1. 啤酒怎么调酒最好
伏特加经过第一次蒸馏后所得到的酒液高达96度，目前市面上常见的96度伏特加就是苏联红了，通常用来调制鸡尾酒。有以下几款比较简单的做法。
1.大都会：配料：伏特加40ml，蔓越莓汁30ml，青柠汁15ml，君度15ml.
做法：摇和法将适量冰块加入调酒壶，将伏特加、君度、青柠汁、蔓越莓汁加入调酒壶；摇晃均匀，滤入冰镇过的鸡尾酒杯中（摇呀摇）；
2.莫斯科骡子：伏特加1—1.5盎司，青柠檬角一块，干姜汽水1听，冰块适量
做法：铜杯放入半杯冰块，挤入半颗柠檬汁，倒入伏特加，最后加入干姜啤酒至杯满。 最后可以用一片青柠檬作为装饰。
3.血腥玛丽：伏特加45ml，蕃茄汁20ml，半月形柠檬片1片，芹菜根1根。拌长匙、平底杯。
做法：先在杯中放入少量的冰块，然后倒入伏特加，在将冰镇好的番茄汁倒入杯中，轻轻搅拌均匀，还可以将少量的盐加入进去。最后将芹菜根插入杯中，在杯口加上半月形柠檬片进行装饰，这样一杯血腥玛丽鸡尾酒就调制好了。
这三款酒是最简单的调酒做法，希望对您有所帮助。
2. 啤酒怎么调配好喝
啤酒冲什么饮料好喝介绍如下： 雪碧、可乐、橘子汁都行，对一点进去，味道超好，不过容易醉。 补充： 啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
3. 简单的啤酒调酒配方
真露我比较喜欢葡萄味的，所以尝试葡萄味的比较多，自己感觉比较好喝的几个配方：
真露葡萄味兑啤酒，1:2的比例。
真露葡萄味加雪碧比例随意。
真露青葡萄加NfC凤梨汁加冰块，比例也是随意。
冷冻过的水果葡萄放在杯底，倒一点威士忌做基酒，量的多少看你自己的酒量和喜好，然后真露葡萄味加苏打水，把杯子倒满，比例随意。
真露原味加三得利的低糖乌龙茶，推荐1:1的比例。
4. 啤酒可以调什么酒
啤酒的话不好调吧。 怎么调简单的特调饮料 特调饮料配方： 1.金橘蜜汁：在调酒器中加金橘汁15cc，蜂蜜40cc，柠檬汁20cc，适量冰块，一杯份冰水，摇匀入果汁杯，放两个金橘皮装饰。 2.蛋蜜汁：在调酒器中加一个蛋黄，1/3勺奶粉，20cc浓缩橙汁，20cc蜂蜜，18cc柠檬汁，适量冰块一杯份冰水，摇匀入果汁杯，柠檬花或橙花装饰。 3.牛奶香蕉汁：搅拌机中一根去皮香蕉，1勺半奶粉，15cc糖水，适量冰块冰水，搅匀过滤到放有冰块果汁杯中。 4.牛奶西瓜汁：搅拌机中加适量西瓜（约400g），一勺半奶粉，10毫升糖水，适量冰水搅匀过滤到放有冰块果汁杯，西瓜皮装饰。 5.牛奶青瓜汁：搅拌机中一根青瓜，一勺半奶粉，10毫升糖水，适量冰块冰水，搅匀过滤到放有冰块的果汁杯中。 6.薄荷蛋蜜汁：调酒器中加15毫升薄荷酒，一个蛋黄，20毫升蜂蜜，20毫升浓缩橙汁，适量冰块冰水，摇匀倒入果汁杯。 7.红萝卜蛋奶：调酒器中一个蛋黄，适量鲜奶，20毫升糖水，适量冰水，摇匀入果汁杯1/2满，再榨半杯红萝卜原汁分层即可。 8.综合果汁：搅拌机加15毫升浓缩橙汁，20毫升现榨凤梨汁，30毫升鲜奶，半根香蕉，2吧勺香草冰激凌，适量冰块冰水，搅匀过滤到果汁杯即可。 9.牛奶木瓜蛋黄汁：搅拌机中80毫升鲜奶，木瓜适量，一个蛋黄，10毫升蜂蜜，适量冰块冰水，搅匀过滤到果汁杯即可。 10.特调百香果汁：调酒器加30毫升百香果酱，20毫升炼乳，10毫升柠檬汁，5毫升蜂蜜，适量冰块冰水，摇匀入果汁杯即可。 11.金橘柠檬汁：调酒器中20毫升金橘汁，20毫升蜂蜜，15毫升柠檬汁，适量冰块，一杯份冰水，摇匀入果汁杯即可。 12.香蕉柳橙汁：搅拌机中一根去皮香蕉，10毫升浓缩橙汁，10毫升炼乳，5毫升蜂蜜，适量冰块冰水，搅匀过滤到果汁杯即可。 13.苦瓜蜜汁：调酒器加苦瓜原汁7分满，20cc蜂蜜，适量冰块，摇匀入果汁杯。 14.翡翠蛋蜜汁：取适量青瓜去皮榨6分满入调酒器，加一个蛋黄，10到15毫升蜂蜜，一吧勺炼乳，适量冰块，摇匀入果汁杯即可。 15.特调番茄汁：先榨7分满番茄汁入调酒器，加5毫升蜂蜜，10毫升浓缩橙汁，适量冰块摇匀入果汁杯即可。
