1. 早期的啤酒
准确的说国外啤酒进入中国市场是从十九世纪末、二十世纪初开始的。据记载中国古代就开始酿制"啤酒"了。
"传入"中国的用词并不恰当。
1、在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里，俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。
1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司，生产能力为2000吨，这就是现在青岛啤酒厂的前身。1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂东北三省啤酒厂；1914年哈尔滨又建起了五洲啤酒汽水厂；同年北京建立了双合盛啤酒厂；1935年广州出现了五羊啤酒厂（广州啤酒厂的前身）。1958年我国在天津、杭州、武汉、重庆、西安、兰州、昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂，成为我国啤酒业发展的一批骨干企业。到1979年，全国啤酒厂总数达到90多家，啤酒产量达37.3万吨，比建国前增长了50多倍。然而，我们啤酒业真正的大发展发生在1979年后十年，我国的啤酒工业每年以30%以上的高速度持续增长。
80年代，我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现，遍及神州大地。到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个，总产量达656.4万吨，仅次于美国、德国，名列第三，（到1993年跃居第二）。短短十年，我国啤酒厂家增长9倍，产量增长17.6倍，从而我国成了名副其实的啤酒大国。
2、河南贾湖村遗址发现的9000年前酒精饮料却与现代啤酒成分有些差异，据记载，19世纪末啤酒开始传入中国，那时人们还将它称为“皮酒”，过了几年才有人制造出“啤”这个形声词。美国波士顿大学考古学系教授朱莉·汉森表示，中国考古遗址证实中国酿酒史可追溯至9000年前，这是令人激动不已的事情。但依据当时石器时代的生产条件，这种酒精饮料的酿造技术不完善，或许这种早期酿酒方法可能得益于一个偶然发现，有可能石器时代的人类将采摘的葡萄、山楂等水果放入陶器内进行储存，存放长时间后水果即发酵产生酒精，加上水果的香味，让人们意识到这种方法可制造出美味饮料。但是，酿酒史跨越数千年历史，究竟中国最古老的酿酒文化是否始于9000多年前，以及最早的酿酒文化的起源，仍有待于科学家进一步商榷研究。
3、在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料，古人称之为醴。大约在汉代后，醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的，即所谓的蘖法酿醴。
《黄帝内经》中记载有醪醴，商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴《周礼·天官·酒正》中有"醴齐"，醴和啤酒在远古时代应属同一类型的含酒精量非常低的饮料。由于时代的变迁，用谷芽酿造的醴消失了，但口味类似于醴,用酒曲酿造的甜酒却保留下来了。在古代，人们也称之为醴。故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒，但是，根据古代的资料，我国很早就掌握了蘖的制造方法，也掌握了自蘖制造饴糖的方法。酒和醴在我国都存在，醴后来被酒所取代。
古代外国的啤酒酿制过程中，有两道工序，其一是浸麦（促使其发芽），其二是麦芽的浸渍（使其糖化）。
4、在我国古代，即使采用酒曲法酿酒，也有一道工序是浸曲，这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行，即先将酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米饭，再开始发酵。
现在就出现一个值得注意的问题：用曲酿酒，浸曲法可能是继承了啤酒麦芽的浸泡的传统作法，即两者是一脉相承的。我国用蘖酿醴可能先是用水浸渍蘖。让其自然发酵。后来发明了酒曲，酒曲也用同样的方法浸泡，原始的酒曲糖化发酵力不强，可能酒曲本身就是发酵原料；后来，由于提高了酒曲的糖化发酵能力，就可加入新鲜的米饭，酿成的酒酒度也就能提高。这样曲法酿酒就淘汰了蘖法酿醴。可以相信，蘖法酿醴这种方式在我国的酿酒业中曾经占据过重要的地位，甚至其历史跨度还超过了目前的酒曲法。
