1. 白酒烈还是洋酒烈
俄罗斯伏特加酒有40度,轩尼诗酒精度也是40度左右!但肯定是伏特加烈!條萊垍頭
2. 比较烈的白酒
那你要看是酒厂生产的还是自己自酿的,酒厂生产的话最高的度数是金门高粱酒,酒精度有80度。自己自酿的话就难说了,我喝过的最高估计有85度左右吧。
3. 红酒烈还是白酒烈
白兰地40度和白酒40度是一样的度数,区分不了那个酒更烈一些。
白酒是中国劳动人民用粮食等烧制的,含有酒精等成分的液体,具有辛辣,醇香,苦涩,回味绵长等特征的饮料,
白兰地是西方国家用葡萄等水果发酵酿制的,具有酒体金黄,辛辣,醇香,多种果味混杂,回味较长的特点,
一般来说白酒以53度酒精含量的酒体口味最佳,还有60,70等高度白酒,40度白酒只是其中的一个等级,
白兰地一般来说基本都是40度的,很少有超过这个度数的白兰地,高度的白兰地很少有,40度的白兰地就是最基本的酒体了,
虽然白酒和白兰地生产的原材料和工艺流程不同,但是相同的酒精含量如同是40度酒精的情况下,是无法区分谁更烈一些的。
4. 白酒和洋酒哪个更烈
白酒更烈。伏特加是俄罗斯的国酒,在俄罗斯被称为生命之水,主要由谷物或土豆酿制而成,伏特加的酒精含量通常35%-50%左右,最高可达96%。而白酒是中国特有,白酒主要由淀粉经糖化发酵而成,酒精含量通常在40%左右,最高可达60%多。
伏特加和白酒哪个劲大
伏特加是俄罗斯传统的酒精饮料,伏特加是由谷物或马铃薯蒸馏酒精到95度,然后由蒸馏水淡化到40度到60度,并通过活性炭过滤,使酒更加透明,无色,使人感到不甜、苦和涩。燃烧的刺激感使伏特加独一无二,因此,伏特加酒是最灵活、适应性最强、最灵活的鸡尾酒基酒之一。
伏特加和白酒哪个劲大
中国白酒以酯类为主体,以酒曲和酒母为糖化发酵剂,以淀粉(糖)为原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,风味复杂。严格说来,由食用酒精和食用香料混合而成的酒不能算作酒。
伏特加和白酒哪个劲大
许多人认为伏特加比中国白酒的酒精含量高得多,其实不然,我们经常接触到的伏特加的酒精含量的40%左右。而中国白酒,例如,红星二锅头55%–60%,五粮液35%–68%,茅台酒53%。当然,并不是所有伏特加的酒精度都低于中国白酒,有些白酒的酒精度不超过30%,而伏特加的酒精含量高达96%。如今伏特加酒的一般酒精含量之所以为40%,是因为据说俄罗斯科学家曾经得出结论,当伏特加酒的酒精含量达到38%时,味道最好。后来,由于计算税收的方便,酒厂一般选择酿造40%的伏特加。
5. 洋酒和烈酒
一、酒精含量
酒精浓度在20%以下的称其为低度酒;20%~40%者称为中度酒:40%以上者,称为高度酒。而国外几乎比较出名的酒都是属于高度酒。
如白兰地(大家常听到的XO是代表顶级的最上乘的白兰地)、伏特加(俄罗斯战斗民族的国酒,抗寒利器,以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,属烈性酒)、威士忌等等。
二、酒中的物质
甲醇、醛类和杂醇油。这些物质就是导致酒后劲大的罪魁祸首!
人体不能吸收这种物质,就不能将它分解,不能分解就会顺着血液涌向头部,使你觉得头晕无比,这个回涌的劲头需要一会时间,这就导致为什么这些酒刚喝下去时候没有什么感觉,过一会才觉得,一股股酒的劲头不断的涌上来。
扩展资料
洋酒普遍利用的是液态发酵法,而我们的白酒虽然也有利用液态发酵法的,但是大多数的是利用固态发酵法,如酱香酒。酱香酒这种酒喝了不上头,而且喝着也没有其他酒那么伤害身体,还有每天一杯,长命百岁这种说法。
液态发酵法,就是利用液态作为培养基,这种发酵速度会很快,生产周期短,适合大规模的自动化生产,但是发酵得不彻底,会残留很多有害物质,如甲醇、醛类和杂醇油。所以这是液态法的一个很严重的缺点。
6. 洋酒和烈酒之间的区别
白酒是粮食发酵酒,葡萄烈酒(也有人叫洋酒)是葡萄发酵蒸馏后得到的。
7. 白酒烈好还是不烈好
酒已经成为生活中非常重要的一种饮品,不过酒的种类很多,酒精度数差别也非常大,那8度的酒算高吗?总的来说8度酒属于比较低的,但在不同类型的酒中的位置其实并不同,8度在啤酒、预调鸡尾酒中属于非常高的,而绝大多数果酒中属于较低的,而洋酒、白酒根本看不到这么低的度数。
8度的酒一般认为比较低不同类型的酒度数有很大差异,像我们中国特有的白酒,度数基本在38-60度之间,所以肯定看不到8度白酒,就连度数比较低的黄酒,度数基本在9-15度,所以也看不到8度的黄酒,所以8度的酒算高吗?真心并不高,但在有些类型中,也属于比较高的。
像啤酒,国产清爽啤酒大多在2-3度(所谓8°是麦芽汁浓度),稍微好一点的啤酒在3-4度,大多精酿啤酒和进口啤酒,也只有5度左右,除了像度数最高的啤酒排名这类国内几乎买不到的高度啤酒外,一般啤酒都在2-5度,极少数能达到8度,所以8度啤酒属于非常高的。
而像预调鸡尾酒,例如RIO微醺系列酒精度≥3.8度,本味系列酒精度≥5度,强爽系列酒精度≥8度,所以8度的预调鸡尾酒也属于比较高的了,所以对于会喝酒的人来说,这种预调鸡尾酒没有酒劲。
现在果酒也非常受欢迎,特别受女生欢迎,但实际其度数一般在10-15度之间,就算是葡萄酒,最低都是8度起,所以8度的酒算高吗?在果酒中属于最低的,但果酒由于甜味比较明显,所以平常喝的时候感觉不出来,但后劲一般较大。
另外像绝大部分洋酒,例如伏特加、威士忌、白兰地等,这些都属于烈酒,度数大多在40度以上,更加看不到8度,所以从所有酒类来看,8度的酒绝对是属于较低的,只有在啤酒、预调鸡尾酒中,8度才算比较高。
8. 什么洋酒比较烈
xo系洋酒是高端蒸馏稳定性烈洒,其年份在50年左右,酒香醇而浓,喝时没有白酒那种辛竦刺激感,但年份久的xo级优质白兰地后劲还是挺大的,喝多了不象白酒那样容易缓解。
有一种说法叫“威士忌上脚,白兰地上头”,意思就是威士忌喝了只会使人感到暖和,但白兰地(XO是最高级的白兰地)后劲大,容易上头。