5. 啤酒怎么调酒最好喝
预调酒可以和啤酒，白酒混合一起喝： 预调酒是属于叫做alcopop的饮料，alcopop就是指使用基酒，加入果汁，预先调配好的，酒精含量为4%-7%左右的酒精饮料。朗姆预调酒就是以朗姆酒为基酒，加入果汁，预先调配好的包装销售的酒精饮料，可以直接拿来饮用，所以加啤酒的话，理论上应该没有太大的问题，但是完全属于多此一举，没有必要，加在一起，反而损害了二者的口感。
6. 啤酒怎么调酒比较好喝
1664玫瑰啤酒+RIO（柠檬味鸡尾酒）+柠檬（一个，切片）+小青柑（3-5个，切片）+薄荷叶3片+话梅（3颗，太多会咸）+冰块，根据个人口味，口感更好。
透明的玻璃容器，第一口喝到了淡淡的麦芽味，再仔细品尝会有一点柠檬的味道，还有一点玫瑰的香味，完全不会感觉很浓烈的酒味，但是还是会有点酒精的，不能喝酒的尝尝就好！周末在家可以试试这款调酒，颜值高，还好喝，生活还是需要一些仪式感的，小酒杯端起来。
7. 如何调啤酒
生产工艺流程：
充氧冷麦汁→发酵→前发酵→主发酵→后发酵→贮酒→鲜啤酒
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菌种
锥形罐发酵工艺
（1）锥形罐发酵的组合形式
锥形罐发酵生产工艺组合形式有以下几种：
①发酵－贮酒式 此种方式，两个罐要求不一样，耐压也不同，对于现代酿造来说，此方式意义不大。
②发酵－后处理式 即一个罐进行发酵，另一个罐为后熟处理。对发酵罐而言，将可发酵性成分一次完成，基本不保留可发酵性成分，发酵产生的CO2全部回收并贮存备用，然后转入后处理罐进行后熟处理。其过程为将发酵结束的发酵液经离心分离，去除酵母和冷凝固物，再经薄板换热器冷却到贮酒温度，进行1～2天的低温贮存后开始过滤。
③发酵-后调整式 即前一个发酵罐类似一罐法进行发酵、贮酒，完成可发酵性成分的发酵，回收CO2、回收酵母，进行CO2洗涤，经适当的低温贮存后，在后调整罐内对色泽、稳定性、CO2含量等指标进行调整，再经适当稳定后即可开始过滤操作。
（2）发酵主要工艺参数的确定
①发酵周期
由产品类型、质量要求、酵母性能、接种量、发酵温度、季节等确定，一般12～24天。通常，夏季普通啤酒发酵周期较短，优质啤酒发酵周期较长，淡季发酵周期适当延长。
②酵母接种量
一般根据酵母性能、代数、衰老情况、产品类型等决定。接种量大小由添加酵母后的酵母数确定。发酵开始时：10～20×10个/ml；发酵旺盛时：6～7×10个/ml；排酵母后：6～8×10个/ml；0℃左右贮酒时：1.5～3.5×10个/ml。
③发酵最高温度和双乙酰还原温度
啤酒旺盛发酵时的温度称为发酵最高温度，一般啤酒发酵可分为三种类型：低温发酵、中温发酵和高温发酵。低温发酵：旺盛发酵温度8℃左右；中温发酵：旺盛发酵温度10～12℃；高温发酵：旺盛发酵温度15～18℃。国内一般发酵温度为：9～12℃。双乙酰还原温度是指旺盛发酵结束后啤酒后熟阶段（主要是消除双乙酰）时的温度，一般双乙酰还原温度等于或高于发酵温度，这样既能保证啤酒质量又利于缩短发酵周期。发酵温度提高，发酵周期缩短，但代谢副产物量增加将影响啤酒风味且容易染菌；双乙酰还原温度增加，啤酒后熟时间缩短，但容易染菌又不利于酵母沉淀和啤酒澄清。温度低，发酵周期延长。
