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德国啤酒文化的精纯与什么有关

啤酒之家 2022-09-22 21:09 编辑:admin 282阅读

一、德国啤酒文化的精纯与什么有关

就像瓷器使人联想到中国,樱花使人联想到日本一样,啤酒让人联想到的是德国。

德国是世界上啤酒消耗量最大的国家之一,德国人酷爱喝啤酒,因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”――有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法,还有专属的庆典和舞蹈。

在德国,最著名的啤酒之乡当属巴伐利亚,德国语里就有“啤酒与巴伐利亚”的说法。巴伐利亚地区里有1100万居民,人均啤酒消费量为230升,相当每人每天都要喝半升啤酒。喝啤酒是德国最喜欢的休闲活动,而巴伐利亚人是其中翘楚。

由于德国人将将喝啤酒视为每天的“必修课”,各种酒馆、酒屋便多似天上的星星。仅一个人口100万的慕尼黑,就有3000多家每天都座无虚席。只要踏入酒馆,人们总点上一升啤酒佐餐,人们也不仅是进餐时才喝酒,几乎是随时随地地喝。德国各地几乎都有“啤酒公园”,只要太阳一露脸,人们就蜂拥而至,尽情享受。

慕尼黑一向是公认的“啤酒之都”每年秋季都会举办世界上最大规模的啤酒节――十月庆典。世界各地的观光客纷至沓而来,涌向慕尼黑,一品“巴伐利亚啤酒”,并亲身体验德国人民欢庆这个节日的热闹和喜悦。

北欧以前的传统是由女性酿造啤酒的,传说中的女武神酿造出来的酒被视为“不死之水”。这种习俗也流传到了德国北部,女子出嫁时会带着不同的酿造器具到夫家,由于德国地处北欧,气候严寒,啤酒不仅可以御寒,还跟洋葱一样被当成药物,用来医治坏血病。加上严寒地区不能种植葡萄,啤酒便成了德国的饮料之王。

德国人都以自己的啤酒文化精粹而自豪,公元1516年,巴伐利亚公爵威廉四世为了保持啤酒质量,编纂了一部严苛的法典《精纯戒律》,明确规定生产啤酒只能用大麦(以及后来的大麦芽汁)、水和啤酒花。这是人类历史上最古老的食品法律文献。

随着工业技术的进步和电子技术的应用,啤酒的配制、酿造、贮存、运输都有了很大的改进和发展,这使啤酒的品质更加稳定,品种更加多样。

啤酒中含有许多有价值的矿物质和维生素,其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体,同时能冲刷对身体有害的氯化钠,洗净肾脏等。德国人对啤酒的狂热,很大部分的原因缘于此。啤酒,从历史走向未来,将一直渗透到德国文化中,成为它的一部分。

二、德国啤酒历史谁知道啊?

楼主,我前不久在聚会上听朋友说德拉克啤酒还不错的,至于具体的我就不是很了解了,呵呵,他们都说这个,蛮好喝的,很受消费者的欢迎,你可以自己去沃夫国际那里了解一下吧。

三、德国国旗的发展历史是什么?

  

德意志联邦共和国的国旗是由黑、红、金 (黄)三种颜色组成,这三种颜色自上而下呈 平等相等的三个长方形排列。这面三色旗帜 作为联邦德国的国旗,经历过一段曲折的 历程。

1813〜1814年,在德意志民族反抗拿破 仑侵略的民族战争中出现了第一面黑、红、金

三色旗,那是一面绣着“为了祖国,和上帝同 在”的黑红双色、外加金黄色旗穗的锦旗,是 德国妇女赠送给抗法志愿军的。

  后来民族战

争取得了胜利,人们讴歌黑、红、金三色旗,将 它誉为自由与统一的象征。

1848年,德国爆发了资产阶级革命,三色 旗又成为德国资产阶级反对封建专制、争取 自由民主和国家统一运动的标志。

1848年资产阶级革命的德国著名诗人弗 尔迪南特•弗赖里格拉特其诗中热情赞颂三 色旗,诗中写到:在忧郁和黑暗中,我们将它 珍藏!现在我们终于使它恢复了自由,从灵 柩中解放出来!啊,你像闪电,像雷鸣,像大 海咆哮!万岁,黑、红、金!硝烟般乌黑,鲜血

般殷红,金色火焰熊熊燃烧。

  

1848年,德意志联邦的诸侯们宣布黑、红、金三色为联盟旗帜的颜色,以此作为对资 产阶级要求的认可。但普鲁士国王威廉一世

对此表示反对,他要求保留代表家族的黑、白 色。1866年联盟军队在黑、红、金三色旗下同 普鲁士作战,结果失败。1871年,俾斯麦统一 德国。

  代表普鲁士的黑、白色和代表汉萨城 市的红、白色旗代替了黑、红、金三色旗。

魏玛共和国时期,虽然恢复了黑、红、金 三色旗的国旗地位,但国旗之争一直存在。

保守的“黑、红、白”追随者辱骂“黑、红、金” 是犹太人的旗子。1935年,希特勒结束了这

场国旗之争,决定了统一的国旗颜色为黑、 红、白,这就是W字旗二战中,田字旗成了 暴力和血腥恐怖的象征。

  1945年,随着希特 勒的第三帝国的灭亡,田字国旗被永远废除。

1948年,在起草《基本法》的过程中,人 。们一致认为应当恢复象征自由、统一的黑、

红、金三色旗,于是,它重又成为联邦德国的 国旗。原民主德国在同样黑、红、金三色旗的 基础上,外加了国徽。

  1990年两德统一后,原

联邦德国的黑、红、金三色旗成了统一后德国 的国旗。

四、啤酒工业在新中国有着怎样的发展历史?

啤酒工业在新中国成立后有了长足的发展。截止到1990年上半年,我国年产10万吨以上的厂家就有青岛、北京、沈阳、华都、上海益民、武汉长江啤酒公司、杭州、重庆、广州珠江、钱江、哈尔滨啤酒厂等。万吨以上的啤酒厂遍及全国各地。

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