1. 历年中国啤酒产量
准确的说国外啤酒进入中国市场是从十九世纪末、二十世纪初开始的。据记载中国古代就开始酿制"啤酒"了。
"传入"中国的用词并不恰当。
1、在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里，俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。
1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司，生产能力为2000吨，这就是现在青岛啤酒厂的前身。1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂东北三省啤酒厂；1914年哈尔滨又建起了五洲啤酒汽水厂；同年北京建立了双合盛啤酒厂；1935年广州出现了五羊啤酒厂（广州啤酒厂的前身）。1958年我国在天津、杭州、武汉、重庆、西安、兰州、昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂，成为我国啤酒业发展的一批骨干企业。到1979年，全国啤酒厂总数达到90多家，啤酒产量达37.3万吨，比建国前增长了50多倍。然而，我们啤酒业真正的大发展发生在1979年后十年，我国的啤酒工业每年以30%以上的高速度持续增长。
80年代，我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现，遍及神州大地。到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个，总产量达656.4万吨，仅次于美国、德国，名列第三，（到1993年跃居第二）。短短十年，我国啤酒厂家增长9倍，产量增长17.6倍，从而我国成了名副其实的啤酒大国。
2、河南贾湖村遗址发现的9000年前酒精饮料却与现代啤酒成分有些差异，据记载，19世纪末啤酒开始传入中国，那时人们还将它称为“皮酒”，过了几年才有人制造出“啤”这个形声词。美国波士顿大学考古学系教授朱莉·汉森表示，中国考古遗址证实中国酿酒史可追溯至9000年前，这是令人激动不已的事情。但依据当时石器时代的生产条件，这种酒精饮料的酿造技术不完善，或许这种早期酿酒方法可能得益于一个偶然发现，有可能石器时代的人类将采摘的葡萄、山楂等水果放入陶器内进行储存，存放长时间后水果即发酵产生酒精，加上水果的香味，让人们意识到这种方法可制造出美味饮料。但是，酿酒史跨越数千年历史，究竟中国最古老的酿酒文化是否始于9000多年前，以及最早的酿酒文化的起源，仍有待于科学家进一步商榷研究。
3、在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料，古人称之为醴。大约在汉代后，醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的，即所谓的蘖法酿醴。
《黄帝内经》中记载有醪醴，商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴《周礼·天官·酒正》中有"醴齐"，醴和啤酒在远古时代应属同一类型的含酒精量非常低的饮料。由于时代的变迁，用谷芽酿造的醴消失了，但口味类似于醴,用酒曲酿造的甜酒却保留下来了。在古代，人们也称之为醴。故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒，但是，根据古代的资料，我国很早就掌握了蘖的制造方法，也掌握了自蘖制造饴糖的方法。酒和醴在我国都存在，醴后来被酒所取代。
古代外国的啤酒酿制过程中，有两道工序，其一是浸麦（促使其发芽），其二是麦芽的浸渍（使其糖化）。
4、在我国古代，即使采用酒曲法酿酒，也有一道工序是浸曲，这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行，即先将酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米饭，再开始发酵。
