1. 啤酒行业的现状
一、采取送货上门。每天在小餐馆、大排档营业时，就先将啤酒先放置在大排档中，待深宵关铺时结算，这样就减去了大排档业主自己去为采购啤酒的麻烦。
二、返利分摊在日常中。目前大多数企业在对餐饮店老板的物质奖励，大都以年为单位，总销量多少，返回奖金或实物多少。许多企业对客户年终返利的承诺无法及时按量兑现，返利在客户中已失去了可信度，大排档的小老板对此也失去了兴趣。如果将年终返利比例通过核算，科学地分摊在日常的奖励中，对经营、信誉及财务状况都较好的大排档依据调查和预测先付出一定的比例，均以实物方式先投放在大排档中，如免费提供大排档里用的冰柜等，后而就融入奖励留置给大排档。
三、情感网络的构建。建立小老板及其直系亲属或最亲密者的个人档案，弄清他们的嗜好，包括生日、平时的婚丧嫁娶；再依据财务核算，恰如其分地送去自己的“关怀”和“礼仪”；如遇重大节日以个人名义或家庭名义礼节拜访。以上情感投入中，一定要先抓重点，要以小老板最关心的人或事为中心。要特别注意，不要在虽是小老板的亲属但却是老板讨厌的人身上投入不该投入的情感。
2. 啤酒行业的现状怎么写
夏天的傍晚，冰镇啤酒配下酒小菜，是属于夏天特有的“畅爽”。但这么多年过去，下酒菜还是那个味道，啤酒却不声不响的经历了变革。
早些年，一个区域总出现的啤酒就那几个牌子，有绿色玻璃瓶的，也有易拉罐装的，但是大家更钟爱玻璃瓶的：便宜、喝着过瘾。
现在，超市里的啤酒形状高、矮、胖、瘦；牌子千差万别；黑啤、白啤、生啤……就连种类都多得让人眼花缭乱；更让你不能忽视的是，这啤酒怎么越来越贵，看着也越来越高端了。这其中与啤酒行业经历的变革不无关系。
19世纪末，啤酒开始传入中国，它虽然属于外来酒种，但在新中国成立后发展迅速，特别是近十余年来，中国的啤酒消费总量一直稳居世界第一。
据数据调查显示，30多年前，我国具有2800多家啤酒企业，啤酒区域化严重，档次较为低端，价格战非常激烈，整体利润低，没有形成品牌，整个啤酒行业混乱。
而现在，在册的规模啤酒企业缩减到300多家。这中间经过收购、整合、扩张等环节，啤酒行业日益趋于成熟。
这中间也出现新的挑战，2014年，我国啤酒的产销量一直在持续下滑，直到2018年才实现正增长，但是行业产量却在继续下降。啤酒行业为适应形势，在积极的调整。我们比较直观能够感受到的就是啤酒变贵了，也变得更加高端了，这与4个啤酒行业现状有关。
1、啤酒行业进入良性发展阶段，已经没有足够的增量空间，前些年由于价格战的原因，啤酒行业的利润薄弱，为了获得长足发展，企业将目光集中到产品的结构升级，开始研发中高端啤酒，行业整体也在提价注重利润。如青岛啤酒推出了奥古特，雪花啤酒推出了脸谱系列。
2、随时间推移，80后、90后也逐渐成为啤酒消费的主力军，消费观念升级，人们开始追求啤酒的多样化，中高端化，低端市场萎缩。
3、啤酒成本中包装约占50%，受环保政策的影响，包装成本在增加，其他原材料以及人力成本也有一定程度的增加，成本的增加也是啤酒提价的原因之一。
3. 啤酒行业的现状及发展趋势
按目前消费趋势和行业发展来看，我国啤酒连续8年保持世界第一的增长，啤酒被誉为朝阳产业，而消费者的消费也转向更加健康的饮酒方式。但是，目前我国啤酒产业还是大而不强，啤酒工厂多数属于劳动密集型生产，啤酒工厂的员工在待遇和发展空间以及整体素质上还属于相对过低，特别是年轻人有点文化和报复的那种人，在啤酒企业呆的时间都很短就跳槽转行走了，本人认识的一些朋友都属于这个情况，当然也有坚守下来的而发展很好的。
白酒产业，是我国传统产业，而且白酒文化是源源流长，特别是一些白酒企业的利润相当可以观。但是，白酒目前受到国家宏观政策和消费者转移的威胁。不过，白酒企业整体上还是可以。
华润雪花啤酒——中国新的销量大王，而四川区域公司为其全国较好的公司，整体上还是不错。这个还看个人的情况撒。邛崃的小型白酒厂——在邛崃的白酒在全国的名气有但是名声还一般，因为出了几次问题，而四川的白酒在全国都牛，好象有800个亿，而宜宾就有400多个亿哦。
呵呵，这些看法仅供参考。
4. 啤酒行业的现状分析啤酒产量分析图
据中商产业研究院数据库显示，2019年3月全国啤酒产量为309万千升，同比增长1.2%。2019年1季度全国啤酒产量为846.7万千升，同比增长3%
从啤酒行业网络零售情况来看，2019年3月啤酒网络零售TOP10品牌分别是:青岛啤酒、百威、福佳、科罗娜、哈尔滨啤酒、雪花、范佳乐、喜力、乌苏啤酒、瓦伦丁。其中，青岛啤酒市场占比第一，占比达到啤酒行业总体网络零售额的8.5%。其次，百威啤酒则位居第二，占比为7.4%。
5. 啤酒行业的现状及未来发展趋势
自酿啤酒屋的前景是非常不错的，现在市场也是非常火爆的，自酿啤酒屋淡旺季还是比较明显的，冬天和夏天完全是两种概念，但返回头来看就看你的经营模式和销售理念了，很多店并不受淡季的影响，
