1. 1917啤酒
苏联人爱啤酒,跟爱伏特加一样。早上起床来一杯啤酒,钓鱼时候来一杯,下班后回家前来一杯,去澡堂蒸桑拿来一杯。总之,一年365天,一天24小时,啥时候都适合喝啤酒。
十月革命之前,沙俄就生产各种各样的啤酒,完全对接欧洲的标准:维也纳啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮尔森啤酒/Pilsner,巴伐利亚啤酒/Bavarian,波西米亚啤酒/Bohemian,等等。只要是欧洲流行的,在沙俄就能有同样的本土版本。
1917年之后,这些“小资产阶级”名字的啤酒都被换成了“苏维埃式”的。当然,口味没变,酒还是那个酒。
维也纳啤酒变成了“日古丽啤酒/Zhiguli”,“皮尔森啤酒”变成了“俄罗斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”变成了“乌克兰啤酒/Ukrainskoe”。
八种主流的啤酒类别,在苏联被确立下来,主要区分就是酒精度数的高低,和颜色的深浅。这里就不一一点名列举了。
1957年,国家还专门发行了一本手册,来介绍和推广全国的标准啤酒。
当然,苏联推行的这些主流啤酒在各个加盟共和国境内,也有更多的延伸版本。本国的酒厂用本地的水、酒花和粮食来酿酒,风味自然有些许不同。
阿塞拜疆有“巴库特酿”,亚美尼亚也“埃里温黑啤”,白俄罗斯的“明斯克淡啤”,乌兹别克斯坦的“费尔干纳啤酒”,等等,名目众多。
当年苏联全境,注册在案的啤酒品牌,总共有350种。当然了,互相抄袭,贴标换瓶酒不变的情况还是很多的。但是对于嗜酒的大众来说,有的喝就行了,哪还管那么多呢。
在苏联卖啤酒的方式五花八门。
你可以直接在酒吧、餐馆买到现打的鲜啤,通常是装在啤酒杯里面的。
你可以在商店买到成捆成箱的瓶装啤酒,人们一般周末的时候会买一堆啤酒回家,聚会时候喝。
非常有特色,并且延续至今的,是你能在街头报刊亭一样的地方,买到新鲜的扎啤——它不出不在,几乎每几个路口就有一个“鲜啤供应站”。
夏天的时候,打出来冰凉清爽的啤酒;冬天的时候,打出来暖一些(高于室外温度)的啤酒。
没有供应站的话,也能找到一个油罐车似的散装啤酒贩卖点,直接从几吨装的大罐子里面打。有时候卖啤酒,有时候卖格瓦斯。
如果你看到一堆人从早上就聚集在“鲜啤供应站”外面,排着长队等着喝,千万别见怪。越新鲜,越刚酿出的嫩酒,都是早上才能喝到的。
原因有二:你来晚了就没了;晚上不开门。
所以,你必须在大白天就开始喝,才能喝到最新鲜的酒。
有时候啤酒站的扎啤杯不够用了,你还得自带大玻璃罐,双手捧着喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是苏联时代的一大豪饮特色了。
下酒怎么办?从怀里直接掏出来一条咸鱼干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄点其他坚果什么的。
如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的时候,那么你可以多花点钱去啤酒屋里喝。
但是经典的苏联啤酒屋,是很少有座位的,一个圆形的立桌,周围站满了人。
啤酒屋可以让你自带小酒的零食,咸鱼干、熏奶酪、坚果之类的东西,但你不能自带酒水,如果被服务员大妈看到,你绝对没有好下场。
但有些老酒鬼,还是会偷偷从袖管里掏出伏特加来,干几个shot,再喝点啤酒。
