1. 法国啤酒酵母代理商
有人说老挝啤酒排名世界第三,但没有官方公布信息,在印度和东南亚国家具有很高的名气,老挝生产的啤酒给人们留下了极其深刻的印象,常见的啤酒有黑啤酒和白啤酒,每一款啤酒都各具特色口味比较浓烈令人喝完之后回味无穷,老挝啤酒,简称老啤,世界十大啤酒之一。
2. 法国啤酒酵母代理商排名
1、安佳(Anchor)黄油
推荐理由:很不错哟,吃了一个味道很好,不会有不喜欢的味道,值得去尝试一下,完全可以推荐,大小容量刚刚的好,很完美!
安佳(Anchor)新西兰原装进口 天然动物黄油淡味无盐454g/块 冷藏 家庭烘焙原料 煎牛排 早
安佳隶属于恒天然集团,拥有130多年的悠久历史,是恒天然旗下的旗舰品牌。恒天然牧场和工厂都建在纯净天然的新西兰,通过严格掌控“从牧场到餐桌”供应链的每一步,确保进口到中国的产品质量符合中国食品安全国家标准,让源于牛奶的营养菁华滋养每个家庭的健康生活。
2、总统(President)黄油
推荐理由:总统黄油味道纯真,口感不错,做出的面包,和乳酪蛋糕非常的好吃
总统(President)法国进口发酵型动脂黄油 淡味 500g一块 早餐 面包 烘焙原料
总统 (President )诞生于法国 ,是法国兰特黎斯集团旗下品牌 ,主营产品包括奶油 、黄油、奶酪等乳制品 。
3、多美鲜(SUKI)黄油
推荐理由:发货快,全程冷链,价格也比实体商超优惠很多。这个牌子吃了很久了,非常喜欢。
多美鲜(SUKI)荷兰进口 动脂黄油 淡味10g*20 冷藏 烘焙原料 早餐 西餐
SUKI多美鲜是国际著名的进口乳制品品牌,旗下有众多的乳制品品类:奶酪、黄油、喷奶油、咖啡鲜奶、牛奶、酸奶等。在全世界各地有众多的生产基地,如美国的奶酪和黄油生产基地、德国牛奶和酸奶的生产基地,还包括荷兰、阿根庭、奥地利、澳大利亚、新西兰等。
4、金凯利黄油
推荐理由:第一次用金凯利的黄油,真的不错!日期很新鲜,香香的酸奶味儿也别棒,软化速度也够快,做了曲奇和罗马盾牌饼干,口感很赞!
金凯利(KERRYGOLD)爱尔兰进口动物发酵型 黄油 200g一盒(淡味) 烘焙原料 早餐 面包
Kerrygold金凯利,创立于1962年,是爱尔兰的出口乳制品品牌,风靡50余个国家。自创建起,Kerrygold金凯利就是品质的代名词,一直专注于用爱尔兰丰茂纯净牧场上天然放养的奶牛产出的牛奶,为世界各国消费者提供营养、丰富的乳制品。
5、百钻黄油
推荐理由:买黄油是做饼干用的,做了很好吃,延展性很好很好,冷链物流送的,到的时候黄到的时候黄油还是硬的,只有一点点软,我就正好给它切块分装了,放在保鲜袋里,免得每次都要拿出来解冻,下次还会回购哦
百钻无盐黄油500g 进口动物性食用发酵黄油块 家用煎牛排烘焙面包饼干原料
百钻该公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。
6、安琪(Angel)黄油
安琪酵母股份有限公司 成立于1986年,是从事酵母及酵母衍生物产品经营的国家重点高新技术企业、上市公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等,产品广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。公司酵母生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲之首。
7、伊利黄油
内蒙古伊利实业集团股份有限公司 总部位于内蒙古自治区呼和浩特市,伊利集团位居全球乳业五强,连续八年蝉联亚洲乳业第一 ,营收连续超百亿级增长。2021年实现营业总收入1105.95亿元。
