1. 啤酒麦芽糖度高好还是低好
不是 。
所以普遍认为啤酒麦芽度高一点好,但也不是越高越好,一般麦芽度高,对啤酒度数的产生也有一定影响,同时也会导致成本增加,所以都需要控制一个度,尽管也都有一些烈性啤酒存在,但无疑不是高昂的价格及小众的人群才会去品饮,所以就市面上大众的啤酒来说,还是啤酒麦芽度高一点好。
2. 啤酒麦芽糖度高好还是低好喝
啤酒瓶子的标签左上角或者右上角的位置，往往会有一个数字“10°、8°”，很多人以为这就是酒精度数了。
事实上，这个位置的数字并不是这瓶酒的酒精度数，而是代表着它的麦芽浓度。啤酒的麦芽浓度越高，说明这款啤酒味道就越“香”，喝完以后能让人感受到麦芽的香味。
关于麦芽浓度对啤酒风味的影响，主要体现在麦芽中的风味物质上。麦芽中有120多种香气成分，影响啤酒风味的主要是
① 经过美拉德反应，麦芽中的杂环化合物是麦芽香的主要来源，特别是吡嗪具有烘焙香味，会转移到啤酒中去，对啤酒的风味影响最大。
② 麦芽中的醛、酮、醇、酸等也是风味的主要来源。
因此，判断啤酒好不好喝的一个方法，也是可以通过看麦芽浓度来判断的：10°的要比8°的麦芽香更浓郁，麦芽浓度低的酒，麦香味普遍较淡，也就是人们说的不好喝。
总结一下：
1.酒瓶瓶身标签上的“10°、8°”，代表的是麦芽浓度，而不是酒精度数。购买啤酒时，建议综合考虑。
2.选择啤酒的时候，尽量挑选酒精度数小，麦芽原汁浓度高的，这样不仅对身体的伤害可以相对小一些，而且味道也会更浓香。
3. 啤酒麦芽糖度高好还是低好呢
麦芽（大麦最经典，也有用小麦的）和大米、淀粉等经过糖化制成麦汁，进入发酵罐加入酵母发酵成啤酒。通常说啤酒8°、10°、11°等，这是指原麦芽汁浓度，即麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比（用°P标示）。这个不是酒精度，酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升数（体积比/容积比，不是重量比，用%标注），如2.5%、3.4%、5.0%等。酒精度这个概念经常应用于白酒，如52°的白酒是指每100毫升白酒中含有52毫升酒精。啤酒一般不说酒精度，可能是因为啤酒的酒精度与白酒相比太低，不值一提吧。
麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。国内12°以上的啤酒较少，目前流行的主要是11°、10°、8°，国外啤酒主要是11°、12°或者更高。
一般地，麦芽浓度越高，酒精度也越高。
麦芽汁浓度在6°～8°，酒精度为2%左右，属于清凉饮料（也叫无醇啤酒或低醇啤酒）。
麦芽汁浓度在8°～12°，酒精度在2.5%~4%左右，是我国啤酒生产的主要品种，8°、淡爽等类型啤酒酒精度大约2.5%，纯生类型在3%左右；干啤在4%左右。
麦芽汁浓度在14°～20° ，酒精度为5%～10%，大部分德国啤酒、精酿啤酒（IPA）等属于此列。
整体而言，麦芽浓度低酒精度的啤酒品质低、廉价、酒劲小、口味淡，适合大量牛饮（数瓶）；麦芽浓度高酒精度高的啤酒品质高、贵、酒劲大、口味浓重，适合少量饮用（一杯或一罐）。
当然，评价啤酒好坏不能只看麦芽汁浓度或酒精度，还要看酒花、酿造工艺、发酵方式等，不同的工艺酿造不同风味的啤酒，黑啤、黄啤、白啤、红啤各具特点，IPA啤酒、精酿啤酒、波特啤酒（Porter）、世涛啤酒（Stout）、爱尔啤酒（Ale）、皮尔森啤酒（Pilsner）、赛尚啤酒（Saison）等个性鲜明，消费者口味也各不相同，不能一概而论。
4. 啤酒麦芽度越高越好吗
啤酒麦芽度并不是越高越容易醉，而是啤酒的酒精度决定了是否更容易醉，啤酒的麦芽度代表了啤酒在发酵时经过的度数和含量，但它不代表啤酒的酒精含量，按照常理来说，啤酒的酒精含量越高，使人在体内转化的速度越慢，就更容易使人喝醉
5. 啤酒麦芽糖含量高好还是低好
啤酒的8度和10度都是指麦芽浓度不是酒精度数，啤酒的酒精度数差不多也就3-5度。曾经在青岛啤酒厂工作过一年半的我告诉你，麦芽浓度越高啤酒越醇厚，香味也更浓，但不是每个人都觉得浓度越高越好喝，比如出口到国外的麦芽浓度可以达到12，13，老外普遍喜欢浓度高的，根据国内市场，一般都是8度和10度
6. 什么啤酒麦芽度最低
1、韩国Cass Light。大名鼎鼎的韩国 cass 啤酒推出的低卡路里版本，采用低温发酵，卡路里比其他系列少了30%。酒精度：3.8%；麦汁浓度：7.5%。
2、百威米凯罗低卡啤酒。主打运动+社交+啤酒的理念，一罐啤酒中仅含有69卡路里，相当于一个苹果，比一般啤酒少33%的热量，口感清爽。酒精度：3.3%；麦汁浓度：6.4%。
