1.精酿啤酒苦度值计算
辛巴赫啤酒OAK橡木桶好喝。OAK橡木桶，美式琥珀口味，酒精度≥5.7%，原麦汁浓度13.8，苦度值不高。
辛巴赫精酿采用传统艾尔上层发酵法，工艺复杂，不同于工业啤酒，发酵结束后不进行过滤和杀 菌处理，因此保质期较短。
辛巴赫精酿啤酒五款啤酒发酵原料略有差异，造就不同风味，每一款都风味浓郁，充满个性能满足不同人的偏好。您可以选择一款符合自己口味的啤酒。
2.啤酒苦度值怎么看
奥古特最苦 其次是经典1903 最后是纯生 和麦芽度有关 麦芽度越高越苦
4.啤酒苦度值怎么计算
青岛皮尔森啤酒泡沫非常丰富，香味浓郁而且持久，饮用本款啤酒，口感犹如撞击冰山的清爽快感。为了提高醇厚的口感，保留了酵母，酒体中分布均匀，视觉更加迷人。由于采用了底层发酵法的皮尔森式酿造工艺，入口时，麦芽香更加的浓郁，泡沫更加丰富，细腻而且洁白持久。 皮尔森啤酒的风格特点如下：
香味：清淡的皮尔森麦芽香味，明显的酒花芳香以及香料味;
外观：酒体清澈透明，颜色为浅稻草色至浅金色，泡沫洁白丰富且持久;
风味：入口有着中度的麦芽风味，酒花的苦度适中，但是持久，收口更加干爽;
口感：酒体较为清淡，丰富的二氧化碳带来强烈的沙口感。
青岛皮尔森啤酒它采用下层发酵法，并选用浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成，酒精含量一般不高，由于其富含谷物营养丰富，所以有很多消费者非常喜爱皮尔森啤酒。
5.啤酒苦度分级
自酿啤酒的“苦度”是指啤酒的酒花作用力度，二氧化碳含量较多，杀口感较重的啤酒，一般认为苦度较大。没有一点苦味的啤酒，质量一般不会很好。
6.苦荞啤酒酒精度是多少度
苦荞酒的保质期是多长时间 泡半个月以上可以喝，单建议是用苦荞发酵酿酒最好。
①由于苦荞含有较硬的外壳，不经过浸泡，破碎以后呈粉状，在蒸煮过程中发黏成团，从而影响发酵。如果用热水浸泡，营养成分损失产重。乙因此采用冷水浸泡24h,用挤压机破壳，这样既可以保持营养成分的不损失，又可以满足蒸煮、发酵工艺的要求。②检测结果表明，总酸和糖分的含量符合半甜型黄酒的技术指标要求，在发酵液中检测到生物类黄酮等活性物质，特别是发酵液中自由D-手性肌醇含量高达5.04mS/100mL,显着高于未发酵处理的原料，说明通过本工艺的生物发酵过程对苦荞原料中富含的D-手性肌醇衍生物具有酶转化作用，释放出生物活性更强的自由D-手性肌醇，赋予产品更好的降血糖功效。③采用科学、合理的技术工艺可开发出甘甜爽口、酒香浓郁、低度、营养的苦荞营养保健酒，有效地保留了苦荞的功能成分，具有较高的营养保健作用，是一种集低度、营养、保健于一体，符合现代消费时尚，深受广大消费者喜爱的大众化健康饮品。以苦荞为主要原料，配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成，使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时，更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、调节血糖、防治心血管疾病等多种生物活性物质。1.原料与设备 苦荞、黄米、酿酒高活性干酵母、生香活性干酵母、化酶。对辊式挤压机、水浴锅、带式压榨过滤机、旋转蒸发仪、浓缩仪、气相色谱仪、液相色谱仪。2.工艺流程 苦荞→淘洗叶浸泡→破碎→蒸煮→摊晾黄米→筛选→淘洗、浸泡→冲洗、沥干→蒸煮→淋冷→拌料(糖化酶、黄酒活性干酵母、生香活性干酵母)→入缸→糖化发酵→过滤取汁→调配→灭菌→包装→产品。3.操作要点 (1)洗米 米(碎米)的表面附着大量的皮糠和粉尘，需要进行洗米，用温水洗到淋出的水无白浊为度。(2)浸米 浸米是使物料中的淀粉颗粒吸水膨胀、疏松，浸米后的颗粒要求保持完整而酥松(用手指捏米粒成粉状无粒心为度),吸水量约为25%~30%.米浸不透，蒸煮时易出现生米;米浸过度会造成淀粉损失。浸米时间依温度不同而不同，用35℃水浸米24h,浸米时应注意适时均匀搅动，以手碾即碎，不出现浸烂或白心(硬心)为宜。