8、欧德堡(Oldenburger)黄油
欧德堡,隶属于DMK杜切斯米克孔托有限公司,主要经营牛奶饮料(以牛奶为主)、牛奶制品。 欧德堡是德国乳品公司DMK旗下品牌,为主要供出口的品牌。
9、雀巢(Nestle)黄油
雀巢公司是由亨利雀巢 (Henri Nestle)在1867年创办,总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威(Vevey),在全球拥有500多家工厂,为世界上知名的食品饮料制造商。
10、瑞慕(SWISSMOOH)黄油
swissmooh瑞慕来自瑞士,母公司Mooh创始于1905年。Mooh旗下拥有4000多户奶农,在瑞士阿尔卑斯高山小牧场放养着9万多头奶牛,规模化的自有牧场为瑞慕向全球用户供应自然健康、奶源纯净的瑞士乳制品提供了核心支持。
3. 国外精酿啤酒代理
可以做代理到当地的代理人去扩展你的业务,也可以去啤酒厂生产者给他们协商
4. 法国酵母公司
酵母膏就是膏状酵母抽提物;酵母粉是个统称,有粉状酵母抽提物,也有未经破壁抽提的酵母(面包酵母粉、药用酵母粉),特点是未经过破壁降解、用于生物发酵生物利用率不高,但是价格便宜。酵母水解物则是酵母通过发酵、自溶和分离得到粉末、液体或膏体(如法国思宾格酵母抽提物YE就是通过这种方法提取的):膏体和液体形态是经过标准生产所得到的结果,这个标准生产过程会在蒸发和浓缩后结束。粉末形态的酵母抽提物需要增加一道喷雾干燥的步骤。将液体形态的产品装入所谓的喷雾塔,然后用热风进行干燥。待水分蒸发后,酵母抽提物会掉落并被收集在塔的底部;这个过程最终形成了酵母抽提物的形态质地。
5. 德国啤酒代理商
大部分都是中国厂家在国外注册个带德味品牌名然后授权给国内生产,美其名曰正宗德国啤酒,其实就是国产啤酒。
所以纯正的兰德尔啤酒超市是没有的,给我感觉超市里卖的德国啤酒,原装进口的不多,应该大多是合资的。或者国人在德国开的啤酒厂,然后运到国内罐装的。原瓶原酒的应该不多,不过喝的人感觉适口就好。我觉得德国啤酒我喝不惯,劲大、味苦。
6. 啤酒酵母厂家
黄河啤酒甘肃省生产的,生产厂家是兰州黄河嘉酿啤酒有限公司。
甘肃黄河啤酒原料选才考究:
麦芽:采用河西走廊和澳洲优质大麦,经黄河啤酒独特的制麦工艺精心制备而成;
大米:以国内超前的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜,并采用适宜的代码配比。
酒花:采用优质新鲜的德国进口啤酒花;
水:酿造用水;
酵母:采用黄河啤酒独特的啤酒酵母。
甘肃黄河啤酒采用现在一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术,历经30多天精心酿制而成,同时通过国内超前的啤酒保鲜技术,保证啤酒口味的新鲜。
7. 进口啤酒酵母品牌
喜力啤酒(HeineKenLagerBeer)喜力啤酒是荷兰海涅根集团的产品。1864年,海涅根先生在荷兰首都阿姆斯特丹,接手了创建于1592年的DeHooiberg啤酒厂,海浬根改进了酿酒工艺,采用了繁复而完善的十二道工序,并将一种特级酵母应用于啤酒酿制,从而诞生了一种风味独特的喜力啤酒。
他们将这种特级酵母命名为海涅根“A”酵母,一直延用至今。喜力啤酒早已成为国际上最受欢迎的啤酒品牌,它的特点是:酒性柔和,回味长久。
8. 法国酵母粉
