1. 怎么把酒卖到酒吧
每个场所负责人不一样（主要就是店长，经理，采购） 如规模大型的或连锁的 这样大型的老板是不问进新品的事！一般是找找店长或总经理这样的（小经理没有权利的）把产品向他们推荐 他们的权利一般情况下是比采购决策权大他们点头了采购那边也就没P放了！ 要做好准备工作 产品的解说 首次进货价钱 是否做专场（专场这个是看你公司的实力了要给对方专场费的 如做专场店方要做出一系列的宣传与套餐来提高销量）不做专场 那就是谈进货价钱 以及 后续的店内赞助费（部分场所会问你要的） 还有返点率（一般就是提成之类的） 他们可能还会问你 进多少 送多少的！因为红酒是暴利进价很便宜很便宜卖是很贵很贵的 主要就是他们场所卖你的酒能得到什么好处以及优惠力度 所以你要了解你公司最大给出优惠等力度 比如每进多少件送多少什么的东西还有提供红酒杯之类的配套东西 简单就是开始让场所得到甜头后续才能赚钱!很黑的 以上这样的场所要求是苛刻的 有熟人好近些！ 2就是些小点规模的场所了 这样的地方就是看进货价钱了 比较好进些 哪个价钱低他就用哪个因为都是暴利 红酒暴利 是三种酒最大的 当然给他们一点点甜头更好近些了但是幅度没上面的大因为他们生意可能不是很好地！ OK 大致就靠三点
1，靠关系
2，靠脸皮+口才 3 ，在2的基础上给他们一点小小的甜头！ 提高销量：必须维护关系 提供宣传展架 让店方制作套餐 以上是本人的经验了 场所的决策层我也干了很长时间 自己做产品给场所供货也做了 看看吧是否对你有帮助 现在社会形形色色的人都有多去几家就知道什么是形形色色了！不要怕对方的冷脸冷语!
2. 如何去酒吧卖东西
1：挑选每个星期5，6，7中的一天《因为节假日出来玩的比较多》固定给电话簿中的客户发一些问候或者幽默短信，以便让客户习惯并且记住你的姓名以及你所在的酒吧，这样即使一些只见过一两次还并不熟悉你的客户也会对你加深印象，去酒吧订位就会找你，一回生二回熟，以后就看你自己了。
酒吧对节日向来敏感，逢节日必搞活动。所以节日的前一天你就可以给客户发个祝福短信提前祝福他们，一是提醒，二是节日当天你再发活动信息他对你不至于陌生。
2：客户刚到酒吧一定要帮客户招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的东西，比如他们要什么酒，然后果盘和小吃。
一般酒吧营销可以给客户送果盘之类的，当然如果客户自己买的话你就不用送了。
送的话要注意方法，不能让客户成为习惯，或者觉得你送点水果小吃是理所应当。
可以在他们点单以后或吃完以后还继续上酒或者正尽兴的时候你再送，并告诉主客这是你送给他们的，让他们玩的开心，他就会很开心，你招呼那么周到下次继续找你了。
3：自己的客户要时不时去陪他们玩玩，闹闹，增加一下那桌的现场气氛和互动。多叫叫多起哄，总之要带他们HIGH起来闹起来开心起来就对了。
别象个呆子一样站在那傻笑一动不动。
可以给他们敬敬酒，玩玩游戏。
不要让客户空杯，多加酒，勤倒酒，谁喝酒就起一下哄。
酒越快喝完越好，人多的时候多叫服务员换杯，最好是把那些有酒的杯一起换了。
4：订位多的时候一定不能到处乱跑，这桌站一下那桌站一下，要不你忙了一整晚，客户却感觉你对他们不够上心，怠慢了他们。
在哪一桌就专心陪那桌的客户玩，要让他们感觉到你的存在，看到你跟他们一起开心一起闹，等他们玩的起劲没谁注意到你的时候你就可以去另一桌了。
5：喝酒要适当学乖，别把自己当酒桶，一上去就跟别人狂喝。
客人刚来的时候为了带动客户，可以适当敬几杯，跟客户碰杯酒杯要比他低，然后领客户自己玩起来，让他们喝。你可以离开一会。
注意观察他们，到他们无聊的时候你再冲上去倒倒酒跟他们喝几杯，玩一会。
6：今晚刚认识的客户，明天一定要给客户发个问候短信，以便让他记住你。
如果是前夜喝醉了你还可以打个电话关心一下，问他好点没有。
如果是你的大客户，一段日子没来你也可以给他打个电话，问候一下，以便让他想起你。
7：客人自己玩的HIGH的时候你可以离开，因为可以避免喝酒。《做营销一定要注意，能不喝尽量不喝，喝的越少越好，毕竟每天在那工作，喝酒伤身呐》桌上快没酒的时候你得赶快冲上去，放勤快一点，加速酒的消耗，多倒酒，因为喝完了他们就得买，你的业绩自然就高了。 8：多学一些酒吧互动游戏，这样跟客户玩的时候不至于无聊。 我知道的都很详细的告诉你了。希望可以帮到你。祝你的业绩蓁蓁日上//