(3)破碎 苦荞含有硬厚的壳，故先用冷水浸泡(用热水容易使营养成分损失)24h,待其外壳泡软后，用对辊式挤压机把外壳挤破，露出胚乳。(4)蒸煮 将充分吸水的物料用常压蒸煮，使淀粉糊化便于发酵。要求外硬内软，内无白心，疏松不糊，均匀一致。蒸煮不熟则淀粉的糖化不完全，还会引起不正常的发酵，使成品酒度降低或酸度增加;蒸煮过度，物料颗粒易黏结成团，不利于糖化和发酵，蒸熟后的物料含水量约62%~63%. (5)淋冷 物料蒸透后，立即用净水冲淋，使物料颗粒分离并降温至28℃~30℃，准备拌料。(6)拌料 将淋冷后的米和苦荞，沥去余水，置于事先经清洗、灭菌处理的发酵罐中，加入活化好的酵母液和糖化酶液，用纱布封口，放入恒温培养箱中。(7)发酵 发酵温度28℃。(8)压滤 将发酵成熟的醪，进行压榨过滤，得到原酒液。(9)勾兑 根据要求调整酒精度、酸度、糖度、色泽以及口感，即为成品。7.自酿啤酒苦度计算
名词、动词、量词。
度 dù
〈名〉
(1) (形声。从又，庶省声。“又”即手，古代多用手、臂等来测量长度。本义:计量长短的标准，尺码)
(2) 同本义 [linear measure;size;measures]
度，法制也。——《说文》。按，五度，分寸尺丈引也。度起于人手取法，故从又。
同律度量衡。——《虞书》
度然后知长短。——《孟子》
执鞭度守门。——《周礼·司市》
吾忘持度。——《韩非子》
(3) 又如:尺度
(4) 法制;法度 [rule;law]
公室无度。——《左传·昭公三年》
度不可改。——《左传·昭公四年》
九曰以度教节。——《周礼·大司徒》。注:“谓宫室车服之制。”
度作刑以诘四方。——《书·吕刑》。马注:“法度也。”
(5) 又如:度轨(法度轨范);度矩(法度;法则)
(6) 限度，限额 [limit]
生之有时而用之亡度，则物力必屈。——汉· 贾谊《论积贮疏》
(7) 又如:每月扣5元，扣满150元为度
(8) 胸襟;器度 [style of conduct]
群臣惊愕，卒起不意，尽失其度。——《战国策·燕策》
(9) 又如:气度
(10) 心意，考虑 [consideration]
以小舟涉鲸波，出无可奈何，而死固付之度外矣!——宋· 文天祥《指南录·后序》
(11) 又如:置之度外(不介意);度内(计虑之内;意料之中)
(12) 程度 [level]。如:强度;力度;高度
(13) 按一定计量标准划分的单位 [degree]。如:温度;湿度;浓度;弧度;角度;经纬度
(14) 常规 [convention;rule]。如:度程(格式，标准);度制(制度)
(15) [电]∶量词。千瓦小时的俗称，测量电能的单位 [kilowatt-hour;kwh]。如:一度电就是一个千瓦小时
(16) 计划 [design;plan;programme]
盘庚不为怨者故改其度。—— 宋· 王安石《答司马谏议书》
(17) 姓
词性变化
◎ 度 dù
〈动〉
(1) 度过，越过 [pass]
年忽忽而日度。——《楚辞·刘向·九叹·惜贤》
度百里之限。——《汉书·王莽传》。师古曰:“度，亦逾越也。”
将欲度唐虞之隆。——《汉书·匡衡传》
则必度越诸子矣。——《汉书·扬雄传赞》
黄鹤之飞尚不得过，猿猱欲度愁攀援。——李白《蜀道难》
秋月春风等闲度。——唐· 白居易《琵琶行(并序)》
春风不度玉门关。——唐· 王之涣《凉州词》
度险，下至山坳，暝色已合。——明· 徐宏祖《游黄山记》
(2) 又如:度岁(过年);度与(递给;交给);度嘴(糊口;维持生计);苦度年关;虚度年华
(3) 僧尼道士劝人离俗出家 [try to persuade sb.to become a monk，nun or Taoist priest]
有一个道士三言两语把人度了去。——《红楼梦》
(4) 超度;宗教说法，使死者灵魂得以脱离地狱诸苦难 [say prayers or perform Buddhist service to release souls from purgatory]
据说虬早已被 吕洞宾度上天了。——《雨中登泰山》
(5) 又如:度说(道教佛教语。超度解脱人世的生死苦难，到达仙佛境界);度脱(使人脱离人世苦难，到达仙、佛境界);度数(星相家迷信说法，以七曜与二十八宿度数相配，推测人事的吉凶)