现在就出现一个值得注意的问题：用曲酿酒，浸曲法可能是继承了啤酒麦芽的浸泡的传统作法，即两者是一脉相承的。我国用蘖酿醴可能先是用水浸渍蘖。让其自然发酵。后来发明了酒曲，酒曲也用同样的方法浸泡，原始的酒曲糖化发酵力不强，可能酒曲本身就是发酵原料；后来，由于提高了酒曲的糖化发酵能力，就可加入新鲜的米饭，酿成的酒酒度也就能提高。这样曲法酿酒就淘汰了蘖法酿醴。可以相信，蘖法酿醴这种方式在我国的酿酒业中曾经占据过重要的地位，甚至其历史跨度还超过了目前的酒曲法。
5、按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料，加酒花， 经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。
2. 历年中国啤酒产量统计
青岛啤酒在市区最主要的生产厂家有一啤、二啤和四啤。其中二啤的生产能力是最大的，近几年经过产能扩大后，年生产啤酒的量超过80万千升，而且生产啤酒的品种也非常多，像高端的奥古特啤酒，大众化的青啤1903、青啤纯生、青啤原浆等等。
一啤的产量小，主要是青啤1903还有少量桶装精酿，每年的产星也就是二十万千升左右的样子；四啤主要生产普遍青啤及青啤原浆，产量比一啤稍微高点，但是市场和销量一般。
3. 历年中国啤酒产量数据
2020年我国啤酒产量完成3411.1万kL
比上年同期3765.3万吨，同比减少7.04%。其中山东457.96万千升，广东357.46万千升，浙江59.64万千升。
从增长率来看，全国仅三省同比处于增长状态，其中海南省同比增长61.1%，浙江增长14.48%，湖南增长6.96%。降幅较大的分别是天津同比减少38.73%，黑龙江减少36.25%，青海减少34.89%，上海减少34.67%。
4. 中国啤酒年产量多少
2020年底我国啤酒生产3411.1万千升，同比下降9.4%。2020年消费量为3826.4万千升。
从消费量来看，人均消费量的减少是影响啤酒行业产量下降的重要原因，2014-2018年啤酒消费量持续下降，近几年消费量虽然有所上升，但均在4000万千升以下，2020年消费量为3826.4万千升，预计2021年我国啤酒消费量可达3856.6万千升。
5. 中国啤酒产销量
中国还有正宗啤酒，比如青岛、雪花、百威、哈尔滨、燕京、蓝带、嘉士伯、喜力、崂山、生力啤酒。
生力啤酒公司是在1991年所成立，它是由香港和广州的两家啤酒厂共同合资所建城，有着非常独特的意义。目前生力的年销量已经达到了20亿升，被誉为是亚洲三大啤酒品牌之一，它的身影也是遍布到了全球;在广东的啤酒品牌中，它是仅此于珠江的地位，位列第二名。
6. 中国历年啤酒消费量
俗话说“无酒不成席”，中国人素爱美酒，爱酒之风早已遍布大江南北，无论是好友聚会、工作应酬，还是家人团聚，都少不了一瓶（华）好（疆）酒助兴。中国各省喝酒排行榜，2020年人均酒精消费。第一名:山东省.第二名:河北省.第三名:江苏省.第四名:河南省.第五名:北京市.第六名:辽宁省.第七名:安徽省.第八名:山西省.第九名:吉林省.第十名:湖北省。
7. 2018年我国啤酒产量
一，南京高大师啤酒有限公司
二，熊猫精酿(青岛)酒业有限公司
三，大跃啤酒酿造(天津)有限公司
四，百威投资(中国)有限公司
五，北京首酿金麦贸易有限公司
六，成都牛啤堂食品有限公司
七，优布劳(中国)精酿啤酒有限公司
八，香格里拉市高原精酿工艺啤酒有限公司
九，成都废墟精酿啤酒有限责任公司
十，泰山精酿山东泰山啤酒有限公司
8. 中国啤酒年产值
甘肃省工业比较发达的应该是兰州市。
兰州市2020年的GDP为2886亿元，在甘肃省内一骑绝尘！遥遥领先省内排名第二的庆阳市（754亿元）和天水市（666亿元）。兰州是黄河上游最大的工业城市，也是新中国成立后重点建设的老工业基地之一。在“一五”和“二五”期间，国家在兰州投资建设了兰州炼油厂、兰州石油机械厂、兰州氮肥厂、兰州合成橡胶厂、万里机电厂、兰州热电站、新兰仪表厂、长风机器厂、永登水泥厂等许多大型企业，为兰州的工业发展奠定了坚实的基础。
