1. 麦啤酒黑啤酒
不错的一款啤酒。啤酒的品鉴主要从以下几个方面看：
1是色泽 。在适宜的光线下观看，注意酒的色泽、沉淀和悬浮物等几个方面，好的啤酒色泽淡黄略微有绿色或者淡金色，而且啤酒泡会搞搞的升起来，富有光泽持久不散。
2是泡沫 。啤酒的泡沫是衡量啤酒的一个重要指标，泡沫与啤酒中的二氧化碳有着直接的联系，良好的啤酒倒入到玻璃瓶中，啤酒的上半部分有着洁白细腻、像奶油的泡沫，大约会持续五分钟，啤酒泡的优劣是衡量啤酒好坏的重要指标，好的啤酒开瓶就会有淡香扑鼻。
3是香味 。啤酒的香味不浓不淡，轻轻摇晃用鼻子闻会有纤柔的酒花香味，有淡淡麦芽糖的气息的是优质啤酒。
4是二氧化碳，二氧化碳是衡量啤酒的关键，也是啤酒口感的重要因素，啤酒开启后，酒会呈现出平静、不平静、起泡、多泡等及几种类型，喝一口啤酒以后，不要吸下去，要在口中停留一会，感受啤酒中的柔和、协调、清爽、幽香的感觉，感受啤酒中二氧化碳的刺激作用，让人有愉快清爽的感觉，如果含有一些怪味、杂味以及二氧化碳超标，都是啤酒品质不佳的表现，在没有摇晃啤酒的前提下，如果啤酒开启的时候会有泡沫带出，则表示酒中二氧化碳韩朗太高、压力太大。
2. 麦啤酒黑啤酒多少度
世好啤酒原汁麦浓度是10度
3. 小麦啤酒 黑啤酒
1.猛士牌黑啤酒(Schwarzbier);
2.慕尼黑狮牌啤酒(Lowenbrau);
3.科隆巴赫牌啤酒(Krombacher);
4.艾斯宝牌啤酒(Eichbaum);
5.富兰西斯卡娜牌小麦啤酒(Franziskaner)
6.威麦牌啤酒(Wernesgriüner)
7.艾斯特牌黑啤酒(Einsiedles)
4. 啤酒 黑啤
黑啤酒又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦香麦芽、黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓醪糖化工艺酿成。制作中，首先要将麦芽放到太阳底下先做日光浴，然后再进烤箱烘焙成黑美人，接下来的酿造过程就和其他啤酒一样了。啤酒的颜色取决于麦芽，
也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽。黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。
黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且发热量很高，每100毫升黑啤酒的发热量大约为100千卡，享有“黑牛奶”的美誉。
5. 黑大麦和黑小麦啤酒
1、大麦啤酒
大麦啤酒是一种下层发酵酿制而成的全麦啤酒(全麦啤酒是指原麦汁浓度在11-13°P的啤酒)。通常酒精含量一般来讲是4.8-5.0%vol。味道一般偏重，像咖啡的苦味，有着麦芽的焦香，浓厚香醇。
酿造过程：大麦啤酒采用下层酵母型发酵，选用深色的罗斯特烤麦芽(大麦加工)。一次性在发酵罐中发酵，要求低于10℃的条件，而下层型酵母一般不生产其他发酵副产品。一定程度后酵母沉入发酵罐底，不会存在最后的啤酒成品中。
2、小麦啤酒
小麦啤酒是一种深色的小麦啤酒。小麦啤酒还可以称为白啤酒，这样其分支就更突出了小麦啤酒的多样性。而小麦啤酒均为上层发酵，它的原麦汁浓度在11-14°P之间。其酒精度在5.0-6.0%vol(酵母可以在瓶内完成，一般可以在瓶子底部看到沉降的酵母，颜色呈浑浊状。)全部的小麦型啤酒都带有新鲜的芳香，有时候还常伴有细腻的丁香。
酿造过程：小麦啤酒采用上层酵母型发酵，以大小麦芽共为原材料，一般小麦麦芽含量至少为50%，有的可达70%。一样会用到罗斯特麦芽(小麦加工)。通过反复的加热与制冷，二次发酵过程(一般是瓶或大型罐体，在前期15-20℃，到后期低于10℃，在罐中可低至-1℃，在德式孢园酵母(酿酒酵母)的帮助下制作出了许多含有芳香成分和特别的味道的小麦啤酒
6. 黑啤是酒吗
一、白啤酒和黄啤酒从颜色上的区别：
白啤酒在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵，且在第二次发酵过程中，加入了其他风味物质(如酯香类物质)，其最终成品酒也未进行过滤，成品酒中含有大量的蛋白质和酵母(已杀灭)，故外观上看，成品酒很浑浊，呈现一种白色乳浊状态，故称为“白啤酒”。
黄啤酒酒体呈淡黄色、和谐丰满泡沫洁白、细腻挂杯。
二、白啤酒和黄啤酒从酿造原料上的区别：
白啤酒是以大麦芽(60～70%)和小麦芽(25～40%)为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
黄啤酒是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。