3、日本 Orion 无糖啤酒。这一款啤酒主打无糖，对于不想摄入过多糖分的人来说是不错的选择，在去糖的同时还保留了清爽的口感。酒精度：5%；麦汁浓度：6%。
4、日本 kirin 淡丽绿标啤酒。这款麒麟的啤酒主推低糖低卡，比其他普通啤酒少了足足70%的糖分，当然卡路里也会更低。酒精度：4.5%；麦汁浓度：8.2%。
5、中国燕京无醇啤酒。老牌燕京推出的这款无醇啤酒，可以说算是最不容易发胖的啤酒之一，酒精度数低，含糖量也低，但不影响啤酒的口感。酒精度：0.3%；麦汁浓度：3%
6、喜力0.0啤酒。喜力这款0.0啤酒除了无酒精以外，含有的 69 卡路里相当于可口可乐、喜力啤酒的一半。为了在口感上与喜力接近，喜力使用 2 种啤酒混合的工艺制造 。酒精度：0.0%
7. 什么啤酒麦芽糖最低
青岛扎啤，口感不错，便宜，3元一斤，我平时瓶啤四五瓶没问题，和青岛扎啤10块钱的就头晕。
1、640ml千岛湖新超爽啤酒 8°
2、570ml千岛湖好心情 8°
3、620ml千岛湖新山泉啤酒 9°
4、570ml千岛湖冰爽啤酒 7°
5、570ml千岛湖一湖秀水 7°
6、420ml千岛湖冰爽啤酒 8°
7、490ml千岛湖珍珠液啤酒 8°
8、480ml千岛湖绿色冰爽啤酒 8°
9、330ml千岛湖酒吧啤 蓝冰 8°
10、480ml千岛湖精制啤酒 8°
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
8. 啤酒麦芽度高是否含糖高
不大
乐堡啤酒度数大约是3.0%。 啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2%—5%。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒表示每公斤麦芽汁含糖100克。 啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：
1. 6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低(为2%左右)，最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；
2. 10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5%左右；
3. 14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5%，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒酿造周期长，耐贮存。
9. 啤酒的麦芽度高好还是低好
麦芽汁浓度为10°- 12°啤酒最好，酒精含量在3.5%左右，以12度为普遍，也是我国啤酒生产的主要品种。
啤酒的麦芽汁浓度为14°- 20°，酒精含量接近5%。国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒的酿造周期长，稳定性好，并且耐贮存和远途运输。
10. 麦芽度高低啤酒的区别
一、酒精度和麦芽度一个是酒精浓度，一个是糖度； 麦芽度，也就是我们俗称的糖度。是用来专门计量啤酒的一种度数。 酒精度，则是啤酒里面所含有酒精的浓度。
二、麦芽度是用来计量发酵前可发酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的体积百分比； 麦芽度指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。
1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积酒精度的啤酒。 酒精度指酒的度数，通常是以20℃时的体积比表示的。 三、单位不同 啤酒上面的P代表的是麦芽度，而单位为%（V/V）的是酒精度。
如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
11. 啤酒麦芽度高含糖量就高吗
普通啤酒糖分大于白啤酒，白啤酒因为主要是用小麦芽为主要原料并添加了乳酸菌与啤酒花一起发酵制作，因此白啤酒富含酵母和乳酸菌内的蛋白质、糖类以及微量元素的营养，大大提高了啤酒的基础营养价值，而普通啤酒因为主要是用大麦芽、啤酒花和酒用酵母发酵制作，没有添加其他营养成分，所以营养价值比白啤酒略差。