3. 酒吧酒水怎么卖
一个前提：
是首先让客人了解场所内的产品品种请客人自已点
四个时机：
当客人犹豫不决互相推脱时，服务员应见机行事，主动上前根据客人需要主动推销。
当客人要求服务员帮助点单时，服务员就热情的根据客人的需要进行推销。
当客人所点的物品在种类上、口味上有所相似时，服务员应用委婉的语言提醒客人进行更换，并主动推销其他产品。
当客人所点的物品售完时，应诚恳的表示歉意，推销类似的产品（切勿强调什么都有）。
如何成为一名优秀的夜场推销员
1、 熟悉产品的名称、规格、种类、价格、原料、配料、饮用方式及跟配物品。
2、 适时推销高价物品提高销售额。
3、 体谅客人，关心客人。
4、 与客人交谈，没有比亲切的问候，愉快的交谈更使顾客满意的。
5、 对客人要感兴趣，善解人意顾客会感激。
6、 及时准确地提供服务，当客人的饮品只剩1/3时服务员应询问客人是否需要添加饮品或建议客人饮用其他饮品。
7、 紧记客人的姓名及爱好的酒水，以便日后客人再次光临时称呼和介绍酒水，增加对你的信心。
8、 不要让你自已对食品的喜好与偏见影响客人。
9、 有时要进行生动性的描述，引起客人消费的欲望。
10、 当客人不能决定要什么时，最好是介绍高价、中价、低价多款，由客人选择。
11、 询问客人饮料时要先女士后先生，同时兼顾每一位顾客。
12、 时刻注意每一张茶几的变化，注意到每一件物品（酒杯、烟盅）是否需要服务。
13、 努力做到勤：勤巡视、勤观察、勤询问、勤推销、勤添加酒水，努力做到客人喝一口加一次。
14、 喝一杯加一杯，空瓶空罐迅速撤走。
15、 当客人需要酒类时应推销西厨出品等下酒小菜，客人有醉意时推销解酒饮品，当客人过生日或特别庆典时应推销香槟酒，临近午夜时推销西厨主食，当有重要客人时应推销洋酒等名贵出品，显示其身份和档次。
16、 特别注重：内部工作人员的促销作用，当与客人坐下时，应及时送上酒杯倒酒，及时加酒，密切配合进行促销。
17、 当客人点完酒水不需要其他项目时，应主动推销水果拼盘，西厨出品，小食，使用专业推销语言：“先生您好，请问您几位朋友是否需要来个水果拼盘，您看好吗？”一至两位客人推销中生果，三至四位客人推销大生果，推销过程中注重女生，小孩、年长者和主宾等客人的选择。
4. 酒吧卖酒需要什么手续
撒娇法
这中酒水推销方法一般比较适合KTV中的女服务员，不过要要注意的是撒娇要有度，还要分人去，这种酒水推销技巧对那些比较色的男性管用，KTV中若想采取这一酒水推销技巧那么首先要把这类服务员工作做好，以免发生恶性事件。
名气法
这一酒水推销方法不仅要注意提高我们KTV中酒水的名气而且还要提高我们推销人员的名气。现在的客人喝酒都是非常讲究的，他们对那些比较名气的酒水一般比较感兴趣。这一推销技巧是KTV酒水推销技巧中法力比较强大的一个。
体验法
这一酒水推销方法一般在那些刚起步的KTV、酒吧比较实用，使用这一推销方法我们可以推销我们一些新产品，然后从中学取相关的推销经验，从而增强自己的推销能力。
视觉法
这一推销技巧是每一名KTV推销员都必须要牢牢掌握的，应当算是比较基础的酒水推销技巧。有眼力、视觉敏锐的就是推销员在这一方面上非常占优势。很多KTV这样的夜场在招聘推销人员的时候非常看重这一点。
5. 怎么在酒吧卖酒
8%~24%，主要是看什么酒，然后原本的单价高低！
6. 怎么把酒推销给酒吧
酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍；员工的个人推销、口头宣传；装饰和照明；服务人员的情绪和酒吧的气氛；酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。
另外，陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。
内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足？里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切？一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。
行之有效的内部营销可以产生多种良性效果：
