啤酒品类表格(啤酒品类大全)

1. 啤酒品类表格

1、大类：体现商品生产和流通领域的行业分工，如五金类、化工类、食品类、水产类等。

2、中类（商品品类）：体现具有若干共同性质或特征商品的总称，如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。

3、小类（商品品种）：对中类商品的进一步划分，体现具体的商品名称。如酒类商品分为白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。

4、商品细目：对商品品种的详尽区分，包括商品的规格、花色、等级等，更具体地体现商品的特征，如60°高杯牌五粮液。

2. 啤酒品类大全

干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、低（无）醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等。

啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

3. 各类啤酒参数表

　　啤酒根据原麦汁糖度和酒精度，密度会有些许不同。含酒精之后，10度的啤酒密度在1.005-1.010左右。 而白酒其实是水和酒精的混合液体，酒度低密度大。白酒密度不是固定的，与酒度成反比。一般白酒密度以0.9为参数，多高于这个值。由此可见同等重量两者体积相差不大，白酒相较稍大些。

4. 啤酒品类表格模板

一、水

国家规定是哪种原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，酿造啤酒的水也很有讲究。一般都是产地的优质水，比如崂山水等，没有特别的要求。

二、麦芽

麦芽是啤酒的主要原料，所谓的啤酒香，就是指麦芽的香味。一般使用大麦芽，有的工艺加入小麦芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒风味更佳。

三、啤酒花

啤酒花是一种植物，在我国很多地方有种植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花价格较贵，会提高酿酒的成本，很多厂家用啤酒花制品、啤酒花浸膏来替代，这些字样说明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。