兰州市的工业主要包括以下六大产业：一是石油化工产业，主要企业是中国石油天然气股份有限公司兰州石化分公司，由“兰炼”和“兰化”于2000年合并而成，年产值1500多亿元；二是有色冶炼和黑色金属产业，包括电解铝、钢铁、铁合金、炭素、铜材等，主要企业有中国铝业股份兰州分公司、甘肃铝业集团、甘肃华兴铝业、酒钢集团榆中钢铁、兰州金川新材料、腾达西北铁合金、方大炭素新材料、正威甘肃铜业科技等；三是装备制造业，包括石化装备、电力装备、、航空装备、轨道交通装备和通用机械等，主要企业有兰州兰石集团、蓝科高新、兰石重装、兰州万里航空机电、兰州电机股份、中车兰州机车、兰州高压阀门等，其中兰石集团是由兰州石油化工机械厂和兰州炼油化工设备厂合并而成，是能源装备行业的“共和国长子”，其产品广泛应用国内各大油田和炼油厂；四是建材产业，包括水泥、玻璃、陶瓷等，主要企业有甘肃祁连山水泥集团股份有限公司，其下辖永登、定西、平凉、成县、陇南、甘谷、张掖、夏河、文县、民和等十几个水泥厂，年产值三十多亿元；五是烟草和食品产业，主要企业有兰州卷烟厂、黄河嘉酿啤酒、兰州庄园牧场股份、兰州雪顿生物乳业等；六是生物医药产业，主要企业有兰州生物制品研究所、甘肃奇正实业集团、甘肃陇神戎发药业股份、甘肃人为峰药业股份、甘肃核素药业、兰州佛慈医药等。
9. 全国啤酒产量
多力啤酒是亚洲前三大品牌，很好。
多力啤酒年产量达20亿升以上，业务范围从菲律宾拓展到香港。多力啤酒公司曾是中国香港地区唯一的一家啤酒酿造厂，自1948年起曾长期独霸香港市场，甚至在1990年其市场占有率达到了90%之高。
由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的"华樽杯"中国酒类品牌价值评测结果表明，多力啤酒2010年的品牌价值为26.28亿元，在中国啤酒类别中排在第9位；在广东啤酒类别中名列第二，仅次于珠江啤酒。
10. 历年中国啤酒产量排名
【1】青岛啤酒
青岛啤酒是中国最早的啤酒生产企业之一。青岛啤酒的前身是在1903年由两位外国人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司。在2010年由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院共同举办的华樽杯第二届中国酒类品牌价值评估结果会议中，青岛啤酒被评为在中国酒类企业中名列第三位，品牌价值高达218.74亿元，在中国啤酒行业中名列第一。并且青岛啤酒也是最早代表着中国啤酒形象进入国际市场的中国品牌之一。
【2】雪花啤酒
雪花啤酒是成立于1994年，华润雪花啤酒(中国)有限公司旗下主打的一款啤酒品牌。目前华润雪花啤酒在中国拥有98家啤酒厂，包含雪花啤酒的品牌，以及30多个区域品牌。在2006年，雪花赞助奥运会的时候，由于竞争对手青岛、哈尔滨均同时竞争，处于劣势的雪花失去了赞助奥运会的机会。虽然赞助奥运会的事情雪花没有谈下来，但是雪花选择了反其道而行之，选择赞助“观众”。并主办了“雪花勇闯天涯”的活动。这项活动由2005年雪花发起，至今仍在延续。雪花以不断探险的活动来为自己的品牌塑造“勇敢、勇于挑战、坚韧不屈”个性鲜明的品牌形象。在宣传上更是以年轻人为主，为年轻消费者带来了一场又一场的视觉和味觉上的盛宴。
【3】珠江啤酒
珠江啤酒，集团有限公司成立于1985年，随着国家的改革开放一路发展壮大，目前已成为全国三大啤酒品牌之一，单品的销量位居全国同行第二，在中国的啤酒行业中有着“南有珠江”的美誉。
虽然中国是啤酒消费大国，但是啤酒在20世纪初才传入中国，所以啤酒文化并不深厚。
为了营造啤酒文化，珠江啤酒在班里位于珠江边的旧工厂之前，将这些旧工厂改造成为了一个集休闲娱乐餐饮一体的城市综合项目。一家旧工厂，因此摇身一变，成为了啤酒文化创意艺术区和啤酒博物馆。消费者在这里休闲度假的同时，也可以享受到悠久的啤酒历史，为珠江啤酒的宣传也做出了很大的贡献。