(6) 谱写[乐曲] [write]
予怀怆然，感慨今昔，因自度此曲。——宋· 姜夔《扬州慢》
(7) 又如:度词(依词谱曲);度声(按曲谱唱歌)
◎ 度 dù
<量词>
次 [times]
一年一度
岐王宅里寻常见，崔九堂前几度闻。——唐· 杜甫《江南逢李龟年》
◎ 度 dù
<缀>
(1) 词缀。加在“年、季、月”后，指时间段落 [in stage of]。如:年度;季度;月度
(2) 另见 duó
基本词义
◎ 度 duó
〈动〉
(1) 估计，推测 [estimate]
度我至军中，公乃入。——《史记·项羽本纪》
他人有心，予忖度之。——《诗·小雅·巧言》
(2) 又如:忖度(猜测，揣度);测度;度空儿(趁空儿，瞅空儿)
(3) 衡量 [judge;measure;weigh]
度地居民。——《礼记·王制》。释文:“量也。”
(4) 量;计算 [measure;calculate;count]
不度民械。——《礼记·少仪》。释文:“计也。”
郑人有欲买履者，先自度其足而置之其坐。——《韩非子·外储说左上》
(5) 另见 dù
8.精酿啤酒酒精度计算
双料啤酒--两种麦芽
比利时双料啤酒，一般在酒标上显示“DUBBEL”。1856年，西麦尔修道院的修道士酿造了第一款“商业”修道院啤酒，这款啤酒在原来的基础上添加了比利时棕糖和深色麦芽，所以酒体呈棕色，口味浓郁甜美，苦味略低，并有果脯或者巧克力的风味，这就是第一款双料啤酒。
1926年，西麦尔加强了配方并第一次将这款啤酒正式命名为“Dubbel Bruin”，之后其他的其他的修道院也开始是按照西麦尔的配方设计酿造自己的双料啤酒，所以现今的双料啤酒的酒体全部都是棕色或是黑色的。
三料啤酒--三倍酒花
比利时三料啤酒，一般在酒标上显示为“TRIPEL”。1934年，西麦尔推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性爱尔是普遍认为的第一款三料啤酒，和当初的双料啤酒一样这款啤酒第一次发售也没有用“Tripel”命名。
9.精酿啤酒苦度与麦芽度
由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的，IPA是精酿啤酒的一种。所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求：
年产量小于600万桶（95.388万吨），生产的啤酒用于商业交易。
2、非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。
酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。
什么是IPA，IPA的全称，是India Pale Ale，直译就是“印度淡色艾尔啤酒”。是近年来全球最火的啤酒种类，没有之一。最初是19世纪英国为出口印度而专门生产的啤酒，和艾尔相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。
较高的苦度与浓烈的香气且有大量的啤酒花是IPA最大的特点，我一般就用两个词概括其特点：极香、极苦。如果，你喝到一瓶浅琥珀色、香气浓郁（带点花果香）、喝起来很清爽但余味有点苦的精酿啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA
10.啤酒苦味值计算公式
苦味值主要来自于啤酒花，啤酒花本身是一种名贵的中药材，相当贵，每吨成本十几万元到几十万元不等，啤酒之所以能够成为啤酒就是因为添加了啤酒花，工业啤酒为了降低成本往往用啤酒花制品、酒花油、酒花浸膏等取代啤酒花，这样的啤酒寡而无味。 好的啤酒往往入口微苦，回味甘甜。如果你喝的啤酒有明显的苦味感觉恭喜你，你确实喝到了相对好的精酿啤酒，反之，你喝的往往就是低端的工业啤酒。
11.啤酒苦度
苦度在不同的精酿啤酒中呈现相反表现，低苦度的精酿啤酒通过干投实现了苦度增加，高苦度的精酿啤酒却出现了下降。