三、白啤酒和黄啤酒从特点上的区别：
白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。
黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望，是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。希望帮到你
7. 黑小麦啤酒是黑啤吗
内容如下:优质啤酒hefe-weissbier啤酒，德国小麦王，德国维森酵母型小麦啤酒premium是优质的意思（不是额外费用），一般都是白啤，偶尔黑啤也会打上这标签，要贵点吧，
8. 黑啤酒 白啤酒
黑啤和白啤的区别如下
1、味道不同
黑啤酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，较为醇厚浓重。
白啤酒花香气突出，清新淡雅，更为活泼和跳跃。
2、口感不同
黑啤口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显，味香、有着柔和的麦芽香。
白啤泡沫持久，酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
3、制作工艺不同
黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料，有时加入一定比例的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
9. 黑麦啤酒和黑啤的区别
不一样。
伏特加和啤酒是世界上消费最多的两种饮料，但伏特加酒比啤酒更难喝。
伏特加由谷物蒸馏而成，酒精含量约为40%。它蒸馏的次数越多，酒越清澈。此外，伏特加不是桶装或陈年的，伏特加酒的一个特点是无味无味。伏特加通常由谷物、黑麦、土豆、小麦、甜菜、葡萄和糖浆制成。
伏特加和啤酒的主要区别之一是前者是蒸馏饮料，后者是发酵饮料。当比较卡路里含量时，伏特加比啤酒含有更少的卡路里。
啤酒可以被称为威士忌的弟弟，它的起源可以追溯到德国巴韦里亚州的某个地方。伏特加是俄罗斯人的最爱，而啤酒是德国人的最爱。
伏特加在东欧和北欧国家是纯饮，在大多数国家，伏特加被用作鸡尾酒，或与其他饮料混合。
说到啤酒，它已经成为一些国家文化的一部分，人们可以遇到许多啤酒节，如德国啤酒节，青岛啤酒节等，啤酒也成为了酒吧文化的一部分。
10. 麦啤酒黑啤酒哪个好喝
黑啤酒精挑细选醇香的麦芽，细腻丰富的啤酒花，再加上纯净的矿泉水确保啤酒的纯正，很好喝的。
11. 白啤黑啤酒
色深，麦芽味重，较甜。酒花较多数酒浓，酒度3%-7。5%，具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽，酒花，酵母，对工艺要求也比普通这酿造严格，发酵期为16天。
黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀口力强，口味醇厚，焦香浓烈，若与肉类食品同时食用，还能起到去腻的作用。
黑啤酒由于不过滤酵母，所以营养相当丰富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麦汁浓度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且发热量也很高，每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品。人们称之为“黑牛奶”。
经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管，并能帮助消化及利尿，对妇女节还能起到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽，焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“滋养性健胃消化药，专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益，还是“授乳妇饮之，可消化乳胀”。
根据啤酒色泽可以分为黄啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒）。黄啤酒呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。黑啤酒色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酿度较低，麦芽香气明显。