1. 比较苦的啤酒
麦芽、啤酒花、水和酵母是酿酒的四大原料
知道到了这些，我们在选择啤酒的时候，如果想避开苦味，或者选择苦味，就有了一个大概的范围，因为你面对N多啤酒，选择困难症似乎人人都有一点吧。
怎样选择不苦的啤酒？
选不苦的啤酒，直接跟老板说，要白啤酒，要水果味的啤酒，肯定没错。如果能稍稍驾驭一点苦味，找些淡色艾尔（PaleAle）来试试，多数美式啤酒还在瓶子上标明了苦度值，也就是IBU，即国际苦味指数(InternationalBitternessUnit)，用来表示一个物质苦的程度，越低越不苦。
怎么选择比较苦的啤酒？
要是想选苦味重一些的，白啤和水果啤酒就别看了。喜欢深色麦芽的苦味，就去找些波特和世涛来尝尝，喜欢啤酒花的苦味，就去喝IPA和一些淡色艾尔，这里也可以留意下瓶子上标注的IBU值，越高越苦。另外有些啤酒上还会有TripleHops，或者TripleHoppy等类似的字样，这也是表明其放了更多的啤酒花。
当然，上面说的只是相对粗略简单的选择方法，对于刚刚喜欢精酿啤酒的人来说，暂时够用。苦与苦之间也有着许多不同，建议认真感受一下，说不定就爱上了。如果非要喝全没有一丁点苦味的啤酒，老板真的会为你一筹莫展的，这让人欲罢不能的苦味可是啤酒的标签哟。
2. 比较苦的啤酒有哪些
俄罗斯啤酒是烈性啤酒，啤酒花多，度数高，口感上比较苦。
啤酒的苦味的口感主要是因为它的制作原料和制作工艺，啤酒的重要原料之一就是啤酒花，因为啤酒花是苦的，所以说啤酒就是苦的，还有就是取决于啤酒的制作工艺和啤酒当中麦芽糖的浓度，麦芽糖的浓度也影响着啤酒的苦味，啤酒的苦味是否纯正也是证明啤酒是否好喝的一个重要的因素，啤酒的苦味是属于一种先苦后甜的口感，所以这也是啤酒的特色，塑造了啤酒的清爽的感觉，啤酒的氧化或者储存的方式，储存的时间不当，都会影响到啤酒的苦味和口感。
俄罗斯原装进口啤酒，酒精度数是普通啤酒的2倍，然后啤酒中有浓郁的大麦的香味，喝起来比较过瘾，所以称为烈性啤酒。
3. 比较苦的啤酒牌子
每次喝都苦还是喝一次苦啊，你可以在不同的时间喝喝看 本来这酒的酒精和麦芽度都高的。相对来说有点苦是他的特点，但不知道你说的这个相当苦事不是你朋友他们喝也这样呢？
4. 特别苦的啤酒
我啤酒那么苦还有人爱喝，这个问题问得太好了，因为我也是一个特别喜欢喝啤酒的人，下个人的见解、首先说下说下啤酒生产工艺过程
啤酒生产过程主要分为粉碎→糖化、糊化→麦汁过滤→高温煮沸，加啤酒花→澄清冷却→加入酵母发酵→硅藻过滤→包装成品这七道工序啤酒： 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为酒中饮料，喝起来是有那么点苦，但是为什么还有那么多人喝呢？我想人不论是在高兴时还是心情低落时，还是聚会，有时甚至吃饭时，都有一个不一样的心情，为了把自己的心情表达出来，就很容易借酒来表达了，但为什么选择啤酒的人那么多，就是因为它度数低，很容易尽兴，更是很多人的喜好好了，朋友们，这只是我个人的见解，如果你喜欢的话，可以继续的关注我，如果你和我的见解有不同意见的，可以在评论区留言讨论
5. 比较苦的啤酒推荐
健力士黑啤 原产自 爱尔兰 是那里的明星产品 现在中国贩卖的一般都是马来西亚生产的 属于STOUT 采用上层发酵 也就是高温发酵 一种味苦、色浓、几乎全黑色的上层发酵啤酒 跟一般的lager or ale区别比较大 苦味比较强烈 但是却有非常强烈的麦芽香味 口味醇厚 个人非常喜欢 这个品牌 是市场上卖得非常好的一款
6. 比较苦的啤酒是什么
力加啤酒是亚太酿酒集团旗下品牌，曾经一度占领海南80%以上的市场，然而在青岛、燕京等品牌落地后，市场份额逐渐缩小，如今不仅是在网上找不到，本地都难以找到，在本地人看来，优质水源酿造的力加啤酒口感要比内地啤水要好很多，所以份额减小是非常可惜的。
7. 比较苦的啤酒易拉罐装的是什么
1、配料表出现“大米”、“玉米”字样
真正的好啤酒，配料表只会出现麦芽、啤酒花、酵母这四种原料，如果加入其它原料，它便不再是传统工艺了。其中，啤酒花和麦芽是最重要的，这两种原料会直接影响到啤酒的口感和质量。
由于小麦、大麦成本比较高，有些商家为了降低成本，谋取更大的利润，就会在里面添加大米、玉米等淀粉类，这样做出来的啤酒酒味很淡，泡沫很少还不持久，口感也一般，这种啤酒就是“水啤”，喝起来一点劲都没有。