苏联人还有一个更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兑在一起,做成俄国风味的鸡尾酒——约什/Yorksh/Ёрш鸡尾酒。
真·深水核炸弹。
酒吧这种东西,是1970年代的苏联才出现的。甚至“Bar”这个单词也是也舶来品,一听就不是俄语的词汇。
酒吧自然是只有有消费力的酒客才会去的地方,这里除了啤酒、伏特加、白兰地、葡萄酒、香槟之外,还能买到美国进口香烟(如果你幸运的话)。
1985年前后,戈尔巴乔夫颁布禁酒令期间,很多地方都不让卖酒了,但是酒吧还是可以正常开门的。只不过这里不让卖伏特加,只准卖啤酒。因为高层觉得啤酒不像伏特加那么“邪恶”。
啤酒厂一般都紧挨着城市,每一个大城市必须有好几家啤酒厂保持供应,才能让大家都有酒喝。
不过有的时候,按照苏联计划经济的运行套路,很多新鲜的啤酒,都是卖完一批再做下一批。也就是说,中间会有一段时间的空窗期。
所以,新鲜酿造的啤酒,绝对是硬通货。
苏联时期,因为重工业对金属的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,几乎完全看不见罐装啤酒。只有在1980年奥运会前后,为了某种需要,国家生产了一批名为“金环啤酒”的罐装产品。但在奥运会结束之后,这种产品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性价比的选择。
不过从保鲜的角度来说,罐装啤酒确实有着独特的优势。
跟苏联有着“兄弟情谊”的东欧其他国家,比如波兰、捷克斯洛伐克、东德、匈牙利等,都有自己生产的优质啤酒。可能是因为产量的原因,这些外国啤酒,很少能进口到苏联境内。直到铁幕落下,苏联解体,大量东欧的兄弟酒,才得以在俄罗斯和中亚地区大展拳脚,让大家尝尝不一样的口味。
解体后的市场上,其实更多出现的是由欧美啤酒工业巨头投资入股的“西方啤酒”。这些大流水线,工业化批量生产的啤酒,以低价策略和广告洗脑,迅速占领各个地区。
但工业啤酒毕竟是工业啤酒,几十年后,当精酿啤酒的浪潮袭来的时候,俄罗斯和中国一样,作为精酿新兴市场,也在不断地探索自己的风味与独特性。
有文化、有历史、有设计、有故事的精酿啤酒,在俄罗斯各地不断出现,成为了新时代的宠儿。比如这款莫斯科80后开的酒厂“小狼精酿/Волковская Пивоварня”就很受当地年轻人欢迎。
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2021年,“苏俄转播”与知名啤酒厂“拾捌精酿”联合,复刻改良了一款苏联时代的独特啤酒——高度数拉格啤酒。一款献给真汉子的精酿啤酒。
它用四种来自东欧平原的不同大麦麦芽搭配,混合酿造。增加了麦芽的香味,入口的甜味。同时保留了收口的干爽,和悠长的余味。
在最大限度还原俄罗斯豪爽、猛烈风味的同时,也让它变得易于饮用——对于不熟悉精酿的朋友来说,它也是可以慢慢尝试,培养认知的一款酒。
同时,我们也致敬了另一位“祖先”,俄国风味的烈性啤酒,俄罗斯帝国世涛/Russian Imperial Stout。它曾是18世纪风靡俄国的一种啤酒,尤其被俄罗斯皇室所喜爱。以颜色深,酒精度高而著称。
刚喝入口,你可能会觉得有点苦,不过这就是无添加粮食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麦芽发酵带来的那种回甘,以及酒花的香味。
