1. 啤酒度数是不是会叠加呢
它有65度,是全球最烈的啤酒,它叫“世界末日”。据英国《每日邮报》15日报道,苏格兰一家啤酒厂近日酿造出了一种啤酒,酒精含量高达65%,比白兰地和威士忌酒精含量还要高,号称“全球最烈啤酒”。
据《都市快报》
330毫升卖80英镑
酿造出这种啤酒的是布鲁米斯特酒厂,一家今年年初才开始生产啤酒的小酒厂。它给这种啤酒起了一个有趣的名字“世界末日”,寓意是,喝了它,保证你两眼一闭昏睡到天亮。
那这种啤酒的酿造工艺和普通啤酒相比有什么特别之处呢?酒厂相关负责人里维斯说,酿制“世界末日”采用的是一种冷凝蒸馏法,过程中将酒急冻至0℃,防止酵母将麦芽转化成糖分,并尽可能将水从混合物中快速取出,从而提高了酒精含量。不过,如此复杂的工艺也决定了“世界末日”的身价不菲。里维斯说,酿造一瓶正常规格的“世界末日”,需要浪费85%的原材料,而普通啤酒几乎不需浪费。
据报道,一瓶330毫升“世界末日”,售价约为80英镑(折合人民币800元),当然如果你直接去酒厂买,可以打对折。
里维斯说,这款啤酒将在11月3日在当地的尼斯湖啤酒节上正式亮相,届时,顾客花上5英镑(折合人民币50元),就能品尝一杯35毫升的“全球最烈啤酒”。
悠着点把它当白酒喝吧
《每日邮报》的记者格拉夫“鼓足勇气”试饮“世界末日”。令他惊讶的是,喝下如此高度的酒却出奇的没火烧喉咙。相反,它口感顺滑,略带点苦涩,喝下后嘴里还留下淡淡甜味,让人还想多喝一口
26岁的布鲁米斯特酒厂总经理施安德给的建议是:大家悠着点,口感再好,度数在这呢,酒量参照白酒标准。
对大多数人而言,啤酒的魅力在于,口感好,度数低,能多喝点。布鲁米斯特酒厂反其道而行之,酿造高度啤酒的目的又是什么?
施安德的回答很简单,为了挑战。他说,“世界末日”不是为酗酒者酿造的,它的目标客户主要是喜欢尝试不同东西的那些人,确切地说,是喜欢白兰地的顾客,他们肯定有兴趣尝试高度啤酒的滋味。“当然,它的价格和度数决定了,这需要朋友们坐下来一起分享,而不是让一个人一饮而尽”。
施安德还说,很多啤酒专家已经尝过“世界末日”了,他们都给出了积极评价。他说,目前不少来自世界各地的经销商对“世界末日”感兴趣,不过,问题是酿造这种啤酒需要很长时间,我们现在的库存还远远不能满足他们的需求。
布鲁米斯特不是第一个尝试酿造高度啤酒的酒厂。2009年,苏格兰布鲁道格啤酒厂酿造出了酒精含量32%的啤酒,震惊啤酒界。很快,它的纪录就被一家德国啤酒厂打破,后者酿造出了41%酒精含量的啤酒。2010年7月,纪录再度刷新,荷兰一家啤酒厂酿造出酒精含量60%的啤酒,名字是“开始未来”。
2. 喝啤酒度数是叠加的吗
不会那么精确,因为两片镜片之间总有距离,且空气也可以改变焦距,但与两眼镜的度数相加的值非常近似,因为两片镜片叠加后之间的每一点度数都是两片镜片度数之和,所以眼镜叠加着带的度数是两眼镜的度数相加。That's all. Thanks.
3. 啤酒度数是不是会叠加呢知乎
啤酒是以倒出来喝为前提,直接喝的话碳酸劲儿太猛。倒到杯里以后起泡可以增强口感。易拉罐有金属味,开口也小,这样喝不出啤酒的香醇。”
而且,“倒到杯里起的泡还可以防止氧化。”的确是倒出来喝的口感更温和哦。罐子里的啤酒由于没有倒出来,碳酸的含量更高,因为口感会更冲一点。
4. 不同啤酒的度数
一般情况国内的啤酒大概是在3度左右,这类的啤酒一般都是瓶装的,在市场是可以很容易看到的。
一些国外的啤酒就不一样,比如德国的啤酒非常出名,但是它的度数是在5度左右,比中国的要高,所以喝起来苦味重一些。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。
5. 白酒加啤酒度数会增加吗
酒早已是生活中不可缺少的一部分,酒文化也是源远流长,甚至渗透了整个中华五千年的文明史。
在人类历史文化的长河中,已不仅仅是一种客观物质的存在,是一种文化象征,既酒神精神的象征。
而啤酒的历史也更加长远,最早可追溯到公园前6000年前,苏美尔人用大麦芽酿制成了原石的啤酒,不过那时的啤酒。并没有丰富的泡沫。
那么二两白酒到底等于多少啤酒呢?
