啤酒机直冷风冷区别？
啤酒机的直冷和风冷是两种不同的冷却方式，它们的区别如下：
1. 直冷（Direct Cooling）：直冷是一种传统的冷却方式，通过将冷却剂（通常是冷水或冷却液）直接接触啤酒桶或酒线来冷却啤酒。直冷系统将冷却剂通过管道输送到啤酒桶中，将啤酒从外部快速冷却。这种方式利用了冷却剂的直接低温传导来实现快速冷却，但同时也会导致冷却剂与啤酒接触，可能会对啤酒的味道产生一定的影响。
2. 风冷（Air Cooling）：风冷是一种利用风扇将冷空气循环到啤酒桶或酒线周围来冷却啤酒的方式。风冷系统通常包括内置风扇和散热器，通过将热空气从啤酒桶周围排出，并循环冷空气来降低啤酒的温度。相比直冷，风冷不需要将冷却剂与啤酒接触，因此更好地保持了啤酒的原味，同时也提供了更好的温度控制。
在选择啤酒机时，可以根据自己的需求和偏好来决定采用直冷还是风冷方式。风冷通常更适合需要保持啤酒原味和温度稳定性的情况，而直冷则可以更快速地冷却啤酒。
精酿啤酒设备分哪些种类？
精酿啤酒设备一般用于酒厂、酒吧毕坦、酒店、啤兆颤酒餐厅、农家庄园、烧烤餐饮店等。
精酿啤酒设备分为两大类：
商用精酿啤酒设备
2.酒厂精酿啤酒设备
精酿啤酒设备型号一般是日产200-5000升，一套完整的精酿啤酒设备基本组成系统包括粉粹、糖化、过族数败滤、煮沸、回旋沉淀、发酵。
你好！精酿啤酒酿造流程是：粉碎、糖化、过滤、冷却、悬沉、发酵；因此一套银陆完整的精酿啤酒设备是由粉碎系统、发酵系统、糖化系统、制冷系统等组成。
目前市场清搏磨上的啤酒设备分三类：家用啤酒设备、商用啤酒设备和酒厂啤酒设答斗备。如果是开啤酒屋、烧烤店、农家乐等场所，建议适用商用精酿啤酒设备一体机。
精酿啤酒设备分为小型精酿啤酒设备、中型精酿啤塌缓简酒设备和啤酒厂设备等。
小型精团裤酿啤酒设备：100升、200升、300升、500升
中哪裤型精酿啤酒设备：1000升、2000升、3000升
大型精酿啤酒设备：5000升、10吨、20吨等
根据自己的需求来选择
精酿啤酒设备主要还是分为一体机和分体机。
答：如果您想投入少对产出的酒口感 色泽 要求不高的话，可以选择一体机。
如果对产出的精酿啤酒不求达到大师制作的，最起码色泽 口感 透明度比瓶装酒要好的话，推荐您选择分体的。
（一）一体机
优点：这种设备的优点是占地面积小，方便安装，资金投入较少，一体机的发酵系统也是单独的罐体，优点是插电就能用，安装方便。
缺点：
（1）因为一体机将啤酒发酵系统的糖化过滤煮沸悬沉系统结合成一个罐，操作起来比较复杂，阀门较多，操作过程中容易造成失误；
（2）麦汁制搭乱备的和郑过程中有一个很重要的步骤就是煮沸，将多个罐结合成一个罐，罐体的实际容量不足，麦汁达不到煮沸强度，煮沸强度大了容易溢出来，
（3）在麦汁制备过程中拥有足够的煮沸强度才可以使麦汁中的蛋白质抱团聚集，从而沉淀，因为一体机的设备达不到煮沸强度，麦汁中的蛋白质含量较高，酒体浑浊品质较差；
（4）发酵罐和制冷系统是一体的，制冷机位于发酵罐的底部，通过盘铜管的方式进行制冷，铜管位于罐壁，铜管内走氟利昂，但氟利昂的温度过低，容易造成罐壁的酒体结冰，造成酒体损耗；
（5）发酵罐底部是平底，没有锥，酒体内的杂质沉淀效果不好，一体机没有锥无法对酵母进行循环使用大大的增加了生产成本；
（6）一体机多采用电加热管加热，因为加热管直接与麦汁接唤枝颂触，麦粒容易吸附在加热管上，产生糊锅的气味。
分体机的话，现在各种场所主流的设备 不论大小 投入大点，但是故障率低，酒口感好。各种酒厂 精酿圈都认可的设备
优点：
（1）可以进行二次投料，一天可以生产啤酒2--3个批次，增加了工作效率；
（2）分体罐有足够的煮沸空间，麦汁可以达到足够的煮沸强度，麦汁蛋白质沉淀效果较好，酒体清澈；
（3）啤酒发酵罐高径比合理，设计60度锥，可以更好地沉淀杂质，提高酒体的清澈度；
（4）发酵罐大部分是60度锥，可以进行酵母的沉淀，酵母可以循环使用，提高酵母的重复利用率，降低了生产成本；
（5）啤酒发酵罐的制冷是在发酵罐内胆的外边设计一层水带，配备冰水罐，冰水罐内为25%的酒精溶液，最低温度为-6---- -8度，通过水循环对发酵罐进行温度控制，对温度控制的效果更缓和，延长降温时间，麦汁可以形成良好的对流，不至于出现麦汁罐壁和中心位置出现较大的温度误差，温度控制更好一些，所有罐体用一个制冷机进行降温，选用大品牌制冷机，降低设备的事故率；
（6）分体设备一般采用锅炉蒸汽加热，与麦汁间接接触，麦粒不会吸附在加热管上，产生糊锅的气味。
最后是价格的差距：分体机和一体规格不同价格差距也不同，小的设备相差两三万。大的设备1000升以上的，一体机做不了。只能够选择分体的。
一套完整的精袭腊酿啤酒设备是由糖化系统、发酵系统、粉碎系统、制冷系统等组成，整套设备严格按照精酿啤酒工艺的流程严格制作。
目前，我们常见的精酿啤酒设备分为一体机和分体机。拿波恩贝尔啤酒设备来说，该公司所生产的设备就是一体机，该公司的啤酒糖化系统采用糖化、过滤、煮沸、旋沉一体设计，具有占地面积小，性价比高的优点，适用于商业精酿啤酒的酿造，该公司生产直冷式啤酒发酵罐，具有降温快、制冷均匀的特点，独立制冷设计，便于移动，适用于酒吧，啤酒工坊。
分宴禅备体机一般就是两锅三器、四器。首先来说分体机占地面积较大，不便于移动，其次就是分体机一般做的量较晌毁大，而且分体机的压缩机是共用一个的，如果压缩机坏掉就会整体陷入瘫痪。分体机更适用于大的酒厂。
