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燕京啤酒和福佳白(燕京啤酒是白啤吗)

啤酒之家 2022-10-19 00:12 编辑:admin 283阅读

1. 燕京啤酒是白啤吗

燕京原浆白啤是燕京啤酒的明星产品,也是燕京啤酒中我最喜爱的一款。

其所用酵母源自德国巴伐利亚,该酒获得了2019亚洲啤酒锦标赛金奖。这款酒的酒体呈金黄色、略有浑浊,泡沫洁白如雪、细腻丰富;

入口清爽,杀口感适中,有微微的酸味和麦芽的甜香,苦味不明显,收口干净。

2. 燕京啤酒区别

一瓶燕京相当于2两左右的白酒。啤酒换算成白酒通常以酒精度来衡量。燕京啤酒的酒精度通常是12度左右,一瓶500ml的燕京啤酒,相当于二两左右白酒。

从另外角度上讲,换算标准也可以以喝酒的最后效果来衡量,五瓶500ml的燕京啤酒 ,喝酒后的实际感觉和一瓶白酒相当。

3. 燕京啤酒是青岛啤酒吗

您好,燕京啤酒是惠泉啤酒的大股东。燕京啤酒的主要市场是北京和其他华北地区,惠泉啤酒的主要市场是福建省和其他华东沿海地区。借助惠泉啤酒,燕京啤酒可以开拓华东市场,二者在客户群和销售地域可实现互补性。同时也有力的抗衡了青岛啤酒,扭转了不利战局。

4. 燕京啤酒是白啤吗还是红啤

一般酒精度数都在3-5度之间。燕京啤酒的酒精含量高低不等,有0.5%以下的无醇啤酒,也有4.3%的黑啤听装熟啤酒,还有4.1%左右的白啤、3.6%左右的纯生等。

目前燕京啤酒有8度、10度、11度、12度等几种不同的麦芽浓度。一般精品燕京是8度、听装罐装一般是10°、瓶装和桶装是11°、原浆白啤是12°。整体来说燕京啤酒的酒精度数适中,比较适合国人对啤酒的需求。

5. 燕京啤酒是什么啤酒

燕这个字在表示地方名的时候读yan(一声),燕京啤酒一词中燕表示的是地方所以读yan(一声)。

6. 燕京白啤和青岛白啤

原浆白啤好喝,原浆啤酒因为含有大量的活性酵母,喝起来原汁原味,保持了啤酒原始,新鲜的口感,不过因为原浆啤酒含有大量的活性酵母,在酒桶内会进行二次发酵,因此口味会随着时间的变化而变化。而精酿啤酒在经过加工后口味比较统一稳定,只保留了啤酒爽口的口感。

7. 燕京啤酒是哪里产的

燕京,指现在的北京。因古时为燕国都城而得名。战国七雄中有燕国,是因临近燕山而得国名,其国都称为"燕都"。以及在一些古籍中、文学小说中多用其为北京的别称。北京位于华北平原的西北边缘,背靠燕山,有永定河流经老城西南,毗邻天津市、河北省,是一座有三千余年建城历史、一千余年建都史的历史文化名城。历史上有辽、金、元、明、清、中华民国(北洋政府时期)等六个朝代在此定都,以及数个政权建政于此,荟萃了自元明清以来的中华文化,拥有众多历史名胜古迹和人文景观。北京与西安、南京、洛阳并称中国"四大古都",拥有6项世界遗产,是世界上拥有文化遗产项目数最多的城市,具有重要的国际影响力,也是世界上最大的城市之一 。扩展资料:北京的其他名称及由来:

1,燕都,据史书记载,公元前1122年,周武王灭商以后,在燕封召公。燕都因古时为燕国都城而得名。战国七雄中有燕国,据说是因临近燕山而得国名,其国都称为“燕都”。

2,幽州,远古时代的九州之一。幽州之名,两汉、魏、晋、唐代都曾设置过幽州,所治均在今天的北京一带。

3,京城,京城泛指国都,北京成为国都后,也多将其称为京城。

4,大都,元代以金的离宫今北海公园为中心重建新城,元世祖至元九年(1272年)改称大都,俗称元大都。

5,北平,明代洪武元年(1368年),朱元璋灭掉元朝后,为了记载平定北方的功绩,将元大都改称北平。

6,北京,明永乐元年(1403年),明成祖朱棣永乐皇帝取得皇位后,将他做燕王时的封地北平府改为顺天府,建北京城,并准备迁都城于此,这是正式命名为北京的开始。

7,京师,明成祖于永乐十八年(1420年)迁都北京,改称京师,直至清代。

8. 燕京啤酒是白啤吗还是黑啤

口感醇厚味道正宗 就是11度有点冲后劲太足黑啤太苦不好接受

9. 燕京白啤与青岛白啤

原料与辅料:水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母,原麦汁浓度12,酒精度≥4.1。这是一款来自燕京啤酒品牌的小麦风格啤酒,俗称白啤,这个啤酒从包装上可以看出主打巴伐利亚纯净酿酒法的概念,就啤酒本身而言,酒体浊而浑厚,酒液色泽金黄,是小麦啤酒的典型颜色,泡沫细腻,香气如包装所说,花香浓郁,口感浓郁香甜,属于燕京啤酒里面口感很好的一款啤酒

10. 燕京啤酒是白啤还是黄啤

啤酒的基本分类

啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。

一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。

一些常见的衍生分类

知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。

ALE

一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。

3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。

4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。

6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。

Lager

说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:

1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。

3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。

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