1. 二锅头和啤酒盖的那种
二者的酒精度数是不能换算、比较的。因为白酒酒精度和啤酒酒精度是的本质是完全不同的。
二锅头（白酒）的酒精度表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
啤酒酒精度表示啤酒生产原料（麦芽汁）的浓度，啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。
扩展资料
1、二锅头
50-55度，浓度虽高却不烈，二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇。
2、啤酒
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
2. 白酒与二锅头的区别
1、香型不同
红星二锅头属于清香型白酒，口感会更加的柔和，而牛栏山二锅头属于浓香型白酒，口感会比较厚重。
2、配料不同
红星二锅头的配料是用纯粮食做成的，高粱+水+大麦+豌豆，属于清香型固态发酵标准，被称为纯粮食酒；而牛栏山二锅头的配料是用的水+高粱+液态法白酒+食用香精，属于固液法白酒，也被称为勾兑酒。
3、口感不同
红星二锅头的口感会更加浓烈，对于老酒鬼来说会更加的合适；而牛栏山二锅头口感就比较淡，还会有着独特的回味，适合一些不经常喝酒的酒友。
3. 二锅头相当于啤酒多少
这要看你怎么喝了。不论白酒啤酒，乙醇在体内的代谢过程都是一样的。每个人代谢乙醇的极限速率也应该是固定的。
白酒的问题是酒精摄入速度过快，三两杯下去体内代谢过程就满负荷运行了，紧接着再喝就是过载了，这就是醉了。所以一般都是呵呵抿一下哈哈抿一下。
啤酒的话，正常情况下酒精摄入过程就比较缓了。你可以喝上一整个晚上，可以中途去N次洗手间，还可以作弊。
你若菜没上就开始吹瓶了那也很糟糕。为了喝下这么多酒精，喝啤酒的要多喝这么多水，也是蛮拼的。
所以不管是一斤二锅头还是13瓶啤酒，喝这么多肯定是要讲策略的。
能喝一斤白酒，说明他已经掌握了喝白酒的节奏。喝不了13瓶啤酒，说明没喝习惯没喝开心没喝出节奏感。酒不是练出来的，练的是节奏感。当然，还可以练啤酒肚——从的角度看还是相当科学的。
4. 啤酒加二锅头叫什么
其实加什么都会破坏原味，但却会多些乐趣，个人觉得加格瓦斯或是加到咖啡里边都很不错。加料喝的另一方面也是为了冲淡酒精，方便大口畅饮，像传统的加可乐，较流行的加绿茶，因为威士忌属烈酒，不为刺激的话一般不会大口干杯，加在软饮中是可以方便活跃气氛，不过这两种加法味道并不和谐，很容易就会盖住麦香味，这种喝法更适合伏特加或是二锅头滴上苦酒加上果粒橙和橙味芬达也是很棒的。
啤酒加威士忌其实也不错，可以让啤酒更浓烈。
酒是嗜好品，只有当它刺激你的大脑释放多巴胺，造就美好回忆的时候你才是一个嗜酒之徒，无论加或不加、怎么加都是可以的，这都是个人玩味的事情，不过中低档这么喝比较不浪费，高价酒还是应该细细品尝，否则等到整瓶喝光也只能回忆起“都是统一绿茶味的”。
喝酒不会让你有高逼格，什么酒都是，它只会带给你愉悦的感受，激活你大脑可能不常用的关于想象力的部位，这也就是为什么从古至今总有几个嗜酒徒把这种苦辣的液体形容得那么美好，因为他们确实有此体验，而过度饮酒只会多出一个酒鬼。
5. 像啤酒瓶盖一样的二锅头
看标签。
真正的北京二锅头，酒瓶上的标签背面(也就是与瓶体接触的一面)，有机器加工形成的自然的、不规则的横纹，而假冒“北京二锅头”标签背面的横纹却是印上去的，十分规则。
2看瓶盖。
北京品牌的真品二锅头酒，瓶盖上印的“北京”字样在紫外线的照射下是发光的，而假酒瓶盖上“北京”则黯淡无光。
3看封口结合处
真酒的瓶盖封口结合工艺上较细腻无瑕疵用手指绕着瓶盖的封口处摸上一圈，如果无不适之感属于真品，假酒工艺粗糙，造假低廉，封口处摸上去有刺手的感觉。
4看封口是否严实
不严实的基本都是假酒，在运输过程中容易发生倾洒、破损等问题。
5北京二锅头有专门的防伪码，并标有防伪电话，这是最保险的一环。一些假酒的仿真程度太高，只能通过这种方式来鉴别了。
6二锅头酒防伪技术不断进步，而假冒手段也日新月异，比如正品北京二锅头的瓶盖，采用了“温变防伪技术”，即加温后，LOGO图案会消失，这项技术已被造假者掌握。因此，推荐大家去正规的烟酒店或网店去购买二锅头酒。
6. 二锅头酒为什么叫二锅头?
