1. 喝啤酒为什么要放盐
啤酒冒泡沫和撒盐是没有关系的。啤酒成分包含碳酸，它的酸性很弱，且极为不稳定，温度稍高一些，便会分解成二氧化碳和水，啤酒进入锅里会加快分解速度,二氧化碳从碳酸中分解出来,所以会看到冒泡沫。 啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
2. 啤酒加盐喝了有什么反应
啤酒加盐能让衣服恢复颜色。用啤酒加盐的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软，恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。单纯用啤酒或盐来防止掉色效果并不明显，如果要达到最佳的固色效果，不仅要加盐，还要加碱和还原剂，此外，还要加匀染剂等一起协同才能发挥作用。
啤酒的妙用：
1、洗发和润发：啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺，富有光泽，还能去屑。用啤酒洗发前可先把头发清洗干净，然后再用加入啤酒的水来浸泡或者漂洗。
2、清洗真丝衣物：用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑，色泽鲜艳，恢复原来的样子。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约15分钟，捞出再漂洗干净后晾干。
3、擦玻璃：用啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为啤酒中含有酒精，又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。
3. 啤酒里面放盐喝了会怎么样
啤酒中含有少量的无机盐，但是不含盐（氯化钠）。
啤酒是经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒里含有大量二氧化碳气体，啤酒里加盐后，啤酒溶解二氧化碳的能力降低，大量二氧化碳气体就从啤酒里释放出来。
啤酒里面放盐对身体不会有什么影响，可能会改变啤酒的味道，可以满足追求新鲜的人对新口味的渴望。还有人说啤酒加盐会降低醉酒的可能性。
4. 喝啤酒为什么要放盐和糖
俗话说的好，“吃遍天下盐好,走遍天下娘好”.任何美味佳肴没有了盐都不会好吃的，我想应该没有比盐更适合称之为百味之首的调味料了，所以做啤酒鸭放不放盐就不言而喻了。
下面分享一下啤酒鸭的做法：
食材准备：主料：鸭（不要太大的 ，不能选膘多的，会腻，挑瘦一点的）
调料：盐，一瓶啤酒 ，葱姜蒜爆锅三巨头，老抽，耗油，鸡精，白砂糖，桂皮，八角，辣椒（喜欢吃辣的可以放）
制作步骤：
1.把鸭剁成块，要保留完整的头，翅，腿和爪，以便于在装盘时做造型（自家吃的话就无所谓了）
2.在炒锅内入加少许油，烧热后加入八角、桂皮、葱姜蒜煸炒。
3.鸭肉下锅翻炒至变色，加入调料除了啤酒以外的各种调料，巴拉巴拉一顿爆炒。
4.炒匀后加入啤酒炖十分钟，再放入高压锅内，上汽炖个十分钟左右，然后关火。
5.自然冷却至能打开锅，再放入炒锅中，大火把水分收干。这时可以根据自己的口味加盐或糖，水分收干以后再按鸭子的形状装盘，撒上葱花，收官。
注意（敲黑板）
酱油一定要用老抽，不要用生抽或味极鲜酱油，刚开始时盐不要放太多，不然肉会变硬，等收汁的时候再根据自己的口味调节。
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