500克麦芽能酿多少啤酒?
500克麦芽能酿9斤的啤酒。啤酒麦芽是大麦在人工控制的条件下,经浸麦、发芽、干燥、除根的操作过程,生产上称为制麦。
制麦前的大麦须除杂与分级,以2、2、2、5、2、8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料,以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。
500克麦芽能酿130啤酒
因为,1斤麦芽能酿9斤的啤酒,啤酒是麦芽发酵的,麦芽是大麦做的,一般的实际啤酒生产中一吨啤酒大概是100公斤的麦芽,100公斤麦芽需要120左右大麦吧
一斤麦芽一般能做4-5斤啤酒,越高质量麦芽价格越高,进口高质量麦芽一般在3元左右一斤
啤酒大麦芽的制作原理?
1、粉碎。把麦芽研磨成粉末,加入温水,生成麦芽汁。
2、过滤。麦芽汁被传送至过滤器中去除皮壳等固体物。
3、加热。麦芽汁煮1至2个小时,加入啤酒花。
4、冷却。冷却至8摄氏度,并被充入压缩空气。
5、发酵。加入酵母,麦芽汁里的麦芽糖转化为酒精。
6、成熟及储存。这是成熟的过程,即在0摄氏度的存储罐中存放,这会使啤酒形成独特风格