉碎,要求整粒低于1%,粉面不超过20%,粉碎度6---8瓣为宜。

辅料清蒸

衡水老白干酒生产采用稻壳为辅料,用以疏松酒醅,增大发酵界面,降低淀粉浓度,吸收水分,利于发酵,吹风散热和便于蒸馏的作用。要求新鲜,无霉变和杂质。使用之前要求清蒸40分钟以上。使之去除邪杂味,有害物质得到分解。

酒醅出缸配料

发酵

发酵好的酒醅因在缸中所处位置不同,质量有差异,上、下层质略差些。配料要求均匀,将原料润湿后分成三堆,分别配醅,9-10缸酒醅配一甑,配料与加辅料分别进行,以免原料被包入辅料硬壳中,使原料不能充分吸收底醅的酸量和水分,影响糊化和发酵。配好的酒醅要求均匀,无疙瘩,无五花三层,之后迅速盖上清蒸过的稻皮。整个操作过程要求:“快、准、匀”。

装甑

衡水老白干生产用簸箕装甑。传统甑桶为木质,外面用三根铁箍固定。经过长期实践,职工总结出"三齐装甑法"。

产品

“一齐”即装甑开始至料醅约一尺厚,与桶外底箍相齐这一阶段。“二齐”指“一齐”后至料醅与第二道箍相齐这一阶段。“三齐”即“二齐”后到料醅与第三道箍相齐,准备扣盘的阶段。

蒸馏糊化

衡水老白干酒的蒸馏过程分四段:即酒头、酒身、尾酒、稍子。

加浆

衡水老白干生产用水为优质深井水,水质清澈透明,入口微甜。

扬冷加曲

老白干

衡水老白干酒用大曲为自产纯小麦中低温曲,糖化力在1300mg葡萄糖/克曲·小时以上,发酵力在80%以上,含有多种霉菌、酵母菌、细菌等微生物,这是老白干酒具有独特风格,区别于其它白酒的根本原因。加浆后的酒醅经翻倒匀浆后上晾床吹风,前端酒醅经打散后用以拌曲,使曲体积扩大,加曲时更加均匀;曲面附着于酒醅上。之后将拌好的曲均匀加入吹晾的酒醅,经搅拌,扬渣后入缸发酵。

入缸发酵

衡水老白干生产过程中发酵容器为地缸、容重150--160kg酒醅。晾好的酒醅迅速入缸、踩缸、做缸盖缸。

11.衡水老白干啤酒多少钱一箱

河北十大啤酒厂的排名:

1.河北蓝亨啤酒有限公司。

2.四海啤酒位于河北承德。

3.蓝贝啤酒。

4.石家庄嘉禾啤酒有限责任公司。

5.唐山欧联豪门啤酒。

6.唐山燕泉啤酒有限责任公司。

7.钟楼啤酒。

8.国人啤酒。

9.奥太啤酒。

10 衡水老白干啤酒。

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