不管任何行业都需要全心全意的去做或是经营，三天打鱼是不会有好的前景，经营火爆的店面比比皆是。
仅供参考！！！
6. 啤酒行业发展现状
精酿啤酒卖不动主要原因有两点:
1、啤酒价格上涨。随着经济发展，物价一直在上涨，但很多人的工资却原地踏步。啤酒价格上涨主要是因为原材料涨价，啤酒花是酿造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花涨价，就意味着啤酒必定会涨价。曾经1块5一瓶的啤酒，现在至少卖到3块钱，一些大品牌的啤酒价格会更贵。所以现在很多人选择喝汽水，也不喝啤酒。
2、酒的品质下降。虽然现在市面上啤酒的种类越来越丰富，几乎每个地区都有特产的啤酒。可是啤酒种类变多，口味丰富，但是酒的质量却一直在下滑。一些啤酒加工厂为了节约成本，在酿造啤酒的时候把酿造时间精简，导致啤酒的味道不够醇厚。还有一些根本不用粮食酿造的，而是采用啤酒花，和一些添加剂制作而成的酒水，这种啤酒口感差还不健康。经常喝酒的人一尝便知，喝一次就不会再买。
7. 啤酒行业的现状分析
从我国啤酒行业的市场份额来看，华润雪花约占我国啤酒市场的23.2%，青岛啤酒约占我国的16.4%，百威约占16.2%，燕京啤酒约占8.5%，嘉士伯约占6.1%。
8. 啤酒行业的现状分析2020
排在该榜单第十名的酒企是日本朝日啤酒（Asahi），品牌价值约为93.78亿美元。这是日本最为著名的啤酒之一，企业有着百年的历史，在日本市场一度占据着40%的份额，其年销量已突破1亿箱；美国摩森康胜饮料公司（MOLSON COORS），以95.05亿美元的品牌价值排在全球第九，是全球领先的啤酒酿造企业。
排在榜单第八名的是日本麒麟控股株式会社（kirin），品牌价值约为104.54亿美元。企业以综合性的酒类产品阵容为消费者提供着崭新美味和饮用方式，旗下的麒麟啤酒同样有着百年的历史，深受日本消费者的喜爱。
法国保乐力加（Pernod Ricard）排在全球第七，品牌价值达123.35亿美元。该集团由法国两家最大的酒类公司“保乐公司”以及“力加公司”于70年代合并而成。在全球高端、超高端酒类中占据领先地位，早在二十多年前，一些主要品牌如芝华士、马爹利、皇家礼炮就已进入中国市场。
美国星座集团位居第六，价值达126.37亿美元。其经营组合包括许多有名的葡萄酒品牌和烈酒，主要销往欧美、澳大利亚等地；排在全球第五的是五粮液，品牌价值达到208.72亿美元，集团拥有全国最大的纯粮固态发酵白酒生产基地，具有商品酒生产能力20万吨/年，是浓香型白酒的典型代表。
荷兰喜力排在全球第四，品牌价值约为214.02亿美元。去年喜力啤酒自有品牌啤酒销售额增长8.3%，是10多年来最快增速，巴西是喜力品牌全球最大的市场。
全球排名第三的酒企是英国的帝亚吉欧，品牌价值达到229.15亿美元。企业是全球最大的洋酒公司，旗下拥有横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒等一系列顶级酒类品牌。旗下的品牌包括有尊尼获加、温莎、诗珞珂、百利、水井坊、健力士等等。
贵州茅台排在全球第二，品牌价值约为393.32亿美元，总部设在贵州遵义茅台镇。茅台酒的风格“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。单品销售额稳居全球蒸馏酒业第一，企业营收、净利润、公司市值稳居国内酒业第一。
全球最具价值的酒企是百威英博，品牌价值达496.05亿美元，总部设在比利时鲁汶。旗下经营的500多个啤酒品牌包括全球旗舰品牌百威啤酒、科罗娜啤酒、时代啤酒、福佳啤酒、哈尔滨啤酒、雪津啤酒等。全球十大啤酒集团销量排名中，百威英博市场份额接近30%，遥遥领先其它对手。
9. 啤酒行业的现状分析2022
第32届青岛啤酒节不受疫情影响，将会如期举行，在7月31日晚，位于青岛西海岸啤酒城的主会场，也将举行盛大的开幕式。同时，崂山、即墨等地分会场也会正常举办，大家可以放心前往。今年的青岛啤酒节，也将成为国内仅存的唯一一个国际性啤酒节
10. 啤酒行业的现状和发展前景
目前中国市场工业啤酒种类单一，通常都是淡拉格啤酒。口味上也是如此，相对平淡的多。精酿啤酒则正相反，喜欢精酿啤酒的人通常更喜欢多种多样的生活方式，热衷于不同的体验和更多的选择。
其实随着这几年人民的消费水平提高，农村和城市的消费差距越来越小，农村的消费旅游越来越受欢迎，酒水销售我个人感觉代理酒水走渠道是一种，另一种就是自己做个手工的鲜啤酒自产自销也是新兴行业！
啤酒行业是一个很有潜力的行业，市场前景广阔，他与百姓的生活也是息息相关的，市场风险小而且也不会容易被淘汰，它不像有些产品的代理如果卖不出去导致产品的过期，然而啤酒这个东西酒放得越久就越好。只要这个世界上有人类存在那么啤酒的消费就不会消失，所以看得出来啤酒这个行业的变化性小，逢年过节大家聚餐都会消费酒水，需求量这么大，做啤酒批发利润相当可观。