1. 啤酒有用大米做的吗
可以，但啤酒泡酒米我个人觉得保存时间不长，还有就是味道不浓郁。
一般泡酒米建议用曲酒，不会太冲。
现在泡酒米的方法很多，最好的是酒泡小米，泡好的小米又小又香，还是的，很醒目，鱼儿容易发现，又不容易很快吃完跑路。
泡酒米的酒度数不要太高，40度左右即可，度数高酒太冲，鱼不喜欢。一般情况高度酒泡的窝，要长一些时间等酒味淡些，鱼才会进窝。
酒泡大米、玉米渣、小米，3－7天即可使用。泡的时间长不影响使用，时间短了米泡不透，诱鱼时间会变短。
2. 大米做啤酒原料的作用
有大米
啤酒生产过程中选用大米为辅料，那是由于淀粉含量高，浸出率也高，含油质较少。以大米为辅助原料酿造的啤酒色泽浅，口味清爽。大米是中国啤酒厂商用量最多的辅助原料，主要目的是降低成本。
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
3. 啤酒有用大米做的吗视频
啤酒还是小麦和大麦酿的好。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。
它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
4. 啤酒是大米做的吗
不是。
啤酒的原料 水 水是啤酒的血液, 啤酒中至少含有90%的水分, 水中的无机物的含量、有机物和微生物的存在会直接影响啤酒的质量. 一般啤酒厂都需要建立一套酿造用水的处理系统. 也有些啤酒厂采用天然高质量的水源, 甚至有些采用冰川雪水来酿造 啤酒的. 麦芽 除了水之外, 麦芽是制造啤酒时比例最大的原料,一般占75%以上, 甚至有不用大米或其他粮食等辅料, 而全部采用麦芽来酿造啤酒的.麦芽一般用大麦制成, 特殊情况下也有采用其他粮食制作的。
5. 啤酒有用大米做的吗知乎
衡量啤酒好不好的两大指标:麦芽浓度和酒精度。含大米、淀粉、糖浆这些配料的都不行。
6. 啤酒需要大米吗
好的，起发效的作用。
7. 啤酒可以做酒米吗
泡酒米常用曲香型白酒，但米酒、黄酒、果酒、啤酒等也可以，只不过保存时间不长，广谱性不够好，一般低浓度的酒适合夏季天热的时候
这里提一下啤酒，很少看见有人用啤酒泡米，但它可以用来泡玉米，可以掺在窝料里直接打窝，抛竿制作爆炸饵钓鲤鱼、草鱼效果也十分突出，以后天气热了有机会和大家细说
8. 啤酒酿造要用到大米吗
关于啤酒的话题，讨论最多的就是配料表。普遍认同的，就是通过配料表，就能看出啤酒的好坏，好的啤酒只有水、麦芽、酵母和啤酒花。但凡是含大米、淀粉、啤酒花制品、啤酒花浸膏的都不是好啤酒。
这种观点是有一定依据的，但是过于片面。不同的酿酒原料，影响的不仅是啤酒的风味、口感，还有成本、价格，不能一律用好坏来形容
9. 用大米的啤酒都不是好啤酒
好啤酒要符合以下条件：
第一，泡沫洁白，丰富持久。
好啤酒不管是拉格还是艾尔，还是什么干啤、黄啤、黑啤、白啤等等啤，没有泡沫的啤酒，倒出来就消失化水的啤酒，一定不是什么好啤酒。作为一个啤酒泡沫控，反正我是喝不下这种啤酒。啤酒没有泡沫，就没有灵魂，这几乎相当于泡了一杯龙井，看不到任何嫩芽一样，空空如也，水啤属性尽显。
第二，啤酒麦芽香味，这个必须得有。
啤酒加入大米，不是什么秘密。众所周知，大米以及各种粮食淀粉的存在，就在于降低成本，糖化发酵。但不是说，加入了大米就不是好啤酒，国产啤酒一直都把大米作为生产原材料，但不影响拉格的口感，你看青岛纯生，青岛小棕瓶也含有大米，就看放的多少而已。这些东西放的多，一旦抵挡了麦芽的香味，那就不是什么好啤酒了。
第三，啤酒的原麦汁浓度和酒精度分别不能低于10°P、4°以下。
现在很多人都把8度9度的啤酒，当作好啤酒，真是让人捧腹一笑。出现这样的饮用习惯，无疑是工业拉格水啤酒生产商拉低了大众对啤酒的审美层次。啤酒能入口，还有稍微喝到醇厚感，啤酒的原麦汁浓度和酒精度分别不能低于10°P、4°一下。低于此指数以下，基本算是啤水。
第四，拉格啤酒必须要有杀口感。
这个感觉，俗称的形容就是啤酒喝到嘴巴里，蜇舌头，停留在口腔一会就消失。对此，不喝啤酒的人可以借鉴下喝冰镇可乐，雪碧的感觉。低度数的水啤，除了没有麦香味，酒体稀薄如水之外，就算冰镇也得不到杀口感。好的拉格啤酒，一定会让你享受到麦香味、杀口两个感觉。至于苦涩中还会表达出一丝甜蜜。
第五，拉格啤酒对着瓶子吹，艾尔啤酒要倒进玻璃杯。
拉格啤酒本质是淡爽和清爽，但是这两个爽要是过了头，那就真没啥意思了，拉格依然可以酒体相对醇厚，稀释过度，那就不是啤酒了。拉格啤酒，要想喝的爽，尽量不要倒出来，否则你感觉不到拉格的杀口感。艾尔啤酒，酒体醇厚，泡沫丰富持久，扯着瓶子大煞风景，这种啤酒必须倒出来，必须倒进玻璃杯。