1．节省外部营销宣传的费用；
2.从同样多的客人身上获取更高的收入；
3，提高利润率；
4.提高相关产品和服务的销售额；
5．有更多的令人满意、效率高的员工。
内部营销的成功可以加倍扩大自己的生意。有位精明的管理者这样说：“不向现有的客人宣传，几乎是有罪的。”因此，我们千万不要错过这个机会，这个机会能同时为我们造就三重机会：其一，使客人在酒吧逗留期间最大限度地消费；其二，邀请他们再来；其三，请他们代为宣传我们的酒水和服务口
一、以菜单辅助酒的销售
设计菜单本来就是一件大事，但是不管菜单的形式如何，都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告，每个进餐厅用餐的人都要看它，但不一定每个人都想要看酒单。
最简单的方法是在菜单上附一个小方块，小方块上列出几种酒的名称和价格，并加上一句邀请的话：“看看我们的酒单好吗？”最好的位置在一页的正中央，最好放在主菜表的前面。
另一种方法是以夹子夹上一张纸，上面标出几种酒或是几种特价酒，如每周的红葡萄酒及白葡萄酒，或是以杯计价的精选好酒。
这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒，内容必须包括以下三方面：（1)这是什么酒，（2)为什么顾客会喜欢它，(3)它的价格。
在豪华的餐厅里菜单都比较讲究，常会为主菜取一些特别的名称，同时还附有简单的说明，说明的下头通常会有一行建议，向顾客推荐某种酒来搭配这道菜，以简化点酒的程序。
二、酒单推销
（一）酒单上的酒应该分类，以便顾客查阅与选择
如果大多数顾客对酒不太熟悉的话，在每一类或每一小类之前附上说明，这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。
（二）准备几种不同的酒单
具有多种酒类存货的餐厅，通常有两种不同的酒单，一种为一般的酒单，一种则为“贵宾酒单”。前者放在每一张桌子上，通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求，或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。
（三）注意拼写错误
注意不要拼错酒名及酒厂名，也不要把酒的分类弄错，印刷之前应仔细校对，以免日后顾客提出质疑。
努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上，以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中，挑选出几种酒加强宣传。不过，提高顾客对酒的认知才是长远之计。
三、好酒论杯计价
提供两种至六种不同价位的酒以杯销售，这已成了广受欢迎的销售方式了。它能够吸引顾客尝试新酒，也能够适应当前饮酒节制的需求。
四 每周一酒或每月一酒
越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样，能够吸引顾客尝试酒单上的新酒，也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。
五员工推销
每一个员工都是推销员，他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。
酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演，勤于检查清沽，而调酒师仪容却不端正的话，一切努力都是枉费。所以，酒吧调酒师要讲究个人卫生与外表。
六、酒瓶挂牌推销
酒吧对光临的客人，可以在他品味过或饮剩的美酒酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的牌子，然后将酒瓶陈列在酒柜里。高贵名酒与客人身份相映生辉。当客人再光顾时，很可能与朋友结伴而来“故地重游”，“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之一。各类名酒摆设越多，酒吧就越有名气。
七、知识性服务