我们来算一下。
就拿45°白酒,一瓶500ml含酒精225ml。
啤酒3.5°,一瓶500ml的啤酒含酒精17.5ml。
这样就算出来,二两白酒大概等于2.8斤啤酒,也就是三瓶不到吧。
因为白酒的酒精品质明显高于啤酒的酒精,这样算起来,可以按照13-15倍来计算。
酒虽是好东西,但也不能多喝。
酒精会对胃粘膜产生刺激,常喝酒的人,胃病发病率极高,再次就是肝脏。
酒里含有多种有害物质,引用后直接对肝脏产生危害。
还有血压、心脏,细胞泡也都有影响。
常年大量喝酒的人记忆力、反应力也都不好。
还有一点,血液中的酒精含量是经过一段时间积累起来的。
喝酒的时候切记不要空腹饮酒,
6. 啤酒的度数都一样吗
一般而言,麦芽汁浓度与啤酒的酒精度数成正比,麦芽汁的浓度越高,酒精度也会越高。所以,根据麦芽汁浓度的高低,我们可以将啤酒划分为以下3类:
低浓度啤酒:麦芽汁浓度为6-8°P,酒精度也是较低的,一般是2%ABV。这种啤酒口感非常清淡,适合作为夏季的清凉饮品饮用。缺点是稳定性差,保质期短。
中浓度啤酒:麦芽汁浓度为10-12°P,酒精度在3.5%ABV左右。在国内,12°P的啤酒是较常见的。
高浓度啤酒:麦芽汁浓度为14-20°P,酒精度在大约在5-9%ABV范围内。上公认12°P 以上为啤酒,这种啤酒的稳定性好,保质期长,苦味也比较重。 按照我国现行的产品标准规定,啤酒是“以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳气泡的低酒精度饮料”,在啤酒的定义中,就少不了“低酒精度”这几个字了。由上文我们也可以看出,啤酒的酒精度大多在3-5%ABV之间。为什么大多数啤酒的酒精度都不高呢?
啤酒的酒精度数较低,这主要跟啤酒的酿造工艺有关。要知道,世界上90%的啤酒都属于拉格啤酒(Lager),即用下发酵酿造工艺发酵的啤酒。因为下发酵酿造工艺可以大批量地生产啤酒,一个发酵罐就可以轻松地发酵出20吨、50吨甚至更多的啤酒,大大地降低了生产成本。虽然拉格啤酒可以大批量地生产,但是生产出来的啤酒口味清淡,酒精度也比较低,一般不会超过5%ABV。
啤酒的酿造还有另外一种工艺,叫上发酵,酿出来的啤酒叫艾尔啤酒(Ale)。只是上发酵酿造工艺无法大批量地生产啤酒,相对地生产成本也高了很多。艾尔啤酒的酒精度更高些,果香味和酯香味也更浓郁,口感更丰富,只是这种啤酒并不多。
7. 啤酒度数会叠加吗
啤酒蒸馏后就是威士忌。
的确,从原料和酿造的角度来说,威士忌前期的酿造步骤和啤酒高度重叠,
蒸馏是一种热力学的分离工艺,它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段,如萃取、过滤结晶等相比,它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂,从而保证不会引入新的杂质。
8. 啤酒加什么度数会高
有白酒和葡萄酒上的度数是代表酒精度的但是啤酒上面的数字代表的是麦芽汁浓度
例如燕京啤酒表明为10°P,麦芽汁浓度为10,即每一公升啤酒中,含有100g麦芽糖类。
一般来说,麦芽汁浓度与啤酒酒精度成正相关,
基本会把啤酒分为三类6°-8°为低浓度啤酒,
酒精度大致在2%左右10°-12°为中浓度啤酒,
酒精度在3.5%左右,14°-20°为高浓度啤酒,
酒精度在5%左右另外德国啤酒酒精度较高,
一般会在5%-9%左右目前世界上酒精度最高的啤酒为苏格兰的这款名叫蛇毒的啤酒,酒精度为67%。不过不属于纯自然酿造,属于蒸馏啤酒。