1. 自酿啤酒二发
加白酒补救法：在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起来。
用蒸锅补救法：可将面团上屉，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样面团同样会重新发起来。
加食盐和白糖补救法：可在面团里放一些食盐和白糖，反复揉搓，用湿布捂10分钟左右，面也能重新发起来。可再加入一些酵母和面粉，重新揉面。温度过低导致发不起来，可将面团放在恒温25-30度的环境中，能较快发酵。温馨提示：面团和面时一定要用温水
2. 啤酒二发能达到多大压力
一个啤酒瓶盖的重量大概在6克。啤酒瓶盖，底面积大概是5平方厘米，深度大约是0.4厘米，容量在2毫升左右。因为1L=1000UML；而1ml水是1克，所以1L水就是1000克，就是1公斤，也就是2斤。
早在19世纪末，威廉·佩特就发明了24齿瓶盖，并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触，其主要依据是佩特发现该齿数最适合酒瓶密闭。作为行业标准，24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。
随着工业化的进程，原来手工加盖的方式变成了工业加盖，24齿盖最早是用一台脚踩的压机，一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后，瓶盖被装进一个软管自动地安装，但在使用过程中发现，24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管，改成23齿这种情况就不会出现，最后又逐步规范到今天的21齿。
3. 做啤酒二批该怎么做
一级批发我们通常叫经销商，利润空间较大10%-20%之间。二级批发就是分销商，一般只有单箱2-3元的配送费。
4. 精酿啤酒一发和二发
1.品尝各种啤酒
多喝啤酒！要了解更多有关啤酒的信息，最好的办法就是尝试很多不同的啤酒。有人说“我不喜欢IPA啤酒”或“我讨厌黑啤酒”是很平常的事。
如果您正在参加啤酒节或品尝啤酒，请确保品尝自己不喜欢的啤酒。即使您不喜欢这种啤酒，也应该尝试尽可能多的尝试，看看您是否真的不喜欢这种啤酒。
精酿啤酒
当您品尝这些啤酒时，不仅要喝，还要考虑一下您要品尝的东西。通过了解品尝啤酒的喜好或不喜欢的东西，您将获得最重要的知识，这是对味觉以及不同风味和香气如何产生的更好理解。
2.了解酿造的基础
说到原料及其对啤酒的影响，了解啤酒的下一个重要步骤是学习酿造的基础知识。这并不意味着需要购买自制酿造工具并开始酿造啤酒，它的意思是需要了解啤酒如何从基础入手，比如从配料到成品。
3.学习基本的啤酒风格
当今世界上有数百种啤酒样式，诸如IPA之类的新子样式越来越频繁地出现。是的，虽然有很多啤酒样式，但其中一些很难从人群中挑选出来，但是啤酒样式的基本知识在大多数情况下仍然相当静态。开始使用精酿啤酒应该理解的（可以说）最重要的啤酒类型是：
精酿啤酒
IPA和淡啤酒
烈性黑啤酒和波特
啤酒
小麦啤酒
从这些样式开始可以帮助您了解什么使啤酒适合该样式，并且由于它们充满苦味，颜色和酒体，您可以使用它们来更好地了解您喜欢或不喜欢的东西啤酒。
啤酒风格的有趣之处在于，一旦您真正了解了啤酒，并适合每种啤酒，那么从整体上来说，啤酒风格对您的意义就减小了。入门时，学习它们很重要，但是一旦您超越了这些基本样式，便可以开始获得自己喜欢的啤酒的风格。
4.如何更好地描述啤酒
一旦了解啤酒的成分以及制造方式，就可以利用这些知识来更好地描述啤酒。当您说啤酒很好时，您可能希望他人能够清楚的知道您的意思义。了解描述啤酒的基础知识不仅可以帮助您更好地将啤酒与他人联系起来，还可以帮助您更好地理解和欣赏啤酒。
描述啤酒始于了解品尝啤酒的过程，有三个关键领域：
香气
味道
回味
5.精酿啤酒的重要性
精酿造啤酒的目标不只是为了博眼球，在这些色彩鲜艳的标签之后，总有一些特别之处。精酿啤酒运动的意义不仅仅在于获得更好喝的啤酒，还在于期待其背后的故事。
5. 精酿啤酒二发工艺流程
蛋白休止：温度到达设定温度53℃，停止搅拌，静置保温20分钟进行蛋白分解。
在糖化工艺中，麦芽投料以后的第1个阶段就是蛋白休止，其目的是在制麦芽中已经进行的蛋白质分解的基础上，进一步对麦芽中存在的高分子蛋白质进行分解，以满足啤酒酿造和啤酒质量对中、低分子氮含量的需要。
6. 啤酒二发 二氧化碳