二锅头的酒名来源于该酒的酿造工艺。二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。如今各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。 所谓“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。循环往复，以至无穷。
7. 二锅头瓶盖
辨别真假有6种方法。
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看标签。
真正的北京二锅头，酒瓶上的标签背面(也就是与瓶体接触的一面)，有机器加工形成的自然的、不规则的横纹，而假冒“北京二锅头”标签背面的横纹却是印上去的，十分规则。
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看瓶盖。
北京品牌的真品二锅头酒，瓶盖上印的“北京”字样在紫外线的照射下是发光的，而假酒瓶盖上“北京”则黯淡无光。
3/6
看封口结合处
真酒的瓶盖封口结合工艺上较细腻无瑕疵用手指绕着瓶盖的封口处摸上一圈，如果无不适之感属于真品，假酒工艺粗糙，造假低廉，封口处摸上去有刺手的感觉。
4/6
看封口是否严实
不严实的基本都是假酒，在运输过程中容易发生倾洒、破损等问题。
5/6
查询防伪码
北京二锅头有专门的防伪码，并标有防伪电话，这是最保险的一环。一些假酒的仿真程度太高，只能通过这种方式来鉴别了。
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二锅头酒防伪技术不断进步，而假冒手段也日新月异，比如正品北京二锅头的瓶盖，采用了“温变防伪技术”，即加温后，LOGO图案会消失，这项技术已被造假者掌握。因此，推荐大家去正规的烟酒店或网店去购买二锅头酒。
8. 二锅头是啤酒还是白酒
你说的应该是红星旗下的苏扁二锅头，我们系之前吃散伙饭的时候，除了啤酒之外白酒就是这个，因为之前喝的红星小二都是绿瓶装，这次换了这个都感觉挺新鲜的，整体玻璃瓶，上面的红五角星很抢眼，人家广告打的也响，什么用子弹放到敌人，用二锅头放倒兄弟，超爷们的，喝过之后感觉口感不错，我平时不喝白酒的，但是上次喝酒就一个字儿，爽!
9. 二锅头有啤酒吗
北京便利蜂是永久的，有各种酒类比如二锅头，江小白，牛栏山等各种酒类，还有各种啤酒，比如青岛崂山雪花等啤酒，老少皆宜痛快畅饮，如果想要去买的话，便利蜂这些酒都是会有的，如果还是有怀疑的话可以给相应的便利蜂，打电话咨询后再去也不迟
10. 啤酒啤酒二锅头
不是
凯龙啤酒属于工业啤酒，通常采用下发酵，即拉格工艺。酵母在发酵罐底部发酵，发酵温度一般在10℃以下。发酵罐一般较大以实现量产，且发酵时间较短，一般在7天，用以控制时间成本。发酵后会进行过滤和巴氏杀菌，来增加啤酒的保质期，保质期较长，一般1-2年，有些长达数十年。
凯龙啤酒在大连的影响力，并不亚于乌苏啤酒在新疆的影响力，还有着“夺命大凯龙”和“啤酒中的二锅头”称号。价格便宜，瓶身还比常见的啤酒“大一号”，上头效果丝毫不输老雪花，当地人喝的时候都是一箱箱走；如果酒量一般，在酒桌上看到大凯龙的时候，就赶紧绕道走吧！
11. 二锅头盖子
一担粮二锅头的白酒瓶盖都是旋转铝盖，在饮用的时候直接旋转拧开就可以了
但市面上有一些二锅头，采用的是压缩瓶盖的办法，在饮用的时候，首先把外面的塑料胶膜撕开，然后双手顶着瓶口的支架，用力往上一推，瓶盖会自动弹开，也比较新颖