四、酵母

本来啤酒也是不加酵母的，以大麦芽、啤酒花经过糊化与糖化，经过发酵而成。现在工艺加入了酵母，使啤酒含有多种氨基酸、维生素等，因此被称为液体面包，啤酒可以风味更佳。

真正的啤酒，配料表上只需有水、麦芽（大麦、小麦）、啤酒花、酵母（上面酵母）这4种，只要多一种都是厂家降低成本的操作。

不该有的原料有：大米、玉米、糖浆，替代麦芽与啤酒花，不是真正的啤酒。

除了配料表的4种原料，在硬性指标上，还要看下面的2个指标。

大家记住就可以，好的啤酒：

①麦汁浓度≥11°P

②酒精度≥4%vol

有人说这样的啤酒价格肯定贵，实际不是这样的。一般的啤酒价格平常在4-5元左右，那么符合如此条件的啤酒在6元左右，虽然小贵但是啤酒的质量可相差很大。

5. 啤酒库存表格

　《仓库出入库台账》Excel表格，使用VBA处理出入库数据，利用Excel数据透视表自动计算库存，自动生成仓库进销存报表。　　 　　使用前提：在使用本表格前，需要电脑里的Excel软件启用宏，具体方法请查看：Excel启用宏的方法。然后我们就可以正式使用仓库出入库台账Excel表格，下面介绍一下主要使用方法与注意事项：　　一、填写“基础信息”与“商品资料”　　1、基础信息包括：科目、单位、包装、经手人、类别。　　 　　科目：可以理解为出入库操作的分类，默认已经填写的有：进货、拆装、销售、退货、报损、其他、货款，可以根据实际情况进行增减。比方说可以改为：采购入库、销售出库、生产进仓……等等。　　单位：是指仓库货物的计量单位，比方说：个、包、克、箱、盒等。　　包装：一般用于同一货物有多种包装数量的情况，比方说啤酒是按瓶计量，但也有可能是以10瓶/箱的方式按箱进货。　　类别：是指仓库货物的分类，可以根据实际情况分类，比方说：原材料、半成品、产成品等。当然，也可以不进行分类。　　经手人：货物出入库操作的经手人，这里填写好，在进出库单据登记时直接选择这里的数据。　　2、商品资料包括：编号、品名、类别、产地、生产商、品牌、备注信息　　 　　编号：是自动生成的，这里不需要修改，本台账表格做账时不需要商品编号，这里只做商品唯一性的代码。　　品名、类别、产地等信息可以按实际情况填写，其中品名为必填项并且不能重复，其它项目可选。　　二、仓库商品出入库登记　　商品的出入库登录是做账表格的最常用功能，这款仓库出入库台账Excel表格中，出入库是在同一个工作表中操作，界面漂亮，功能强大，操作简单。　　 　　1、表头部分：日期是自动生产，也可以自行修改。凭单号也就是入库单、出库单等单据的号码。科目、经手人是通过下拉选择的，在上面的基础信息表里已经定义好。　　2、表体部分：　　（1）品名、单位、包括，这三项通过下拉列表选择。　　（2）进价、售价、入库数量、出库数量、生产日期、保持期、供应商等信息手动填写。这里的入库数量与出库数据在同一个表里，如果是纯入库，那么出库数量不用填写。同样的，如果是纯出库，那么入库数量不用填写。　　（3）类别、入库金额、出库金额、保持到期、产地、厂商、品牌等信息是自动引用生成的，不用填写。　　3、登记操作：　　填写好出入库数据，点击右上角的“保存登记”按钮，就可以完成出入库操作。　　如果在操作中想要清空数据，或者想重新建立出入库单据，点击“清空表格”按钮即可。　　特别注意：出入库登记表格里含有公式，已经对工作表加了保护，密码为空，如非必要请勿撤消工作表保护，以免不小心打乱了公式。如果确实要修改时，建议修改后重新对工作表加上保护。　　三、出入库数据与高级筛选　　1、出入数据库：这个表格里保存所有的出入库记录，可以查看与修改。　　 　　2、高级筛选：当出入库数据非常多时，如果要查看数据，建议使用高级筛选的功能，在表头里填写好筛选条件，点击“高级筛选”按钮可以返回需要的数据行。　　筛选出的数据进行批量修改（行号不可修改），数据填写好后，按“修改全部记录”按钮可将修改后的数据保存到“出入数据库”表。　　四、商品进销存报表使用方法　　商品进销存报表可以按：年度、季度、月期查询商品的出入库汇总情况。进销存报表祥细表出：品名、单位、入库量、出库量、入库额、出库额、利润额、库存数量、库存金额等信息。　　 　　进销存报表使用的注意事项：(使用时必须按这两条方法操作)　　1、在刷新进销存数据前，请先按第三步的方法对数据进行“高级筛选”，可以筛选出指定数据，也可以不指定件筛选全部数据。　　2、本出入库台账查询当前库存的方法，也是在此处刷新数据，然后就可以查看到：库存数据、库存金额。　

6. 啤酒品类表格图

青岛啤酒推出全麦白啤的新产品，定位定价也要比普通啤酒要高一些，引起很多人的好奇，严格来说全麦白啤和普通啤酒区别还是很大的，特别在国内，进口白啤越来越受欢迎的当下，青岛全麦白啤的出现拉低了进口白啤的价格，口感上麦香味要比普通啤酒浓郁得多。

在国内，普通啤酒都是添加大米酿制而成，是主打淡爽的美式淡拉格工艺产品。正是由于麦香味太淡，所以进口白啤的受欢迎度越来越高，而青岛也随即推出全麦白啤的新产品，填补了国产啤酒白啤品类的空白。

青岛全麦白啤和普通啤酒区别就在于原料和工艺，全麦白啤的原料只有水、麦芽、啤酒花及制品，是不添加大米的国产啤酒，而且是采用上面发酵的艾尔工艺进行酿制，成为目前非常受欢迎的精酿白啤。

7. 啤酒销售清单表格

1、一般小超市（居民区内的）和大型超市啤酒的销量都会在春节、端午节、重阳节三大节销量多，购买者都是以成箱来买的。

8. 啤酒品类表格图片

推销啤酒的技巧是：充分准备 、突出重点、熟悉品牌 、挥洒自信 、顺水推舟、再争取一次 、扩大战果 、完美谢幕 。

具体解释：

充分准备 ：酒店或商超是促销代表的领地，在促销代表进驻以前，公司已经和卖场谈好了促销时段，在生意特别好的地方，很有可能公司已付给了卖场一定的投入，所以，促销代表要十分珍惜促销机会，尽量提前半个小时到场，做好准备工作，和大堂经理接洽，和店方服务员打打招呼，换好工作服，一到时间，马上进入状态，开展工作。

