因为这些杂牌精酿在生产过程中的成本比大型品牌酿酒厂低，其采用的设备和原料可能较为简单或者降低了某些生产流程，风险也较为高，所以价格相对便宜；另外一方面，这些杂牌精酿酒厂往往缺乏强大的品牌和渠道支撑，它们希望通过低廉的价格和消费者建立联系，吸引更多的消费者选择他们的产品。
但是因为成本低廉，很多杂牌精酿酒厂在生产过程中缺乏质量保障机制，可能存在某些产品存在质量问题，需要消费者在选择时进行谨慎。
因此，在购买杂牌精酿时，消费者需要进行必要的了解和判断，以保证自身的健康安全和购买体验。
1 杂牌精酿卖得便宜是因为它们缺乏品牌认知和市场份额，而且生产规模小，生产成本也较低。
2 一些杂牌精酿厂商会采用廉价的原材料和工艺，而且可能不会遵守规定的卫生、质量标准，因此成本更低3 同时，因为它们还处于市场建立阶段，所以它们会选择低价竞争来吸引消费者。
但消费者需注意，价格低不代表质量不好，选择品牌信誉好的精酿酒也是很重要的。