为了让这款精酿啤酒更有纪念意义,我们一共做了6个瓶身设计。红色系的复古题材,致敬苏联科幻与电子音乐。设计师是大名鼎鼎的插画师、潮流玩具设计师——擦主席。
感谢你的支持,让我们能做出不一样的,有特色有历史感的产品,来和大家一起分享,畅饮。
2. 1912啤酒
300块可以喝啤酒了 我推荐你别去touch 2 雷迪 和后街三个吧 虽然便宜但是是最差的吧了 南京人称外码吧 300也可以喝杰克伯爵 瑞奇的是这个价 其他各不一样 不会超过400 如果你只喝啤酒300块12瓶够你喝的了 1912我经常去玩 基本放假就泡在里面- -
3. 啤酒1919
十大黄酒品牌
1、客家大院 ( 国家保护商标,曾获,曾先后获得了农业博览会广东省名优产品,抗衰老精品金奖、食品博览金奖,广东省商标,十大黄酒品牌,梅州市客家大院酒业有限公司 )
2、塔牌( 国家保护商标,曾获,中华,浙江省商标,十大黄酒品牌,浙江塔牌绍兴酒有限公司 )
3、古越龙山( 始创于1994年,国家保护商标,曾获,500有价值品牌,绍兴黄酒集团有限公司 )
4、石库门( 国家保护商标,曾获,上海市商标,上海产品,黄酒十大品牌,上海金枫酒业股份有限公司 )
5、女儿红( 创建于1919年,国家保护商标,中华,浙江省著名商标,浙江省高新技术企业,绍兴女儿红酿酒有限公司 )
6、沙洲优黄(创建于1886年,,中华,国家保护商标,黄酒国家标准起草制定单位之一,江苏张家港酿酒有限公司 )
7、会稽山(创于1743年,曾获,中华,国家地理标志产品,世界的黄酒生产基地之一,会稽山绍兴酒股份有限公司)
8、咸亨( 始于1980年,浙江省商标,黄酒行业品牌,享有较高声誉的黄酒品牌,绍兴县咸亨酒业有限公司 )
9、即墨老酒( 成立于1949年,中华,山东产品,黄酒十大品牌,山东省商标,新华锦(青岛)即墨老酒有限公司 )
10、和酒-金枫( 上海市商标,上海,国内黄酒业率先实现传统黄酒工业化生产的企业之一,上海金枫酒业股份有限公司 )
4. 1917啤酒多少钱一瓶
阿诗修道院(Achel)的历史可以追溯到1648年,当时一些荷兰修道士在Achel建了一座小教堂。这座小教堂在1686年扩张成为修道院,但在法国大革命时期被摧毁。1844年,来自Westmalle的修道士在遗址上重建了这个修道院,并开始从事各种农事活动。他们第一次酿造啤酒是在1852年,19年后正式成为特拉普修道院,啤酒酿造成为了他们的日常活动。萊垍頭條
在一战期间,由于德国占领,僧侣们离开了修道院。1917年德国人拆除了啤酒厂,以得到约700公斤的铜。直到1998年,僧侣们才决定再次开始酿造。Westmalle和Rochefort修道院的僧侣帮助其建设了新厂,2001年啤酒厂开始出售Achel 8°啤酒。萊垍頭條
阿诗金(Achel Blond 8°) 和 阿诗黑(Achel Bruin 8°)像所有其他特拉普啤酒一样,啤酒销售只是为了寺院日常维持和慈善机构。萊垍頭條
这款阿诗金是比较有代表性的比利时修道院金色啤酒,金色的酒体带在漂亮的白色泡沫,果香味浓郁,口感清爽,后味带点甜。萊垍頭條
5. 1916啤酒价格图片
1916的啤酒是多少度,是8度
6. 1913啤酒
1900年开始生产的。
哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年,是中国最早的啤酒制造商,其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌,至今仍风行于中国各地。哈尔滨啤酒集团有限公司位于哈尔滨市香坊区油坊街20号,是中国大陆第五大啤酒酿造企业,共拥有13家啤酒酿造厂。