在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等，以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等节目，或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。
八、免费品尝
酒吧推出新的品种，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝‘顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。
九、有奖销售
用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至，另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。
十．赠送小礼品：
有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾，一个搅棒，一支圆珠笔，印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客，能起到良好的作用。
十一、折扣赠送
酒吧向顾客赠送优惠卡，顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。
主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足，他很可能会再来，而赚大钱的却是酒吧。
十二宣传小册子
设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。
宣传小册子一般应包括以下内容：
l饭店洒吧名称和相关标识符号；
2简介；
3地址；
4标明交通路线图，
5电话号码，
6如果顾客需要更多信息，应和哪个部门或谁联系。
营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作一些特别推销。例如：八月天里可以搞一个“暑期冰淇淋节”的活动。这期间儿童、学生半价，每位儿童可以带一位大人，同样；实行优惠政策。另外，要指出的是，特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物，只要是一些与众不同的东西就行了。
总之，推销不要错过明显的机会。各个法定节假日，人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来，期待身心得到彻底的放松和休息，这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好，有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。
现在．有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动，为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务，达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如：在下午3点到5点之间，推行买一赠一的策略，不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多，但有一个原则千万不要忘记：即永远不要做任何吃亏的推销。
还要强调的一点是：有效的推销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球一样的效果
7. 酒吧卖酒怎么推销
靠客户和卖酒和介绍小姐姐，还能靠什么，老板你没业绩他会多发给你嘛
8. 酒吧里的酒可以转卖吗
酒吧卖的一些就是国家公认的违禁品，是比较违法的。比如说一些酒吧为了贪图很高的利益，在酒吧进行违法的销售。包括一些进口的联邦可乐。还有在酒吧卖一些冰毒，摇头丸，慢摇丸。这些东西都是要人的，集中是神经受到刺激和控制，受到很大的迷惑的。
这些药品和违禁品在酒吧是严禁买卖的。而且这些东西都是国家严格控制的。私自在酒吧或者夜场买卖这些东西都是违法的行为。
9. 怎么把酒卖到酒吧去
