1. 下啤酒的菜
不知道你的啤酒屋主要是干什么的。如果是为了吃饭，可以考虑上某些菜系或者烤肉。如果是为了消遣，可以准备各式点心等。具体问题具体对待吧，上什么菜主要看你的经营方向。
2. 最下啤酒的菜
凉拌菜，花生米送啤酒最好。
3. 放啤酒的菜
可以。
啤酒是可以浇蔬菜的，一般很多人喜欢用啤酒浇蔬菜，或者是用它擦洗叶子，因为啤酒含有大量的二氧化碳，而大部分植物进行新陈代谢的时候都需要二氧化碳，所以它有利于促进植物生长，而且啤酒的价格也是比较低的，另外还可以使用过期的啤酒，也有同样的效果。
啤酒浇蔬菜的时候是不能直接进行浇灌的，一般需要先给它进行稀释，啤酒和清水需要按照一比五十的比例混合，如果不稀释直接浇蔬菜的话很容易把蔬菜烧坏，另外在倒的时候要均匀的倒在花盆里，这样可以保证它的根部都吸收到营养。
4. 啤酒下酒菜
当然是熏酱熟食! 牛窝骨，猪头肉，猪爪，羊腿是本人最喜欢的四大下酒菜! 素的，来根黄瓜，或者花生毛豆就可以!
5. 什么菜下啤酒
答：1、使肉类变柔软
肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。
2、使火锅酱菜鲜美
火锅酱菜在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。
3、使牛肉嫩滑
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。在烧制鸡的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡别具风味。
4、使米饭好吃
在做米饭的时候，加上少量啤酒，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。
5、使高汤鲜美
在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，还能消除油腻味，吃起来爽口。
6. 啤酒下什么菜好吃
啤酒可以配卤菜、小龙虾、烧烤等等，几乎成了百搭酒！