④罐压
根据产品类型、麦汁浓度、发酵温度和酵母菌种等的不同确定。一般发酵时最高罐压控制在0.07～0.08MPa。一般最高罐压为发酵最高温度值除以100（单位MPa）。采用带压发酵，可以抑制酵母的增殖，减少由于升温所造成的代谢副产物过多的现象，防止产生过量的高级醇、酯类，同时有利于双乙酰的还原，并可以保证酒中二氧化碳的含量。啤酒中CO2含量和罐压、温度的关系为：
CO2（%，m/m）=0.298+0.04p－0.008t
其中 p --罐压（压力表读数）（MPa）
t --啤酒品温（℃）
⑤满罐时间
从第一批麦汁进罐到最后一批麦汁进罐所需时间称为满罐时间。满罐时间长，酵母增殖量大，产生代谢副产物α-乙酰乳酸多，双乙酰峰值高，一般在12～24h，最好在20h以内。
⑥发酵度
可分为低发酵度、中发酵度、高发酵度和超高发酵度。对于淡色啤酒发酵度的划分为：低发酵度啤酒，其真正发酵度48%～56%；中发酵度啤酒，其真正发酵度59%～63%；高发酵度啤酒，其真正发酵度65%以上，超高发酵度啤酒（干啤酒）其真正发酵度在75%以上。目前国内比较流行发酵度较高的淡爽性啤酒。
锥形发酵罐工艺要求
①应有效的控制原料质量和糖化效果，每批次麦汁组成应均匀，如果各批麦汁组成相差太大，将会影响到酵母的繁殖与发酵。如10ºP麦汁成分要求为：浓度%（m/m）10±0.2，色度（EBC单位）5.0～8.0，pH5.4±0.2，α-氨基氮（mg/L）140～180。
②大罐的容量应与每次糖化的冷麦汁量以及每天的糖化次数相适应，要求在16h内装满一罐，最多不能超过24h，进罐冷麦汁对热凝固物要尽量去除，如能尽量分离冷凝固物则更好。
③冷麦汁的温度控制要考虑每次麦汁进罐的时间间隔和满罐的次数，如果间隔时间长次数多，可以考虑逐批提高麦汁的温度，也可以考虑前一、二批不加酵母，之后的几批将全量酵母按一定比例加入，添加比例由小到大，但应注意避免麦汁染菌。也有采用前几批麦汁添加酵母，最后一批麦汁不加酵母的办法。
④冷麦汁溶解氧的控制可以根据酵母添加量和酵母繁殖情况而定，一般要求每批冷麦汁应按要求充氧，混合冷麦汁溶解氧不低于8mg/L。
⑤控制发酵温度应保持相对稳定，避免忽高忽低。温度控制以采用自动控制为好。
⑥应尽量进行CO2回收，以便于进行CO2洗涤、补充酒中CO2和以CO2背压等。
⑦发酵罐最好采用不锈钢材料制作，以便于清洗和杀菌，当使用碳钢制作发酵罐时，应保持涂料层的均匀与牢固，不能出现表面凹凸不平的现象，使用过程中涂料不能脱落。发酵罐要装有高压喷洗装置，喷洗压力应控制在0.39～0.49MPa或更高。
8. 啤酒可以用来调酒吗
用可乐混啤酒，或者芬达混啤酒。
1、啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
2、啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
3、现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
9. 啤酒怎么调酒最好吃
乌苏➕话梅➕柠檬➕冰！超好喝的冰啤酒！超级棒！我要先