内容提要：【啤酒行业报告】
啤酒行业盈利水平
盈利水平较低，据前瞻产业研究院《2016-2021年中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》显示，2014年，我国啤酒产量为4921.9万千升，同比下降0.96%。尽管销量下滑，啤酒业收入及利润仍然保持增长。去年，啤酒行业实现销售收入1886.2亿元，同比增长5.10%；实现利税总额346.5亿元，同比增长4.97%，其中，税金总额增长1.32%，利润总额增长11%。
销量降、盈利升的情况在各啤酒上市公司的年报中也可见一斑。以燕京啤酒为例，去年公司共生产销售啤酒532.11万千升，该数字同2013年相比下降6.88%，公司去年营业收入下降1.78%，而净利润则增长6.68%。过去三年，进口啤酒呈现出爆发式增长，三年累计增长426.81%。在当前中国啤酒市场容量趋于饱和的形势下，差异化产品、中高端啤酒产品以及更为细分市场特色产品的需求增长迅速，推动并支撑啤酒行业的产业升级、结构调整和不断创新。
啤酒行业发展前景问题
前瞻产业研究院《2014-2018年中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告前瞻》认为：从啤酒行业发展趋势来看，在啤酒行业规模难以出现大规模增长的情况下，啤酒企业要实现业绩提升只能通过降低营销费用和提高营销收入实现，具体的路径就是实现规模化发展和提升产品品质。在规模化发展方面，从2001年到2013年，我国啤酒市场发生了超过80次的兼并收购，集中度得以提高，CR4(销量)从25.1%提升至62.6%，行业盈利能力提升效益显著，同期行业营业利润率从2.7%上升至6.5%。
在提升产品品质方面，啤酒行业应当加快中高端产品的研发，通过产品品质提升避免同质化低价竞争。2013年以来，国内啤酒企业都纷纷加快了中高端产品的布局。雪花主推8度纯生(单价6元/500ml)、晶尊(单价18元/500ml);而青啤奥古特(8-10元/250ml)也加速进入江浙、福建等区域。随着国内啤酒消费进入理性消费阶段，中高端产品的需求正在提升，未来几年中高端啤酒消费将有较大增幅。
国内人均啤酒消费最大的城市
哈尔滨全国第一。目前哈尔滨市人均消费啤酒85升(按640ML/瓶合百瓶以上)排全国第一，比名列第二、第三的沈阳、北京多出了将近一倍。
据权威统计，目前我国已成为全球最大啤酒消费市场，随后是美国、俄罗斯、巴西和德国。国家统计局的数据显示，东北三省总人口10817万，占全国1/13，其中辽宁4271万，吉林2723万，黑龙江3823万。虽然三省人口总数与广东、山东、河南每个省相差不多，但啤酒产量和人均啤酒消费量却都分别名列全国前列。全国啤酒产量超百万千升(吨)的省份中，东北三省全部名列其中，三省啤酒总产量为518.59万千升(吨)，占全国总产量3515.15万千升(吨)的1/7强，其中辽宁203.45万千升(吨)，吉林101.50万千升(吨)，黑龙江213.64万千升(吨)。东北三省人均啤酒消费量远远高于全国27.50升的平均水平，其中辽宁人均消费量47.76升，吉林37.53升，黑龙江46.35升。哈尔滨市人均消费啤酒85升排全国城市第一，比名列第二第三的城市沈阳、北京多了将近一倍。