大多数的服务员算提成都是酒水提成,就是说按他所服务客人所消费的酒水种类,数量给提成,酒水的种类不同,提成也不一样呀,一般是酒水的价格越高给服务员的提成也越高.当然,因为酒吧的档次不同,给服务员算提成的也不一样,有的酒吧西餐餐点也是算提成的. 提成一般是酒水等消费品的百分比,比如一瓶酒卖1500.你上价只要100不到,你就可以给你的服务员百分之三到四的提成,也可能更高,自然,这是要看你们当地的消费水平了,
10. 怎么把酒卖到酒吧上
第一次买茅台的时候，好像是1999年，澳门回归的时候，那个时候才200多元一瓶吧。 当时买了4瓶，当天只喝了一瓶，其他的就存放在柜子里。因为平时不喝酒，所以，也想不起喝酒来。 这最早的一次，一放就是20年。 第二次买茅台是2003年，第一次创业，要举办一个小小酒会，就去家乐福买了一箱茅台，本来是要想买五粮液的。那个时候，五粮液流行的比茅台好，但是，因为五粮液没货了，所以，只好了买了一箱茅台，担心，酒水不够，还买了一箱剑南春。 酒会当天，因为准备了大量的洋酒，当时正好“遇到非典”，酒吧没有生意，就把酒吧的洋酒搬了好多当酒水，因为都是年轻人，白酒连动都没有动，全部喝的洋酒，还有调酒师给调的鸡尾酒。 最后，这两箱白酒又存了起来。也有16年了。2003年的时候，茅台酒也不过才400元不到。 后来又买过几次茅台，都是酒店现场买，现场喝的那种，基本买了就喝光了的那种，再也没有存下茅台酒。 前一段时间一个对酒收藏的朋友，突然看到我酒柜的存酒，眼光闪烁。 问出手吗？ 其实，我对酒水并不敢兴趣。我觉得无所谓。 但是，我太太比较小气，就问价格。那个哥们给1999年的茅台飞天定价是5800元一瓶；2003年的5000元一瓶。 我听到这个价格还是感觉到震惊，竟然涨了20倍。2003年的都涨了10多倍。 这感情，当年创个毛业啊，当年就是赚钱先买一个房子，然后剩下的钱，就买茅台酒储存在房子里，房子跟酒一起升值。 不过，想想，以后可能还会用的着这个酒，所以，就没有出手，而且只有9瓶酒。 不过，我对竹叶青的口感更倾向，所以，10年以上的竹叶青倒是还有十几箱。收藏酒的朋友说，竹叶青没有升值的价值，所以，不敢兴趣。 唉……我无语了。我有兴趣的不升值，我没有兴趣的升值20倍。
11. 怎么把酒卖到酒吧里
1、优惠策略，这个很多酒吧都会弄，一间酒吧优惠策略不需要太大，有优惠就可以了，所以将酒吧里的酒水、小吃、食物，做一些套餐，用套餐去吸引客人。
2、可以每日不同的优惠策略，用一个LED板，摆在酒吧门口，写上每日的优惠策略，让路过的人看到一些精彩咨询。
3、陌陌宣传酒吧一般都是对一些当地附近的客户，所以我们可以考虑用一下附近的社交软件，例如陌陌、比邻等。可以在上面发一些动态，把今日酒吧内的活动，还有优惠发到动态上去，这样附近玩这个软件的就会看到的，也是不错的一种方法。
4、贴吧推广地区贴吧也有很多一些喜欢蒲的人群，可以考虑在地区贴吧发一个帖子，当然优惠可以根据这个来定，还可以把一些酒吧有什么show发上去吸引人。
5、朋友圈集赞宣传酒吧可以自己做一个微信公众号，请外包负责帮酒吧做一些推询。可以适当的搞一些小活动。
6、集赞活动。可以将酒吧节目show放上去公众号推文里面，还有优惠活动套餐，然后弄一个集赞多少可以当日优惠多少，或者赠送多少酒水。
7、酒吧的本体改善无论怎么推广，不如酒吧的本体。酒吧的装修是一个重点来的，可以参考一些做得好的酒吧的装修，将酒吧重新打造一番装修一下，会让更多人喜欢的。
8、音效和灯光。很多去酒吧的人都是去想尽情的玩，放松身体放松精神的，那么酒吧的音效是一个重点，一定要把酒吧的音效弄好，一个好的音效可以震撼人心。
9、节目和服务。节目一定要好看，要多，要有意思，也可以找一些驻地乐队等等。酒吧里面的服务员的服务要到位，不能忙的忘记客户需求等等，而且服务代表一个酒吧的形象。
10、小吃可以考虑弄一些多样化的，不用太多，一定要好吃，味道让人回味，这样才会留住更多的回头客。
11、tip酒吧人多杂乱，自己的贵重物品贴身保管好，或者寄存，不要乱放，以免丢失。在酒吧说话什么不要太冲动彪悍什么的，以免祸从口出。扩展资料：酒吧经营管理之道介绍了酒吧经营管理的基本问题和细节问题，包括营造酒吧特色、酒单筹划与酒水定价、员工管理与培训、日常营业管理、原料采购与仓储管理、酒吧营销与服务管理、酒吧成本控制和财务管理等。书中还例举了成功酒吧的经营管理之道，供酒吧经营管理人员揣摩思考。