好的啤酒二氧化碳充的少人喝了不会中毒，好的啤酒 12克二氧化碳能灌2件啤酒，像劣质啤酒充入的二氧化碳就比较多，劣质啤酒12克二氧化碳灌得啤酒就相对来说少些，这样的啤酒喝多了容易酒精中毒，严重会导致人瞬间死亡，酒虽好喝朋友不要贪杯哦。
7. 啤酒二发压力
睡眠可以消除疲劳、恢复体力，保护大脑、恢复精力，增强免疫力、康复机体，具有促进生长发育、延缓衰老、促进长寿等作用。
正如白居易的《闲眠》一诗中所说：“暖床斜卧日曛腰，一觉闲眠百病销。”但是，随着生活节奏的加快，竞争加剧，工作和学习压力增大，再加上家庭不稳定等诸多因素的困扰，惬意的睡眠逐渐远离，想睡却睡不着，想睡却没时间睡……失眠来袭，成为了常见的临床病症。
失眠有很多种表现。
首先睡眠时间肯定是不足的，一般少于６小时， 醒后无睡眠后的恢复感。
其次是会有入睡困难、睡眠中途易醒、早醒、睡眠质量差等表现。
再有就是白天会出现诸如疲劳或全身不适；注意力、注意维持能力或记力减退；学习、工作或社交能力下降；情绪波动或易激惹；日间思睡； 兴趣、精力减退；工作或驾驶过程中错误倾向增加； 紧张、头痛、头晕或与睡眠缺失有关的其他躯体症状。
虽然有许多失眠患者会去医院开安眠药物，但在开药的同时问得最多的是——治疗失眠可不可以不吃药？
其实， 我国自古对睡眠就很有讲究，有陆游诗为证：“若爱幽窗午梦长，此中与世暂相忘。华山处士如容见， 不觅仙方觅睡方。”可见睡眠养生古来有之。还有许多流传下来的“睡眠法则‘’，比如“睡不厌蹴，觉不厌舒”，比如“夜卧常习闭口”，比如“ 先睡心， 后睡身‘’等等。
虽然由于现代生活状态与古时的差距， 许多法则都不再好用了， 但仍有一些方法是可以在家里使用的，以逐步调整身心状态， 假以时曰，帮助失眠者改善失眠的症状，摆脱安眠药物。
放松
中医讲究＂天人合一”，睡眠也要达到“顺时而眠”。
这里的顺时而眠不仅仅是说随季节、昼夜的转换而调整睡眠时间，而是说在现代生活节奏加快的情况下，要主动地调整身心状态， 营造合适的环境，以配合昼夜的转换，达到静心状态， 先睡心而后睡身。
1．逐步松弛法
躺到床上，不要强迫自己入睡，而是找到一个舒适的姿势， 想象身体从一端到另一端慢慢放松， 从头到双脚或从双脚到头都可以。
同时将注意力放在感的感受上，感觉松弛的状态怎样从一个部位流向另一个部位，将自己带入深层次催眠状态。
２．想象法
以最舒适的姿势卧于床上，闭上眼睛，在深呼吸３~５ 次的同时，脑子开始根据个人的不同喜好想象自己最喜欢的场景。
所选的景象要安静、祥和，如金色的沙滩、平静的海面、静谧的月夜、辽阔的草原、远处的白帆等。
同时，可以配合小音量舒缓的音乐，也可以在网络上找一些催眠入睡的引导语，帮助想象。总之，尽量寻找并体验安宁、舒适、放松的感觉。
３．呼吸调整法
同样卧于床上，准备最舒适的姿势，调整呼吸，深深地吸气，吸到腹部，再慢慢地呼出。
每一次呼吸时，慢慢地把空气吸进来，让空气进入肺，当肺部充满空气时，稍停顿下， 然后吐气，感受吐出的气经过胸腔， 伸展全身肌肉并放松。
放松疗法古有记载，明末清初曹庭栋总结为“操、纵”二法。
“操”类似于呼吸配合逐步松她法，先用意念领先引导， 而后“默数鼻息”，再“返观丹田”，最后达到“心有着落，得不分驰”的静心状态。
“纵”类似于想象法，“任其心，游思于杳渺，无朕之区”。
这些方法的目的都是要做到“先睡心”。
穴位指压
针灸是中医独特的治疗手段， 通过针刺或艾灸腧穴， 达到疏通气血、调节脏腑阴阳， 最终治疗疾病的目的。
在家里，可以通过指压相关穴位达到疏通气血、改善睡眠的目的。
1.安眠穴
安眠穴在后颈部，风池穴与翳风穴连线的中点。风池穴在枕骨之下，胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷处。
大拇指、中指自然地放到枕骨两边，轻轻地滑动到后枕部有明显的两个凹陷处即为风池穴。翳风穴在耳垂后， 当乳突与下颌骨之间凹陷处。耳垂微向内折， 乳突前方凹陷即为翳风穴。
方法：用同侧食指按揉同侧安眠穴，由轻到重，至指压处产生酸麻重胀感为佳。左右交换，每天睡前１次。
2.神庭穴
神庭穴在头部，当前发际正中直上0.５寸。
方法：用拇指指腹按揉５０次。每天睡前按揉数次。
3.百会穴
百会穴位于两耳尖连线中点。
方法：用食指、中指指腹按揉百会穴５０次。
4.内关穴与神门穴
内关穴在腕横纹上２寸，前臂尺桡骨之间。神门穴位于腕部，腕横纹小指侧掌后锐骨凹陷处。
方法：左右手交替用大拇指点按内关穴与神门穴各３０次，以按揉时不感到酸痛为佳。每天睡前按１次神门穴。