如果是合理安排时间制作面包等烘焙西点或馒头包子等中式面点,建议使用高活性干酵母。目前国内可以买到的高活性干酵母品牌有:法国乐斯福的燕牌高活性干酵母,天鹰牌高活性干酵母,安琪牌高活性干酵母,燕山牌高活性干酵母,梅山牌高活性干酵母,马利牌高活性干酵母,丹宝利牌高活性干酵母等,乐干酵母厨牌,国光牌干酵母等等。还有一些杂牌,品质不可保证。 我适用过好几个品牌的酵母,最好用最简单的应该算是法国燕牌,俗称傻瓜酵母,新手可以很快上手。缺点是比较贵,想按自己的方法控制发面就不合适。另外品质比较稳定的是安琪牌和梅山牌酵母。如果要节省时间最好用安琪牌,安琪酵母发面速度比较快,如果控制时间可以少放点。 据我所知,安琪是国内最大的专业酵母公司,也是亚洲最大的酵母公司,规模在全球排名第三,据同行到安琪看过的朋友说,其设备全是世界顶级的。难怪其强势,安琪也是上市公司,股票代码:600298,经济数据都可以查到。梅山、燕山都是AB马利公司的酵母。其总公司全球第二位。 作为一名中国面点师,我更注重服务和产品品质。通过比较和行业口碑看,安琪的服务是最好的,品控也很严格。安琪也是中国企业,因此我个人喜爱使用安琪牌高活性干酵母。据了解,天鹰、国光、乐厨也是安琪旗下品牌。其他观点,欢迎讨论。
9. 法国啤酒酵母代理商有哪些
国产安琪酵母最容易买到,好用,进口酵母中法国燕子酵母在洪培友中口碑不错。
10. 啤酒酵母哪里买
1.材料容器要求:容器必须洁净,可密封的;水必须为凉开水;麦汁必须蒸沸后取用。
2.复水活化步骤:
①4-6Bx麦汁的制备:取煮沸后的10-12Bx,加等量凉开水,迅速冷却至30-32℃,加入到可密封的洁净容器中。
②取一定量的干酵母加入到4-6Bx的麦汁中,麦汁用量为干酵母的5-10倍。
③每隔10分钟摇两分钟。活化两小时,即可倒入发酵灌内。然后泵麦汁即可开始发酵。发酵控制发酵起始温度为11℃,发酵最高温度为15℃,啤酒活性干酵母用量为0.4‰(相对麦汁体积),48-72小时后开始保压,此时糖度在4.5Bx左右,其他控制条件根据各种生啤操作工艺,保持不变。(如保压时间、降温速度、压力等)。发酵起始温度为15℃以上时,酵母用量为0.3‰,24小时后,降糖到4.5Bx左右,即可保压。发酵起始温度为8-9℃时,酵母用量为0.5‰,一般要5-10天降糖到4.5Bx左右,即可保压。
11. 法国啤酒酵母代理商电话
根据酿造工艺,啤酒可划分为最常见的拉格lager、艾尔ale以及少见的拉比克Lambic,由于拉比克工艺仅在比利时少量存在,所以通常被认为只有拉格和艾尔,但实际拉比克是最独特、酿造难度也是最高的。
啤酒根据工艺划分
1、拉格啤酒lager
拉格啤酒是如今最常见的啤酒种类,其发酵温度为5-10度的低温,发酵时酵母在液体下面工作,亦被称为“下发酵”,酿造周期比较短,是在工业化之后才出现的酿造工艺,酿出来的啤酒风味比较单调,但口感比较清爽,有明显的苦味,其中以淡色拉格为主,国内啤酒基本都是这种工艺酿造的。
2、艾尔啤酒ale
艾尔啤酒也就是如今常说的精酿啤酒,目前受欢迎度越来越高,虽然在国内近些年才兴起,但在世界范围,艾尔工艺才是最传统的,其发酵温度在10-20度,发酵时酵母在液体上面工作,亦被称为“上发酵”,酿造周期比较长,在国外这种酿造工艺一直都存在,酿造出来的啤酒口感醇厚、风味多样,因此类型也是最多的。
3、拉比克啤酒lambic
拉比克啤酒属于自然酸酿啤酒,发酵温度为10-16℃,利用空气中漂浮的野生酵母发酵,在发酵之前会采用开放式的铸铁锅炉煮汁,酿成啤酒后还会储存在橡木桶中3年才装瓶,通常拉比克啤酒采用软木塞封口,保存得当可以存放20年以上,具有极强的陈年能力,丝毫不输葡萄酒