另外，啤酒花和啤酒花制品是两个东西，啤酒花是天然植物，啤酒花制品是妥妥的添加剂，用来酿制啤酒，口感和酒味上也是略显偏淡。
8. 比较苦的啤酒酒有哪些
第一名的迷失海岸 Beluga triple IPA 啤酒，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是 0.0033克，排名跌出了前100，位列第127名；把它撑到总嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤，它也有故事，后续的视频再讲。
此次排名的冠军啤酒，是来自荷兰的磨栏风车麦芽与摩卡波本啤酒。酒精10.6度，麦芽汁23.7度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤 0.0097克，含有总嘌呤0.0156克，按照总嘌呤排名是第13。
这款帝国世涛啤酒泡沫细腻，消散较快，气味比较丰富，能闻到有麦芽、咖啡、波本桶、焦糖的味道，喝起来在浓烈的苦味中带点微微酸，酒体顺滑。
磨栏风车的取名来源于一座历史悠久的荷兰风车，风车名为 “Arkduif”，是位于“河南”小镇博德赫拉芬有名的历史建筑，坐落于“旧莱茵河”的绿色中心地带。
我们收集到6款磨栏风车的啤酒，酒精含量10-13.5度，麦芽汁都是23度以上，保质期可达5至25年。非常好奇，酒厂是采用了什么样的特殊生产工艺，让啤酒的保质期不输于红酒。
第三名是来自瑞士的山魂汝泊赛松啤酒，酒精6度，麦芽汁13.5度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤0.0086克，总嘌呤是0.0147克（按此排名第19）。
该款啤酒泡沫丰富，口感由花香自然过渡到苦味，神似品尝一朵鲜花，收口有花香和水果的回甘。
它产自瑞士的世界顶级啤酒厂BFM，Brasserie des Franches-Montagnes的简称。中文翻译过来是：山魂在地。Franches-Montagnes是瑞士西北边界汝拉山脉的一部分。
BFM创始人兼总酿酒师Jérme Rebetez，年轻时学习的是葡萄酒酿造，后又在父母的厨房里面尝试着家酿啤酒。20岁夺得了瑞士全国家酿大赛的冠军。23岁时获得酿酒学学士学位，创立了自己的啤酒厂。
精心挑选以确保最高质量的原始原料，结合很多葡萄酒的酿造理念来创新手法，让山魂酒厂的啤酒特色十足。浓郁复杂的香气、记忆犹新的风味、悠悠绵长的回味。山魂超速跻身成为瑞士啤酒领域匠心酿造的先锋与典范。多款产品被吹捧为死前必喝神作。
第七名是英国的森美尔巧克力味啤酒，酒精5度，麦芽汁14.8度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤 0.0065克，总嘌呤0.0113克。
它是一款非典型性英式世涛，香甜的口感与气味以及只有5度的酒精度，小姐姐们应该会喜欢。
第八名是比利时的布雷帝国白啤，酒精4.9度，麦芽汁12度，每100ml 含有黄嘌呤与次黄嘌呤是 0.0065克，总嘌呤0.0086克。
这是一款非常经典的比利时白啤，酿造过程当中，使用到了芫荽籽和橘皮。
第十名是圣佛洋金啤酒，也来自比利时，酒精7.5度，麦芽汁16度，每100ml含有黄嘌呤与次黄嘌呤是0.0063克，总嘌呤0.0123克。
它是一款经典的比利时修道院啤酒，外观深金色，酒沫丰富顺滑。酒体微苦却独具特色，浓郁的麦芽香气令人回味无穷。爱好精酿的小伙伴一定不能错过它。
有5个啤酒，留在了榜单中，只是具体排名有所变化。
它们排在第二、四、五、六、和第九名，分别是芬兰的麦芽考斯基地狱犬过波本桶帝国世涛，比利时的O.j.16度，荷兰Omnipollo过波本桶黄色笑脸，科罗娜墨西哥风味特级拉格，以及爱沙尼亚的珀亚拉椰子爆竹咖啡帝国世涛；它们每100ml含有黄嘌呤与次嘌呤之和分别是0.0096克，0.0079克，0.0078克，0.0074克，以及0.0063克。
这些啤酒，TF-BOY们，尤其是服用别嘌醇或非布司他的小伙伴们，一定不要多喝，除了嘌呤相对含量高，它们的酒精度也不低。
