1. 啤酒喝完上头
据研究，啤酒中高级醇含量较高，是导致上头的主要原因。它是啤酒发酵过程中的产生的副产物，也参与了啤酒的风味组成。如果高级醇含量适度，能使酒体更加丰富、口味醇厚协调，如果含量太高，会导致饮用后头昏、头疼。萊垍頭條
所以改善啤酒上头的主要办法，是控制啤酒中的高级醇的含量。影响高级醇生成的因素很多，一般有酵母品种、麦汁组成、麦汁充氧、酵母接种量、发酵温度、发酵方法等。萊垍頭條
2. 喝一瓶啤酒就上头怎么回事
啤酒都标注有酒精含量，一般在2%到4%之间吧。一瓶啤酒就上头属于正常酒量。再喝三瓶还是这个状态，一般的酒局就可以应付了。我们这边有卖俄罗斯波罗的海啤酒。根据瓶子上面的数字，我们称为3号、5号、7号、9号等。其中最厉害的是9号，酒精含量14%。很多外地人都被这个啤酒撂倒了。四瓶不醉就算大酒量了。垍頭條萊
3. 啤酒喝了上头原因
啥酒喝多了都上头，因为是酒，不是水，有酒精！萊垍頭條
4. 喝两瓶啤酒上头的原因
喝完哈尔滨啤酒后上头，冲碗蜂蜜水解酒條萊垍頭
5. 喝一瓶啤酒就上头
其实影响“上头”的原因有很多，最重要的原因就是啤酒中高级醇的含量跟醇脂比，高级醇含量越高，醇脂比越高，越容易使人“上头”。萊垍頭條
生啤酒指的是那些经过了一系列的物理过滤处理但未经过巴氏杀菌的啤酒，我们称之为生啤，也可以叫纯生啤酒；熟啤酒指的是经过了物理过滤处理同时也经过了巴氏杀菌处理的啤酒我们称之为熟啤。萊垍頭條
6. 喝一点啤酒就上头
乌苏啤酒的配料里大米和淀粉都有看到，不过原麦汁的浓度还有酒精度也比较高。垍頭條萊
一般啤酒原麦汁在8°左右的，酒精度数基本定在3%左右，原麦汁浓度在11°左右不含大米的啤酒，现在的酒精度一般在5%左右。这点上看掺了大米的乌苏啤酒，原麦汁浓度和酒精度含量有点超高。这个就是为什么喝同样酒精度和原麦汁浓度的啤酒，或者比乌苏啤酒原麦汁浓度和酒精度还要高的啤酒，没有上头的现象而喝乌苏啤酒却上头的原因。萊垍頭條
7. 喝啤酒会上头
其实影响“上头”的原因有很多，最重要的原因就是鲜啤酒中高级醇的含量跟醇脂比，高级醇含量越高，醇脂比越高，越容易使人“上头”。萊垍頭條
鲜啤酒也就是生啤酒，指的是那些经过了一系列的物理过滤处理但未经过巴氏杀菌的啤酒，我们称之为生啤，也可以叫纯生啤酒。萊垍頭條
熟啤酒指的是经过了物理过滤处理同时也经过了巴氏杀菌处理的啤酒我们称之为熟啤。萊垍頭條
8. 啤酒喝了上头
啤酒加了水确实是不太容易喝醉的，除了这种方式之外呢，啤酒在喝的时候也可以去吃一点肉，然后喝一点酸奶，这样也是不太容易喝醉的。萊垍頭條
9. 啤酒喝完上头怎么办
因为酒精浓度，原麦汁浓度比较高。垍頭條萊
龙山泉啤酒上头是因为度数高了。萊垍頭條
引起酒后“上头”的主要物质是啤酒中的高级醇、乙醛及其醇酯比。條萊垍頭
啤酒中主要的高级醇为异戊醇、活性戊醇、异丁醇、正丙醇等。适量的高级醇能使酒体丰满和香气协调，但发酵的啤酒中高级醇含量过高，不仅在饮用啤酒时会出现明显的异杂味，更可能引起啤酒的“上头”。萊垍頭條