哈尔滨是一座中西文化融合的城市,尤其是在城市的形成和早期的开发建设中,到处存在着俄罗斯等西方移民的影子,据1913年的人口统计,在68549人的总人口中,俄罗斯人34313名,接近总人口的一半。
中国人23537名,犹太人5032名,波兰人2556名,日本人696名,德国人564名,人口构成如同当初的美国充满浓郁的移民气息,并在东方世界里存在着明显的种族结构西方化的特征,啤酒、香肠、面包等西方的特色饮食也成为了这个城市基本的生活所需。
扩展资料:
哈尔滨啤酒现有30多个中高档产品品种。如“中国公认名牌”、“黑龙江省首届啤酒精品”、“97消费者心中十佳理想品牌”、“国家名牌产品”、“97中国首届名优商品博览会金奖”、“哈尔滨市民最喜爱的商品”第一名等荣誉称号。1998年,哈尔滨啤酒有限公司被评为哈尔滨市十佳企业。
2000年哈尔滨啤酒有限公司的“哈尔滨牌”注册商标被认定为哈尔滨市著名商标。2001年哈尔滨啤酒有限公司的哈尔滨超干啤酒、哈尔滨牌10度金哈啤、哈尔滨牌11度超干精制啤酒、哈尔滨10.2度超鲜啤酒被认定为绿色食品。
2002年哈尔滨啤酒有限公司生产出具有高科技含量产品“一品纯生”。
哈尔滨啤酒作为中国最早的啤酒品牌,2002年被国家权威机构评为"中国名牌产品"。在低成本扩张方面,哈尔滨啤酒集团所购并的十二家啤酒企业。
7. 啤酒1916
作为中国啤酒的骄傲,青岛啤酒不但历史悠久,经历也颇为坎坷。
1903 年,由来自德国的商人联合投资 40 万马克在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司,采用德国的酿造技术以及原料,号称使用崂山(位于青岛东部)矿泉水酿造,在中国生产德国风味的啤酒,主要供应一些在中国的德国人和另外一些西方人。
1914 年,第一次世界大战爆发以后,日本侵占青岛。
1916 年,日本人侵占了德国商人的股份,买下英国商人的股份,将公司更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。除了生产原来的青岛啤酒以外,也生产日本大麦酒旗下品牌朝日啤酒。
1945年随着日本的战败,中华民国政府成立行政院收复区全国性事业接收委员会,没收日本在中国之资产,于是工厂由青岛市政府当局派员接管,更名为“青岛啤酒公司”,隶属于行政院山东青岛区产业处理局。
1947 年 6 月 14 日,由中国国民党党营企业“齐鲁企业股份有限公司”购买,成为“齐鲁企业青岛啤酒厂”。
1949 年,中华人民共和国的成立,青岛啤酒被共产党没收,更名为“国营青岛啤酒厂”。
如此算来,青岛啤酒成立以来就有过四个东家,等到九十年代进行股份制改革后,其股权变动就更加复杂频繁了,在许多海内外玩家手里捣腾过。
值得一提的是,不知是否眷念于过去做东家的日子,朝日集团在 2008 年从百威英博手中买入了青岛啤酒 19.99% 的股份。
8. 啤酒1915
1. 景阳春
景阳春是山东的首个浓香型白酒,在1971年的时候问世,主要是小麦、高粱、大米等为配料酿造,还出口到了日本、东南亚等地区,备受大众喜爱。
2. 兰陵酒
兰陵酒有着三千多年的酿造史,在唐朝时期和建国初期的时候更是达到了鼎盛时期,还获得过巴拿马金奖等荣誉,更是在1954年作为了日内瓦会议的招待酒。