5、按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料，加酒花， 经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。
2. 早期的啤酒品牌
中国最早啤酒净含量3.5-4%。
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。
3. 早期的啤酒有汽吗
是4*6的24瓶装，我记得那时候我们家都是喝本城市资自产的啤酒，才1.5元一瓶，箱子使用竹子编的。
4. 早期的啤酒瓶的容量是多少
500ml出口棕色啤酒瓶尺寸，瓶身直径75mm,高度238mm，瓶重430克。一般355ML的啤酒瓶差不多20\21CM高，直径4.8--5.0CM左右。14CM左右收瓶径。上口直径约2.0CM。啤酒瓶分为高白、普白、翠绿、棕色、浅蓝五种色泽，规格尺寸有330ml、350ml、500ml、640ml。 耐内压：1.2～4.0Mpa 抗冲击：0.3～1.6J 重容比（啤酒瓶重量÷满口容量）：大瓶0.75～0.85 平均0.77 小瓶0.80～0.85 平均0.82，所以是大罐
5. 早期的啤酒瓶多大
不是圆柱体。
酒瓶是用来装酒的容器。
历史上，酒瓶多以“酱油瓶式”、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。而在更早期，中国玻璃制作技术落后，玻璃材质的酒瓶基本上是靠进口，为“舶来品”，所以早期的玻璃酒瓶都俗称“洋棒子”。就是一般俗语也仍然把一瓶酒，说成是一洋棒子酒。
6. 早期的啤酒丽都
80年代，一般是指1980-1989 这十年，过去的十年虽未参与，但是留下的北京啤酒文化却不可抹灭。据说从50年代起，北京就有啤酒喝，但是只是传说。其实，北京有啤酒喝大概在80年代中期。当时是散啤，也说不出什么牌子来，在副食商店出售。逐渐北京人发现这种清凉冒泡的饮料，在夏季喝来尤其解暑，还有饱腹感。于是大量有规模的大品牌啤酒便进入北京市场。
在80年代北京啤酒品牌中有，北京啤酒、五星啤酒、玉泉山啤酒、燕京啤酒、云湖啤酒、华尔森啤酒、丽都啤酒、华都啤酒等。其中较有影响力的要数五星啤酒、北京啤酒和燕京啤酒了。
7. 早期的啤酒能喝吗
德国是对啤酒酿造有突出贡献的国家，德国人酿造啤酒的最早记录出现在公元前800年的“铁器时代”（HallstattPeriod），在今天的Kulmbach地区发现的盛放啤酒用的双耳罐就出自这个时期。古罗马的历史学家Tacitus曾经写道：“日耳曼人喝一种用大麦酿造的酒，与葡萄酒相比非常不一样。”
啤酒在这个时期是无法储存的，酒质混浊，也没有什么泡沫。早期文明认为啤酒具有一种超自然的力量，那种陶醉的感觉被认为是有神灵的，而喝下啤酒的人也就拥有了这种魔力。当然，古代德国人不仅仅把啤酒看作是上帝的赏赐，他们也像古埃及人一样出于享乐而酿造啤酒。
8. 早期的啤酒多少毫升
98年普通青岛啤酒都是640毫升的。在二十一世纪以前国内的青岛瓶装啤酒一般只有两个规格：640毫升和330毫升的。但是随着生产成本越来越高，但是啤酒市场的竞争越来越激烈。在价格不能大幅上涨的情况下，啤酒厂家开始从啤酒的容量上做文章，就出现了500毫升的瓶装啤酒。
9. 早期的啤酒包装
1。现在青岛啤酒都是有包装的,在超市都可以看到,有玻璃瓶的、有易拉罐的。
2.
过去有的地方卖散装鲜啤,没有正式包装,直接从酒桶里倒出来,大家都用塑料袋装着。
3.
现在这样的售卖方式很少了,而且不太卫生,再就是那些地方卖的散装啤酒未必是好啤酒。
10. 早期的啤酒瓶多少毫升
500ml出口棕色啤酒瓶尺寸，瓶身直径75mm,高度238mm，瓶重430克。
一般355ML的啤酒瓶差不多20\21CM高，直径4.8--5.0CM左右。14CM左右收瓶径。上口直径约2.0CM。
啤酒瓶分为高白、普白、翠绿、棕色、浅蓝五种色泽，规格尺寸有330ml、350ml、500ml、640ml。 耐内压：1.2～4.0Mpa 抗冲击：0.3～1.6J 重容比（啤酒瓶重量÷满口容量）：大瓶0.75～0.85 平均0.77 小瓶0.80～0.85 平均0.82
11. 早期的啤酒有二氧化碳吗
在我们日常生活中，将啤酒瓶打开后，冒出很多的白气或者白泡，这个原因主要是啤酒里面含有一定的二氧化碳，他在打开瓶子的一瞬间，因为瓶子内受到晃动和摇晃的时候，他的压力要比外界的压力高，所以会产生气泡，这是一种很正常的现象。