5.足三里穴
足三里穴在小腿外侧，外膝眼穴下３寸，距胫骨前缘一横指。
方法：用食指、中指指腹交替按揉双侧足三里穴５０次。
穴位指压可以每日如做眼保健操一样在睡前进行，配合泡脚，多可安眠无忧，正如诗中所说，“主人劝我洗足眠，倒床不复闻钟鼓＂。
每天临睡前用温水泡脚１５~３０分钟，也可加些粗盐，水要没过脚踝，最好达小腿位置。烫脚时随加热水，先温后热，使足部烫得发红。
然后静坐在床上，揉搓脚心， 以搓热为度。再进行穴位按压，假以时日，可以悠然入睡。
饮食有节
《黄帝内经》云“饮食有节，起居有常，不妄作劳，故以形与神俱， 而尽终其天年”，孙思邈也说“食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气”，而在失眠中也有“胃不和则卧不安”的说法， 可见饮食有节在失眠的治疗中有很重要的意义。
1.吃多少
医家有云“节饮自然脾健，少餐必定神安”，又说“安身之本， 必资于食，不知食宜者，不足以存生”。因此，晚餐一不宜过饱，二不宜过少。过饱则胃中胀满不适，影响睡眠， 过少则可能因饥饿而醒。
２．吃什么
“膏粱厚味有损身体，粗茶淡饭延年益寿。”平时宜食用清淡而富有营养的食物。
此外，研究发现，还有一些食物有助眠作用，可以适当食用，如小麦、鸡蛋、猪脑、猪心、牡蛎肉、海参、莴苣、芹菜、桂圆、大奉、银耳、木耳、百合、葵花籽、核桃、荔枝、莲子、香蕉、苹果、桑椹等，尤其晚餐可适量进食鱼、肉、蛋及奶制品。
现代研究证明， 服用这些食物有利于色氨酸的合成，进而促进５—羟色胺的生成，有利于睡眠。
3．何时吃
现代医学讲三餐，“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”。但其实除了每餐吃多少需讲究以外，中医还讲“饱食即卧，乃生百病”。
对于睡眠来讲，何时吃最重要的晚餐也很重要。宋朝时有种说法是“莫吃申后饭＂，指晚５点以后就不吃饭了。但随着现代生活节奏的变化，夜生活增加，晚餐时间可以稍向后移。
需要注意的是睡前６小时不要喝含咖啡因的饮料，睡前２小时不要饮酒。晚餐忌刺激性饮食，如浓茶、辣椒、胡椒粉等。
除饮食有节外，也要起居有常，养成按时入寝定时起床的习惯，晚间１０点到清晨６点是最佳的睡眠时间。
白天还要坚持必要的体育活动或力所能及的运动，因为体育活动可改善情绪从而改善睡眠。
在失眠期间最好不要午睡，睡前要避免剧烈运动，以免过分兴奋或劳心。
当然，想要拥有良好的睡眠还有诸多其他条件，如舒适的枕、平坦的床、温暖的被，但最主要的还是要有良好的身心状态。
这也正如古时所言：“大惊不寐，大忧不寐。大伤不寐，大病不寐。大喜不寐，大安能寐。何故不寐，湛於有累。何故能寐，行於无事。”
因此， 在失眠时不要首先考虑吃安眠药，而是要首先寻找到失眠的原因，有针对性地进行调整。同时结合上述非药物疗法，真正做到“改善睡眠不靠药，一觉闲眠百病消＂。
8. 自酿啤酒二发多长时间
手工精酿，装瓶二发，只要卫生做好，瓶中发酵糖适量，(多会炸瓶，少了CO2不足)放在阴凉常温下，(不用冷藏)储酒时间越长越好喝。起码1-2年没问题。再长没试过不好说，但估计也没问题。因只要配料合适，瓶中留的可发酵残糖合适，酒花，CO2，酒精，产生的抑制作用，就会使啤酒阴凉常温下长期储酒不坏而且好喝。这里抑制作用无法细说。知道就可以了。
9. 啤酒二发什么意思
表情符号里面啤酒的图标代表的意思，可以理解为：干杯和庆祝等意思。表情符号有的意思就是图标的本身意思。
情为醉啤酒是熟啤酒，熟啤酒是指经过巴氏杀菌制成的，生啤酒是没有经过巴氏杀菌的，熟啤酒中所含的酵母已经被全部杀死，不会再继续发酵。
10. 啤酒为什么要二发
啤酒出现沉淀物（浑浊）的原因有很多，最常见的原因有三种：
一、是在于夏日天气炎热，为了保证啤酒不变质，啤酒大多使用冰镇储藏，而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下，容易释出产生沉淀;
二、是熟啤酒因蛋白质氧化而产生沉淀;
三、是生啤酒因高温导致酵母快速活动而产生沉淀。这几种情况产生的沉淀物对人体健康并无害。
另外的情况：
一、是啤酒在运输、搬运、储藏过程中，因为撞击致使啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而产生沉淀;
二、是啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的沉淀，那不只会让啤酒酸败，更会对人体造成危害。