3. 琅琊台酒
琅琊台酒的酿造历史也可以追溯到几千年前,在春秋战国时期就有,后在秦汉时期很兴盛,一直到唐宋时期达到鼎盛,口感绵密甘冽,回味悠长。
4. 景芝白乾
景芝白乾产自于山东潍坊市,这款酒也有上千年的历史了,在1915年的时候就代表中国白酒参加了巴拿马万国博览会,凭借着清香醇正、回甜的独特风味获得了诸多人喜爱。
5. 扳倒井酒
扳倒井酒是山东省高青县的特产,主要是以小麦、玉米等为原料酿造,其酿造工艺讲究,这款酒的主要特点是耐喝、顺口,也不会上头,香气也醇。
6. 泰山特曲
泰山特曲的主要原料是优质的小麦、豌豆等,属于浓香型白酒,主要的品质特点是口感醇和,香气淡雅,余味悠长,入口清爽,也被誉为是泰山文化的代表。
7. 古贝春
古贝春是1952年诞生的,也有多年的发展史了,主要的品质特点是清亮透明、绵密回甘、净爽、回味悠长、酒香浓郁,受到了很多人的赞誉,也是送礼的佳品。
8. 孔府家酒
孔府家酒是1986年诞生的,产于山东曲阜,在国内也是很受欢迎的,也已出口到了日本、新加坡等地区,也是我国出口量最大的一种白酒品种。
9. 花冠酒
花冠酒诞生于1971年,主要是以小麦、高粱等为原料酿造,主要的特点是酒香浓郁、口感绵密、醇和优雅,味道非常丰富,受到了很多人的赞誉。
10. 青岛啤酒
青岛啤酒是国内十大百年老字号之一,在山东乃至全国各地的人气都很高,而且价格也非常的实惠,深受大众的喜爱,是三两好友小聚最佳的饮品。
9. 1914啤酒
是德国
德国人的祖先是古代居住在中欧的日耳曼人。10世纪时日耳曼人建立神圣罗马帝国,后发生分裂。1871年普鲁士王国吞并除奥地利帝国以外的德意志各邦国建立德意志帝国,完成德意志统一。1914年和1939年,德国先后挑起两次世界大战并战败。1945年分裂为东西两部分。1990年10月3日,德意志民主共和国(简称东德或民主德国)并入联邦德国,实现两德统一。
10. 1902啤酒
10、范记永饺子
范记永饺子创始于民国元年(1912年),是哈埠有史料记载最早的三鲜饺子的百年老字号。餐厅是一家经营饺子为特色的餐厅,餐厅里边的饺子经营的很好,种类很多,而且味道都非常不错,生意很火。素三鲜水饺,皮挺有嚼劲,用料很足,个大鲜美。血肠和酸菜馅饺子是经典,口味清淡无外味,口感细腻,蘸着调好的蒜汁,非常美味。
9、新乡饭店
新乡饭店是一家曾经鼎鼎有名的“国营老字号”。走进饭店,总是给人一种穿越的感觉,有点像回到原来的食堂,柜台是一个长条木桌搭成的,看上去很简陋,上面摆满了小碟、碗、盘,酒和饮料。饭店以几道菜名传四方,像梧桐花炒韭菜、红焖猪蹄、干炸肉段、红烧排骨、狮子头、家常凉菜、芹菜猪肉馅饼等,绝对是名不虚传,来吃饭的几乎都会点这几样菜。
8、香庆饭店
创建于1955年的哈尔滨市香庆饭店是哈尔滨一家具有50多年历史,较大型的老字号清真回族饭店。饭店以特色烤全羊、烤羊排、火锅、烧麦著称,香庆主食,馒头、麻花、烧饼曾一度成为70年代香坊区百姓的必备食品。先后被黑龙江省商务厅评为“龙江老字号”,被中华人民共和国商务部评为“中华老字号”,是哈尔滨市为数不多的“中华老字号”饭店。
7、牡丹江饭店
牡丹江饭店是集客房、餐饮、娱乐、商务、购物为一体的大型综合性酒店。至今建店30年,是中国饭店协会和华联饭店协会理事单位,全省饮食服务行业五十强企业之一,全市服务行业龙头企业,“龙江老字号”企业,各级国家机关事业单位出差、会议定点饭店,牡丹江市“雪城”名牌,多次成功接待国家、省市级领导和各类全国、全省会议。
