1. 啤酒能速冻吗
贮存啤酒的适宜温度夏季为5一～8C，冬季为9—12℃’。如果温度在OC以下，不但起泡极少，而且酒中的蛋白质可与鞣质结合，生成沉淀物，使啤酒出现“冷混浊”。
如果将啤酒长时间贮存于低温环境下，这种冷混浊的沉淀物可被氧化而转为褐色，成为不可逆性混浊，并使啤酒风味受损。
啤酒的冰点为零下1.5℃，啤酒不能冷冻保存原因在于，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂。
啤酒含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8～10℃左右。
2. 啤酒能冷冻吗
酒不能冻，首先，因为优质的酱香酒中含有高级不饱和脂肪酸，这种物质只融于酒精，所以一旦加冰，冰块融化成水，这些不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变得浑浊失光，另一方面，等于是往酒里加水降度了，口感也会相应的发生改变。
其次，酱香酒中含有复杂的香气成分，加冰块之后，酒的度数降低，协调的香气就会遭到破坏。
3. 啤酒能速冻吗能放多久
可以喝，只要没有过保质期就可以食用。但前提是
没有开封过的就可以喝，如果是打开过了的就不能喝了！啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
4. 啤酒可冷冻吗
不可以!国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司有关专家提醒消费者，啤酒决不能冷冻保存，最佳饮用温度在8℃到10℃左右。 专家表示，啤酒的冰点为负l.5℃，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8℃～10℃左右，啤酒会给人一种最佳的口感。
5. 啤酒可以速冻吗
啤酒放在冰柜里，半小时，就可能会炸。不要超过半小时。
啤酒，无论是听装还是瓶装，都不能长时间放到冷冻柜内（短时间可以），否则有爆炸风险，但如果是放到0度以上的保鲜柜内，没有任何问题。至于上层还是下层，那要看您的冰箱下层是不是冷冻柜了，如果是冷冻柜，那肯定是不能放到冰箱下层的，否则会爆炸。
如果你的冰箱温度在零下几度的话，瓶子就可能会冰碎，因为啤酒的冰点就在零度左右（具体多少我不太清楚），当啤酒的温度达到它的冰点时，啤酒就会结成固态，又因为固态的啤酒的密度是大于液态的啤酒，当啤酒由原状态变为固态时，体积就会膨胀，从而胀破啤酒瓶。
p=m/v
这是物质的密度公式，其中p是物质的密度，m是该物质的质量，v是该物质的体积。上面的原理就是根据这条公式得出的。
6. 啤酒可以冷冻
啤酒最佳的饮用温度是10～15℃，有时为了让啤酒快速降温，很多人会把瓶装啤酒放入冰箱的冷冻室内降温，这样做可以吗?短时间的将瓶装啤酒放入冷冻室内是没有问题的，时间长了啤酒会冻成冰，然后啤酒瓶会被冻裂，因此一定要注意，瓶装啤酒是可以放入冷冻室的，但是不能长时间储存。
7. 速冻的啤酒还能喝吗
是可以的。
啤酒冷冻后还能喝。
啤酒的主要原料是大麦、酒花、小麦或者大米，经过发酵之后含有酒精和二氧化碳，经过冷冻之后并不会产生有害物质，其中的营养元素也不会发生太大的改变，其中的物质也不会因为热胀冷缩有许多改变，所以是可以喝的。
但是为了健康，并不建议多喝。据啤酒专家研究，啤酒不能冷冻保存，最佳饮用温度在8到10摄氏度左右。如果温度太高，喝起来会粗糙，啤酒的混杂味道容易暴露出来。
8. 怎么样可以快速冻啤酒
零下1.5度
经试验表明，通常在零下1.5度的情况下啤酒会冻坏,因为啤酒的冰点为负l.5摄氏度,尽管如此，但冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离,所以说，在炎热的夏季，只需要把啤酒放进冷藏室里冰镇即可。
9. 啤酒能放速冻吗
啤酒的冰点为负1.5℃，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。
实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8℃～10℃左右，啤酒会给人一种最佳的口感。在10℃的存贮条件和饮用温度时，啤酒的泡沫细腻丰富、持久挂杯，酒花香味最浓。
10. 啤酒能冻吗冻啤酒好喝吗
冰块就是冷冻固化的水，加入啤酒中起到“凉爽”和稀释的作用。啤酒稀释了，哪有原汁原液好喝呢！热天消暑解渴，还是喝冰镇啤酒好（3—5度，类似深井水温度，太凉了伤胃）。
啤酒要么是用玻璃容器要不然就是用易拉罐装的，所以啤酒是不可以放在冰箱的冷冻室，会很容易出现爆炸的情况。可以将啤酒放在冰箱里面冷藏室，可以使啤酒达到冰镇的效果。