突出重点：接近上客时间，促销代表要密切注意进客门口，切忌在大厅内晃来晃去，或者身体倚在柱子上，或者和服务员闲谈，客人进入酒店，及时热情接应，初步判断谁是主人，即要出钱请客的，谁是主宾，就是被请的关键人物，待客人坐定，帮助服务员给客人倒水、点菜、整理餐具，进一步落实谁是主人，谁是主宾，眼睛多和他们交流，徵求他们的意见，因为喝什麽品牌的酒，主要由他们决定。

熟悉品牌 ：促销代表应该熟悉自己所代表的品牌，它的历史、曾经获得的荣誉、独特的工艺和配方、有影响力的宣传活动等等，总之你应该熟知你所代表品牌和竞争品牌相比，它的优势、差异化在哪里，以便在工作中推介自己的产品，答复客人的询问。

挥洒自信 ：品牌固然重要，但在很多情况下，促销代表个人的魅力效果更加明显，有的促销代表认为自己的啤酒专业知识太少，自信不足，实际上大可不必，啤酒专业知识知道一些就够了。

顺水推舟：以中国啤酒的代表青岛啤酒为例，如果一个客人对某个品牌已经形成了较高的忠诚度，说：“我喝惯了喜力啤酒”，你万万不可以说喜力啤酒不如青岛啤酒，那样的话客人会觉得你认为他不懂啤酒而不快，你可以这样讲：“喜力也是不错的啤酒，你经常喝喜力，今天就尝尝青岛啤酒的口味嘛，顺便也能支持我的工作”，这也为你下一步的推销打下了很好的基础。

再争取一次：针对第一次推销没有成功的客人，或一时上客太多没有照顾到的客人，不轻言放弃，过一段时间，客人喝了其他品牌的酒，存在不满意的可能性，这时再次推介，从消费者在酒店消费的绅士心理来讲，成功的可能性大於第一次。

扩大战果 ：针对已经推销成功的客人，要注意客人的消费进度，酒桌上的酒接近喝完时，及时徵求客人的意见，询问是否需要再增加，且不可认为已经推销成功，就置之不理，细致的服务可以帮你扩大战果。，和平相处，促销代表在工作过程中，要养成良好的职业素养，“只讲自己好，莫论别人非”，有时在同一个卖场有好几种品牌的促销代表，尊重别人，既体现了你的品牌风范，又有利於营造一个和谐的工作氛围，从长远看，利远远大於弊。

完美谢幕 ：不管客人多少，都不可以早退，促销时段结束，需要和店方核对数量，填写有关表格，这是基本的要求。除此之外，一定要和大堂经理及店方有关人员，甚至是服务员友好告别，善始善终，这种好的习惯对你会很有益处，曾经有店方丢失东西，首先怀疑作为外人的促销代表，后来事实证明是误会，所以说，沟通会为你减去许多不必要的麻烦。

9. 啤酒的原料表

麦芽（包括特种麦芽）、水，啤酒花、酵母

啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。它含有丰富的营养物质，如：蛋白质、氨基酸、维生素（尤其是维生素B类）、矿物质，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为"液体面包"。1972年在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议上啤酒被推荐为营养食品。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

10. 啤酒分类表格

完全是两种不同啤酒的分类分类方式，相互有交叉，9度有普通的也有干啤，干啤也有9度的。但是它们的制作工艺不同。干啤它使用了特殊的酵母，酒中所含的缠浓度，比普通啤酒还要低，喝起来干爽不甜，口味清爽，喝完口腔中不会残留啤酒的余味。

而平时超市买的基本都是普通的熟啤，它的特点是耐保存，采用的是巴氏杀菌，要经过高温处理。