6、老仁义馆
老仁义是哈尔滨著名的回族清真老字号,到现在也有百年历史了,上过两档台湾节目爱玩客和美食大三通,他家的传世品牌牛肉蒸饺最有名了,蒸饺以开水烫面做皮,劲道十足,精选小乳牛肉做馅,和馅时放入牛肉高汤,馅料汤鲜味美、唇齿留香。在只有230平米的小店里,每天都要制作300多屉(50多公斤),供不应求。传统炒牛肚是老仁义开店时唯一的一道菜肴,现在仍沿袭百年前的传统烹饪方法。
5、宴宾楼老菜馆
哈尔滨宴宾楼创建于1932年11月,主要厨师基本上属于京派,以经营宴席和套菜为主,由于经营有方,饭店生意兴隆,宴宾楼名声鹊起,是当时哈尔滨最大的饭店之一。特色美食: 熏肉、樱桃肉、家常凉菜、酱鸭舌、老厨白菜、清炒里脊丝、浇汁鲈鱼、漕溜肉丝、新派酸菜鱼、风味脆皮虾等。宴宾楼2015年被评为“龙江老字号”。
4、张包铺
张包铺始创于清光绪二十八年(1902年)为天津北塘人张仁所建,是哈尔滨最早的中餐饭店,专卖天津包子。店铺最有名的应该就是排骨包子了,包子做工细腻,皮薄馅大,远近闻名,成为了当地的著名小吃。除了排骨馅包子以外还有豆腐馅包子、三鲜馅包子、虾仁陷包子等。2008年8月8日“排骨包子、三鲜包子”在哈尔滨首届城市群众艺术节美食擂台争霸赛上一举获得“金牌面食”荣誉。
3、老厨家道台食府
哈尔滨开埠之初,“老厨家”字号创始人郑兴文来哈任滨江关道主厨,为了适应官员外交宴客的需要,道台府的官膳一直华洋大菜共置一席,既合适老外们的西餐口味,又加入了中国菜的特色元素,形成了以“中西合璧、南北交融”为基本特点的饮食体系。他们创制出的锅包肉、熏卤鸭、啤酒鱼、马上封侯、加官受禄、天龙赐福等名菜,可以说是哈尔滨饮食文化重要的一个内容。老厨家在2009年被评为“龙江老字号”。
2、正阳楼
哈尔滨的正阳楼可真的算是很有名了的,它已经有上百年的历史了,是当年宋焕臣、王孝庭于1910年所创建的,被很多人誉为“与哈尔滨同龄”的哈尔滨市百年老字号,是首批“中华老字号”。正阳楼以生产中式肉制品为主,中欧式结合的专业肉制品生产企业,产品有风干香肠、松仁小肚、红肠、儿童肠、松江肠等,在国内外享有很高的盛誉。
1、老鼎丰
“老鼎丰”品牌是黑龙江省著名商标,始创于浙江绍兴,至今已有二百多年历史,连续两次被国家认定为“中华老字号”。老鼎丰主营月饼、糕点、面包、西点、粽子等。目前,糕点已发展形成上千品种,五十余个系列品牌,形成了配方独到、工艺独特,色、香、味、形俱佳,自成一派的“哈式”体系,具有很强的地域代表性。老鼎丰2009年被评为“龙江老字号”。
11. 1918啤酒
1海尔,创立与1984年家电品牌。
2青岛啤酒始于1903年,知名啤酒品牌
3海信始于1969年,涉足家电,通讯,信息,房地产等领域的特大型电子信息产业集团
4奥和玛始创于1987年,以商业冷链为核心产业并专注于环保电动车和生活家电的企业
5英派斯始于1991年,国内较大的健康产业集团,专业于开发,生产健身康体设备及运动场地设施等产品
6双星轮胎创立于1921年,双星旗下知名轮胎品牌。
7即发创立于1955年,针织和梭织面料,内衣,服装,发制品,研发设计生产销售。
8即墨老酒源于1949年,新华锦集团下的黄酒品牌,享有“黄酒北宗”的美誉。9波尼亚成立于1990年烤肠,火腿,冷鲜肉生鲜料理等食品。
10胡姬花成立于1918年益海嘉里集团与青岛植物油厂合资兴建的大型植物油加工企业。