1.变质啤酒喝了会怎么样
啤酒保质期过二个月后，不建议喝，因为过期的啤酒含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻和中毒等症状。 保质期 产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。
2.变质的啤酒有什么用处
1.养护植物
过期啤酒可以用来养护植物，这是因为过期啤酒中含有多种有利于植物生长的营养物质。据华龙网介绍，很多人家里都会摆放有大叶子的居家植物，要想这些植物的叶子变得绿油油的，可以用过期啤酒擦拭。另外，过期啤酒含酒精、糖分和其它有利于植物的养分，因此将其用水稀释后，把花朵插在混合物内，即可让花朵更新鲜缤纷。
2.美容、美发
过期啤酒在美容、美发等方面也能发挥作用。中国新闻网报道称，过期啤酒中的酒精能够促进血液循环、滋润肌肤、加速新陈代谢。过期啤酒中含有的蛇麻子是一种清凉剂，不仅可以预防面疱、脓疱，对收缩毛孔也有很好的功效。
3.家居清洁
过期啤酒在家居清洁方面也有意想不到的效果，作为一种多功能清洁剂，它能让清洁工作变得更简单。人民网山东频道解释称，用过期啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为过期啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。
《经济日报》还介绍到，用沾有过期啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。
扩展资料：
啤酒的功效与作用
保护血管。适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
降低糖尿病风险。研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
维护心脏健康。大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。在那些生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。
使骨骼强壮。研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
参考资料：
人民网-啤酒过期就扔掉？它有你意想不到的妙用
3.变质啤酒有什么危害
从健康角度回答，过期啤酒的各种成分指标会有所降低，细菌数量会有所增加，导致不宜饮用。容易引起胃肠道炎症,导致腹泻，腹痛等胃肠道症状的发生。
过期的啤酒已经不能喝了，但是还有很多别的用处。
1、可以用来洗衣服，对于颜色鲜艳的衣服用啤酒浸泡清洗能使衣服颜色增艳，从而加长衣服的寿命。
2、用啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。
3、过期啤酒可以浇花。因为啤酒微酸，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。啤酒还可使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。
4.变质啤酒喝了会怎么样吗
买的瓶装鲜啤酒过期了千万不能在喝了，如果你真的不愿意丢掉，拿来对水浇浇花，当做肥料和水，花长的也非常肥壮，或者用拿过期的啤酒擦家具，家具的漆也显得非常亮和艳，还有用过期的啤酒当料酒用，用来做菜，做肉，也是比较不错的选择，但是我不确实。
5.啤酒变质喝了会中毒吗
放冰箱的啤酒过了保质期不能喝。
过期啤酒最好不要喝。啤酒是酵母菌，麦芽汁发酵的产物，通常啤酒出厂前都进行过灭菌处理，因此可以保存一段时间。若超过保质期，酒质可能发生变化，产生某种酸类物质，饮用后可能会导致腹泻，因此过期啤酒最好别喝。
6.变质啤酒喝了会怎么样知乎
无论什么牌子的啤酒，过了保质期最好不要喝。啤酒的保质期一般只有几个月最多不超过两年，喝过期的啤酒容易引起腹泻等疾病。
因为超过保质期的啤酒所含的多种酸类物质很容易与蛋白质发生氧化聚合反应，使啤酒变得混浊；或是因为水质的原因，罐装时受到微生物污染而发酵，这样的啤酒喝了很容易引起肚子疼腹泻等疾病。
8.啤酒会变质吗
酒当然会过期。
我们印象中好像白酒、红酒年份越久越好，其实，红酒有很严格的贮藏条件，藏得好的红酒，才有年份越久越好的价值，否则照样过期给你看。
白酒也是同样的道理。古时候条件有限，用泥缸或陶罐装白酒，需要常年蕴藏时，都会盖上密封性、防水性好的油纸，外面再加泥封。为什么这么麻烦？除了防止酒香逸散（哈哈，是防止酒精挥发）外，主要是要隔绝空气，防止变质。现在技术条件好了，但能够藏得久的白酒，无一例外都是酒瓶特殊设计、密封性非常好的白酒。像啤酒瓶那样密封的白酒，一般也就两三年，再久这酒就不能喝了。
9.啤酒过期了喝了会怎么样?
原则上是可以喝得，因为过了保质期未必过了保存期，也就是说啤酒的品质不如以前，但还是能喝的。 建议用啤酒炖鸭子，炖牛肉，或者炖鲅鱼都不错。
10.啤酒坏了喝了会怎么样
1、啤酒会变质啤酒是会变质的一种饮品，特别是打开以后的啤酒，保质期会特别短，一般两三天以后内就会出现变质，它变质的明显的表现就是味道变酸、质地变得混浊同时底部也会出现一些沉淀物，出现这些情况以后的啤酒是不能再饮用的。另外处于密封状态的啤酒在没有打开以前，保质期较长，可以保存十八个月左右。
2、喝变质的啤酒会出现中毒变质以后的啤酒是不能再接着喝的，不然会出现严重的中毒反应，近几年全国各地有多起因为饮用了变质啤酒而出现中毒，送医治疗的案例。人们饮用变质的啤酒以后，轻则腹泻、腹痛，重则会出现昏迷有时还会危及生命。
3、变质啤酒的用途大家在啤酒变质以后也不用太心疼，它还有多种用途，大家可以用它来清洗家里的真丝衣物，清洗以后能让真丝衣物变得平滑，色泽也会更加鲜艳，另外变质的啤酒还能用来擦玻璃或者家俱，用它擦出的玻璃会特别干净透亮。因此大家在平时啤酒变质以后就不要再喝了，可以用它来做此别的事情。
11.不小心喝了变质的啤酒
一般情况是没问题的，可以喝。啤酒保质期是人为定制的，目的在短时间内喝掉，若是时间长了，只是存在风险，不一定变质。通常过期几个月的啤酒也不会变质。若是在高温环境下导致密封下降或者高温下贮存，当时生产过程中灭菌不到位，存在变质的可能。