黄嘌呤与次黄嘌呤含量之和排名倒数的十款啤酒，我就不再赘述了，因为总嘌呤低的，更有参考性。
9. 比较苦的啤酒 海岸
今天来盘点一下，高度啤酒。
第十名 核子企鹅
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 32.0%
英国品牌
这款酒在2009年推出的时候，还是世界上最烈性的啤酒
目前只有勉强进入第十名
第九名 鸵鸟 黑色诅咒 六号
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 39.0%
比利时品牌
Black Damnation系列的第六款作品
这款酒不好买到
他们好几款的评价都不错
第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 40.0%
意大利品牌
号称意大利老白干
这款就是限量版的，也不容易买到
第七名 击沉俾斯麦
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 41.0%
英国品牌
酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平时的四倍
此款酒是一个极致的突破
第六名 少士博 烈性博克
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 43.0%
德国品牌
这个品牌在烈性啤酒领域有很高的人气
57度/20度/30度等等多种度数可选
第五名 酿酒狗 历史的终结
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 55.0%
英国品牌
这个名字就很厉害
包装就有些残忍了
爱护小动物的我们，就不要去尝试了
第四名 少士博 烈性博克57度
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 57.5%
德国品牌
2011年首次作为限量版面市，每一瓶都有手写的编号和签名，瓶口蜡封。
这款啤酒的售价是199欧元
大部分人应该也不会尝试了
第三名 开创未来
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 60%
荷兰品牌
“历史的终结”推出一个月后，荷兰人“开创未来”
这款酒也是限量生产的，价格要便宜不少，售价35欧元
第二名 世界末日
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 65%
英国品牌
“历史的终结”之后“开创未来”再后就是“世界末日”
这款在2012推出，号称“最烈性啤酒”的世界末日
不过好久被下架了，它是人工添加酒精而成的
第一名 布瑞梅斯特 蛇毒
强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒
酒精度: 67.5%
英国品牌
在“世界末日”推出后的一年
“蛇毒”问世了，它就是目前烈性啤酒的绝对王者
瓶子上都警示标签，“ 每次饮用不要超过 35 ml 以上！”
目前有这10款在国内，基本上都买不到，而且酒精度数太高了
可以先尝试下，这几款吧
布鲁瑞 面包店：椰子马卡龙
国家/地区：美国
风格：帝国世涛
酒精度 （ABV）：13.0%
苦度（IBU）：N/A
原麦汁浓度：25°P
规格：473ml
这款啤酒添加了椰子和香草
罗斯福 10号
国家/地区：比利时
风格：修道院啤酒
酒精度 （ABV）：13.0%
苦度（IBU）：N/A
原麦汁浓度：24.5°P
规格：330ml
全世界仅有11家认证修道院啤酒。
作为入门必备的酒款
被很多人安利，口碑很好。
迷失海岸 三倍IPA
国家/地区：美国
风格：帝国 IPA
酒精度 （ABV）：10.2%
苦度（IBU）：87
原麦汁浓度：20°P
规格：355ml
性价比很高的一款，苦度比较高，适合重口味
角鲨头 90分
国家/地区：美国
风格：帝国 IPA
酒精度 （ABV）：9%
苦度（IBU）：90
原麦汁浓度：21°P
规格：355ml
这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA
很有名气的一款